Једна од најбољих база за салате за сваки укус је кинески купус. Врло је свестран и одлично се слаже са месом, поврћем и воћем. Осим тога, јефтин је и приступачан. Зато зграбите избор од 20 различитих рецепата одједном!
1. Салата са кинеским купусом и штапићима од ракова
Популарна и веома пријатна салата која никога неће оставити равнодушним.
Требаћеш: 500 г кинеског купуса, 200 г ракових штапића, 3 јаја, 0,5 конзерве кукуруза, 0,5 гомиле копра, по 2 кашике. павлака и мајонез, бели лук и зачини.
Припрема: Скувати јаја, исецкати купус, ситно исецкати остале састојке и додати кукуруз и зачинско биље. Зачините салату павлаком са мајонезом, зачинима и белим луком.
2. Салата са пилетином и кинеским купусом
Укусно, брзо и веома здраво!
Требаћеш: 150 г кинеског купуса, 250 г пилетине, 3 јаја, 150 г краставаца, 2 кашике. павлака, зелени лук.
Припрема: Пилетину и јаја скувајте одвојено, а све састојке исеците на траке, а кинески купус исецкајте. Додајте зелени лук у салату и зачините павлаком.
3. Салата од пекиншког купуса са месом
Лагана верзија Оливиера за сваки дан.
Требаћеш: 300 г кинеског купуса, 200 г меса, 2 јаја, 1 краставац, 1 лук, 3 кашике. грашак, 3 кашике павлака, 1 тбсп. Дижон сенф.
Припрема: Скувајте месо и јаја, исецкајте све састојке, а лук посебно прелијте кључалом водом. У салату додајте грашак, а за прелив помешајте павлаку и сенф.
4. Салата са шунком, кинеским купусом и омлетом
По жељи овоме можете додати и шаку корејске шаргарепе.
Требаћеш: 500 г кинеског купуса, 1 шаргарепа, 300 г шунке, 3 јаја, 1 тбсп. брашно, зачини, мајонез или павлака.
Припрема: Умутите јаја са брашном и зачинима, омлет испржите са обе стране и исеците на траке. Кељ исецкати, шунку ситно исећи, шаргарепу грубо нарибати и зачинити салату.
5. Салата од пекиншког купуса са кобасицом и грашком
Можете узети смрзнути грашак, али га прелити пар минута кључалом водом.
Требаћеш: 300 г кинеског купуса, 200 г кобасице, 200 г грашка, 0,5 везице першуна, 2 кашике. мајонез.
Припрема: Кељ исецкати, кобасицу исећи на траке и додати грашак. Тамо додајте исецкано зеље и све помешајте са мајонезом.
15 једноставних и укусних салата од алги
6. Салата од пекиншког купуса са сиром
За боју је погодна још једна половина црвене паприке.
Требаћеш: 400 г кинеског купуса, 60 г тврдог сира, 80 г топљеног сира, 100 г кукуруза, 5 тбсп. павлака, зачинско биље.
Припрема: Исецкајте купус и соду или ситно исецкајте. Додајте кукуруз и исецкано зеленило и поља са салатом од павлаке.
7. Салата са рибом и кинеским купусом
Одаберите било који рибљи филе који волите. Главна ствар је да дефинитивно нема костију!
Требаћеш: 900 г кинеског купуса, 800 г рибе, 150 г крутона, брашно, зачини, јогурт, сенф, зачинско биље.
Припрема: Рибу исеците на траке, уваљајте у брашно са зачинима и пржите док не омекша. Кељ исецкајте на крупно, зачините све јогуртом са сенфом и зачинским биљем, а салату поспите крекерима.
8. Салата од пекиншког купуса са туњевином
Врло необичан рецепт за салату са слатким преливом.
Требаћеш: 80 г туњевине, 80 г кинеског купуса, 1 краставац, 1 парадајз, 1 јаје, 1/3 лука, 2 кашичице. балзамика, 0,5 кашичице сенф, прстохват соли и шећера, зачини, маслиново уље.
Припрема: Скувајте јаје и исецкајте га заједно са свим поврћем. Додајте туњевину, изгњечену виљушком. За прелив комбинујте маслиново уље, балзамик, сенф, шећер и зачине док се шећер не раствори, и поља зелене салате.
9. Салата са кинеским купусом и лососом
Осим тога, то може бити било која благо слана или димљена црвена риба.
Требаћеш: 4 јаја, 1 краставац, 250 г лососа, 300 г кинеског купуса, 0,5 веза шпината, 40 г маслина, мајонез.
Припрема: Купус и спанаћ исецкајте, рибу исеците на танке траке, а кувана јаја и краставац на траке. Умијешајте салату или насумично распоредите у слојеве, додајте мало мајонезе и украсите маслинама.
10. Салата од шкампа и кинеског купуса
Пекиншки купус је нежнији од белог, па се одлично слаже са плодовима мора.
Требаћеш: 600 г кинеског купуса, 300 г шкампа, 100 г сира, 2 краставца, сусам, соја сос.
Припрема: Шкампе пропржити у зачињеном соја сосу, купус исецкати, а сир нарибати. Нарежите краставце на танке траке, помешајте салату и поспите сусамом.
15 једноставних салата од свежег купуса и краставца
11. Салата од пекиншког купуса са лигњама
Кувајте лигње 3-4 минута у кључалој води да се охладе.
Требаћеш: 150 г кинеског купуса, 300 г лигњи, 2 јаја, 1 тбсп. лимунов сок, 2 кашике мајонез.
Припрема: Куване лигње и кувана јаја исеците на траке, исецкајте кинески купус и промешајте. Зачините салату мајонезом и лимуновим соком.
12. Салата са кинеским купусом и печуркама
Можете узети киселе печурке, али тада је краставце боље заменити свежим парадајзом.
Требаћеш: 200 г кинеског купуса, 2 кисела краставца, 100 г топљеног сира, 150 г шампињона, 0,5 лука, зачинско биље, мајонез.
Припрема: Исецкајте и пржите печурке и лук док не омекшају. Кељ исецкати, краставце исећи на траке, а топљени сир на коцкице, а зачинско биље ситно исецкати. Зачините салату мајонезом.
13. Салата од пекиншког купуса са ананасом
Класика за одмор и породичну вечеру!
Требаћеш: 300 г пилетине, 250 г кинеског купуса, 250 г ананаса из конзерве, 3 јаја, 200 г кукуруза, мајонез, зачинско биље.
Припрема: Скувајте пилетину и јаја, охладите и исеците све састојке на коцкице. Кељ исецкати, зачинско биље ситно исецкати и по укусу додати мало мајонезе.
14. Салата од пекиншког купуса са поврћем
Најлепша, светла и хрскава салата.
Требаћеш: 200 г кинеског купуса, 1 краставац, 5 чери парадајза, 0,5 бибера, 0,5 авокада, 50 г руколе, 0,5 црвеног лука, зачини, 3 кашике. маслиново уље, 1 кашика сок од лимуна.
Припрема: Насјецкајте све састојке насумично, али немојте превише мљети. У салату додајте опрани лук, промешајте и покапајте уљем, лимуновим соком и зачинима.
15. Салата са грашком и кинеским купусом
Чудно, али грашак из конзерве идеално се комбинује са кинеским купусом.
Требаћеш: 350 г кинеског купуса, 200 г грашка из конзерве, 2 јаја, 3 тбсп. мајонез.
Припрема: Јаја скувати и кад се охладе ситно исецкати. Кинески купус ситно исецкајте, помешајте са јајима, додајте грашак и зачините салату мајонезом.
20 једноставних и укусних рецепата са кинеским купусом
16. Салата од пекиншког купуса са пасуљем
Лагана, али веома хранљива салата за време ручка.
Требаћеш: 200 г кинеског купуса, 100 г пасуља из конзерве, 120 г чери парадајза, 50 г краставаца, 60 г лука, 50 мл јогурта, 1 кашика. сенф, бели лук, зачини, нана, 40 мл лимуновог сока, 1 кашика. маслиново уље.
Припрема: За прелив помешајте јогурт, путер, сок од лимуна, сенф, згњечени бели лук, зачине и млевену нану. Кељ исецкати, краставац нарезати на колутиће, лук на перје, а трешњу на четвртине. Пасуљ опрати и салату обилно прелити јогуртом.
17. Салата са кинеским купусом и киселим краставцима
Оригинална комбинација састојака за разне јеловнике.
Требаћеш: 200 г кинеског купуса, 250 г киселих краставаца, 3 јаја, 70 г сира, 250 г грашка из конзерве, 0,5 везице зеленог лука, 75 г павлаке.
Припрема: Кељ исецкати, краставце и кувана јаја исецкати на коцкице, а сир нарибати. Лук ситно исецкати, додати грашак и салату зачинити павлаком.
18. Салата од пекиншког купуса са крутонима
Дивна хрскава салата направљена од приручних састојака.
Требаћеш: 150 г кинеског купуса, 200 г кукуруза, 150 г шунке или кобасице, 120 г сира, 80 г крутона, мајонез.
Припрема: Кинески купус исецкати, сир нарибати на крупније ренде, а шунку исећи на траке.У салату додајте кукуруз, помешајте са мајонезом и пре послуживања поспите крутонима.
19. Салата са тиквицама и кинеским купусом
Најсвежији рецепт са салатом са најнижим калоријама у овој колекцији!
Требаћеш: 200 г кинеског купуса, 1 тиквица, 1 лук, 1 гомила зеленила, 2 тбсп. лимунов сок, зачини.
Припрема: Тиквице нарежите на танке траке и покапајте лимуновим соком. Кинески купус ситно исецкајте, додајте зеленило, промешајте и зачините салату.
20. Салата од пекиншког купуса са авокадом
Можете додати зелену јабуку или шаку листова спанаћа.
Требаћеш: 300 г кинеског купуса, 1 краставац, 0,5 авокада, зачинско биље, маслиново уље, лимунов сок и зачини.
Припрема: Кељ исецкати, а краставац и авокадо исећи на комаде средње величине. Додајте зеленило и поља уља за салату са лимуновим соком и зачинима.