Мирисни и прелепи одресци од пастрве сигурно ће освојити целу вашу породицу. Ово је одлично топло јело за свечани сто и само укусна вечера. Прикупили смо 12 најбољих рецепата како их кувати у рерни!
1. Одресци од пастрмке у соја сосу
По укусу можете додати мало ђумбира или чилија.
Требаћеш: 2 одреска од пастрмке, 4 кашике соја сос, сусам, зелени лук, 2 гранчице рузмарина, 0,5 лимуна.
Припрема: Комбинујте лимунов сок, соја сос, зачине и исецкано лишће рузмарина. Пастрмку маринирајте 10 минута, пребаците у калуп и прелијте преосталом маринадом. Пеците 20 минута у рерни на 200 степени, а затим поспите сусамом.
2. Одресци од пастрмке у кајмаку
Такво јело једноставно је немогуће покварити!
Требаћеш: 3 одрезка од пастрмке, 20 мл маслиновог уља, 50 мл лимуновог сока, 60 мл тешке павлаке, 30 г лука, 15 г коре, зачини.
Припрема: Лук ситно исецкати, помешати са путером, лимуновим соком и зачинима. Одреске пастрве ставите у калуп, па овом масом прекријте врх. Пеците 20 минута на 180 степени, па прелијте кремом и поспите кором, па ставите у рерну на још 3 минута.
3. Одресци од пастрмке са павлаком у рерни
Брз и једноставан рецепт за кување који ће одговарати чак и почетницама.
Требаћеш: 2 одреска од пастрмке, 100 г павлаке, 0,5 кашичице. скроб, 1 лук, зачини.
Припрема: Лук исеците на пола прстена, ставите у калуп и на њега ставите одреске пастрве. Одозго поспите зачинима и ставите пећи у рерну на 180 степени 20 минута. Помешајте павлаку, скроб и пар кашика воде, прелијте рибу и пеците још 5-7 минута.
Ћуфте са сосом у рерни: 10 укусних рецепата
4. Одресци пастрмке печени у рерни са парадајзом
Много укусније и здравије него са кечапом или парадајз пастом.
Требаћеш: 2 одрезка од пастрмке, 1 парадајз, лимун, 0,5 главице лука, зачини.
Припрема: Исецкајте лук, ставите га у калуп, па по врху распоредите кришке лимуна. Одреске пастрве добро нарибајте са зачинима, покапајте лимуновим соком и ставите на врх. На њих распоредите кришке парадајза и пеците 30 минута под фолијом на 180 степени.
5. Одресци од пастрмке са луком и шаргарепом
Јастук од шаргарепе и лука класик је у кувању рибе.
Требаћеш: 2 одреска од пастрмке, 2 шаргарепе, 1 лук, 2 кришке лимуна, 100 мл соја соса, зачини.
Припрема: Одреске од пастрмке маринирајте у зачињеном соја сосу пола сата. Шаргарепу нарибати, лук ситно исецкати и промешати са зачинима и кашиком соја соса одвојено од рибе.
Половину поврћа ставите у калуп уместо на јастук, на то ставите пастрмку, а на њу - сваку кришку лимуна и остатак поврћа. Пеците у рерни под фолијом 20-30 минута на 200 степени.
6. Одресци од пастрмке са лимуном
Лаконски рецепт за рибљи одрезак, у којем нема ништа сувишно!
Требаћеш: 4 одреска пастрмке, 1 лимун, 1 кашика. маслиново уље, зачини, 2 гранчице тимијана.
Припрема: Одреске пастрве нарибати са зачинима и ставити у подмазан суд. По врху распоредите танке кришке гранчица лимуна и тимијана. Покријте све фолијом и пеците у рерни око 20 минута на 200 степени.
10 рецепата за укусна свињска ребра у пећници
7. Одресци од пастрмке печени у мајонезу
За оне који воле лепу златну кору.
Требаћеш: 2 одрезка од пастрмке, 50 г сира, 1 кашика. мајонез, 1 тбсп. павлака, 2 главице лука, зачини.
Припрема: Лук ситно исецкати, пропржити до златне боје и помешати са павлаком, мајонезом и нарибаним сиром. Одресци од натријумске пастрмке са зачинима и ставити у калуп. По врху распоредите маринаду и пеците 15-20 минута на 200-220 степени.
8. Одресци од пастрмке са кромпиром у рерни
Ако желите пастрмку са прилогом, ово је најбољи рецепт!
Требаћеш: 2 одреска од пастрмке, 4 кромпира, 50 г сира, 2 кашике. мајонез, зачини.
Припрема: Резати кромпир и помешати са мајонезом, нарибаним сиром и зачинима. Ставите у калуп, одозго распоредите кришке пастрмке и лагано их премажите мешавином сира и мајонеза. Пеците 30-35 минута на 180 степени.
девет.Одресци од пастрмке печени са поврћем
Врло лаган и ароматичан дијететски оброк.
Требаћеш: 2 одрезка од пастрмке, 1 тиквица, 1 бибер, 0,5 лука, 2 кромпира, 1 шаргарепа, 2 кашике. маслиново уље, 0,5 лимуна, зачини.
Припрема: Исеците сво поврће на мале комаде и ставите на пергамент као јастук. Поспите зачинима, покапајте уљем и прелијте одресцима од пастрве. Затим све попрскајте лимуновим соком, замотајте у омот од фолије и пеците 40 минута на 180 степени.
15 рецепата за питу од банана у пећници
10. Одресци од пастрмке са печуркама у рерни
Још занимљивије испада са шумским печуркама.
Требаћеш: 2 одреска пастрмке, 400 г шампињона, зачини, 2 лука, 2 тбсп. соја сос.
Припрема: Печурке лагано испржите са сецканим луком и ставите у калуп са рибом. Додајте зачине и соја сос, па пеците у рерни под фолијом 20-25 минута на 200 степени.
11. Одресци од пастрмке у глазури од меда
Броколи или карфиол су одлични.
Требаћеш: 2 одреска пастрмке, 1 кашика. биљно уље, 1 тсп. сенф, 3 кашике соја сос, 1 тбсп. лимунов сок, 1 тбсп. мед, 1 чешањ белог лука, коријандер, чили пахуљице.
Припрема: Комбинујте све састојке за маринаду, очеткајте са обе стране одрезака од пастрве и оставите 10 минута. Маринирану рибу ставите на пергамент и пеците на 180 степени 20 минута.
12. Одресци од пастрмке са сиром
А за сладокусце - плави сир!
Требаћеш: 3 одреска пастрмке, 120 г плавог сира, 60 мл маслиновог уља, 20 г рузмарина, зачини, 2 кашике. суво бело вино, 2 чена белог лука.
Припрема: Комбинујте вино, уље, зачине и здробљени бели лук, пастрмку маринирајте 10 минута и ставите у калуп. По врху распоредите нарезани сир и гранчице рузмарина и пеците у рерни 20-25 минута на 180 степени.