Свака обична салата може се лако претворити у празничну посластицу додавањем у њу теглице грашка. За вас смо одабрали само најбоље и оригиналне рецепте за салате са зеленим грашком. Бирајте по свом укусу!
1. Салата са димљеним ногама и зеленим грашком
Врло једноставна и укусна салата са хрскавим крутонима од хлеба печеним у биљном уљу.
Требаћеш: 200 г белог хлеба, 0,6 кг димљених пилећих ногица, 1 конзерва зеленог грашка, мајонез.
Припрема: Векну исечену на коцкице испржите на маслацу до златно смеђе боје, по жељи крутоне можете посути зачинима или сувим белим луком. Месо исеците на траке, помешајте са зеленим грашком и мајонезом. Припремљену салату поспите крутонима.
2. Посна салата са пиринчем и зеленим грашком
Ако желите, у салату можете додати кришке свежег ананаса.
Требаћеш:
За салату: 1 шоља пиринча, 0,5 зрелог ананаса, 1 шаргарепа, 150 г смрзнутог зеленог грашка, 3-4 перја зеленог лука.
За допуну горива: 2 тбсп. л. сусамово уље, 0,3 кашичице. шећера, 2 кашичице. пиринчано сирће.
Припрема: Пиринчану кашу зачините мешавином за прелив, охладите и помешајте са исеченим ананасом и нарибаном шаргарепом. Зелени грашак попрскајте кипућом водом, исперите хладном водом и додајте у салату заједно са пиринчем. Додајте сецкани зелени лук.
3. Салата са говеђим језиком и зеленим грашком
Говеђи језик треба узети што је могуће свежије, скувати га и ољуштити, а затим охладити.
Требаћеш: 250 г куваног и огуљеног говеђег језика, 3 кувана кромпира, 4 кувана јаја, 3 кисела краставца, 1 конзерва зеленог грашка, копар, мајонез.
Припрема: Језик исеците на танке коцкице, кромпир и краставце на коцкице, нарибана јаја. Помешајте све састојке заједно са мајонезом, зеленим грашком и сецканим копром.
4. Салата са зеленим грашком и сланином
Грашак из конзерве боље је заменити свежим смрзнутим, тада ће салата добити деликатнији укус поврћа.
Требаћеш: 200 г салате ицеберг, 1 шоља зеленог грашка, 1 махуна паприке, 4 тврдо кувана јаја, 0,4 гомиле зеленог лука, 150 г цхеддар сира, 4-5 кришки димљене сланине, мајонез.
Припрема: Пржите сланину док не постане хрскава, грашак прелијте кључалом водом, крупно нарибаним натријумовим сиром, исеците јаја, бибер и зелену салату у санти. Ставите производе у чинију за салату у слојевима, мажући их мајонезом. Редослед може бити било који, али листове зелене салате увек ставите на дно у први слој, украсите исецканим зеленим луком.
5. Салата са печеном патком и зеленим грашком
За ову салату можете користити било коју врсту меса, али са патком се испоставило да је посебна.
Требаћеш: 0,5 кг печеног пачјег меса, 100 г укисељеног лука на пола прстена, 1 конзерва зеленог грашка из конзерве, 3 парадајза, 8 препеличјих јаја, мајонез, 2 краставца.
Припрема: Печену патку и краставац исеците на танке траке, додајте укисељени лук и зелени грашак из конзерве, зачините мајонезом. Украсите кришкама јаја и парадајза, поспите зачинима.
Феттуццине тестенине: 15 рецепата од којих ћете изаћи на уста
6. Салата од поврћа са зеленим грашком
Купус, краставци, парадајз, шаргарепа и било које друго свеже поврће могу се ситно исецкати и послати у чинију за салату, а зелени грашак употпуниће салату својим благим укусом.
Требаћеш: 450 г белог купуса, 1 конзерва зеленог грашка, 1 шаргарепа, 0,5 гомиле зеленог лука, 150 г броколија, 100 г чери парадајза, 130 мл павлаке, 1-2 кашичице. сенф.
Припрема: Броколи исеците на мале цвасти, бели купус ситно исецкајте, краставце и шаргарепу исеците на траке. Сипајте сецкани зелени лук, грашак, зачините мешавином павлаке и дижонског сенфа, украсите кришкама трешње.
7. Салата са месом од ракова и зеленим грашком
Месо ракова може се заменити приступачнијим штапићима од ракова.
Требаћеш: 250 г меса ракова, 3 парадајза, 1 кувано јаје, мајонез, 4 кашике. л. грашак.
Припрема: Потопите месо ракова у слану кључалу воду на један минут, ставите га на сито, исечено на коцкице. Парадајз исећи на коцкице, јаје на коцкице. Зачините мајонезом, врх салате исеците зеленим грашком.
8. Салата са грашком из конзерве и крем сиром
Једноставна и брза припрема ужине, за чије састојке нису потребни високи трошкови.
Требаћеш: 1 конзерва зеленог грашка, 2 топљена сира, 4 кувана јаја, мајонез.
Припрема: Топљени сир ставите у замрзивач на пола сата, а затим га пустите из паковања и нарибајте. Помешајте са зеленим грашком и јајима исецканим на коцкице. По жељи, мајонез се може помешати са сецканим белим луком пре облачења, тада ће предјело добити оштар укус и арому.
9. Салата "Принцеза" са зеленим грашком
Као први слој ове салате ставља се зелени грашак, због чега се јело често назива "Принцеза и грашак".
Требаћеш: 1 конзерва зеленог грашка, 250 г ракових штапића, 110 г тврдог сира, 1 кувана шаргарепа, 3 тврдо кувана јаја, мајонез.
Припрема: Загладите грашак са првим слојем у чинији за салату, поља са мајонезом, а другим слојем ставите ситно исецкане штапиће од ракова, поново премажите мајонезом. Трећи слој су јаја, нарибана на крупно ренде, мајонез, нарибана шаргарепа. По салати поспите ситно нарибан сир.
10. Месна салата са зеленим грашком
Говеђи филе маринирајте у зачинима и соја сосу, пеците у рерни, а затим охладите. Комад укусног меса пошаљите у салату, а остатак се може танко нарезати и направити сендвичи.
Требаћеш: 300 г печене говедине, 1 конзерва зеленог грашка, 220 г куваног карфиола, 2 кисела краставца, 2 кувана јаја, 1 лук, 160 мл павлаке, 2 чена белог лука, 5 гранчица копра.
Припрема: Помешајте сецкано зачинско биље и бели лук са павлаком. Месо, краставце и лук исеците на танке траке, купус раставите на мале цвасти, зачините сосом од павлаке и белог лука. Украсите салату кришкама јаја.
Салате од мајонеза за Нову годину 2021: једноставни и укусни рецепти
11. Салата са зеленим грашком и маслинама
Дивна салата коју деца посебно воле. Можете га дизајнирати у облику сјајног јежа, приказујући игле користећи кришке маслина.
Требаћеш: 300 г куваних пилећих прса, 220 г киселих печурака, 1 конзерва грашка из конзерве, 150 г тврдог сира, 5-6 куваних јаја, 1 чешањ белог лука, 2 конзерве црних маслина без коштица, домаћи мајонез или павлака.
Припрема: У чинији помешајте нарибано жуманце, печурке исецкане на коцкице и месо, додајте зелени грашак и сецкани бели лук, зачините мајонезом. Нарендани беланца и тврди сир посебно помешајте са мајонезом. Од прве смесе формирајте тело јежа (или било ког другог облика) на равном тањиру, прекријте дебелим слојем масе сира. Направите нос и очи од целих маслина, преостале маслине исеците на 6 комада по дужини. Са добијеним кришкама залепите врх и бочне стране салате како бисте направили правог јежа.
12. Салата са кромпиром, јајима и зеленим грашком
Врло задовољавајућа салата, која укључује и печени филе од ћуретине.
Требаћеш: 3 кувана кромпира, 0,5 конзерве зеленог грашка, 3 тврдо кувана јаја, 350 г печеног филета ћуретине, 2 кисела краставца, мајонез.
Припрема: Зачините мешавину ћуретине исечене на коцкице, кромпира, киселих краставаца и беланаца мајонезом. Ставите у тобоган у чинију за салату, жуманца утрљајте по врху и прекријте слојем зеленог грашка.
13. Салата од шаргарепе са грашком
За ову салату погодан је и конзервирани и смрзнути зелени грашак, који пре додавања у јело треба бланширати у кључалој води један минут и бацити на сито.
Требаћеш: 1 велика кувана шаргарепа, 150 г зеленог грашка, 0,5 лука, 3 кувана јаја, 1 чешањ белог лука, 1 кашика.сенф, 100 мл обичног јогурта, 2 тбсп. л. мајонез.
Припрема: Лук исеците на пола прстена, прелијте кључалом водом да бисте уклонили горчину, помешајте са нарибаном шаргарепом, јајима нарезаним на коцкице, зеленим грашком. Зачините мешавином здробљеног белог лука, сенфа, мајонеза и јогурта.
14. Салата са лигњама и зеленим грашком
Одлично предјело за љубитеље морских плодова, зелени грашак са јабукама и лигњама додаје зачин и сочност салати.
Требаћеш: 3 леша трупа лигњи, 230 г кинеског купуса, 1 кисела зелена јабука, 2 кисела краставца, 60 г зелених маслина без коштица, 4 кашике. л. зелени грашак, мајонез.
Припрема: Трупове лигњи, краставце, купус и јабуку исеците на танке траке, претходно огуљене од семенки и кора. Насјецкану храну прелијте зеленим грашком и мајонезом. Украсите салату маслинама исеченим на танке колутове.
15. Рибља салата са зеленим грашком
Уместо скуше у овој салати, можете користити било коју другу природно димљену рибу.
Требаћеш: 1 димљена скуша (филе), 4 кувана јаја, 1 конзерва зеленог грашка, 1 велика зелена кисела јабука, мајонез.
Припрема: Рибљи филе исећи на кришке, јабуку нарибати на крупније ренде, јаја на средњу, помешати са зеленим грашком. Пре служења зачините мајонезом, поспите зачинима.
Новогодишње салате без мајонезе: 20 укусних и једноставних рецепата
16. Вегетаријански "Оливиер" са зеленим грашком
Уместо меса у ову салату стављају се зелене маслине и киселе печурке. Захваљујући њима, испоставља се да је задовољавајуће и хранљиво.
Требаћеш: 2 кромпира, 1 шаргарепа, 0,5 лименке зеленог грашка, 200 г киселих печурака, 2 кисела краставца, 0,5 лименке зелених маслина из конзерве, копар, посни мајонез.
Припрема: Поврће скувано у кори огулите и исеците на мале коцкице, сједините са нарезаним печуркама, исецканим краставцима и зеленим грашком. У салату додајте маслине нарезане на кришке или колутиће, зачините посним мајонезом.
17. Салата са шунком, киселим купусом и грашком
Уместо шунке можете користити и кобасице или димљено месо. Главна ствар је да је месни производ веома доброг квалитета, укусан и свеж.
Требаћеш: 250 г шунке, кисели купус и зелени грашак, 1 јабука, 1 лук, нерафинисано сунцокретово уље.
Припрема: У чинији за салату помешајте и оставите пола сата купус са луком исецканим на пола прстена, а за то време лук се маринира у соку од киселог купуса. У салату додајте јабуку и шунку нарезану на коцкице, зелени грашак без течности, покапајте уљем.
18. Салата са зеленим грашком, краставцима и кивијем
Сочна салата са пријатном киселошћу може постати пуноправни ручак или вечера ако јој додате мало куваног меса.
Требаћеш: 2 кивија, 350 г куване телетине (опционо), 2-3 свежа краставца, 2 месна парадајза, 1 конзерва зеленог грашка, 3 кувана кромпира, мајонез.
Припрема: Месо, краставце, парадајз, кромпир и једно воће кивија исеците на мале коцкице, зачините мајонезом. Ставите га у тањир на тањир, исечен са свих страна танким кришкама кивија.
19. Салата са црвеном рибом и зеленим грашком
Ово је рецепт за укусну салату за свечани сто, која се припрема брзо и од мале количине састојака.
Требаћеш: 2 лука, 1 конзерва зеленог грашка, 180-200 г благо слане или димљене црвене рибе, 5 парадајза, 3 кашике. л. маслиново уље.
Припрема: Лук исеците на што тање колутове, прелијте чашом кључале воде са шећером, сољу (по 1 кашика) и сирћетом (2 кашике Л.), После 25 минута ставите на сито. Парадајз и рибу исеците на танке кришке, помешајте са исцеђеним укисељеним луком, зеленим грашком и маслиновим уљем.
20. Салата са пилетином, печуркама и зеленим грашком
За припрему салате купите мале свеже печурке и испржите их на уљу, исечене на кришке.
Требаћеш: 500 г печеног пилећег филеа, 350 г пржених шампињона, 1,5 лименке зеленог грашка, 0,5 лимуна (сок), 0,3 везице копра, мајонез.
Припрема: Печена прса исеците на комаде, сједините са охлађеним прженим печуркама, сецканим зачинским биљем, лимуновим соком, поспите зеленим грашком. Зачините салату мајонезом. Реади!