За рођендански рођендан није потребно припремати сложене вишеслојне салате за свечани сто; потребно је много времена и труда. За вас смо прикупили 20 укусних, али једноставних рецепата!
1. Краљевска салата
Необична и укусна салата од ракових штапића са крутонима и белим луком, која се врло брзо припрема.
Требаћеш: 250 г штапића од ракова, 4 тврдо кувана јаја, 300 г тврдог сира, 100 г крутона, 1/2 лимуна, 2 режња белог лука, мајонез.
Припрема: У чинији за салату помешајте нарезане штапиће ракова и кувана јаја, сецкани бели лук и рендани сир. Поспите салату лимуновим соком и зачините мајонезом, а прије послуживања поспите крутонима.
2. "Свечана" салата
Када једном окусите ову зачињену и врло необичну салату, припремићете је традиционално за сваки празник!
Требаћеш: 250 г пилећег филета, 3 јаја, 120 г сира, 1 црвена паприка, 100 г грожђа без семена, 1 чешањ белог лука, 1 везица зеленог лука, 0,5 кашике. л. лимунов сок, мајонез.
Припрема: Пржене комаде меса помешајте са сецканим белим луком. На дно тањира ставите слој исецканих јаја и зеленог лука, поља са мајонезом, па распоредите кришке пилећих прса, мајонез. Следеће слојеве положите наведеним редоследом и прелијте мајонезом: паприком нарезаном на коцкице, нарибаним сиром, преполовљеним грожђем.
3. Салата са орасима
Једна од најукуснијих лиснатих салата, а сушени ораси дају јој зачин.
Требаћеш: 1 кувана пилећа прса, 6 куваних јаја, 250 г тврдог сира, 250 г шампињона, 1 чаша пржених ораха, 2 лука, 1 чешањ белог лука, мајонез.
Припрема: Лагано утисните виљушком све слојеве ове салате и намажите танким слојем мајонеза. По жељи се месо и печурке могу додатно посолити и зачинити млевеним бибером. Храну распоредите у следећем редоследу: месо исечено на коцкице, ораси, лук и печурке пржене на маслацу, нарибана јаја, сир помешан са исецканим белим луком.
4. Салата са шунком и поврћем
Лагана и укусна салата од шунке, пилетине и свежег поврћа. Међу обилним празничним јелима, такво предјело се дефинитивно неће изгубити.
Требаћеш: 350 г куваног пилећег меса, 300 г квалитетне шунке, 2 парадајза, 3 краставца, 3 кувана јаја, 70 г тврдог сира, мајонез, зачинско биље.
Припрема: У чинију ставите ситно исецкана јаја, пилетину и шунку, додајте мало нарибаног сира, краставце исечене на траке, промешајте. Пре послуживања сипајте парадајз исечен на коцкице, зачините мајонезом, ставите у чинију за салату, прелијте преосталим сиром.
5. Салата "Парче лубенице"
Једноставна, али свечаног изгледа салата за рођенданску забаву.
Требаћеш: 2 парадајза, 150 г шунке, 120 г тврдог сира, 3 кувана јаја, 1 свежи краставац, мајонез, 1 веза зеленог лука, 5 маслина.
Припрема: Помијешајте месо нарезано на коцкице са ситно нарибаним јајима и сиром, насјецканим зеленим луком, зачините мајонезом. Положите у облику кришке лубенице, прикажите пулпу са ситно исецканим парадајзом, кору - од сецканог краставца, кости - од половина маслина.
Рођенданске грицкалице за децу: 20 најукуснијих рецепата
6. Рођенданска салата
Салата од куваних лигњи и ананаса из конзерве савршено ће употпунити свечани сто.
Требаћеш: 0,5 кг куваних и ољуштених трупова лигњи, 3 кувана кромпира, 1 слатка паприка, 1 конзерва ананаса, 1 конзерва кукуруза, мајонез, першун.
Припрема: Паприку, кромпир, лигње и ананас исеците на мале коцкице, помешајте са кукурузом. Посолите и побиберите по укусу, додајте сецкано зачинско биље и зачините мајонезом. Украсите салату зрнима кукуруза и гранчицама першуна.
7. Салата "Далеки исток"
Какав свечани сто без рибљих јела.За разлику од месних салата, рибље салате су лакше и њежније.
Требаћеш: 100 г мало сланог лососа, 150 г киселих печурака, 1 црвена паприка, 1 краставац, 1 гомила листова зелене салате, 1 црвени лук, 1 кашика. л. лимунов сок и маслиново уље, 50 г тврдог сира.
Припрема: Зачините маслиновим уљем и лимуновим соком нарезане паприке и краставац, преполовљене печурке и пола прстена лука. Ставите у тобоган на посуду прекривену листовима зелене салате, исечену танким кришкама лососа и поспите нарибаним сиром.
8. "Специјална" салата
Скуп производа за ову салату је врло неочекиван и није најбуџетнији, али рођендан се не дешава сваки дан!
Требаћеш: 300 г куване и ољуштене лигње, 350 г пилећег филеа, 2 краставца, 1 конзерва маслина, 2 кашике. л. црвени кавијар, мајонез, 1 тбсп. л. лимунов сок, 2 чена белог лука.
Припрема: Помешајте мајонез са лимуновим соком, белим луком и кашиком кавијара, намажите слојеве у салати добијеним сосом. Сакупљајте салату у чашама: сложите кувано месо исечено на коцкице, затим ситно исецкане лигње, па краставце. Украсите маслинама и преосталим кавијаром.
9. Рођенданска салата "Дуга"
Припрема шарене и светле салате "Раинбов" уопште није тешка, главна ствар је да се на време опскрбите потребним производима.
Требаћеш: 300 г ловачких кобасица, 1 црвена паприка, 2 свежа краставца, 1 конзерва кукуруза зелене салате, 0,5 црвеног лука, 3 кувана јаја, 2 кашичице. Француски сенф, морска со и бибер, мајонез.
Припрема: Паприку и краставац исеците на коцкице, помешајте у чинији за салату са луком исеченим на пола прстена, кришкама ловачких кобасица. Додајте нарибана јаја, кукуруз без сирупа, со и бибер по укусу, зачините мајонезом помешаним са сенфом.
10. "Снацк" салата за рођендан
Врло укусна салата, коју вреди припремити и за скромну породичну прославу и за раскошну гозбу.
Требаћеш: 250 г димљене кобасице, 1 конзерва пасуља из конзерве, 1 шаргарепа, 1 лук, зачини, мајонез.
Припрема: Кобасицу исеците на танке траке, додајте опран пасуљ, као и лук и шаргарепу пирјану на маслацу. Зачините салату по укусу и помешајте са мајонезом.
Врућа јела за рођендан: 20 рецепата брзо, укусно и јефтино
11. Делицаци салата
Шта је свечани сто без делиција? Ову салату ће ценити и најизбирљивији гурмани.
Требаћеш:
За салату: 1 кувани и огуљени свињски језик, 2 кувана јаја, 1 лук, 100 г шампињона, 3 кисела краставца, 120 г тврдог сира, 0,3 веза зеленог лука.
За сос: 4-5 ст. л. мајонез, 2 кашике. л. јогурт без додатака, 1 тбсп. л. соја сос.
За подношење: 11 тартлета, 100 г тврдог сира, свеже зачинско биље.
Припрема: Језик и киселе краставце исеците на танке траке, помешајте са ситно исецканим јајима, још топлим прженим луком са печуркама. Додајте грубо нарибан сир, сецкани зелени лук. Помешајте све састојке за сос и зачините салату. Пре послуживања салату распоредите на тартлете, украсите гранчицама зачинског биља и коврчавим кришкама сира.
12. "Традиционална" салата
Салате од штапића од ракова и кукуруза из конзерве одавно су традиционалне на празничним трпезама, а рођендани нису изузетак. Али ова салата је само посебна, сочна и лагана!
Требаћеш: 250 г штапића од ракова, 1 виљушка кинеског купуса, 1 конзерва кукуруза из конзерве, 3 краставца, 3 кувана јаја, 1 везица копра, 1 веза зеленог лука, мајонез.
Припрема: Ракове штапиће, краставце и кувана јаја унапред исеците на мале коцкице, помешајте са кукурузом. Пре послуживања додајте сецкани купус и сецкано зеленило, зачините мајонезом.
13. Грчка салата
Укусна салата од поврћа са фета сиром и црним маслинама. Није случајно што људи широм света воле ово јело.
Требаћеш: 3 парадајза, 2 слатке паприке жуте и наранџасте, 120 г маслина, 150 г фета сира, 2 краставца, 100 г печених ораха, 1 црвени лук, прстохват смеђег шећера, морска со и млевена паприка, 3 кашике. л. маслиново уље, 1 тбсп. л. лимунов сок, балзамико сирће по укусу.
Припрема: Нарежите краставце и парадајз на велике кришке и ставите их у лепу чинију за салату, прелијте луком, исеците на пола прстена, поспите смеђим шећером и попрскајте соком од лимуна. Прелијте маслинама и фета коцкама, одозго прелијте салату са преосталим лимуновим соком, маслиновим уљем, балзамичним сирћетом, сољу и бибером. Пре послуживања поспите орашастим плодовима.
14. Салата "Хунтер"
Укусна и врло лака за припрему салата за свечани сто поводом рођендана или било које друге прославе.
Требаћеш: 200 г некуване димљене кобасице, 250 г тврдог сира, 3 кувана кромпира, 4 кисела краставца, 1 конзерва зеленог грашка, 1 црвени лук, мајонез.
Припрема: Кобасицу, краставце и лук исеците на танке траке, помешајте у чинији за салату, додајте сир и зелени грашак нарибан на грубо ренде. По жељи, салата се може лагано зачинити сољу и бибером. Зачините мајонезом и оставите пар сати у фрижидеру.
15. Салата "Хеартбреакер"
Да би свечана салата била укусна и апетитна, за њену припрему није потребно користити скупе производе. Чак и најјефтинија пилећа срца, јаја и лук ће бити врло вредна посластица за госте за рођендан!
Требаћеш: 0,5 кг пилећих срца, 4 кувана јаја, 1 црни лук, 1 гомила зачинског биља, 150 г тврдог сира, 30 мл сирћета, 1 гомила зачинског биља, мајонез.
Припрема: Лук исеците на пола прстена, прелијте га кључалом водом, па га ставите у цедиљку, пребаците у чинију и напуните 1/2 шоље хладне воде и маринаде од сирћета. Кувана и охлађена срца у чорби прережите на четири дела, помешајте са сецканим зачинским биљем, нарибаним сиром, луком исцеђеним из маринаде и јајима исецканим на коцкице, зачините мајонезом.
Шта кувати за рођендан детета: 20 укусних рецепата
16. Салата од прождрљивца
Још један рецепт за буџет и лаку за припрему, али врло укусну салату.
Требаћеш: 1 пилећи бут куван у води са зачинима, 1 шаргарепа, 1 лук, 3 кисела краставца, 3 чена белог лука, мајонез.
Припрема: Лук са шаргарепом пропржити на уљу до светлосмеђе боје, помешати са ситно исецканом пилетином, сољу и бибером. Додајте краставце исечене на коцкице или танке траке, исецкан бели лук, зачините мајонезом.
17. Свечана кинеска салата
Фунчошки резанци данас се продају у свим супермаркетима, обавезно их купите како бисте почастили госте салатом коју су припремиле кинеске домаћице.
Требаћеш: 1 паковање фунцхоеса, 1 виљушка кинеског купуса, 1 свеж краставац, 2 зелена лука, 1 шаргарепа, пар кашика. л. соја сос, 1 тбсп. л. пиринчани сирће, 1 кашика. смеђи шећер, 0,5 тбсп. л. сушени млевени ђумбир, 1 чешањ белог лука, прстохват љутог чилија, 2 кашике. л. маслиново уље и 0,5 тбсп. л. сусамово уље, 1 сирово јаје, 2 тбсп. л. воде, соли.
Припрема: У подмазан тигањ сипајте мешавину јаја, воде и мало соли, испржите једну палачинку од јаја, умотајте је у цев и исеците на траке. Припремите фунцхозу према упутствима на паковању, ставите је у тобоган у средину посуде за салату, на врху - нарезану палачинку од јаја. Сипајте прелив од соја соса, сирћета, зачина, шећера, сусамовог уља и маслиновог уља. Купус, краставац и шаргарепу исеците на танке траке, ставите око фунцозе у чинију за салату, а такође и поља са преливом, поспите зеленим луком.
18. Салата од харинга
За љубитеље харинге на свечаном столу за рођендан, вреди припремити ову изненађујуће једноставну салату неописивог укуса.
Требаћеш: 3 кувана кромпира, 2 краставца, 1 мало слани филе харинге, 1 везица копра, 1 конзерва зеленог грашка, 130 мл павлаке, 1,5 кашике. л. сенф, 1 тбсп. л. лимунов сок, морска со.
Припрема: Харингу, краставце и кромпир исеците на велике коцке, додајте исецкани копар, посолите и побиберите салату по укусу. Зачините павлаком помешаном са лимуновим соком и зрнатом сенфом.
19. Салата од рачића
Салата за познаваоце гурманских јела, лагана и здрава, јер су плодови мора и авокадо светски позната суперхрана.
Требаћеш: 400 г шкампа, 1 веза зелене салате, 2 авокада, 4 парадајза, 1 чешањ белог лука.
Припрема: Листове зелене салате прво исеците рукама у чинију за салату, прелијте нарезаним парадајзом и једним авокадом, посолите морском сољу. Други авокадо испеците заједно са белим луком у блендеру, зачините зачинима и мало разблажите маслиновим уљем. Добијеним сосом напуните парадајз и авокадо, одозго ставите огуљене шкампе.
20. Салата од димљеног пилетине
Сочно и нежно димљено пилеће месо одличан је додатак рођенданским салатама!
Требаћеш: 300 г димљеног пилећег меса, 2 кисела краставца, 2 кувана јаја, 2 кромпира, мајонез.
Припрема: Месо и краставце исеците на танке траке, јаја на мале коцкице. Кромпир исеците на танке и дугачке коцкице, пропржите дубоко. Месо са краставцима и јајима, зачињено мајонезом ставите у чинију за салату, прекријте помфритом са свих страна.