Салате за ужину са кобасицама и крутонима подједнако су прикладне за свечани сто или само за породичну вечеру. Њихови рецепти су прилично разноврсни, па свакако направите неколико напомена за себе!
1. Салата са димљеном кобасицом и крутонима
Љети је овој салати боље додати свјеже краставце, а зими, када је свјеже поврће скупо, укисељено је сасвим прикладно.
Требаћеш: 180 г кобасице, 150 г крутона од белог хлеба, 1 конзерва кукуруза, 2 краставца, 4 тврдо кувана пилећа јаја, мајонез.
Припрема: Исеците кобасицу, јаја и краставце на коцкице, штапиће или траке по жељи. Сипајте кукуруз и зачините мајонезом. По салати поспите крутоне.
2. Салата са куваном кобасицом, пиринчем и крутонима
Уместо куване кобасице, можете узети шунку или кувано свињско месо, такође ће се показати врло укусним.
Требаћеш: 1 чаша куваног пиринча, 140 г куване кобасице, 50 г полутврдог сира, 2-3 кашике. л. мајонез, гранчица свежег копра, шака крекера.
Припрема: Ситно сецкани сир и кувана кобасица, пиринач, зачините мајонезом помешаним са сецканим копром. Пре јела припремљену салату поспите крутонима.
3. Корејска салата са кобасицом, крутонима и шаргарепом
Што се више врста кобасица додаје у салату, укусније ће испасти!
Требаћеш: 1 конзерва црвеног пасуља, 1 конзерва кукуруза из конзерве, по 60 г куване, сирово димљене и куване димљене кобасице, 100 г шунке, 120 г корејске шаргарепе, 3 кришке белог хлеба, дебели домаћи мајонез.
Припрема: Кобасицу исеците на коцкице, додајте опран пасуљ и кукуруз без течности и корејску шаргарепу. Зачините домаћим мајонезом. Исеците кору са кришки хлеба, исеците мрвице на коцкице, пржите на маслацу до златно смеђе боје и размажите по целој површини готове салате.
4. "Хрскава" салата са шунком и крутонима
Ова салата се назива снацк цаке јер се састоји од неколико слојева натопљених мајонезом.
Требаћеш: 250 г шунке, 5 киселих краставаца, 200 г куваног пиринча, 1 конзерва зеленог грашка, 3 тврдо кувана јаја, 2 куване шаргарепе, 1 велики лук, 50-60 г тврдог сира, провансалски мајонез, 50 г хлеба.
Припрема: Лук исечен на пола прстена прелијте кључалом водом да бисте уклонили горчину. Исеците краставце и шунку на коцкице, тракице или коцкице, нарибани сир, јаја и шаргарепу. Сакупите салату у кулинарском прстену тако што ћете је ставити на велики равни тањир, сваки слој намазати мајонезом. Редослед слојева: шаргарепа, краставци, јаја, шунка, лук, пиринач, зелени грашак. Уклоните прстен, поспите салату сиром и сушеним крутонима.
20 салата од димљених кобасица које ће осветлити сваки сто
5. Салата са куваним кобасицама и крутонима
Да бисте направили крутоне, хлеб исеците на коцкице, динстајте на маслацу и поспите сувим белим луком.
Требаћеш: 3 куване кобасице, 1 шаргарепа, 1 лук, 2 краставца (свежа или кисела), крутони, мајонез.
Припрема: Лук исеците на коцкице, шаргарепу нарибајте, пропржите на уљу. Кобасице и краставце исеците на танке траке, помешајте са прженим поврћем, зачините са мало мајонезе и поспите крутонима.
6. Салата са кобасицом, кромпиром и крутонима
Уместо кромпира у салату можете ставити кувани пасуљ, кувани пиринач или танко исецкани купус.
Требаћеш: 3 кувана кромпира, 200 г лекарске кобасице, 1 паковање крекера са сланином, 120 г тврдог сира, 1 мали лук, 1 кашика. л. мајонез.
Припрема: Лук сачувајте на маслацу, пребаците у чинију за салату са ситно сецканом кобасицом, кромпиром и сиром, зачините кашиком мајонеза. Додајте крутоне са сланином или било којим другим укусом.
7. Брза салата са кобасицом, крутонима и кукурузом
За припрему ове салате неће вам требати више од пет минута!
Требаћеш: 0,5 виљушке кинеског купуса, 1 конзерва кукуруза, 1 главица лука, 1 паковање ражених крутона са било којим укусом, 220 г цервелатне кобасице, 1 кашика. сенф, 3 кашике. л. павлака.
Припрема: Кељ и лук ситно исецкати, додати кукуруз и сервелат нарезан на коцкице. Помешајте павлаку са сенфом, зачините сољу и млевеним бибером, помешајте са крутонима са осталим састојцима.
8. Слојевита салата са кобасицом, кивијем и крутонима
Киви би требао бити зрео, али не мекан, тада ће салата испасти врло укусна.
Требаћеш: 2 кромпира скувана у кори, 200 г куване димљене кобасице, 2 кувана јаја, 2 кивија, 1 лук, мајонез, 1 паковање крекера са сољу, 50 г ораха.
Припрема: Салату сакупљајте у слојевима, мажући је мајонезом: нарибан кромпир, пола прстена лука (претходно киселе у лимуновом соку), ситно исецкане кобасице и киви, нарибана јаја. Горњи и бочни дио салате намажите мајонезом, а сјецкане орахе и крекере додајте у тренутку када је салата на трпезаријском столу.
20 салата са кобасицом за оне који воле да једу укусно
9. Салата са ловачким кобасицама и раженим крутонима
Одлична салата за пријатељска мушка окупљања, припрема се врло брзо и једноставно!
Требаћеш: 5 ловачких кобасица или 150-200 г димљене кобасице, 4 пилећа јаја, 3 кисела краставца, 1 конзерва кукуруза из конзерве, 1 веза зеленог лука, 200 г белог хлеба, 1 кашика. л. путер, мајонез са сенфом за прелив.
Припрема: Тврдо кувана јаја и киселе краставце исећи на коцкице, ловачке кобасице на танке кришке, лук ситно исецкати, додати кукуруз и помешати са мајонезом од сенфа. Исеците хлеб на средње коцке, пропржите у тигању са путером, послужите на посебном тањиру са салатом.
10. Салата "Парадајз" са кобасицом и крутонима
За ову салату одаберите укусну и квалитетну кобасицу, а мајонезу је боље направити код куће.
Требаћеш: 3 велика парадајза, 1 топљени сир, 1 чешањ белог лука, 180 г кобасица (могуће су различите врсте), 2 кашике. л. мајонеза, 150 г крутона са провансалским зачинским биљем.
Припрема: Помијешајте парадајз, нарибани сир, кобасицу нарезану на коцкице у чинији за салату и зачините мајонезом. Крекере можете купити готове, али боље је скувати их сами тако што ћете коцкице хлеба осушити у рерни и посипати прстохватом провансалског биља.
11. Салата са димљеном кобасицом, крутонима и свежом шаргарепом
Шаргарепа савршено надопуњује ову једноставну и непретенциозну, али врло укусну салату, у коју можете безбедно послати остатке кобасица и устајалог хлеба.
Требаћеш: 2 слатке шаргарепе, 200 г димљене кобасице, 2-3 кришке устајалог хлеба, 1 конзерва кукуруза, 1 чешањ белог лука, 2 кашичице. Дијон сенф, 3 тбсп. л. павлака.
Припрема: Помешајте павлаку са сенфом, здробљеним белим луком и зачинима, зачините добијеним сосом нарибану шаргарепу, ситно исецкану кобасицу и кукуруз без течности. Исеците хлеб на танке коцкице, осушите у рерни, можете их посипати омиљеним зачинима, али боље је да то не радите, јер кобасица даје салати врло изражен укус и арому.
12. "Лади" салата са купусом, шунком и крутонима
Ова салата ће се допасти не само дамама, већ и господи која имају срећу да пробају тако необичну композицију, али врло укусно јело!
Требаћеш: 1 виљушка кинеског купуса, 220 г шунке, 120 г сирове димљене кобасице, 80 г индијских орашчића, 1 конзерва кукуруза, 160 г пшеничних крутона без додатака, шака семенки нара, 2 кашике. л. сенф, мајонез.
Припрема: Кељ исецкати на танке траке, исецкати шунку и кобасицу, умешати у дубоку чинију са кукурузом и дижонским сенфом. Смесу поделите на два једнака дела, положите половину на великом равном тањиру, поспите мајонезом и поспите исецканим индијским орахом, додајте преосталу салату, премажите мајонезом, украсите семенкама нара и крутонима.
15 једноставних и укусних салата од алги
13. Салата са кукурузом, грашком, кобасицама и раженим крутонима
За израженији укус, салати додајте мали комад димљене кобасице.
Требаћеш: 1 конзерва пасуља из конзерве, зелени грашак и кукуруз, 1 љубичасти лук, 190 г куване кобасице без масти, 50-70 г димљене кобасице, 1 паковање ражених крутона, мајонез.
Припрема: Пасуљ исперите, помешајте у чинији са зеленим грашком и кукурузом без течности, додајте пола прстена лука. У салату сипајте ситно исецкану кобасицу, крекере и зачините мајонезом.
14. Салата са пасуљем, ловачке кобасице и крутони
Пасуљ за ову салату може се користити готов из конзерве, али боље је ако га сами кувате!
Требаћеш: 200 г ловачких кобасица, 1 конзерва црних маслина без коштица, 2 шоље куваног пасуља, 1 конзерва кукуруза, 150 г хлеба, 1 гомила зачинског биља, мајонез.
Припрема: Ловачке кобасице и маслине ољуштене од љуске исеците на комаде, додајте им пасуљ, кукуруз, зеленило. Зачините мајонезом, поспите крутонима прженим на маслацу.
15. Краљевска салата од кобасица, штапића од ракова и крутона
Салата која није срамота послужити као посластица драгим гостима!
Требаћеш: 4 кувана јаја, 150 г ракових штапића, 140 г сецкане шунке или димљене кобасице, 280 г чедар сира, 130 г пшеничних крутона, 3 чена белог лука, пола лимуна, мајонез.
Припрема: Јаја, кобасице и штапићи од ракова морају бити ситно исецкани, бели лук и чедар сир нарибани. Помијешајте све састојке са лимуновим соком и пшеничним крутонима, салату прелијте мајонезом.