Када су обичне супе од поврћа уморне, он долази у помоћ, супа од сира са пилетином. Чак и ако још не знате како и са чиме да га скувате, то није проблем. Ухватите велики избор рецепата и изаберите свој савршени!
1. Сирна супа са пилетином и печуркама
Пре сервирања додајте му зеленило и крутоне.
Требаћеш: 500 г пилетине, 1 лук, 1 шаргарепа, 3 кромпира, 250 г сира, 400 г печурака.
Припрема: Пилетину скувајте са целом шаргарепом и луком пола сата. Поврће баците, а пилетину извадите и исеците на коцкице.
Исеците кромпир на коцкице и додајте у кључалу чорбу. За то време пржите печурке док влага не испари и пошаљите их у кромпир за 5-7 минута. Вратите пилетину у лонац, додајте нарибани сир и кувајте супу, повремено мешајући, док не омекша.
2. Супа од сира са пилетином и кукурузом
Да би супа била још гушћа, на самом крају додајте пар кашика кускуса.
Требаћеш: 600 г пилетине, 200 г сира, 200 г кукуруза, 4 кромпира, 1 лук, 1 шаргарепа, 1 стабљика целера, 1 бибер, зачини.
Припрема: Пилетину скувати док не омекша, извадити из чорбе и исецкати. У истој чорби скувајте кромпир, а у овом тренутку направите пржење од лука, шаргарепе и целера.
Пошаљите пржење у супу заједно са бибером и зачинима. На самом крају вратите пилетину, додајте кукуруз, промешајте и додајте нарибан сир. Кад се отопи, супа је готова!
3. Супа од сира са пилетином и пиринчем
Лаган, укусан и веома ароматичан.
Требаћеш: 200 г пилетине, 80 г пиринча, 1 шаргарепа, 1 лук, 3 чена белог лука, 1 гомила зачинског биља, 200 г топљеног сира, 1,5 л воде, 3 кромпира, зачини.
Припрема: Скувајте пилетину док не омекша, оставите је са стране и процедите чорбу. Поново га прокувајте, па додајте опран пиринач, а после 10 минута - кромпир.
Нарибајте шаргарепу и лук, испржите и додајте у супу након 10 минута. Тамо ставите сир, а када се потпуно распрши, вратите пилетину у тигањ и зачините све сецканим зачинским биљем и здробљеним белим луком.
20 супа од сира које се увек једу чисте
4. Супа од сира са пилетином и резанцима
За лепоту обавезно узмите паприке различитих боја.
Требаћеш: 250 г пилетине, пола црвеног лука, 1 шаргарепа, 300 г бибера, 100 г сира, 100 г резанци.
Припрема: Исеците пилетину на комаде и кувајте 15 минута. Лук ситно исецкати, шаргарепу исећи на кришке, а бибер на тракице.
Ставите поврће у супу, а након 10 минута додајте резанце. Када је готово, додајте сир и оставите супу на шпорету док се не истопи.
5. Супа од сира са пилећим ћуфтама
Ћуфте можете додати исецкано зачинско биље или намочени хлеб, али онда је боље додати и јаје.
Требаћеш: 400 г млевеног пилетине, 300 г кромпира, 100 г шаргарепе, 150 г празилука, 150 г корена целера, 200 г карфиола, 200 г топљеног сира, 75 г резанци.
Припрема: Танко исеците шаргарепу са целером и испржите је са празилуком. Карфиол раставите на мале цвасти, кромпир исеците на коцкице и од млевеног меса обликујте мале полпете.
Сир отопите у кључалој води, па тамо ставите кромпир и купус. Након кључања додати пржење и зачине, а након 5-7 минута - резанце и ћуфте. Нека се све заједно кува још 10-15 минута.
20 најукуснијих рецепата за пире супе
6. Сирна супа са пилетином и купусом
За боју користите кашику парадајз пасте или броколија уместо карфиола.
Требаћеш: 600 г пилетине, 500 г купуса, 500 г карфиола, 1 шаргарепа, 1 лук, зачини, 200 г топљеног сира.
Припрема: Кувајте пилетину око 45 минута, а за то време насумично насјецкајте сво поврће. Извадите месо из чорбе и додајте карфиол.
После 5 минута пребаците шаргарепу и лук у шерпу, а након још 5 - уобичајени бели купус. Све заједно кувајте 10 минута, док сир и пилетину ситно не исецкате. Додајте их и у супу и наставите да кувате док се сир не истопи.
7. Супа од сира са пилетином и спанаћем
Занимљив рецепт за кремасту супу са спанаћем и парадајзом истовремено.
Требаћеш: 200 г пилетине, 700 мл млека, 430 г парадајза, 1,5 главица лука, 600 г сира, 1 веза цилантро, 1 шоља спанаћа.
Припрема: Пилетину ситно исецкајте и динстајте са луком док не омекша. Постепено сипајте млеко у њих. Тамо додајте сир и мешајте док се не истопи.
Посебно испржите исецкани спанаћ са цилантром и парадајзом, па их постепено додајте у супу. Све заједно загрејте, зачините по укусу и склоните са ватре.
8. Сирна супа са пилетином и шкампима
Један од најнеобичнијих рецепата међу свим супама од сира!
Требаћеш: 300 г пилетине, 250 г шкампа, 100 г пиринча, 2 чена белог лука, 100 г топљеног сира, 80 г цилантро, 20 г ђумбира, 1 чили паприка, 1 литар чорбе.
Припрема: Пилетину танко нарежите и пржите док не омекша са нарибаним белим луком и ђумбиром. Чорбу прокухајте и додајте пиринач, а након 7 минута додајте пилетину и шкампе.
Растопљени сир додајте у супу и мешајте док се не отопи. Након тога, и када је пиринач готов, додајте сецкани цилантро и чили, па супу склоните са ватре.
12 оригиналних рецепата за фунцхосе са пилетином
9. Сирна супа са пилетином и поврћем
Наравно, свака готова мешавина смрзнутог поврћа ће бити довољна.
Требаћеш: 300 г пилетине, 2 кромпира, 1 лук, 1 шаргарепа, 1 бибер, 1 парадајз, 1 шака кукуруза, 100 г сира, зачини и зачинско биље.
Припрема: Пилетину скувати док не омекша, извадити из чорбе и поделити на влакна. Јуху процедите и поново прокухајте, а затим у њу додајте кромпир.
После 10 минута додајте све остало поврће осим парадајза. И након још 5 минута додајте и њих. На крају зачините супу, прелијте нарибаним сиром и оставите на шпорету док се не отопи. Пре послуживања поспите зачинским биљем.
10. Сирна супа са пилетином и пасуљем
Врло другачије се испоставља са црвеним и белим пасуљем.
Требаћеш: 300 г пилетине, 1 конзерва пасуља, 1 лук, 1 шаргарепа, 2 стабљике целера, 150 г сира, бели лук, зачини, зачинско биље.
Припрема: Пилетину ставите да проври, док лук и целер ситно не исечете, а шаргарепу нарибајте на крупније ренде, а бели лук исецкајте. Све заједно пржите док не постане мекано и златно, око 7 минута.
Ставите пржење у готову чорбу, па тамо додајте пасуљ и исецкани сир. Супу кувајте док се не отопи око 5 минута, а на крају зачините и поспите зачинским биљем.