Ујутру не желим да губим време на дуго кување, али добар доручак је енергија и налет енергије барем наредних пола дана. Вероватно већ знате колико је ово важно. Зато нећемо губити време на објашњења, већ ћемо за 15 минута поделити рецепте за доручак од једноставних производа!
1. Класична шексхука
Јело од јаја у парадајз сосу одличан је доручак за целу породицу!
Требаћеш: 1 лук, 1 бибер, 1 чаша парадајз соса, 4 јаја, 1 тбсп. биљно уље, 2 чена белог лука, зачини.
Припрема: Лук, бели лук и бибер ситно исецкајте и пропржите на уљу. Сипајте парадајз сос или пире од парадајза и пирјајте око 7 минута док се не згусне. Направите 4 удубљења у мешавини, сипајте јаја, ставите шексхуку и наставите да пирјате док се јаја не скувају.
2. Зелена шексхука
Ево још једног алтернативног рецепта за разноврсност.
Требаћеш: 1 тбсп биљно уље, 2 стабљике зеленог лука, кришка путера, 200 г спанаћа, 200 г киселице, зачинско биље, 200 г фете, 6 јаја.
Припрема: На мешавини маслаца и биљних уља пропржите сецкани лук, додајте тамо зеленило и динстајте пар минута. Зачините све одозго, формирајте удубљења и сипајте јаја. Кад су јаја спремна, поспите измрвљеним сиром шексхуку и послужите.
3. Умијешајте с паприком и шунком
Са омлетима је све јасно, хајде да причамо о сцрамбле -у! Успут, рецепт можете допунити било којим поврћем и биљем по вашем укусу.
Требаћеш: 50 г шунке, 6 јаја, 1 бибер, 1/3 шоље млека, гомила зеленог лука, 15 г путера, прстохват паприке.
Припрема: Шунку и паприку нарежите на коцкице, а зелени лук насјецкајте. Умутити јаја са млеком и зачинима по укусу, помешати са осталим састојцима и сипати у растопљени путер. Умутите умућена јаја на лаганој ватри и непрестано мешајте лопатицом чим јаја почну да вежу.
4. Бујне палачинке за доручак
Према овом рецепту, палачинке се увек лепо подигну и задрже облик.
Требаћеш: 250 мл кефира, 1 јаје, 1 тбсп. шећера, прстохват ваниле, прстохват соли, 1/3 кашичице. сода, 230 г брашна.
Припрема: Јаје помешајте са шећером и ванилом, а затим додајте кефир на собној температури. Додати просејано брашно у неколико пролаза, узимајући у обзир конзистенцију теста. На крају додајте соду бикарбону, промешајте тесто и испржите палачинке у тигању.
Шта кухати за доручак брзо и укусно: 20 рецепата
5. Палачинке од тиквица са фетом
Да не бисте губили драгоцено време на ренде, тиквице самељите у блендеру.
Требаћеш: 500 г тиквица, 150 г фете, 2 јаја, 2 кашике. брашно, пола гомиле биља, зачини.
Припрема: Тиквице самељите на било који прикладан начин и исцедите вишак течности. Додајте сецкану фету, јаја и сецкано зеленило. Зачините тесто, додајте брашно и испеците палачинке са обе стране.
6. Лењи кнедле од какаа
Испоставило се да су занимљивији и чак укуснији од традиционалних!
Требаћеш: 320 г скуте, 3 кашичице. какао, 1 прстохват соли, 4 кашике. шећер, 5 кашика. брашно, 1 јаје.
Припрема: Скуту згњечите виљушком и умешајте шећер, со и јаје. Тамо додајте какао и постепено додајте брашно. Разваљајте тесто у кобасицу и исеците на подлошке. Прокухајте воду и кухајте лијене кнедле 1-2 минуте након што испливају.
7. Торте од сира са гризом
Уопштено, можете експериментисати са гризом и различитим врстама брашна по укусу.
Требаћеш: 500 г скуте, 3 тбсп. гриз, 1 јаје, 35 г шећера, 2 тбсп. брашно, 1 кашика. ванилин шећер.
Припрема: Добро исцедите и млевите скуту, помешајте је са шећером и јајетом. Додајте гриз и формирајте исте лоптице. Поравнајте их до жељене дебљине, сваку скуту уваљајте у брашно и испржите.
8. Зелена супа од ферментисаног млека
Одлична алтернатива овсеним пахуљицама и другим житарицама за доручак.
Требаћеш: 400 мл скутеног млека, 120 г адигхе сира, 2 јаја, 300 г спанаћа или другог биља, 5 гранчица цилантре, 150 мл воде или повртне чорбе, 2 кашике. брашно, 4 кашике.маслиново уље, зачини, ораси.
Припрема: Зелење исеците на траке и лагано пропржите на уљу. Тамо додајте чорбу и зачине, све прокухајте и кувајте 3 минута на тихој ватри. Умутите јаја са скутаним млеком и сипајте смесу у шерпу, непрестано мешајући. Поново прокувајте супу, послужите у чинијама и поспите нарибаним сиром и орасима.
Брза вечера: 20 једноставних рецепата за храну
9. Каша са квинојом и малинама
Квиноја је здрава житарица, а такође се врло лако припрема. Није ли то одличан рецепт за брзи доручак за 15 минута?
Требаћеш: 160 г квиноје, 1 банана, 250 г малина, 300 мл млека, 2 кашике. мед, прстохват соли, ораси.
Припрема: Прокувати 600 мл воде, посолити, додати квиноју и кувати 5 минута. Смањите ватру и пирјајте још 7-10 минута, за то време изгњечите банану и помешајте је са млеком. Квиноји додајте пире од банане и све заједно загрејте. На крају додајте малине и поспите орасима.
10. Салата од датуља и мандарина
Посни сезонски доручак који ће вас развеселити за цијели дан.
Требаћеш: 1 гомила нане, 3 мандарине, 50 мл воде, 10 урми, 200 мл сока од грејпа, 1 јабука, корен ђумбира.
Припрема: Мандарине огулите и нарежите на велике коцке. Исецкајте јабуке, датуље, ђумбир и нану по жељи. Прокухајте воду и у њој прокухајте сјецкани ђумбир, а након 5 минута додајте сок од грејпа и нану. Све динстати на тихој ватри 10 минута, процедити и овим сосом прелити датуље са воћем.
11. Овсене палачинке за доручак
Могу се јести одвојено за доручак или послужити са било којим надјевом од поврћа, меса и воћа.
Требаћеш: 6 жуманцета, 4 веверице, 2 кашичице. шећер, 2 кашике. путер, 350 г овсене каше, 2 чаше млека, прстохват прашка за пециво.
Припрема: Жуманце самлети са шећером, сољу и растопљеним путером. Додајте млеко, брашно и прашак за пециво, уз постепено мешање. На крају лагано додајте умућено беланца у пенасту пену и испржите палачинке.
12. Палачинке од банана
Избор брзог доручка био би непотпун без овог рецепта!
Требаћеш: 2 велике банане, 300 мл млека, 4 јаја, 160 г брашна, прстохват соли.
Припрема: Исецкајте банане у блендеру или виљушци. Помијешајте просијано брашно са умућеним јајима и тамо додајте топло млијеко. Комбинујте обе масе, додајте зачине по укусу, промешајте и испржите палачинке.
Колач у микроталасној за 5 минута у шољи: рецепти
13. Каша од хељде са кремастим сосом
Врло оригиналан начин припреме најједноставније каше од хељде за доручак.
Требаћеш: 200 г хељде, 2 јаја, 800 мл млека, 20 г путера, 4 жуманцета, 80 г шећера, 2 шоље кајмака, прстохват цимета.
Припрема: Умутите јаја у пену и помешајте их са хељдом. Све ставите у калуп у једнаком танком слоју и ставите пећи на 120 степени 5-6 минута. Хељду самељите са толокушком, ставите у врело млеко и путер и кувајте док не омекша.
За то време жуманца самељите са шећером, прокувајте крему и полако улијте жуманце у њих. Сос стално мешајте и кувајте док се не згусне на лаганој ватри. Добро га процедите и зачините хељдом.
14. Овсена каша од јабука
Ово нису само житарице са јабукама, већ права каша од јабука.
Требаћеш: 150 г овсене каше, 400 мл сока од јабуке, 400 мл млека, 50 г шећера, 2 јабуке, прстохват цимета, 70 мл павлаке.
Припрема: Пахуљице прелијте соком и млеком, промешајте, додајте шећер и ставите на средњу ватру. Кашу кувајте око 5 минута након кључања, стално мешајући, склоните са шпорета и оставите под поклопцем још 7 минута. Пре послуживања додајте цимет, павлаку и млевене јабуке.
15. Мафини са сувим грожђем и орасима
Мафини се врло брзо пеку, па су чак и погодни за доручак.
Требаћеш: 1 шоља шећера, 2 јаја, 75 г путера, 220 г павлаке, 1,5 шоље брашна, 1 кашика. сода, 50 г ораха, 190 г сувог грожђа.
Припрема: Умутите јаја са шећером у белу пену, додајте отопљени путер и павлаку. Сода угасите сирћетом, такође умешајте тесто и постепено додајте брашну. Калупе намажите маслацем, распоредите тесто око 2/3, додајте грожђице и орахе. Пеците око 12-15 минута на 180 степени.