Да ли желите нешто свеже и поврће, али истовремено разнолико? Затим смо, посебно за вас, пронашли занимљиве рецепте за салате са краставцима и парадајзом. Мислите ли да се од таквих састојака не може ништа направити? Али у основи се не слажемо!
1. Салата са парадајзом, краставцима и паприком са преливом од павлаке
У прелив можете додати жлицу соса Ворцестерсхире и мало Табасца.
Требаћеш: 1 краставац, 2 парадајза, 1 црвени лук, 1 бибер, 5 кашика. павлака, 2 тбсп. маслиново уље, пола гомиле цилантро, 1 тбсп. дијон сенф, морска со, бели бибер.
Припрема: Комбинујте павлаку, путер, сенф, зачине и сецкани цилантро и оставите прелив да одстоји неко време. За то време насумично насјецкајте поврће и све сједините.
2. Салата са краставцима, парадајзом, спанаћем и фетом
Добра алтернатива класичној грчкој салати.
Требаћеш: 2 краставца, 2 парадајза, 50 г фета, 50 г кукуруза, 100 г спанаћа, 30 г ораха, 2 кашике. маслиново уље, оригано.
Припрема: Крупно исецкати краставце и парадајз, исецкати спанаћ и додати кукуруз. Прелијте салату маслацем и ориганом, поспите орашастим плодовима и ставите фета коцке на врх.
3. Салата са краставцима, парадајзом и пиринчем
Невероватан рецепт за азијску салату који лако може заменити чак и главно јело.
Требаћеш: 50 г пиринча, 1 краставац, 2 парадајза, 1 авокадо, 1 гомила леденог брега, нори, 2 кашике. соја сос, 1 тбсп. маслиново уље, зачини.
Припрема: Пиринач скувајте и охладите, а све поврће насумично насјецкајте. Нори листове нарежите на траке, помијешајте састојке, зачине и салату од маслаца са соја сосом.
4. Салата са парадајзом, краставцима, пилетином и фета сиром
Уместо фета сира, погодни су сулугуни, моцарела или фета.
Требаћеш: 1 пилећи филе, 1 парадајз, 1 краставац, 1 лук, 0,5 шоље маслина, пола лимуна, 100 г фета сира, зачини, маслиново уље.
Припрема: Пилетину крупно исеците и испржите, поврће исецкајте, сир нарежите на коцкице, а маслине преполовите. Комбинујте лимунов сок, маслиново уље и зачине по укусу, па зачините салату.
5. Салата са краставцима, парадајзом и орасима
Одличан сос од ораха испоставља се веома укусним, а припрема се лако и једноставно.
Требаћеш: 4 парадајза, 3 краставца, 2 црвена лука, пола гомиле цилантро, 1 гомила зеленог лука, 65 г ораха, 2 кашике. јабуково сирће, прстохват црвене паприке, 1 чили, 2 чена белог лука, 1 кашика. винско сирће, хмељ-сунели, коријандер.
Припрема: Орахе, паприку, бели лук и зачине умутите у блендеру док не постане глатко, а истоме додајте исецкани цилантро. Скувајте 0,5 шоље воде, помешајте са сирћетом и сједините са мешавином ораха. Поврће крупно насјецкајте, зачинско биље уситните и обилно обложите прељевом.
Салата са раковим штапићима и парадајзом: 15 укусних рецепата
6. Слојевита салата са краставцима, парадајзом и пилетином
Ова салата изгледа веома лепо у провидним чашама или чинијама.
Требаћеш: 1 краставац, 1 парадајз, 1 пилећи филе, 2 јаја, 1 кашика. маслиново уље, 1 кашика лимунов сок, зачини.
Припрема: Скувајте пилећи филе и јаја, а беланце одвојите од жуманаца. Слагати пилетину, половину нарибаних протеина, коцкице парадајза и прелити лимуновим уљем и путером. Затим - нарибано жуманце, нарибани краставац, остаци уља и сока, па опет нарибани протеин.
7. Салата са парадајзом и киселим краставцима
Постоје само три састојка, али ова комбинација ће за вас бити откриће!
Требаћеш: 1 парадајз, 3 кисела краставца, 1 лук, 1 кашика. Дижон сенф.
Припрема: Исеците све поврће на једнаке коцке, промешајте и додајте сенф. Оставите салату да одстоји најмање 15 минута пре служења.
8. Салата са краставцима, парадајзом, кромпиром и рибом
Једноставно, задовољавајуће, укусно и довољно елегантно!
Требаћеш: 1 парадајз, 1 краставац, 3 кромпира, 200 г рибе, 75 г укисељених краставаца, 75 г зелене салате, 1 тбсп. сирће, мајонез.
Припрема: Рибу и кромпир посебно скувајте и све састојке исеците на кришке. Листове зелене салате насјецкајте произвољно, промијешајте све заједно, покапајте сирћетом и зачините мајонезом.
9. Салата са парадајзом, краставцима и руколом
Додајте што је могуће више различитих ароматичних зеленила - спанаћ, босиљак и цилантро.
Требаћеш: 2 краставца, 4 парадајза, пола лимуна, 1 гомила руколе, пола гомиле зеленог лука, 2 гомиле различитог биља, маслиново уље, зачини.
Припрема: Краставце нарежите на велике колутове, а парадајз на кришке. Добро исперите и насумично насјецкајте зеље, промијешајте све заједно и попрскајте лимуновим соком. Зачините салату маслиновим уљем и зачинима.
10. Салата са краставцима, парадајзом, целером и авокадом
Превелика концентрација витамина у једној плочи!
Требаћеш: 1 краставац, 2 парадајза, 1 везица зелене салате, 4 ротквице, 1 стабљика целера, пола бибера, пола авокада, 2 пера зеленог лука, маслиново уље.
Припрема: Исецкајте сво поврће на средње танке кришке и исецкајте салату. Помешајте састојке, додајте сецкани зелени лук и зачине по укусу, па покапајте маслиновим уљем.
Новогодишње салате без мајонезе: 20 укусних и једноставних рецепата
11. Салата са краставцима, парадајзом и сланутком
Врло оригиналан рецепт за сваки дан, који се припрема за само 5 минута.
Требаћеш: 200 г парадајза, 150 г краставаца, 200 г куваног или конзервираног сланутка, пола гомиле нане, зачини и маслиново уље.
Припрема: Крупно исецкати краставце и парадајз и поврће прелити са сланутком. Зачините салату, додајте исецкану нану и уље по укусу.
12. Салата са краставцима, парадајзом и поморанџама
Уместо поморанџи у сезони, погодне су и мандарине.
Требаћеш: 3 парадајза, 2 краставца, 1 бибер, 1 поморанџа, биље, 1 лимун, 2 тбсп. маслиново уље, 1 кашика. дијон сенф, зачини.
Припрема: Огулите наранџу са свих филмова и исеците кришке на још три дела. Исеците сво поврће на приближно исте комаде, додајте зачинско биље или лишће у салату и промешајте. Комбинујте маслиново уље, сенф, зачине и лимунов сок и зачините салату.
13. Салата са парадајзом, краставцима и даиконом
Добра ствар ове салате је што се може зачинити буквално било чиме.
Требаћеш: 200 г краставаца, 200 г парадајза, 200 г даикона, 1 гомила зеленила, 2 тбсп. павлака.
Припрема: Даикон нарибајте на корејском или обичном грубом рендању, посолите и након 10 минута исциједите. Тамо натријум краставце, а парадајз исеците на коцкице. Промешајте салату, додајте зачинско биље и павлаку.
14. Салата са краставцима, парадајзом и скутом
Знате ли са чиме још постоји скута? Кажемо вам укусан рецепт за салату!
Требаћеш: 300 г младог сира, 3 парадајза, 2 краставца, 1 веза цилантро, шака ораха, 5 зеленог лука.
Припрема: Краставце исеците на четвртине, а парадајз на коцкице. Скуту мало изгњечити виљушком и помешати са поврћем. Тамо додајте сецкано зеленило и зелени лук, а на крају поспите печеним сецканим орасима.
15. Салата са краставцима, парадајзом, љутом паприком и босиљком
Елегантно и укусно преиспитивање најједноставније летње салате.
Требаћеш: 4 парадајза, 4 краставца, 1 црвени лук, 1 љута паприка, 1 везица босиљка, 1 веза цилантро, 3 чешња белог лука, 1 кашика. винско сирће, 1 тбсп. млевени ораси.
Припрема: Парадајз исеците на танке кришке, лук на колутиће, а краставце на кришке. Исецкајте зачињени бели лук, цилантро ситно исецкајте и све умесите у малтеру или блендеру. Додајте сирће и орахе и промешајте. Овом масом зачините салату, а на крају додајте ситно исецкани босиљак и љуту папричицу.
20 одличних салата од шунке за свачији укус и буџет
16. Салата са парадајзом, краставцима и пасуљем
Пасуљ унапред скухајте или исперите пасуљ из конзерве.
Требаћеш: 200 г пилетине, 2 краставца, 2 парадајза, 1 бибер, пола црвеног лука, 200 г црвеног пасуља, 200 г јогурта, по 1 кашика. соја сос, дижон сенф, винско сирће и шећер, со.
Припрема: Пилетину исеците на велике комаде и испржите.Лук исеците на пола прстена и маринирајте у кључалој води са сирћетом, шећером и сољу 15 минута. Комбинујте јогурт, сенф и соја сос. Насјецкајте насумично поврће, помијешајте све састојке и поља са прељевом за салату.
17. Салата са краставцима, парадајзом и црвеном рибом
Црвени купус је такође невероватан!
Требаћеш: 2 краставца, 1 парадајз, 150 г кинеског купуса, 1 гомила зеленила, пола бибера, зачини, биљно уље, 100 г црвене рибе.
Припрема: Купус исецкајте на крупно, све поврће исеците, а зачинско биље уситните у салату. Поспите га зачинима и зачинским биљем по укусу и покапајте биљним уљем. На врх ставите танке кришке слане или димљене рибе.
18. Салата са краставцима, парадајзом и штапићима од ракова
Најбољи је укус ако све састојке исечете на исте мале коцкице.
Требаћеш: 450 г ракових штапића, 2 краставца, 2 парадајза, 2 јаја, зелени лук, мајонез.
Припрема: Јаја унапред скувати и оставити да се охладе. Исецкајте све састојке, помешајте у великој чинији и зачините салату мајонезом. Јогурт од сенфа можете користити за дијететскију опцију.
19. Салата са краставцима, парадајзом и туњевином
Туну одаберите у свом соку јер се конзервисано уље ретко комбинује са свежим поврћем.
Требаћеш: 100 г туњевине, 1 краставац, 1 парадајз, 2 јаја, шака маслина, мешавина салате, 2 кашике. маслиново уље, 1 кашика лимунов сок, 1 кашичица. дијон сенф, зачини.
Припрема: Скувајте јаја и исеците их на средње коцкице са краставцима и парадајзом. Маслине исеците на четвртине и насумично исеците листове зелене салате. Све заједно промешајте и зачините зачинским уљем, сенфом и соком од лимуна.
20. Салата са краставцима, парадајзом и јетром бакалара
Врло издашна и богата салата са кромпиром и јајима.
Требаћеш: 2 краставца, 2 парадајза, 1 конзерва јетре бакалара, 3 јаја, 2 кромпира, пола гомиле зеленог лука.
Припрема: Краставце исеците на траке, парадајз на кришке, кувана јаја на четвртине, а кувани кромпир и јетру бакалара на коцкице. Умешајте салату и зачините са мало уља јетре.