Шта би могло бити једноставније од шаварме: месо, поврће, сос, сир и то је све. Али исте комбинације су досадне, нема довољно укуса и разноликости. А да бисте сами смислили нешто фундаментално ново, потребно је да уложите време и труд. Чекати! Испробајте ових 12 одличних домаћих рецепата за пилећу схаварму!
1. Класична шаварма са пилетином
Једноставан рецепт за домаћу шаварму за сваки дан од производа које ћете дефинитивно пронаћи у фрижидеру!
Требаћеш: 1 пилећи филе, 200 г купуса, 200 г корејске шаргарепе, 1 краставац, 1 парадајз, пита хлеб, 4 кашике. биљно уље, 6 тбсп. мајонез и кечап, 60 г сира, зачини.
Припрема: Филете нарежите на комаде средње величине и пржите док се не скухају у зачинима. Исецкајте и благо се сетите купуса, а краставце са парадајзом исеците на коцкице. Помешајте поврће, посолите и оставите да одстоји неко време. Намажите пита хлеб кечапом и мајонезом, распоредите пилетину са салатом, поспите нарибаним сиром, заролајте и пржите са обе стране.
2. Шаварма са пилетином и киселим краставцима
Можете користити било који укисељени, благо слани или чак кисели купус.
Требаћеш: 400 г пилетине, 100 г меког сира, 3 кисела краставца, 2 парадајза, пита хлеб, 4 листа зелене салате, 4 кашике. мајонез и кечап, 1 кашичица. сенф.
Припрема: Пилетину исеците на танке траке и пропржите на мало уља и зачина до златно смеђе боје. Поврће нарежите на траке или мале коцкице. Премажите лаву меким сиром, распоредите зелену салату и фил, прелијте мајонезом, сосом од кечапа и сенфа и заролајте.
3. Схаварма са пилетином и цурријем
Што више карија додате, укус шаварме постаје занимљивији и богатији.
Требаћеш: 400 г пилетине, лаваш, 1 краставац, 1 парадајз, гомила листова зелене салате, гомила зеленог лука, зачинско биље, 70 г сира, 4 кашике. павлака, 3 тбсп. кечап, кари, бели лук.
Припрема: Филе исеците на мале коцкице и пропржите на маслиновом уљу са мало карија. Комбинујте кечап са згњеченим белим луком и сецканим зачинским биљем и павлаку са каријем. Намастите пита хлеб, положите месо и поврће нарезано на коцкице, поспите зеленим луком и тврдим сиром, заролајте и пржите са обе стране.
Домаћи хамбургер: 15 укусних рецепата
4. Схаварма са пилетином и хумусом
Необичан израелски рецепт истиче се као светла тачка на позадини шаварме на коју смо навикли!
Требаћеш: 200 г пилетине, 40 г парадајза, 40 г краставаца, 20 г црвеног лука, 60 г хумуса, лаваш, зачини, соја сос, кечап.
Припрема: Пилетину исеците на траке, маринирајте у соја сосу са зачинима пола сата, испржите и ситно исецкајте. Краставце исеците на траке, лук на пола прстена, а парадајз на коцкице. Премажите пита хлеб кечапом, додајте хумус, пилетину и поврће, замотајте и испржите.
5. Шаварма са пилетином и црвеним купусом
Да би схаварма изгледала још спектакуларније и сјајније, узмите црни лаваш.
Требаћеш: лаваш, 150 г пилетине, чили папричице, 50 г црвеног купуса, 40 г белог купуса, 30 г парадајза, 30 г краставаца, 15 г црвеног лука, 25 г корејске шаргарепе, павлака, љути сос.
Припрема: Испржите филете и исеците на мале комаде, парадајз и краставце на кришке, а лук на пола прстена. Исецкајте и помешајте оба купуса са соли и шећером одвојено. Намажите пита хлеб павлаком и сосом, поспите чилијем по укусу, распоредите фил и замотајте.
6. Схаварма са пилетином и тахинијем
Сусам паста је укусно упарена са пилетином и свежим поврћем.
Требаћеш: 150 г пилетине, 100 г краставаца, 100 г парадајза, 200 г тахини, пита хлеб, чешањ белог лука, зачини.
Припрема: Пилетину нарежите на танке кришке и пирјајте на маслиновом уљу и зачинима. Исецкајте краставце и парадајз на коцкице, па тахини разблажите водом до конзистенције соса и додајте протиснути бели лук. Ставите фил, обилно га попрскајте сосом, умотајте схаварму и ставите у рерну на 7 минута на 180 степени.
Роллс код куће: 8 рецепата корак по корак са фотографијама
7. Схаварма са пилетином, кором и адјиком
Минимум поврћа и зачинска густа адјика тајна су успеха ове шаварме код куће!
Требаћеш: лаваш, 500 г пилетине, 150 г купуса, 2 краставца, 3 стабљике зеленог лука, корица и сок лимуна, 50 г дебелог јогурта, 70 г домаћег мајонеза, 1 кашика. љута адјика.
Припрема: Купус ситно исецкати, зелени лук исецкати, а краставце за ломљење. Помешајте поврће, лагано згњечите, зачините, додајте корицу и лимунов сок и оставите 15 минута. Пилетину пропржити, ситно исецкати и додати мало јогурта, мајонеза и аџика соса. Премажите пита хлеб сосом, распоредите фил и замотајте схаварму.
8. Схаварма са пилетином, сиром и зачинским биљем
Захваљујући ароматичним биљкама, схаварма се показала изненађујуће ароматичном.
Требаћеш: 200 г пилетине, 2 гранчице рузмарина, пола гомиле цилантро, 2 парадајза, 100 г скуте, пита хлеб, 2 кашике. дијон сенф, зачини.
Припрема: Пржену пилетину исеците на танке траке, исецкајте цилантро и рузмарин. Нарежите парадајз на кришке и лагано пропржите на роштиљу или тави за лепљење. Намажите пита хлеб са сиром и сенфом, поспите зачинским биљем, ставите парадајз са пилетином и замотајте.
9. Оријентална пилећа шаварма
Слатки и зачински укус ове шаварме не може се заборавити!
Требаћеш: 300 г пилетине, 1 парадајз, 1 паприка, лаваш, по 1 кашичица. куркума, паприка, бибер, сван со, соја сос и цилантро.
Припрема: Пилетину исеците на траке и маринирајте је у зачињеном соја сосу пола сата. Испржите, додајте сецкани парадајз и бибер, па на крају прелијте остатком маринаде. Фил мало динстати да се сос згусне, додати исецкани цилантро и умотати у пита хлеб.
Домаћи колачићи од зобених пахуљица: 10 најбољих рецепата
10. Схаварма са пилетином и мангом
Један од најегзотичнијих и оригиналних рецепата за пилетину схаварма у нашем избору!
Требаћеш: 400 г пилетине, 2 зрела манга, нана, кајенски бибер, морска со, лаваш, 2 кашике. винско сирће, маслиново уље, меки сир.
Припрема: Исецкајте пилетину, маринирајте је на маслиновом уљу и зачињеном сирћету и динстајте. Додајте му манго исецкан на коцкице, бибер и нану, паприкаш. Ставите фил у пита хлеб, замотајте и пржите са обе стране.
11. Схаварма са пилетином и сиром
Користите различите сиреве и његове комбинације!
Требаћеш: лаваш, 450 г пилетине, 150 г тврдог сира, 50 г меког сира, 50 г дорблуа, 2 главице лука, 1 бибер, зелена салата, 150 г лаганог мајонеза, 100 г павлаке, 2 чена белог лука, 1 кашика. сирће, 0,5 тсп. Сахара.
Припрема: Пилетину испржите и исеците на траке, а пола прстена лука маринирајте у 100 мл воде са сирћетом и шећером. Паприку и салату исеците на траке, тврди натријум сир, па киселу павлаку помешајте са мајонезом и здробљеним белим луком. Намажите пита хлеб сосом и меким сиром, распоредите фил, измрвите дорблу на врху, замотајте га и загрејте.
12. Схаварма са пилетином и бибером
Што више врста папра нађете - то боље!
Требаћеш: 500 г пилетине, пита хлеб, 1 слатка жута паприка, 1 слатка црвена паприка, 1 бели бибер, 1 љута паприка, 1 краставац, 1 парадајз, гомила зеленог лука, 100 г павлаке, 60 г сира, зачини.
Припрема: Паприку и краставац исеците на траке, а зелени лук исецкајте на мале колутиће. Парадајз огулити, ситно исецкати и лагано испржити на маслиновом уљу са зачинима да се направи сос. Пилетину посебно испржите и самељите, ставите на лаваш подмазан павлаком и зачинима. Додајте бибер, зелени лук, краставце, парадајз сос и нарибани сир, замотајте и пеците 10 минута на 180 степени.