Наравно, свеж купус је сам по себи добар. Одличан је састојак и за салате - обилне и лагане, месне и поврћне, дијететске или са мајонезом. Пронашли смо 20 најукуснијих рецепата за салату од свежег купуса за сваки дан!
1. Салата од купуса са омлетом
Један од најбољих рецепата за салату за доручак!
Требаћеш: 150 г купуса, 300 г шаргарепе, 3 чена белог лука, 50 г мајонеза, 50 г павлаке, 2 јаја, 30 мл млека, зачини.
Припрема: Умутите јаја са млеком и зачинима, омлет испржите и исеците на траке. Купус ситно исецкајте, шаргарепу нарибајте на крупније ренде и истисните бели лук. Помешајте састојке и зачините павлаком и мајонезом.
2. Салата од купуса са ананасом
Да би салата била још здравија, користите истовремено црвени и бели купус.
Требаћеш: 50 г шаргарепе, по 120 г белог и црвеног купуса, 100 г корена целера, 100 г ананаса, 60 г мајонеза, 5 г шећера, 5 мл јабуковог сирћета, кари.
Припрема: Купус ситно исецкати, шаргарепу и целер нарибати, а ананас исећи на велике коцкице. Комбинујте мајонез са сирћетом, цурријем и шећером и зачините салату.
3. Салата од купуса и фета
И црвени и бели свежи купус ће бити по вашем укусу.
Требаћеш: 400 г купуса, 200 г бибера, 100 г црвеног лука, 200 г фета, 2 кашике. семенке, 1 чешањ белог лука, 2 тбсп. биљно уље, 0,5 лимуновог сока, 1 тсп. шећер, зачинско биље и со.
Припрема: Кељ исецкати, лук и бибер ситно исецкати, а фету исецкати на коцкице. Помијешајте лимунов сок, уље, чешњак, шећер и сол, зачините салату и промијешајте. Поспите зачинским биљем и семенкама.
4. Салата од купуса и тиквица
Купус са шаргарепом је уобичајен. Шта је са тиквицама?
Требаћеш: 200 г купуса, 1 тиквица, зелени лук, нана, по 2 кашике. маслиново уље и лимунов сок, зачини, шећер, со.
Припрема: Тиквице нарежите на танке тракице, посолите, оставите 10 минута и оциједите вишак сока. Кељ исецкајте, поспите сољу и шећером и умесите. Помешајте поврће, зачините и уље са лимуновим соком. Додајте сецкани зелени лук са наном.
5. Топла салата од купуса са фунцхосом
Врло свестрана салата која се може јести топла и хладна.
Требаћеш: 300 г купуса, 50 г фунцхосе, 1 шаргарепа, пола бибера, 2 кашике. соја сос, 1 тбсп. пиринчани сирће, зелени лук, 2 кашике. сусамово уље.
Припрема: Скувати фунцхозу, исецкати купус и ситно исецкати бибер и шаргарепу. Загријте сусамово уље, додајте све састојке и пирјајте само минут. Зачините соја сосом и сирћетом и поспите зеленим луком.
Друга јела за сваки дан: 20 рецепата укусних, једноставних и јефтиних
6. Салата са купусом и говедином
Печурке за салату су погодне пржене или укисељене.
Требаћеш: 150 г купуса, 90 г печурки, 100 г говедине, 0,5 тбсп. биљно уље, со.
Припрема: Кељ исецкати и згњечити са соли. Говедину скувајте и исеците на траке или влакна. Исецкајте печурке, помешајте састојке и салату зачините уљем и сољу.
7. Салата од купуса са грашком
Врло једноставан рецепт за салату од састојака доступних у било које доба године.
Требаћеш: 150 г купуса, 1 краставац, 1 јаје, 100 г грашка из конзерве, 1 гомила зеленила, мајонез.
Припрема: Свежи купус исецкати и месити рукама, скувати јаје и нарибати на крупно ренде са краставцем. Тамо додајте грашак и сецкано зеленило, па зачините мајонезом са зачинима.
8. Врућа салата од купуса
Ова салата може лако заменити главно јело или прилог од поврћа.
Требаћеш: 1 кг купуса, 1 бибер, 2 лука, 4 чена белог лука, 400 г парадајза из конзерве, 3 кашике. маслиново уље, по 0,5 кашичице цурри и кумин, 1 кашика шећера, 4 кашике сецкани цилантро.
Припрема: Купус и паприку ситно исецкати, лук исецкати, а парадајз исећи на коцкице. На уљу пропржити лук са белим луком, додати бибер, а након 2 минута додати купус са парадајзом.Динстајте поклопљено 10 минута, додајте зачине и шећер, па пре послуживања поспите цилантром.
9. Салата од купуса са инћунима
Постоје само три састојка, а од једног се добија укусна салата!
Требаћеш: 120 г инћуна, пола главе свежег купуса, 4 чена белог лука, 2 кашике. маслиново уље.
Припрема: Загрејте уље, додајте му здробљени бели лук и инћуне. Кувајте их док се не скувају у сосу, а затим додајте ситно исецкани купус, брзо промешајте и пребаците салату на тањир.
10. Салата од купуса са шипком
Једноставан, али врло оригиналан рецепт одушевиће вас изузетним укусом.
Требаћеш: 500 г купуса, 1 нар, 1 црвени лук, пола димљене дојке, по 1 кашика. соја сос и лимунов сок, мајонез.
Припрема: Лук ситно насјецкајте и маринирајте 10 минута у соја сосу са лимуновим соком. Насјецкајте купус и пилетину, очистите нар и сједините састојке. По жељи салату зачините мајонезом.
Укусно и веома јефтино: 20 буџетских рецепата за сваки дан
11. Салата од купуса и какија
Одаберите слатки хурмаш да не постане превише трпак.
Требаћеш: 200 г купуса, 1 какија, пола црвеног лука, биљно уље, сирће, зачини.
Припрема: Кељ исецкати и ручно згњечити. Додајте сецкани лук и зачините уљем, сирћетом и зачинима. На крају додајте исецкане какије и поспите бибером или зачинским биљем.
12. Салата са купусом и сиром
Што више врста сира узмете, то боље!
Требаћеш: 200 г свежег купуса, 240 г пилетине, 70 г фете, тврди сир и дорблу, 5 јаја, 3 кашике. мајонез, зачини.
Припрема: Скувајте пилетину и јаја, исеците их на коцкице. Тамо исеците сав сир и купус, помешајте салату, зачините и зачините мајонезом.
13. Салата од купуса, пилетине и крушке
Комбинација купуса и крушке дивно је откриће за сто!
Требаћеш: 300 г купуса, 1 крушка, 1 пилећа прса, 2 тбсп. балзамика, 2 кашике маслиново уље, зачини.
Припрема: Пеците пилетину у зачинима у фолији 20 минута на 200 степени и исеците. Кељ исецкати, крушку нарибати, састојке помешати, зачинити и зачинити салату балзамичним уљем.
14. Салата од купуса са цвекле
Ова салата је огромно складиште витамина, па је можете чешће кувати зими!
Требаћеш: 300 г купуса, 50 г сувог грожђа, 1 цвекла, 1 шаргарепа, пола гомоља целера, 2 киселе јабуке, 1 везица зеленог лука, 2 кисела краставца, 2 кашичице. кумин, 4 кашике маслиново уље, 1 кашика Јабуково сирће.
Припрема: Нарибати репу, шаргарепу, целер и јабуке на крупније ренде. Додајте исецкани купус, коцкице краставца и сецкани зелени лук. Кумин помешајте са уљем и сирћетом и зачините салату.
15. Салата од купуса са ротквицама
Ово је рецепт за пролећну салату, али можда ћете у неко друго време пронаћи лепу роткву.
Требаћеш: 200 г свежег купуса, 2 краставца, 4 ротквице, 2 јаја, зелени лук, зачинско биље, 3 кашике. павлака, зачини.
Припрема: Купус исецкати, а кувана јаја и поврће исећи на коцкице или тракице. Додајте сецкано зачинско биље и зачините павлаком са зачинима.
Супе за сваки дан: 20 укусних рецепата, једноставних и јефтиних
16. Салата од мексичког купуса
Препоручујемо употребу црвеног купуса, али и бели купус ће добро функционисати.
Требаћеш: 1 главица купуса, 2 чили папричице, гомила зеленог лука и цилантро, 1/4 шоље винског сирћета, 2 кашике. мајонез, 1 црвени лук, со.
Припрема: Комбинујте сирће, мајонез, уље, зачине, сецкани зелени лук и чили. Кељ исецкати, лук исецкати, салату зачинити сосом и посути сецканим цилантром.
17. Салата од купуса са кобасицом
Једноставан и врло брз рецепт за салату са свежим купусом за сваки дан!
Требаћеш: 300 г купуса, 200 г димљене кобасице, 200 г грашка из конзерве, 60 г мајонеза, зелени лук, зачини.
Припрема: Кељ исецкати, кобасицу исећи на траке, додати грашак, сецкани лук и зачине. Зачините салату мајонезом.
18. Салата од купуса са фета сиром
За лепоту, салату можете послужити директно у листу купуса.
Требаћеш: 500 г свежег купуса, 1 бибер, 1 гомила зеленила, 0,5 шоље кефира, 4 тбсп.биљно уље, 100 г фета сира, 1 тсп. винско сирће и сенф, кора лимуна, зачини.
Припрема: Кељ исецкати и згњечити, зачинско биље исецкати, а паприку исећи на ситне коцкице. Умутите у блендеру кефир, фета сир, сенф, путер и корицу. Додајте зачине, помешајте састојке и зачините салату.
19. Пикантна салата од купуса са табаском
Кад желите нешто пикантно и пикантно!
Требаћеш: 0,5 главице купуса, 2 стабљике целера, 1 бибер. Зелени лук, зачинско биље, љута паприка, 1 тбсп. дијон сенфа, 2 кашичице. хрен, 1 тсп. табасцо, 2 кашичице винско сирће, 5 тбсп. маслиново уље, зачини.
Припрема: Кељ исецкати, паприку и целер ситно исецкати и додати сецкано зеленило и зелени лук. Помијешајте маслац са свим осталим састојцима за слани прелив и поља за салату.
20. Салата од купуса са кукурузом
Таква салата је погодна чак и за породичну вечеру, чак и за свечани сто!
Требаћеш: 200 г црвеног купуса, 100 г белог купуса, пола шаргарепе, 2 кашике. кукуруз, четвртина црвеног лука, зеленило, 2 тбсп. мајонез, зачини.
Припрема: Свежи купус исецкати, шаргарепу нарибати, а лук ситно исецкати. Тамо додајте кукуруз и исецкано зеље, па салату зачините зачињеном мајонезом.