Да ли волите супе, али уморни сте од баналних рецепата, а идеја је одавно завршена? Затим задржите чак 20 укусних и једноставних рецепата за супе за сваки дан. Посебно смо одабрали јасне и приступачне опције тако да можете испробати све!
1. Супа од шаргарепе са сиром
Ако желите, чорбу можете умутити блендером и послужити уз крутоне.
Требаћеш: 2-3 шаргарепе, 4 кромпира, 200 г топљеног сира, 2 чена белог лука, зачини.
Припрема: Огулите и исеците кромпир и пола шаргарепе, ставите у кључалу воду са зачинима и кувајте на тихој ватри док не омекша. Остатак шаргарепе се нариба и динста у тигању са белим луком. Ставите га у супу од исецканог сира и кувајте док се сир не истопи.
2. Рибља чорба са пиринчем
Ово је грчки рецепт који је одлична замена за обичну супу од пилећих резанци.
Требаћеш: 400 г рибе, 0,5 шоље пиринча, зачинско биље и зачини, 1 лимун, 1 јаје.
Припрема: Од рибе скухајте богату зачињену јуху и уклоните све кости. По жељи додајте поврће - шаргарепу, лук, целер. Извадите рибу, сипајте чашу чорбе и на други начин скувајте пиринач док не омекша. Преосталу чашу охладите и помешајте са умућеним јајетом и лимуновим соком. Вратите рибу и прелијте јуху пре послуживања.
3. Супа "Боб левесх"
Ова ароматична мађарска димљена супа идеална је за хладну сезону.
Требаћеш: 500 г димљених ребара, 2,5 л воде, 150 г лука, 150 г шаргарепе, 1 паприка, 600 г парадајза у сопственом соку, 1,5 конзерве пасуља из конзерве, зачинско биље и зачини.
Припрема: Ребра прелијте водом, прокухајте и кувајте пола сата. Исецкани лук испржите са шаргарепом и паприком, додајте парадајз и динстајте 5 минута. Извадите ребра из чорбе и тамо ставите поврће и зачине. На крају додајте исецкано месо и пасуљ, кувајте још 10 минута и украсите зачинским биљем.
4. Супа од поврћа са тестенинама
Одличан рецепт за супу за сваки дан! Да бисте је загрејали, користите тврду пасту.
Требаћеш: 1 шаргарепа, 1 стабљика целера, пола лука, 100 г купуса, гомила зеленила, гомила спанаћа, 1 чешањ белог лука, 100 г тестенине, 1,5 л чорбе, зачини.
Припрема: На маслиновом уљу пропржите исецкано поврће са белим луком, тамо додајте исецкани купус и зеленило са спанаћем. Сипајте тестенину на поврће, динстајте 2 минута и сипајте чорбу. Покријте и кувајте супу док тестенина не буде готова.
5. Супа од броколија и целера
Супу послужите са крутонима, чипсом или кукурузним тортиљама.
Требаћеш: 400 г броколија, 1 корен целера, 2 главице лука, 1 стабљика празилука, 2 цм корена ђумбира, 4 кашике. путер, зачини.
Припрема: Лук, празилук, бели лук и ђумбир исецкајте, па пропржите на уљу, а пречке залијте водом и кувајте сат времена. У чорбу са садржајем посуде додајте сецкани целер и кувајте 20 минута. Тамо додајте цватове броколија, кувајте још 5 минута и мутите блендером.
Друга јела за сваки дан: 20 рецепата укусних, једноставних и јефтиних
6. Чорба од грашка са кобасицама
Занимљив рецепт за свакодневну супу са смрзнутим, а не сувим грашком.
Требаћеш: 1 црни лук, 100 г куване димљене слабине, 1 шаргарепа, 4 кромпира, 600 мл чорбе, 4 кобасице, 2 кобасице, 3 кашике. биљно уље, 300 г смрзнутог грашка.
Припрема: Лук исеците са грудима, лагано пропржите и тамо додајте мале коцкице кромпира са шаргарепом. Сипајте врућу чорбу и кувајте 7 минута, на исто место додајте смрзнути грашак и пржене кобасице са кобасицама. Супа кувати још 15 минута поклопљено.
7. Парадајз супа са кускусом
Врло нежна и задовољавајућа супа од парадајза необичне текстуре.
Требаћеш: 1 литар чорбе, 400 г парадајза из конзерве, 1/4 шоље кускуса, 1 шоља зеленог грашка, 1 лук, зачини, 1 тбсп. сок од лимуна.
Припрема: Лук исецкајте са белим луком и пржите док не омекша, додајте зачине, сецкани парадајз и чорбу. Смесу прокувати и кувати 10 минута на тихој ватри.Додајте грашак, кувајте 5 минута, додајте кус -кус и оставите супу да се стрми испод поклопца још 5 минута. Пре служења додајте зачине и лимунов сок.
8. Дијетална супа од поврћа
Садржај калорија у овој супи је мањи од 30 кцал на 100 г!
Требаћеш: 100 г целера, 3 шаргарепе, 3 главице лука, 3 парадајза, пола паприке, 1 литар сока од парадајза.
Припрема: Све састојке исеците на врло танке траке или их делимично утрљајте на ренде. Ставите их у шерпу, прелијте соком од парадајза и кувајте 10 минута на јакој, а затим 10 минута на тихој ватри. Пре послуживања пустите да се јуха скуха испод поклопца.
9. Супа од лука са купусом
Врло густа, али у исто време врло лагана супа која се може кувати сваки дан.
Требаћеш: 10 главица лука, 500 г купуса, 100 мл биљног уља, 1 шаргарепа, 1 литар воде, сок од лимуна, зачини.
Припрема: Купус нарежите на траке, шаргарепу нарибајте, а лук исецкајте. Пржите цео лук, непрестано мешајући до светло златне боје, додајте воду и прокухајте. Тамо додајте купус, шаргарепу и зачине, поново прокухајте, сипајте лимунов сок и кухајте око 15 минута под поклопцем.
10. Брза супа са млевеним месом
Ова издашна и укусна супа може се припремити за највише пола сата.
Требаћеш: 1 л воде, 200 г млевеног меса, 1 лук, 100 г шампињона, 100 г топљеног сира, 2 кромпира, зачини.
Припрема: Млевено месо са луком и печуркама пржите буквално 5 минута, додајте зачине и све ставите у кључалу воду. Тамо додајте ситно сецкани кромпир и топљени сир. Скувајте сир док кромпир није спреман.
Укусно и веома јефтино: 20 буџетских рецепата за сваки дан
11. Домаћа супа за фугирање
Захваљујући мешавини брашна, супа је веома густа.
Требаћеш: 1,5 л чорбе, 2 јаја, 6 кашика. брашно, 6 кромпира, 1 лук, 1 шаргарепа, 100 г павлаке, зачини и зачинско биље.
Припрема: У врелу чорбу додајте сецкани кромпир, а након 5 минута - пржите шаргарепу и лук. Умутити јаје и самлети га у мрвице са брашном, друго умутити са кашиком воде. Све додати у супу, зачинити, промешати и кувати 10 минута. Пре служења украсите павлаком и зачинским биљем.
12. Супа са шкољкама
Ову супу можете безбедно кувати у обичној пилећој чорби.
Требаћеш: 500 мл чорбе, 300 г дагњи, 200 г парадајза, 75 г резанци, 100 г маслина, 50 г лука, пола стабљике целера, 3 кашике. соја сос, 25 г путера, зачини.
Припрема: На маслацу пропржити лук и додати му пола шкољки, динстати, сипати 500 мл воде и ставити да проври. Исецкати парадајз, маслине и целер, додати у шерпу са чорбом и преостале дагње, па поново прокувати. Сипајте резанце у супу и кувајте док не омекша. На крају додајте соја сос и зачине.
13. Супа од сира са тиквицама
Препоручујемо да га кувате са пилетином и било који део ће вам послужити.
Требаћеш: 300 г пилетине, 250 г тиквица, 100 г крем сира, 4 кромпира, 1 шаргарепа, пола лука, 3 кашике. биљно уље, 2 литре воде, зачини.
Припрема: Пилетину прелијте водом, прокухајте и кувајте 40 минута. Извадити пилетину и послати кромпир у чорбу, а након 10 минута испржити остатак поврћа. Тамо ставите исецкану пилетину и топљени сир и кувајте док се не отопи.
14. Супа са пасуљем и просом
Комбинација пасуља са просом испада врло оригинална.
Требаћеш: 1,5 л чорбе, 200 г пасуља из конзерве, 140 г проса, 150 г карфиола, 150 г парадајза, 100 г бибера, 80 г лука, 80 г шаргарепе, зачини.
Припрема: У чорбу додајте пасуљ и просо, прокухајте и кувајте 5 минута. Додајте цвасти карфиола, а након 15 минута - пржење поврћа. Зачините супу, прокухајте и све заједно прокухајте 5 минута.
15. Чорба од хељде са бибером
Хељда са бибером је занимљива комбинација која је савршена за супу.
Требаћеш: 300 г пилетине, 80 г хељде, 2 паприке, 3 кромпира, 2 лука, 1 шаргарепа, 20 г путера, 1,7 л воде, зачини.
Припрема: Пилетину прокувајте у води, додајте пола бибера, 1 лук и кувајте сат времена. Положите поврће и месо, охладите и исеците.Остатак поврћа самељите, кромпир пошаљите да се скува у чорби, а од остатка припремите пржење са зачинима. У чорбу додајте пржење и хељду, вратите месо и кувајте док се житарице не скувају.
Доручак за сваки дан: 20 укусних рецепата, једноставних и јефтиних
16. Зелена супа са ђумбиром
Супа ће једнако добро деловати са свежим или смрзнутим зачинским биљем.
Требаћеш: 2 лука, 300 г кромпира, 150 г празилука, 2 шаргарепе, 2 веза спанаћа, гомила цилантро, 30 г корена ђумбира, 3 кашике. маслиново уље, 1 литар чорбе, зачини.
Припрема: Лук ситно насјецкајте и пирјајте на маслиновом уљу на лаганој ватри око 20 минута. У чорби кувајте коцкице кромпира и шаргарепе. Спанаћ и празилук крупно исецкајте, ђумбир и зачинско биље исеците и додајте их у чорбу уз пржење. Зачините и кувајте док се поврће не скува.
17. Супа од краставаца
Најсвежија и најлакша супа за сваки дан у овом избору рецепата.
Требаћеш: 1 кг краставаца, 500 мл јогурта, 1 лимун, 50 г нане, 2 чена белог лука, 250 мл креме, 3 кашике. винско сирће, зачини.
Припрема: Огулите краставце и ситно их исеците. Сипајте јогурт, винско сирће, корицу, сецкано лишће нане и бели лук. Све умутите миксером док не постане глатко и ручно прелијте кремом и зачинима.
18. Чорба од белог лука
Један од најзанимљивијих рецепата за супе који нам је дошао из Провансе.
Требаћеш: 4 јаја, 2 главице белог лука, 20 г биља, 400 г парадајза, 20 мл маслиновог уља.
Припрема: Бели лук огулите и здробите у малтеру, додајте у 1,5 литара кључале воде и кувајте 5 минута. Исецкани парадајз испржите са зачинским биљем и ставите у кључалу воду. Припремљену супу згусните са жуманцима и послужите уз бели хлеб.
19. Хрватска јуха од биља
Супа са сиром је нешто ново! Послужите уз кефир и презле.
Требаћеш: 5 парадајза, 2 везице першуна, 1 главица лука, 200 г фета сира, 5 кашика. маслиново уље.
Припрема: Сир исеците на велике коцке и прелијте водом 15 минута да исперете со. Огулите и исецкајте сво поврће и зачинско биље, лук и бели лук пропржите на маслиновом уљу. Додајте им парадајз, па - пола чаше воде или чорбе, и пирјајте 20 минута. Додајте још воде до жељене конзистенције, прокухајте, додајте фета сир и кувајте 5 минута.
20. Тајландска супа са кокосовим млеком
Занимљива супа од поврћа са азијским укусима.
Требаћеш: 2 шаргарепе, 1 празилук, 2 шоље воде, 3 стабљике целера, пола лимуна, 20 г ђумбира, 250 мл кокосовог млека, 1 кашика. цурри.
Припрема: Исецкајте празилук, целер и шаргарепу и све динстајте у мало уља и воде док не омекша. Додајте још воде, кокосово млеко, прокухајте и пирјајте неколико минута. Додајте ђумбир, лимунов сок, кари и заједно кувајте 2 минута.