Ћуфте са умаком су добре јер захтевају мање уља за кување. Осим тога, довољно је посуду ставити у пећницу - и можете безбедно да се бавите својим послом. А са нашим избором не морате чак ни да тражите рецепте, јер смо већ све урадили!
1. Ћуфте са сосом од крем сира
Рендани сир, када се испече, даће лепу златну кору.
Требаћеш: 500 г млевеног меса, 100 г куваног пиринча, 1 јаје, 2 кашике. гриз, зачини, 300 мл павлаке, 1 лук, 100 г сира, зачинско биље.
Припрема: Млевено месо помешајте са пиринчем, јајетом, гризом и зачинима по укусу, обликујте полпете и ставите у калуп. Умешајте кајмак, сецкани лук, нарибани сир и сецкано зачинско биље и прелијте. Јело пеците у рерни 35-40 минута на 180 степени.
2. Ћуфте са сосом од парадајза
Иначе, једнако су добри и без пиринча!
Требаћеш: 400 г млевеног меса, 80 г куваног пиринча, 1 лук, 1 јаје, 5 кашика. парадајз сос, 1 тбсп. соја сос, зачини, зачинско биље, 2 тбсп. хлебне мрвице, брашно.
Припрема: Млевено месо сједините са ситно сецканим луком, презлом и јајетом. Формирајте мале полпете, уваљајте их у брашно, лагано пропржите и ставите у калуп. Комбинујте парадајз сос са истом количином воде, соја сосом и зачинима. Ћуфте прелити сосом и пећи 30 минута на 200 степени.
3. Пилеће ћуфте са сосом у рерни
Разлика је у томе што се пилетина обично кува брже од свињетине или говедине.
Требаћеш: 300 г пилетине, 1 лук, 1 јаје, 2 чена белог лука, 80 г куваног пиринча, зачини, 70 г парадајз пасте, 1 кашика. брашно, 2-3 чаше воде, ловоров лист.
Припрема: Лук и бели лук исецкајте и додајте у млевено месо заједно са куваним пиринчем и зачинима. Тамо додајте јаје, обликујте полпете и ставите у калуп. Парадајз пасту разблажите у води, додајте све зачине и брашно и добро промешајте. Ћуфте прелијте сосом и ставите у рерну 25-30 минута на 200 степени.
15 рецепата за укусан говеђи гулаш са сосом
4. Ћуфте са умаком и поврћем
Веома укусно, сочно и издашно јело.
Требаћеш: 500 г млевеног меса, 1 патлиџан, 1 тиквица, 1 бибер, 1 лук, 1 чаша парадајз пире, зачини.
Припрема: Млевено месо помешајте са зачинима, обликујте мале полпете и распоредите у калуп на даљину. Насјецкајте насумично поврће и ставите између. Све прелијте пиреом од парадајза са зачинима и ставите пећи 40 минута на 200 степени.
5. Ћуфте са кромпиром и сосом у рерни
Ако вам треба нешто чврсто за брзо храњење породице или гостију.
Требаћеш: 300 г млевеног меса, 4 кромпира, 1 лук, 30 г пиринча, 2 кашике. хлебне мрвице, 1 кашика парадајз паста, 300 мл воде, зачини и шећер, бели лук.
Припрема: Пиринач скувати до пола, па га помешати са млевеним месом, зачинима и исецканим луком. Формирајте ћуфте, уваљајте их у презле и ставите у калуп.
Између њих распоредите кришке кромпира са белим луком и све залијте водом, пастом од парадајза и зачинима. Пеците око 40 минута на 180 степени.
Кромпир са месом у пећници: 15 једноставних и укусних рецепата
6. Ћуфте са сосом од парадајз сока
Одлична опција за класични сос од парадајза!
Требаћеш: 900 г млевеног меса, 200 г лука, 200 г шаргарепе, 120 г пиринча, 500 мл сока од парадајза, 1 јаје, 2 кашике. павлака, зачини и зачинско биље.
Припрема: Исецкајте шаргарепу и лук за класично печење. Пола пржења пошаљите у млевено месо заједно са куваним пиринчем и јајетом и промешајте.
Преосталом поврћу додајте сок од парадајза, павлаку, зачине и сецкано зачинско биље и мало паприкаша. Формирајте мале ћуфте, ставите у калуп и прелијте их сосом. Покријте зачинским биљем и пеците у рерни 40 минута на 180 степени.
7. Рибље ћуфте са тиквицама и сосом
Одаберите овај рецепт ако желите да диверзификујете своју исхрану!
Требаћеш: 600 г рибљих филета, 100 г пиринча, 40 г зеленила, 200 г тиквица, 100 г лука, 100 г шаргарепе, 40 г парадајз пасте, зачини.
Припрема: Млевену рибу самељите, додајте кувани пиринач и сецкано зеленило и промешајте.Тамо додајте нарибане тиквице, зачините, поново промешајте и формирајте полпете. Пеците их 20 минута на 200 степени.
Исецкајте лук и шаргарепу, пржите док не омекшају и додајте парадајз пасту са зачинима. Умак динстајте пар минута, додајте мало воде и додајте ћуфте тако да буду потпуно покривене. Пеците још 20 минута.
8. Ћуфте са сосом „Као у врту“
Исти укус детињства!
Требаћеш: 400 г млевеног меса, 100 г пиринча, 1 јаје, 2 главице лука, 1 чешањ белог лука, зачини, 1 шаргарепа, 100 мл воде, 3 кашике. парадајз паста, 3 кашике павлака.
Припрема: Исецкајте 1 лук и бели лук и додајте млевеном месу. Тамо додајте кувани пиринач, зачине и јаје, па све добро умутите док не постане глатко. Влажне руке обликујте ћуфте, ставите их у калуп и ставите у рерну на 200 степени 15 минута.
Лук исеците на перје, шаргарепу нарибајте на крупније ренде и пржите 2-3 минута. Додајте им парадајз пасту и воду и динстајте још 5 минута. На крају додајте зачине и павлаку, промешајте, сипајте полпете и вратите их у рерну на пола сата.
Јела у рерни: 20 брзих и укусних рецепата
9. Ћуфте са умаком од печурака у рерни
По жељи додајте шаку сувих шумских гљива ради ароме.
Требаћеш: 300 г млевеног меса, 1 шоља куваног пиринча, 1 јаје, 1 лук, 200 г печурки, 1 кашика. брашно, 40 г путера, 200 мл павлаке, 2 кашике. павлака, 1 гомила биља, зелени лук, бели лук, зачини.
Припрема: Комбинујте млевено месо са пиринчем, јајетом и ситно сецканим луком и формирајте ћуфте. У тигању растопите маслац и у њему пропржите брашно, повремено мешајући како бисте избегли грудвице.
Брашну додати павлаку, поново добро измешати и додати павлаку. Сос динстајте док се мало не згусне, зачините, додајте здробљен бели лук и сецкано зачинско биље. Ћуфте прелити сосом и пећи 40 минута на 180 степени.
10. Ћуфте са сувим шљивама и сосом
Како се можете одупрети тако примамљивој опцији?
Требаћеш: 500 г млевеног меса, 100 г куваног пиринча, 2 лука, 1 јаје, 1 тбсп. парадајз пире, 1 кашика. сирће, 100 г сувих шљива, 2 кашике. брашно, 1,5 шоље чорбе, ловоров лист, шећер, зачини.
Припрема: Млевено месо сједините са пиринчем, 1 сецканим луком, зачинима и јајетом, обликујте мале полпете, уваљајте у брашно и мало пропржите. Насјецкајте други лук насумце заједно са сухим шљивама и пржите одвојено до златне боје. Све ставити у калуп и сипати у чорбу са пиреом од парадајза и зачинима по укусу. Пеците 40 минута на 180 степени.