Немате времена да измислите оброк са више јела? Тада ће у помоћ доћи говеђа салата. Припрема се брзо, а састојци могу бити веома разноврсни. Ево 20 одличних рецепата за сваки укус!
1. Салата са говедином и црвеним пасуљем
Таква салата може заменити пуноправну ужину.
Потребан вам је: 300 г куване говедине, 1 конзерва пасуља из конзерве, 1 лук, 1 бибер, пола першуна, 3 кашике. маслиново уље, кришка лимуна, со и млевени црни бибер.
Припрема: Насјецкајте говедину, паприку, лук и першун. Све помешајте у широкој чинији за салату, додајте опран пасуљ, уље, лимунов сок, со и бибер.
2. Салата са говедином и поврћем
Погодно је млевити орахе у блендеру.
Требаћеш: 300 г говедине, 2 парадајза, 2 краставца, 1 паприка, 80 г пињола, 3 кашике. маслиново уље, со, млевени црни бибер, пола гомиле цилантра.
Припрема: Пржите говедину у загрејаној тави 3-4 минута са сваке стране. Охладите и исеците на мале кришке. Исецкајте краставце, паприку, парадајз и цилантро. Све измешајте, додајте со, бибер и уље. Одозго поспите салату сецканим орасима.
3. Салата од говедине и спанаћа
Опрани спанаћ протресите и осушите да бисте уклонили вишак влаге.
Требаћеш: 250 г говедине, пола гомиле спанаћа, гранчица чери парадајза, 1 краставац, шака пињола, 2 кашике. соја сос, 40 мл маслиновог уља, крупна со, млевена паприка.
Припрема: Месо исеците на мале комаде, маринирајте у соја сосу пола сата, а затим испржите. Исецкајте парадајз и краставце, спанаћ отргните рукама. Све измешајте, додајте со, бибер и орахе.
4. Топла салата са руколом и говедином
Послужите топлу салату на загрејаном тањиру како би месо и поврће дуже били топли.
Требаћеш: 100 г руколе, 300 г говедине, 3 парадајза, 150 г меког сира, 2 гранчице рузмарина, 2 кашике. соја сос, 2 кашике маслиново уље, 30 г путера, со и млевени црни бибер.
Припрема: Месо са рузмарином пропржити на маслацу, охладити и исецкати. Руколу помешајте са сецканим парадајзом и сиром. Посолите, побиберите, додајте уље и ставите на тањир. Прелијте поља говедином и соја сосом.
5. Салата са говедином и киселим краставцима
Салата изгледа веома светло и укусно!
Требаћеш: 300 г куване говедине, 2 кисела краставца, 1 слатки лук, 1 паприка, 2 чена белог лука, шака маслина, 3 кашике. биљно уље, босиљак, млевена паприка, со.
Припрема: Насјецкајте говедину, краставце, лук, паприку и маслине. Све измешајте, додајте сецкани бели лук, уље, бибер и со. Украсите салату гранчицом босиљка.
20 рибљих супа које ће се свидети целој породици
6. Салата са говедином "Празник"
У овом рецепту се могу користити чак и благо слани краставци.
Требаћеш: 250 г куване говедине, 2 кисела краставца, 150 г кукуруза из конзерве, 2 кувана кромпира, лук, 100 мл мајонеза, со и млевена паприка по укусу.
Припрема: Говедину, краставце и кромпир исеците на коцкице, лук на пола прстена. Помешајте све састојке, со и бибер и зачините салату мајонезом.
7. Слојевита салата од говедине и сира
Салата се може сакупљати у порцијама или на великом заједничком тањиру.
Требаћеш: 250 г куваног говеђег меса, 150 г тврдог сира, 1 лук, 2 кувана јаја, 1 кашика. лимунов сок, 3 кашике. мајонез, со, млевени бибер, зачинско биље за украшавање.
Припрема: Говедину и јаја исеците на коцкице, сир нарибајте. Исецкајте лук и попрскајте соком од лимуна. Салату сакупљајте следећим редоследом: лук са мајонезом, месо, јаја и сир. Не заборавите подмазати сваки слој мајонезом. Украсите врх гранчицом зеленила.
8. Корејска салата од говедине и шаргарепе
Корејску шаргарепу можете купити у продавници или је сами направити.
Требаћеш: 300 г куване говедине, 200 г корејске шаргарепе, 150 г кукуруза из конзерве, 1 лук, 3 кашике.мајонез, со и бибер по укусу.
Припрема: Месо исеците на коцкице, лук на пола прстена. Све помешајте са шаргарепом, посолите, побиберите и додајте мајонез.
9. Салата од говедине и купуса
Као прелив можете користити и јогурт или павлаку.
Требаћеш: 250 г куваног говеђег меса, 200 г кинеског купуса, 1 краставац, 100 г тврдог сира, 80 мл мајонеза, млевена паприка, со и копар за декорацију.
Припрема: Говедину, краставац и сир исецкати, купус исецкати. Умешајте храну, додајте со, бибер и мајонез. Прије послуживања салату украсите гранчицом копра.
10. Салата са говедином, поврћем и сусамом
Семенке сусама могу се сушити у тигању, па ће бити мирисније.
Требаћеш: 300 г пржене говедине, 200 г мешавине салате, 1 паприка, 1 шаргарепа, 1 краставац, 2 кашике. семенке сусама, 2 чена белог лука, 2 тбсп. соја сос, 30 мл биљног уља, 1 тсп. сирће, морска со.
Припрема: Исецкајте говедину, бибер и краставац, нарибану шаргарепу. Помешајте све састојке, додајте зелену салату, сецкани бели лук и сусам. Помешајте соја сос, уље, сирће и со посебно. Додајте прелив у салату и промешајте.
20 салата од димљених кобасица које ће осветлити сваки сто
11. Пармезан и говеђа салата
Ако немате посебан нож за пармезан, можете га само нарибати на ситно ренде.
Требаћеш: 300 г печене говедине, 80 г пармезана, 4 мала парадајза, пола гомиле руколе, млевени црни бибер, со и маслиново уље.
Припрема: Исецкајте говедину и парадајз, додајте руколу, бибер, со и уље. Ставите све на тањир и додајте кришке сира.
12. Салата "Оливиер са говедином"
Класична салата са укусном говедином.
Требаћеш: 300 г куване говедине, 2 кувана кромпира, 1 кувана шаргарепа, 2 кисела краставца, 100 г грашка из конзерве, 2 кувана јаја, 100 мл мајонеза, со и млевена паприка.
Припрема: Исецкајте месо, кромпир, шаргарепу, краставце и јаја. Све помешајте са опраним грашком. Додајте со, бибер и мајонез. Ставите салату на тањир и украсите.
13. Салата са говедином, парадајзом и паприком
По жељи у салату можете додати сушени или свежи босиљак.
Требаћеш: 250 г куване говедине, 3 парадајза, 1 паприка, 1 лук, 3 гранчице цилантра, 50 мл маслиновог уља, млевени црни бибер, со.
Припрема: Говедину и бибер нарежите на траке, парадајз на простирке, лук на пола прстена. Промешајте, додајте сецкано зачинско биље, со и бибер. Зачините салату уљем.
14. Салата са говедином и шпарогама
Шпароге кувајте не дуже од 7-10 минута.
Требаћеш: 200 г говедине, 200 г шпарога, гранчица чери парадајза, 50 г спанаћа, 3 кашике. маслиново уље, 0,5 кашичице. со.
Припрема: Месо пржите 4 минута са сваке стране на јакој ватри, охладите и исецкајте. Шпароге скувати у сланој води, парадајз преполовити. Ставите на тањир спанаћ, шпароге, парадајз, посолите и покапајте уљем. Ставите месо на врх.
15. Класична салата од шафана са говедином
Веома је згодно, свако може направити салату од представљених састојака по свом укусу.
Требаћеш: 250 г говедине, 2 кромпира, 1 репа, 1 шаргарепа, 150 г кинеског купуса, 100 мл мајонезе, со, бибер, биљно уље.
Припрема: Говедину исеците на траке, поспите зачинима и пржите док не омекша. Исецкајте кромпир и пржите у биљном уљу. Репу нарибати, посолити, побиберити и зачинити уљем. Кељ исецкати, посолити и помешати са путером. Нарибајте шаргарепу, додајте со, бибер и уље.
Месо, репу, кромпир, шаргарепу и купус ставите на засебне плочице на тањир. У средину ставите мајонез.
Како направити говеђи рататоуилле: 8 брзих и укусних рецепата
16. Салата са говедином, руколом и печуркама
Да би говедина била сочна, оставите је 15 минута у води у којој се кувала.
Требаћеш: 200 г куване говедине, 50 г руколе, 200 г печених печурака, 80 г ораха, 2 кашике маслиновог уља, со, бибер.
Припрема: Помешајте сецкану говедину са руколом, печуркама и орасима. Посолите, побиберите и додајте уље. Лагано промешајте и ставите на тањир.
17.Салата са зеленим грашком и говедином
Може се користити конзервирани грашак или млади грашак.
Требаћеш: 1 конзерва грашка из конзерве, 250 г куване говедине, 1 краставац, 1 лук, 3 кашике. мајонез, со, млевени бибер, пола гомиле зачинског биља.
Припрема: Исецкајте говедину, краставац, зачинско биље и лук. Све помешајте са опраним грашком, сољу и бибером. Зачините салату мајонезом.
18. Салата од говедине и грожђа
Тањир изгледа прелепо грожђе различитих боја и величина.
Требаћеш: 300 г куване говедине, 200 г грожђа, 5 листова зелене салате, шака ораха, 5 стабљика першуна, 1 кашика. Дијон сенф, 2 кашике маслиново уље, со, млевени црни бибер.
Припрема: Месо исеците на траке, а грожђе на половине. У посебној посуди помешајте уље, сенф, сецкано зачинско биље, со и бибер. Овим преливом прелијте говедину и оставите 10 минута.
Листове салате ставите на тањир, месо и грожђе ставите на гомиле на врх.
19. Краљевска салата са говедином и семенкама нара
Плави сир се може заменити Пхиладелпхијом или Моцарелом.
Требаћеш: 250 г говедине, 150 г плавог сира, пола чаше семенки нара, 100 г мешавине салате, 1 главица лука, 1 бибер, 50 мл маслиновог уља, морска со, млевени црни бибер.
Припрема: Испржите говедину у тигању 3 минута са сваке стране. Охладите, исеците на коцке. Сир исеците на коцкице, лук на пола прстена, бибер на траке. У широкој чинији за салату помешајте нар, говедину, лук, зелену салату, сир и бибер. Посолите, побиберите и зачините уљем.
20. Салата од говедине, роткве и купуса
Да ротквица не би имала горак укус, након сечења исперите је под млазом воде.
Требаћеш: 200 г куване говедине, 2 кувана јаја, 1 шаргарепа, 150 г ротквице, 150 г кинеског купуса, 5 гранчица зачинског биља, кришка лимуна, со, 100 мл мајонеза.
Припрема: Насјецкајте говедину, јаја, ротквице и купус, нарибану шаргарепу. Све измешајте, додајте сецкано зачинско биље, со, бибер, лимунов сок и мајонез. Салата спремна!