Тепсије од скуте у спором шпорету испостављају се посебно нежним и прозрачним, а не као у рерни или у тигању. Прикупили смо 10 најбољих рецепата, изаберите онај који одговара вашем укусу!
1. Зебра тепсија од скуте и чоколаде
Овај невероватно укусан и леп десерт ће ценити деца и одрасли.
Требаћеш: 1 кг меког свјежег сира, 1 трака млијечне чоколаде, 6 пилећих јаја, 1 чаша шећера, 100 мл домаћег масног млијека или 10 посто врхња, 5 кашика. л. било који скроб.
Припрема: Миксером умутите јаја са шећером, па додајте сир и наставите да мутите још 5 - 10. Масу поделите на пола, у једну додајте чоколаду отопљену са кремом. Сада умешајте половину скроба у оба теста.
Намажите капацитет мултиваркера уљем, ставите тесто у две кашике, покушавајући да га сипате у средиште дна, а затим ће се разнобојне "локве" равномерно распоредити, формирајући пруге. Кувати у режиму печења док не омекша.
2. Цхеесецаке "Лвовскии"
Тепсија од скуте, преливена чоколадном глазуром, украсиће свечани дечији "слатки сто". Иако је боље испећи два лавовска колача од сира одједном, тако да одрасли могу уживати у овој дивној посластици.
Требаћеш:
За тепсије: 0,5 кг меког масног сира, 180 г шећера, 100 г путера (по могућности домаћег), 4 јаја, 5 кашика. л. грожђице, 1 тбсп. л. лимунова корица, 1,25 кашике. л. мамци.
За глазуру: 3 кашике. л. какао у праху, павлака и шећер, 1,5 тбсп. л. путер.
Припрема: За торту од сира, прво морате омекшати омекшали путер са наведеном количином шећера. Кад маса постане прозрачна, уз наставак мућења, додајте јој једно по једно јаје, а затим и свјежи сир. Силиконском лопатицом умешајте корицу, опране и осушене грожђице, гриз. Кувајте у режиму печења око сат времена.
Док се тепсија хлади, додајте глазуру. Да бисте то урадили, помешајте све састојке у малој шерпи, прокухајте на тихој ватри. Темељно распоредите врућу глазуру по целој површини Лвовског сирника. Оставите да стоји у фрижидеру неколико сати.
3. Осенниаиа цурд тепсија
Светла, укусна, веома укусна и здрава тепсија која се лако може припремити у спором шпорету.
Требаћеш: 2 - 3 кришке бундеве, 350 г свежег младог сира, 2 зреле банане, 50 мл павлаке, 1 пилеће јаје, по 130 г шећера и гриз, 0,75 кашичице. прашак за пециво.
Припрема: Месо бундеве нарибајте на најфиније ренде, а затим у блендеру исцедите заједно са огуљеним и исецканим круговима банана. Додати шећер, јаја једно по једно, сипати павлаку, умутити док не постане глатко, умешати гриз и прашак за пециво. Настављајући да мутите тесто, додајте скуту у малим порцијама. Оставите масу да се натапа 15-20 минута, па сипајте у шерпу за кување. Кувајте 40 минута у режиму печења.
Тепсија са сиром у рерни: 12 рецепата
4. Торта од сира са овсеном кашом
Најбољи десерт за оне који брину о свом здрављу и лепоти.
Требаћеш: 300 - 330 г скуте, 2 свежа јаја, 160 г шећера, 80 г овсене каше, 2,5 кашике. л. било који скроб, ванилија или кора цитруса.
Припрема: Прво умутите јаја и шећер у пену. Затим додајте млади сир, овсене пахуљице млевене у блендеру, сецкану корицу или кесицу ваниле, скроб. Све добро измешајте и оставите да набубри на собној температури око пола сата. Покријте посуду мултиваркера пергаментом, излијте скутно тесто, кувајте пола сата у режиму "Печење".
5. Тепсија са маком у спором шпорету
Припремите тепсију од скуте од мака увече, она ће се преко ноћи правилно охладити и претворити се у укусан и хранљив доручак.
Требаћеш: 420 г скуте, 120 мл павлаке, 3 јаја, 150 г шећера, 90 г кукурузног скроба, 60 г мака, 1 кесица ванилин шећера, 1 кашика. кора ОД поморанџе.
Припрема: Јаја су подељена на жуманца и беланца.У дубокој чинији помешајте скуту са жуманцима, ванилијом, маком и скробом. Додајте беланца, умућена у чврсту пену, и мешајте кашиком. Пребаците тесто у посуду за кување, кувајте сат времена у режиму "Печење". Мало охлађену тепсију поспите шећером у праху.
15 рецепата за најукуснији гулаш од поврћа са месом
6. Тепсија од скуте са јабукама
Уместо брашна, овај десерт користи гриз, који пецива чини прозрачним и меким.
Требаћеш: 300 г скуте, 3 јабуке, 2 јаја, 2 тбсп. л. гриз и шећер, 1,5 тбсп. л. павлака, прстохват соли и млевени цимет.
Припрема: Скутајте сир из блендера или протрљајте кроз сито да бисте уклонили вишак зрна. Затим помешајте са јајима и шећером. Додајте гриз, прстохват соли и добро промешајте.
Јабуке огулите од семенки, исеците на мале коцкице. Поспите млевеним циметом. Промешајте и оставите да се натапа неколико минута. Оцедите сок од воћа и сједините са скутом. 55 минута у режиму „Печење“ и укусна тепсија је спремна!
7. Тава од скуте са медењацима
Ако вам је остало мало медењака и имате мало хладног сира у фрижидеру, направите ову дивну тепсију!
Требаћеш: 5 колачића од медењака, 2 паковања (по 250 г) скуте, 160 мл павлаке, 110 г шећера, 3 јаја, 1,25 кашичице. прашак за пециво, 0,5 тсп. соли, 3-4 кашике. л. мамци.
Припрема: Све састојке, осим медењака, ставите у дубоку чинију и умутите миксером. Оставите 10 - 15 минута да набубри гриз. Намажите лонац мултиварке уљем, сипајте тесто, одозго распоредите медењаке нарезане на коцкице. Покушајте да нежно утопите комаде у маси скуте. Пошаљите у спор шпорет да се пече 60 минута.
8. Пудинг "Цурд"
У ствари, ово је тепсија са скутом, али се испоставило да је толико нежна и пахуљаста да ју је тешко назвати другачије од пудинга.
Требаћеш: 0,5 кг масног меког скуте, 1 чаша шећера, 1 кесица ванилин шећера, 5 пилећих јаја средње величине, пола чаше павлаке, пар кашика скроба.
Припрема: Ручним миксером претворите скуту у меку хомогену масу. Додајте жуманце, павлаку, ванилију и скроб. Све то умутите миксером. Лагано умешајте беланца и шећер, умућен у чврсту пену.
Капацитет мултиварке добро подмажите маслацем, сипајте тесто и пеците 45 - 50 минута у мултиварку. Пустите да се пудинг потпуно охлади без отварања поклопца уређаја.
Тепсија од кромпира са млевеним месом у рерни: 12 најукуснијих рецепата
9. Слана тепсија са зачинским биљем и адигхе сиром
Тепсија од скуте не мора бити слатка. Уз биље и адигхе сир, ово јело није ништа мање укусно.
Требаћеш: 0,5 кг свјежег сира и исто толико сланог адигејског сира, 3 јаја, 6 чери парадајза, 1 гомила зеленог лука, 3 режња бијелог лука.
Припрема: У дубокој чинији помијешајте свјежи сир, јаја, сјецкани зелени лук и чешњак, нарибани адишки сир. Умутити ручним блендером. Успут, ако имате неслани адигхе сир, додајте у тесто једну кашику соли.
Затим вам је потребан контејнер за парење, прекријте га прозирном фолијом, сипајте мешавину скуте, ставите парадајз на врх. Улијте 3 - 4 шоље воде у посуду за кување, ставите пару са тестом, поклопите и кувајте у режиму "Кување на пари" 45 - 50 минута.
10. Тањир од сира-хељде
Укусно, укусно и здраво пециво за доручак и вечеру. Уместо кандираног воћа, у тесто слободно додајте грожђице, суво воће или орахе.
Требаћеш: 300 г скуте, 3 јаја, 1 чаша хељде, 5 тбсп. л. павлака, 5 тбсп. л. шећера, прстохват соли и шаку кандираног воћа.
Припрема: Кашу од хељде скувајте у води. Ако после породичног оброка остане хељдина каша, без оклевања је употребите за прављење тепсија. Хељду помешајте са сиром, пире блендером на малој брзини. Одвојено умутите јаја са павлаком и шећером. Додајте у масу од скуте, додајте кандирано воће, добро промешајте. Пребаците тесто у посуду за кување и кувајте 65 минута.