Многе салате се могу направити и са куваним и из конзервисаног пасуља, додајући разно поврће, кувана јаја, ракове, месо, плодове мора, па чак и ананас. Одаберите рецепт по свом укусу и изненадите своје најмилије укусном посластицом!
1. Салата од црвеног пасуља
Једноставна и некомпликована салата од пасуља са киселим краставцима и црвеним луком.
Требаћеш: 1 конзерва црвеног пасуља, 0,5 љубичастог лука, 2 тврдо кувана јаја, 2 кисела краставца, павлака и сенф за прелив.
Припрема: Лук ситно исецкајте, прелијте кључалом водом да бисте уклонили горчину и оштар мирис. Исеците краставце, кувана јаја на мале коцкице, помешајте са опраним пасуљем и луком, зачините мешавином павлаке и сенфа.
2. Салата са пасуљем и крутонима
Чаша куваног пасуља, конзерва кукуруза и пар кришки устајалог хлеба могу се претворити у укусну салату. Главна ствар је знати како то учинити исправно!
Требаћеш: 1 чаша куваног пасуља, 1 конзерва кукуруза из конзерве, 120 г црног хлеба, мајонез, суво провансалско зачинско биље, свеж копар.
Припрема: Помешајте кукуруз и пасуљ, ситно сецкани копар са мајонезом. Исеците хлеб на коцкице, поспите провансалским зачинским биљем и осушите у сувом тигању. Охладите и пребаците у чинију за салату.
3. Салата са пасуљем и репом
Пожељно је ову салату зачинити грчким јогуртом или павлаком како бисте повећали здравствене користи.
Требаћеш: 2 репа, 1 конзерва црвеног пасуља из конзерве, 3 јаја, 100 г сира, 5-6 кашика. л. јогурт без додатака или павлаке, зачини.
Припрема: Репу умотати у фолију и испећи у рерни, исећи на пола и нарибати за корејску шаргарепу. Комбинујте са опраним пасуљем, нарибаним јајима и сиром, зачините јогуртом помешаним са зачинима.
4. Салата са лигњама и пасуљем
Испоставило се да је салата хрскава и лагана, али истовремено и задовољавајућа. Пасуљ можете сами скувати, а можете и готов пасуљ из конзерве.
Требаћеш: 2 трупа лигњи, 1 чаша куваног пасуља, 120 г кинеског купуса или белог купуса, 2-3 кувана јаја, 50 г тврдог сира, 2-3 кашике. л. домаћи мајонез, 2 стабљике целера, 3 кашике. л. ољуштено печено семе, 2 чена белог лука.
Припрема: Кувана јаја и труп лигњи исеците на коцкице, додајте нарибани сир, исецкан и здробљен купус. Умешајте сецкани бели лук, стабљике целера, семенке, зачините мајонезом.
5. Месна салата са пасуљем
Месо и пасуљ се могу унапред кувати, а затим ће за кување салате за вечеру бити потребно неколико минута, јело се испоставило као обилно и хранљиво.
Требаћеш: 400 г било ког куваног меса, 1,5 шоље куваног пасуља, 1 лук, 2 шаргарепе, 2-3 кисела краставца, мајонез.
Припрема: Припремите пржење од сецкане шаргарепе и лука, комбинујте са охлађеним куваним пасуљем, ситно исецканим краставцима. Месо исеците на коцкице, додајте у салату заједно са мајонезом.
15 једноставних и укусних салата од алги
6. Салата од пасуља
Ова салата је одлична за породичну вечеру. Може се послужити као независно јело, а може и као прилог, на пример, уз кувано поврће.
Требаћеш: 1 конзерва белог пасуља, 2 јаја, 1 чешањ белог лука, 1 лимун, 2 кашике. л. биљно уље, 4 гранчице першуна и копра, 0,5 лименке зеленог грашка, 0,3 тсп. шећер, 1,5 тбсп. л. воде.
Припрема: Опрани пасуљ из тегле зачините шећером, сољу и бибером, па ће салата бити много укуснија. Пасуљ додајте зеленило, као и сос од куваног жуманца, умућеног у блендеру, путер, бели лук, сок од једног лимуна и воду.
7. Салата са пасуљем и печуркама
Тако да се горчина лука у салати не осети, помешајте га са ситно исецканим укисељеним краставцима. Лук ће бити натопљен маринадом и постаће укусан.
Требаћеш: 1 црни лук, 3 средња кисела краставца, 1 конзерва црвеног пасуља, 1 свежи краставац, по 250 г куваног меса и киселе печурке, 2 режња белог лука, мајонез.
Припрема: Пола прстена лука помешајте са киселим краставцима исеченим на траке, оставите 15 минута, па пребаците на ситно исецкано месо, печурке, свежи краставац. Сипајте пасуљ, зачините мајонезом помешаним са белим луком.
8. Салата од пасуља са штапићима од ракова
Изненадићете се колико је пасуљ и штапићи од ракова у хармонији у салати. Окус је богат, а само јело је светло и апетитно.
Требаћеш: 250 г ракових штапића, 400 г пасуља из конзерве, 200 г чери парадајза, 120 г тврдог сира, 1 чешањ белог лука, 70 мл мајонезе и павлаке, 1 махуна слатке паприке (жуте).
Припрема: Паприку, сир и штапиће од ракова исеците на велике коцке. Комбинујте са пасуљем, кришкама парадајза, зачините мешавином павлаке, мајонеза и белог лука.
9. Салата са пасуљем и кувана кобасица
Одаберите кобасицу доброг квалитета, а ако је нема, замените је печеним месом.
Требаћеш: 200 г куваног пасуља, 2 тврдо кувана јаја, 123 г куване кобасице, 1 парадајз, 100 г тврдог сира.
Припрема: У чинији за салату умешајте пасуљ, нарибана јаја и сир, а кобасицу исеците на траке. Сипајте ситно сецкани парадајз и сједините са мајонезом.
10. Салата са ружичастим лососом и пасуљем
Пасуљ савршено надопуњује салате од рибе, чинећи их задовољнијим. Додајте краставце, киселе печурке или корнишоне за најбољи укус.
Требаћеш: 1 конзерва ружичастог лососа у уљу, 1 шоља куваног пасуља, 1 шалотка, 6 куваних препеличјих јаја, 2 свежа краставца, 4-5 киселих печурака, 1 корнишон, мајонез.
Припрема: У чинији помешајте пасуљ, ситно сецкану љутику, печурке, краставце, корнишоне и нарибана јаја. Додајте ружичасти лосос и зачините мајонезом, украсите кришкама препеличјих јаја.
15 најбољих рецепата за салату са шкампима и лигњама
11. Салата са пасуљем и димљеном кобасицом
Необична салата пикантног укуса, кукуруз из конзерве и свежи парадајз дају му сочност.
Требаћеш: 1 конзерва црвеног пасуља, 1 конзерва кукуруза, 200 г димљене кобасице, 1 мали лук, 2 парадајза, мајонез.
Припрема: Кобасицу исеците на танке траке, помешајте са пасуљем и кукурузом. Лук исеците на танке пола прстенове, прелијте кипућом водом или маринирајте у води са соком од лимуна, сипајте у салату, додајте парадајз исечен на коцкице, зачините мајонезом.
12. Салата од јетре са пасуљем
Јефтина и укусна салата од пилеће јетре и куваног пасуља. Мајонез за прелив можете зачинити белим луком и зачинским биљем.
Требаћеш: 300 г пилеће јетре, 200 г куваног белог пасуља, 1 краставац, 1 чешањ белог лука, мајонез, прстохват зачинског биља.
Припрема: Кувана јетра огулите, исеците на ситне комаде произвољног облика, помешајте са пасуљем и исецканим краставцем. Мајонез умутите миксером са белим луком и зачинским биљем, зачините салату добијеним сосом.
13. Салата од пасуља са јабукама и сиром
Боље је узети јабуке за салату од зелених сорти слатког и киселог укуса. Било који пасуљ је погодан, главна ствар је да га унапред скувате.
Требаћеш: 3 јабуке, 170 г тврдог сира, 1 шоља куваног пасуља, 4 кришке ражаног хлеба, 3 кашике. л. биљно уље, мајонез, 2 тбсп. л. сок од лимуна.
Припрема: На биљном уљу испржите хлеб исечен на мале коцке. Јабуке нарежите на мале троуглове, попрскајте лимуновим соком, помијешајте с нарибаним сиром и пасуљем. Зачините мајонезом, поспите крутонима.
14. Салата од пасуља са папалинама
Папалине су одличне за прављење салата од пасуља и сира. Ако су састојци добро исецкани, добијена паста се може намазати по сендвичима.
Требаћеш: 1 конзерва папалине у уљу, 1,75 шоље куваног пасуља, 1 лук, 2 јаја, 2 топљена сира, копар, 1 чешањ белог лука и мајонез.
Припрема: Кувана јаја и сирови лук исеците на коцкице, додајте нарибан бели лук и топљени сир. Папалине ситно исецкајте, додајте осталим састојцима, помешајте са мајонезом.
петнаест.Салата од пасуља и грожђа
Да би салата била заиста укусна и софистицирана, додајте јој мало плавог сира. Ако га нема, користите пармезан или адигхе.
Требаћеш: 0,5 конзерве црвеног пасуља из конзерве, 170 г плавог сира, 250 г грожђа без семена, 1 гомила било које салате, 1 кашика. мед, 3 кашике. л. маслиново уље, сок од пола лимуна.
Припрема: У дубоку чинију за салату ставите сир нарезан на коцкице, преполовљено грожђе, опран пасуљ, ручно исцепано лишће зелене салате. Сипајте мешавину меда, уља, лимуновог сока и соли.
15 укусних салата од кобасица и крутона вредних прављења
16. Салата од пасуља са ананасом
Ова салата има две могућности: буџетску и свечану. Једина разлика је у томе што се у посебним приликама припрема са ананасом.
Требаћеш: 1 конзерва црвеног пасуља, 1 конзерва ананаса нарезаног на коцкице, 200 г сира моцарела, 200 г крутона од белог лука, маслиново уље, прстохват италијанског биља.
Припрема: Пасуљ оперите и осушите, помешајте са ананасом, сиром нарезаним на коцкице. Сипајте крутоне, зачините маслиновим уљем помешаним са сувим зачинским биљем.
17. Салата са пасуљем и поморанџама
Невероватно укусна салата од пасуља, лигњи и поморанџи са егзотичним укусом и дивном аромом.
Требаћеш: 1 шоља куваног црвеног пасуља, 2 леша трупа лигњи, 120 г кинеског купуса, 1 велика поморанџа, 2 тврдо кувана јаја, 60 г тврдог сира, 2-3 стабљике целера, 2 кашике. л. павлака, 2 тбсп. л. маслиново уље, 1 чешањ белог лука, 0,3 гомиле зачинског биља.
Припрема: Уситните ситно и рукама запамтите зелени део виљушке кинеског купуса, ставите га у дубоку чинију. Додајте исецкане стабљике целера, зачинско биље и бели лук, пасуљ, трупове лигњи и јаја на коцкице, нарибани сир. Зачините павлаком и биљним уљем.
18. Салата са туњевином и пасуљем
Пасуљ у салатама од конзервиране рибе омекшава укус и додаје више ситости. Туњевина у овом јелу може се заменити конзервом од сајре или скуше.
Требаћеш: 1 конзерва туне из конзерве у уљу, 1 конзерва црвеног пасуља, 1 махуна црвене паприке, 2 парадајза, 1 лук, 60 г пуњених зелених маслина, 6 гранчица копра, 2 кашике. л. лимунов сок, 2 кашике. л. маслиново уље.
Припрема: Лук, исечен на четвртине колутова, прелити врелом водом и маринирати у лимуновом соку, паприку исећи на средње коцкице, парадајз - на коцкице, маслине - на танке колутиће. Помешајте све састојке у чинији за салату, додајте пасуљ и рибу, зачините мешавином маслиновог уља и лимуновог сока.
19. Салата од пасуља са ананасом и сиром
Празилук у овом рецепту може се заменити обичним луком, исеченим на пола прстена и укисељеним у јабуковом сирћету.
Требаћеш: 1 конзерва црвеног пасуља из конзерве, 1 конзерва ананаса нарезаног на коцкице, 2 празилук, 300 г тврдог сира, мајонез.
Припрема: Ананас и опран пасуљ ставите на сито, па сједините са сиром исеченим на коцкице и празилуком, исеченим на пола прстена. Додајте мајонез.
20. Салата са пилећим срцима и пасуљем
Врло укусна салата која лако може заменити чак и друго јело.
Требаћеш: 1,5 шоље куваног пасуља, 0,5 кг пилећих срца, 1 велика слатко -кисела јабука, 0,4 кашичице. млевени чили, 2 чена белог лука, павлака.
Припрема: Очистите пилећа срца од канала и масти, исеците свако по дужини на четвртине. Пржите на маслацу док се не скува, пребаците у чинију пасуља, тамо утрљајте јабуку. У павлаку додајте протиснути бели лук и чили, можете зачинити сувим зачинским биљем и кардамомом, сипати сос у салату и промешати.