Чим се јабуке не сервирају у јелима: са зачинима, сирћетом, преливом, другим воћем, поврћем или месом. Чувајте чак 20 рецепата за салату од јабука за све прилике. Брз доручак, породична вечера, свечани оброк - свуда ће вам добро доћи!
1. Салата са преливом од јабука, купуса и меда
Бели купус се боље слаже са зеленим јабукама, а црвени купус са црвеним.
Требаћеш: 1 главица купуса, 2-3 јабуке, 3 тбсп. мед, 2 кашике. јабуково сирће, 4 кашике маслиново уље, бибер.
Припрема: Кељ исецкајте, посолите и гнетите рукама. Тамо јабуке исеците на траке и поља са преливом од сирћета, меда, уља и бибера. Оставите да се салата кува пола сата.
2. Винаигретте са јабукама
Врло једноставан рецепт за класичну салату.
Требаћеш: 150 г јабука, 250 г репе, 0,5 конзерве црвеног пасуља, 150 г шаргарепе, 100 г лука, 200 г киселих краставаца, винско сирће, маслиново уље.
Припрема: Шаргарепу и репу унапред скувати и оставити да се охладе. Исеците све састојке на мале коцкице, додајте пасуљ и прелијте салату уљем и сирћетом.
3. Салата са лигњама, јабукама и јогуртом
Прелив на бази јогурта овде је посебно добар.
Требаћеш: 3 лигње, 1 црвени лук, 2 јабуке, 5 тбсп. јогурт, 2 кашике коњак, 2 тбсп. парадајз паста или кечап, 5 кашика. семенке нара.
Припрема: Скувајте лигње и исеците их на пола прстена са луком. Исецкајте јабуку и узмите семенке нара. Помијешајте јогурт са коњаком и кечапом, па зачините салату.
4. Салата са јабукама, шљивама и вишњом
Свежа, хрскава и веома здрава салата.
Требаћеш: 2 црвене јабуке, 100 г мешавине салате, 250 г шљива, 150 г чери парадајза, 20 г пармезана, ораси, 4 кашике. сок од поморанџе, 2 кашике маслиново уље.
Припрема: Вишњу исеците на четвртине, а шљиве и јабуке на танке кришке. Додајте зелену салату и орахе, зачините маслацем и соком и поспите пармезаном.
5. Салата са шунком и јабукама
Одличан рецепт за салату од свега у фрижидеру.
Требаћеш: 1 јабука, 1 краставац, 1 стабљика целера, 150 г шунке, 100 г зелене салате, 50 г мајонеза, 2 кашике. сок од поморанџе, со, бибер.
Припрема: Шунку, јабуке и краставце нарежите на танке коцкице, целер исецкајте и насумично исеците салату. Све попрскајте соком од поморанџе, зачините и додајте мало мајонезе.
20 фунцхосе салата које свакако вреди направити
6. Салата са кромпиром и јабукама
Једна од варијација немачких салата од кромпира.
Требаћеш: 3 јабуке, 1 кг кромпира, 100 мл киселог краставца, 4 кисела краставца, 3 кашике. шећера, 2 кашичице. сенф, 50 мл винског сирћета, 100 мл биљног уља, 1 лук, 1 бибер, зачини.
Припрема: Помијешајте уље, сирће, саламуру, шећер, сенф и ситно сјецкани лук и протресите. Исецкајте краставце, јабуку и бибер, скувајте кромпир и исеците га на кришке. Салату распоредите у слојевима, постепено сипајући прелив, и оставите у фрижидеру преко ноћи.
7. Салата са јабукама, бри и медом
Врло деликатно и гурманско предјело које ће задивити ваше госте.
Требаћеш: 1 црвена јабука, 100 г брие сира, 4 кашике. суво грожђе, 200 г мешавине салате, 1 тбсп. мед, 1/3 шоље ораха, маслиново уље.
Припрема: Орахе самељите у мрвице, помешајте са медом и маслиновим уљем. Грожђице попарите водом 10 минута. Исецкајте јабуке и сир, додајте зеленило и суво грожђе, као и поља за пресвлачење.
8. Салата од рачића и јабука
Ако желите нешто пикантније, преливу додајте васаби.
Требаћеш: 200 г шкампа, 200 г сира, 3 јабуке, 100 г ораха, мајонез, 1 гомила зелене салате, зачини.
Припрема: Јабуку и сир исеците на танке кришке и додајте огуљене и куване шкампе. Орахе и лишће самељите у салату и зачините мајонезом.
9. Салата од јабука и ротквица
Здрав, једноставан и врло лак рецепт за салату.
Требаћеш: 1 јабука, 10 ротквица, 80 г сира, 1 стабљика целера, зелени лук, 100 г јогурта, по 1 кашичица. мед и сенф.
Припрема: Ротквицу нарежите на кришке, а јабуку на танке кришке. Нарибајте сир, исецкајте целер и зелени лук и зачините.
10. Салата са јабукама, лигњама и краставцима
Оригинална топла салата за вечеру или за одмор.
Требаћеш: 500 г лигњи, 3 краставца, 2 јабуке, 150 г листова зелене салате, 1 везица першуна, 2 чена белог лука, 1 лимун, 4 кашике. маслиново уље, 2 кашике дијон сенф, 1 тбсп. мед.
Припрема: Промешајте и умутите 2 кашике маслиновог уља, сенфа, меда. лимунов сок и зачини. Лигње нарежите на кришке и испржите са зачинима и кором лимуна. Нарежите краставце и јабуке на траке, додајте зелену салату и зачинско биље, истисните бели лук на врху и зачините салату.
20 салата од димљених кобасица које ће осветлити сваки сто
11. Салата са јабукама и моцарелом
Слатка салата са суптилним нотама ораха одушевиће и гурмане.
Требаћеш: 1 јабука, 125 г моцареле, гомила зелене салате, 1 шака ораха, 1 шака сувог грожђа, балзамика.
Припрема: Грубо убрати листове зелене салате, јабуку исећи на танке кришке и додати велике комаде моцареле. Поспите грожђицама и ситно сецканим орасима, па прелијте балзамиком.
12. Салата са рибом и јабукама
У ствари, то је "мимоза", па ће послужити димљена риба и конзервирана храна.
Требаћеш: 300 г ружичастог лососа, 1 лук, 2 кромпира, 2 јабуке, 5 јаја, мајонез.
Припрема: Скувајте кромпир и нарибајте га на крупно ренде. Кувана јаја су подељена на жуманце и беланца и посебно исецкана. И јабуку нарибајте, лук ситно исецкајте, а ружичасти лосос згњечите. Слојите кромпир, рибу, лук, мајонез, беланца, јабуку, мајонез и жуманце.
13. Салата од јабука и броколија
Дивна хрскава салата са преливом од меда.
Требаћеш: 3 јабуке, 150 г броколија, 180 г кукуруза, 100 г ораха, 3 кашике. мед.
Припрема: Прокухајте броколи 3-5 минута, охладите и раставите на цвасти. Насјецкајте орахе, насјецкајте јабуке и промијешајте салату с кукурузом. Додајте мед и поново промешајте.
14. Салата са јабукама и репом
Ова салата је погодна за оне који брину о својој фигури и правилној исхрани.
Требаћеш: 2 јабуке, 2 репа, пола лука, 200 мл јогурта, пола лимуна, 2 кашичице. мед, биље, ораси.
Припрема: Репу пеците док не омекша и нарибајте је на крупнијем ренде. Такође натрљајте јабуке и покапајте лимуновим соком. Додајте зеленило и орахе у своју салату по укусу и зачините јогуртом, лимуновим соком и медом.
15. Салата од јабука и јетре
Упркос састојцима, салата се испоставља као веома лепа и елегантна.
Требаћеш: 400 г пилеће јетре, 2 јабуке, 200 г мешавине салате, 2 поморанџе, 50 г сувих брусница, 1 кашика. кумин, 1 кашичица. шећер, маслиново уље.
Припрема: Потопите бруснице у сок од поморанџе пола сата, а јетру за сада испржите на маслиновом уљу и кумину. Јабуке нарежите на танке кришке и засебно их лагано пржите. Сок од поморанџе са брусницама и шећером прокухајте, мало испарите и сипајте салату.
20 рецепата за најукусније салате од кромпира
16. Салата са конзервираним ананасом и јабукама
И свежи ананас делује, али додајте мало меда за слаткоћу.
Требаћеш: 1 јабука, 6 колутова ананаса из конзерве, 3 стабљике целера, ораси, 1 тбсп. јогурт.
Припрема: Све састојке ситно исецкати, а орахе исецкати. Салату добро промешајте и зачините јогуртом.
17. Салата са црвеном рибом и јабукама
У своју салату можете додати шаку брусница, брусница или других киселих бобица.
Требаћеш: 4 зелене јабуке, 200 г спанаћа, 200 г благо сланог лососа, 2 кашике. шећер, 2 кашике. путер, сок од 1 поморанџе, прстохват карија, 1,5 кашике. балзамика.
Припрема: Јабуке нарежите на кришке и карамелизујте их у маслацу, шећеру и карију. У истој тави испарите сирће и сок од поморанџе за прелив. Исецкајте све састојке, помешајте салату и поља за прелив.
18. Салата од јабука и воћа
Одлична салата за доручак или десерт.
Требаћеш: 2 јабуке, 2 кивија, 1 банана, 1 поморанџа, шака сувог грожђа, мед.
Припрема: Грожђице прелијте кључалом водом 20 минута. Огулите и исеците све воће на приближно једнаке комаде, па додајте грожђице и мед. По жељи зачините павлаком или маслацем без мириса.
19. Салата са пилетином, јабукама и целером
Додајте неколико врста јабука за разноликост и контраст.
Требаћеш: 400 г пилетине, 150 г сира, 1 црвена јабука, 1 зелена јабука, 2 стабљике целера, 1 црвени лук, 100 г спанаћа, 125 г јогурта, 2 кашике. мед, 1 кашичица. сенф.
Припрема: Пеците филете у рерни или узмите димљено и исеците на кришке. Сир нарибајте на крупније ренде, па јогурт помешајте са медом и сенфом. Остатке састојака насјецкајте насумично, промијешајте салату и прељев.
20. Салата са јабукама, пилетином и авокадом
Можете га посипати печеним кикирикијем или сусамом на врху.
Требаћеш: 1 јабука, 1 авокадо, 100 г пилетине, зелена салата, 2 кашике. маслиново уље, 2 кашике лимунов сок, балзамик.
Припрема: Пилетину исеците на танке кришке и испржите. Авокадо и јабуке нарежите на коцкице, додајте зелену салату и зачините салату. Реади!