Паприкаш од поврћа са комадима меса или полпетама једноставно је, издашно и врло здраво јело. Можете га кувати на шпорету, у пећници или у мултиварку. Задржите избор најукуснијих рецепата!
1. Паприкаш од поврћа са свињетином
Комплет поврћа за ово јело може се мењати према сезони и преференцијама укуса, у сваком случају ће испасти сасвим у реду.
Требаћеш: 0,5 кг свињског меса, 900 г кромпира, 3 паприке, 1 тиквица, 2 шаргарепе, 1 љути чили, 4 парадајза, 2 лука. 4 чена белог лука, 4 кашике. л. биљно уље, 5 тбсп. л. парадајз паста, 1 гомила копра и першуна, зачини.
Припрема:
1. На маслацу испржити комаде свињског меса, додати исецкан лук и шаргарепу, када омекшају, додати тиквице нарезане на коцкице и кромпир.
2. Ољуштени парадајз, паприку и чили махуну ситно исецкати, додати месу и поврћу.
3. Чорбу зачините парадајз пастом, белим луком, зачинским биљем и зачинима, разблаженим у две чаше воде, прекривеном лешинама.
2. Паприкаш од поврћа са кинеским месом
Кинеске домаћице припремају паприкаш од поврћа са пиринчем и месом у слатко -киселом зачињеном сосу.
Требаћеш:
За главно јело: 0,5 кг свињског меса, 1 лук, 1 слатка паприка, 1 мала тиквица и патлиџан, 1 кашика. л. соја сос, 0,5 тбсп. л. кромпиров скроб, 0,3 кашичице. млевени ђумбир.
За допуну горива: 2 тбсп. л. соја сос, 1 тбсп. л. пиринчани сирће, 2 кашичице. кромпиров скроб, 0,5 кашичице. шећера, 2 чена белог лука.
Припрема:
1. Свињску пулпу исечену на танке коцкице помешајте са соја сосом, ђумбиром, мало соли и поспите бибером, оставите сат времена. Поспите скробом, пржите док не порумени.
2. Лук исечен на пола прстена посолите на уљу, додајте остало поврће, исечено на врло танке траке.
3. Помешајте пржено месо и поврће, прекријте мешавином састојака за дресинг, загрејте на шпорету два минута.
3. Паприкаш од поврћа са телетином
За припрему овако обилне вечере потребан вам је само комад телеће пулпе, мало поврћа и пола сата слободног времена.
Требаћеш: 300 г телетине, 5 кромпира, 2 шаргарепе, 1 лук, 0,5 махуне слатке паприке, 100 г смрзнутог грашка, 80 г бораније, 1 парадајз, вода.
Припрема:
1. У шерпи испржите комаде телетине, додајте лук и шаргарепу, поспите сољу и зачине.
2. Додајте паприку нарезану на коцкице, боранију и зелени грашак, мешајући 10 минута, додајте сецкани парадајз и кромпир. Напуните водом и маскаром док не омекша.
4. Паприкаш од поврћа са пилећим ћуфтама
Ово јело је права суперхрана, јер садржи поврће, сочиво и нежне ћуфте од пилећег филеа.
Требаћеш: 300 г пилећих прса, 100 г црвеног сочива, 200 мл воде, 1 велика шаргарепа, 2 слатке паприке, 1 млада тиквица, 2 месната парадајза, 0,3 веза зеленог лука, зачинско биље и зачини.
Припрема:
1. У пилећи филе, млевен у машини за месо, додајте мало зеленила, соли и бибера, обликујте мале лоптице.
2. Шаргарепу и паприку пропржити на уљу, додати тиквице, парадајз и сочиво, па сипати воду и пажљиво спустити ћуфте.
3. Додајте биље и зачине неколико минута пре него што је гулаш спреман.
20 укусних јела од гљива које ће вам разноврсити јеловник
5. Младо поврће са месом
Овај гулаш се може кувати у било које доба године, али од младог пролећног поврћа испада посебно укусан, нежан и ароматичан.
Требаћеш: 0,5 кг свињског меса, 5 кромпира, 2 шаргарепе, 1 млада тиквица, 1 патлиџан, 1 лук, 1 стабљика целера, 5 средњих парадајза, 1 чешањ белог лука.
Припрема:
1. Свињско месо пржено готово док се не скува ставите у лонац, прелијте претходно прженим кромпиром и шаргарепом, патлиџаном и тиквицама са целером.
2. У посебној посуди помешајте нарибани парадајз, бели лук, зачине и динстани лук, сипајте садржај лонца, трупове поклопљене пола сата.
6.Паприкаш од поврћа са бундевом и говедином
За овај рецепт изаберите слатку тиквицу од тикве, по облику подсећа на велику крушку, па ће се паприкаш показати посебно укусним.
Требаћеш: 400 г бундевине пулпе, 350 г говеђег меса, 1 лук, 120 г смрзнутог зеленог грашка, 1 шаргарепа, 300 г броколија, 0,5 кг парадајза, 2 чена белог лука, 180 мл сувог белог вина.
Припрема:
1. Лук, исечен на пола прстена, пропржити на уљу, сипати коцкице бундеве и шаргарепе, зелени грашак, цватове броколија, прелити нарибаним парадајзом. Зачините сољу и зачините и динстајте десетак минута.
2. Пребаците одвојено пржено месо на поврће, додајте вино, кувајте пола сата под поклопцем.
7. Паприкаш од поврћа са месним куглицама
Паприкаш са поврћем и куглицама од млевеног меса једна је од најбољих опција за породичну вечеру!
Требаћеш: 400 г млевеног свињског и говеђег меса, 6 кромпира, 2 главице лука, 1 шаргарепа, шака сецканог купуса, 1 кашика. л. парадајз паста, 1 кашика. шећер, ловоров лист, 1 тбсп. л. хлебне мрвице.
Припрема:
1. Млевено месо помешајте са презлом, прженим луком, сољу и зачинима, обликујте куглице, пеците на плеху у рерни.
2. Други лук испржите на уљу у котлу заједно са нарибаном шаргарепом, додајте купус, кромпир, ловоров лист, бибер у зрну и друге зачине по укусу.
3. Месне куглице пребаците у котао, до пола напуните водом, покријте трупове 25 минута.
8. Паприкаш од поврћа са млевеним месом
Укусно и задовољавајуће јело погодно за оне који покушавају да смршају или су на дијети.
Требаћеш: 300 г млевеног јагњећег, зечјег или пилећег меса, 3 слатке паприке различитих боја, по 2 шаргарепе и лука, 220 г сецканог белог купуса, 1 тиквица, 150 г смрзнутог зеленог грашка, 0,5 шоље пиринча, зачини.
Припрема:
1. Лук и шаргарепу пропржити на маслацу у шерпи, додати ситно исецкане махуне бибера, тиквице, купус, зелени грашак. У овом тренутку посолите и зачините по укусу.
2. Поврћу додајте засебно пржено млевено месо, кувани пиринач, сецкани бели лук, кувајте још неколико минута.
Кромпир са месом у пећници: 15 једноставних и укусних рецепата
9. Паприкаш од поврћа са пилећим срцима
Одличан јефтин рецепт за здрав, укусан и задовољавајући ручак за целу породицу.
Требаћеш: 0,5 кг пилећих срца, 0,5 кг гљива, 300 г парадајза, 1 конзерва пасуља из конзерве, 0,3 главице карфиола, 200 г смрзнутог кукуруза, 100 г смрзнутог зеленог грашка, 6 кашика. л. соја сос, 6 кашика. л. крема, 2 тбсп. л. сенфа, 3 чена белог лука.
Припрема:
1. Кувана пилећа срца и грубо исецкане печурке до златно смеђе боје у различитим тепсијама. Сипати у једну тепсију, прелити мешавином сенфа и соја соса, маскару пар минута, додати крему, кувати још пет минута.
2. Карфиол скуван у сланој води раставите на цвасти, пренесите са зеленим грашком и кукурузом у печурке са срцима.
3. Опрани пасуљ, ситно исецкани парадајз и бели лук, додати зачине у тигањ са чорбом, труп три минута.
10. Паприкаш од поврћа са пилетином
Паприкаш од поврћа и пилетине који се лако припрема одушевиће и одрасле и децу!
Требаћеш: 500 г пилећих прса, 1 лук, 1 патлиџан, 2 младе тиквице, 4 кромпира, 2 слатке паприке, 300 г броколија или карфиола.
Припрема:
1. Прженом пилећем филеу додати исецкан лук, затим ситно исецкан кромпир. Пржите док не порумени.
2. Сипајте ситно исецкане патлиџане, тиквице, паприку и цватове купуса. Трупови испод поклопца.
11. Динстано поврће са кобасицама и пасуљем
Можда је ово најлакши рецепт за паприкаш од поврћа. Добитна опција када морате брзо нахранити породицу или изненада стигле госте.
Требаћеш: 0,5 кг кобасица, 800 г кромпира, 1 конзерва пасуља из конзерве у парадајз сосу, 400 г мешавине смрзнутог поврћа, 4 чена белог лука, копар.
Припрема:
1. На маслацу испржити исечен кромпир, додати смрзнуто поврће, када је прекривено светло златном кором, додати кругове кобасица.
2.Прелијте поврће са кобасицама са 120 мл воде, трупове десетак минута, додајте пасуљ заједно са сосом, зачините зачинским биљем, белим луком и зачинима.
12. Паприкаш од поврћа са месом у малезијском стилу
У земљама југоисточне Азије често се спрема вариво, посебно овде воле да поврћу додају говеђе месо, нарибани корен ђумбира и млевени кари.
Требаћеш: 0,5 кг млевене говедине, 0,5 кг кромпира, 2 главице лука, 2 велика парадајза, 2 чена белог лука, 1 патлиџан, 1 чаша говеђе чорбе, 2 кашике. л. цурри, 2 кашике. л. нарибани корен ђумбира, пиринчана каша.
Припрема:
1. Прженом луку на маслацу додајте ђумбир, млевени кари, рендани бели лук и поспите сољу.
2. У ароматични лук додајте исечене патлиџане и кромпир, пржите, додајте чорбу, трупове 20 минута.
3. Посебно пренесите пржено млевено месо у кромпир, сипајте ситно сецкани парадајз. Послужите уз пиринач и зачинско биље.
15 рецепата за најукуснији свињски гулаш са сосом
13. Паприкаш од поврћа са месом и пивом
Мушкарци ће дефинитивно ценити ово вариво од поврћа и нежно месо са суптилном аромом слада!
Требаћеш: 600 г свињске пулпе, 1 кг кромпира, 4 лука, 5 парадајза, 3 чена белог лука, 0,5 л светлог пива, 150 г смрзнутог зеленог грашка, копар.
Припрема:
1. У котлу испржите месо, додајте пола прстена лука, затим кромпир исечен на коцкице и кришке парадајза.
2. Паприкаш зачините зачинима, додајте зелени грашак и бели лук, додајте пиво, поспите сецканим копром. Трупови сат времена испод поклопца.
14. Паприкаш од поврћа "Ловачка вечера"
У овом јелу можете користити било које месо, али са дивљачи постаје много укусније.
Требаћеш: 700 г било које игре, 1 тиквица, 1 патлиџан, 2 слатке паприке, 4 парадајза, 5 главица лука, 1,5 главице белог лука, 1 гранчица мајчине душице и рузмарина, 1 гомила цилантра и першуна, 5 кашика. л. биљно уље.
Припрема:
1. Месо ситно исецкајте, а поврће, напротив, веће. Ставите све производе у велики казан, зачините зачинима, сипајте уље, ставите гранчице биља.
2. Казан чврсто затворити поклопцем, ставити у рерну загрејану на 210 степени, кувати најмање сат времена. Послужите топло, посуто зачинским биљем и исецканим белим луком.
15. Паприкаш од поврћа и димљене кобасице
Најприкладније је такво вариво кувати у спором шпорету у режиму „Паприкаш“, али га можете кувати и у рерни или чак на шпорету, на минималној ватри испод поклопца.
Требаћеш: 300 г младог кромпира, 0,5 кг димљене кобасице, 3 шаргарепе, 1 лук, 300 мл пива, 1 чаша чорбе, 400 г киселог купуса, паприка, семенке кима и млевена паприка.
Припрема:
1. Грубо исецкани кромпир, шаргарепу и лук у слојевима ставите у чинију за кување на више места или у шерпу отпорну на топлоту, распоредите кришке кобасица.
2. У кутлачи помешајте пиво са зачинима и чорбом, сипајте поврће са кобасицом. Распоредите купус. Трупови док се не скувају на минималној снази.