Пите од лиснатог тијеста направљене од лиснатог тијеста у продавници врло су једноставне и забавне за припрему. По жељи, пецива се могу направити у облику различитих фигура, као и слободно експериментисати са врстама пуњења. Делимо избор сјајних рецепата!
1. Лиснате пите са рибом "Звезде"
Ово нису само пите, већ укусна и спектакуларна посластица за свечани сто.
Требаћеш: 0,5 паковања лиснатог теста без квасца, 100 г рибље конзерве у уљу, 1 лук.
Припрема: Резачем за колачиће у облику звездице направите тесто од теста. Згњечите рибу без течности, помешајте са прженим луком, ставите звездице за тесто, прекријте истим фигурама исеченим из теста, пеците док се не појави светла златна кора.
2. Лиснато пециво са кобасицом
Ако вам се чини да на свечаном столу нема довољно грицкалица, онда свакако припремите ове мирисне мини пите са кобасицама.
Требаћеш: 250 г лиснатог теста, 100 г куване кобасице, 1 јаје, 1 кашика. суво биље, 80 г тврдог сира.
Припрема: Умијешајте нарибани сир и кобасицу, поспите зачинима, распоредите по цијелој површини разваљаног тијеста. Заролајте, ставите у замрзивач на 10 минута. Изрежите радни комад на комаде ширине 2 цм, премажите јајетом, печено у рерни.
3. Пите од лиснатог теста за вечеру
Лиснато лиснато пециво са кромпиром и пилећим филеом испоставља се издашно и веома укусно. За вечеру се могу послужити уз кефир, сок од парадајза или чај.
Требаћеш: 0,5 кг лиснатог теста, 1 жуманце, 3 кромпира, 220 г пилећег филеа, 1 лук, зачини.
Припрема: Разваљано тесто исеците на мале правоугаонике, на свако место ставите по кашику фила исецканог и зачињеног сировог кромпира, филета и лука. Уштините ивице, подмажите празнине жуманцем, пеците у рерни.
4. Лиснато пециво са кромпиром, печуркама и сиром
Ове пите треба чувати у фрижидеру и само загрејати у рерни или микроталасној пре сервирања.
Требаћеш: 1 паковање лиснатог теста, 5 кромпира, 500 г печурака, 2 лука, 150 г тврдог сира, зачинско биље, 2 кашике. л. млеко.
Припрема: Пржите лук са печуркама док не омекша, помешајте са пире кромпиром, тврдим сиром и зачинским биљем. Лагано разваљано тесто исеците на квадрате, на кашику ставите фил, обликујте га у облику троуглова. Пре него што га пошаљете у рерну, прелијте га млеком.
Шта кувати са лиснатим квасцем: 20 брзих и укусних јела
5. Пите од лиснатог теста са шунком и сиром
За запослене домаћице, ово лиснато пециво одличан је начин да брзо и укусно нахраните породицу.
Требаћеш: 0,5 кг готовог лиснатог теста, 350 г шунке, 250 г тврдог сира, 1 јаје, зачинско биље, 5 кашика. л. мајонез.
Припрема: Шунку и сир нарибати или исецкати на врло мале коцкице. Тесто исеците на квадрате, премажите мајонезом, премажите кашиком сира и шунке, поспите зачинским биљем, обликујте пите, премажите умућеним јајетом и ставите у рерну да се пече.
6. Лиснато пециво са јетром
Укусне и јефтине пите које ће бити одлична замена за сендвиче.
Требаћеш: 1 паковање лиснатог теста, 0,5 кг говеђе јетре, 800 г кромпира, 4 лука, 200 г масти, 3 кашике. л. семенке сусама, 5 тбсп. л. млеко за подмазивање.
Припрема: Сланину ситно исецкати, испржити до стања чварака, лук сачувати на растопљеној масти. Кроз млин за месо јетру и кромпир у „униформи“ (претходно ољуштеној) прокухати док се не скуха. Помешајте са прженим луком и чварцима, зачините зачинима. Помоћу шоље изрежите кругове из теста, распоредите фил и причврстите ивице у облику пљескавица. Премажите млеком, поспите сусамом, пеците у рерни.
7. Лиснато пециво са месом
Свињске пите од лиснатих листова посебно воле мушкарце, па их обавезно скухајте за ужину како бисте угодили својим најмилијима.
Требаћеш: 1 паковање лиснатог теста, 350 г свињске пулпе, 120 г тврдог сира, 2 парадајза, 1 слатка паприка, 220 г шампињона, 1 жуманце, 110 г путера, зачини.
Припрема: На маслацу одвојено испржите ситно исецкано свињско месо и печурке, сједините у једном тигању, додајте сецкани парадајз и паприку, нарибани сир, зачините зачинима. Разваљајте тесто, исеците кругове тањирићем за чај, ставите фил на средину половине кругова, ивице подмажите жуманцетом, покријте преосталим колачима од теста, ивице причврстите виљушком. Намажите и врх празнина жуманцем, пошаљите у рерну на 20 минута.
8. Кхацхапури на јерменском
Врло једноставан рецепт за јерменске пите са сиром, чак се и домаћица почетница може носити с тим!
Требаћеш: 400 г лиснатог теста, 300 г тврдог сира, 2 јаја.
Припрема: Разваљајте тесто на дебљину 0,5 цм, исеците на квадрате, у средину сваког дела ставите две кашике нарибаног сира помешаног са јајима. Спојите углове квадрата да направите "чамце", премажите жуманцем или млеком, пеците док не порумене.
Супе за сваки дан: 20 укусних рецепата, једноставних и јефтиних
9. Лиснато пециво са јајима и зеленим луком
Деликатно пуњење куваних јаја и зеленог лука одлично пристаје уз ваздушно лиснато тесто од квасца.
Требаћеш: 0,5 кг лиснатог теста од квасца, 6 тврдо куваних јаја, 1 гомила зеленог лука, 3 кашике. л. мајонез.
Припрема: Разваљано тесто исеците на велике квадрате, оставите да надође. Припремите фил од сецканог биља и јаја, зачините мајонезом. На кашике теста распоредите пар кашика мешавине јаја и лука, спојите супротне углове да направите троугласте пите, премажите врх млеком или жуманцем, ставите у загрејану рерну на 15 минута.
10. Самса са бундевом
Самса није само пита или предјело, већ је независно јело у земљама Азије и Африке. Фил је најчешће месо, али скухајте га и сазнајте колико самса са бундевом може бити укусна!
Требаћеш: 500 г лиснатог теста, 650 г пулпе од бундеве, 2 главице лука, 0,5 кашичице. шећер, зачини, 1 јаје, 1 тбсп. л. павлака.
Припрема: На тигању пропржити ситно сецкани лук, додати исецкану пулпу бундеве, посути шећером, сољу и зачинима. Разваљано тесто исеците на квадрате, распоредите фил и уштините ивице. Премажите мешавином павлаке и јаја, ставите у рерну да се пече.
11. Пите од лиснатог теста са вишњама
Ове лисице се могу пећи у било које доба године, јер су и смрзнуте трешње одличне за пуњење.
Требаћеш: 0,5 кг лиснатог теста, 350 г вишања, 120 г шећера, 1 кесица ванилин шећера, 9 кашика. л. кукурузни или кромпиров скроб, 3 тбсп. л. млеко.
Припрема: Одмрзните тесто, мало га разваљајте, поспите брашном, исеците на квадрате или шољицом изрежите кругове. Одмрзните вишње у цедиљци да исцеди влагу, помешајте са ванилијом, шећером и скробом, размажите у малим кришкама на комаде теста и обликујте у пите. Подмажите врх млеком, ставите у рерну, загрејану на 180 степени 20 минута.
12. Лиснато пециво са кондензованим млеком
Укусни листови са куваним кондензованим млеком, који се могу послужити за десерт уз чај или за доручак уз кафу.
Требаћеш: 1 паковање лиснатог теста, 1 конзерва куваног кондензованог млека, 180 г млевених ораха, 1 јаје.
Припрема: Помијешајте сјецкане, али не превише фине орахе са кондензованим млијеком. Тесто танко разваљајте, исеците на квадрате, пола ставите у фил, преостало прекријте одозго и ивице уштините виљушком. Пеците у рерни на 230 степени.
Укусно и веома јефтино: 20 буџетских рецепата за сваки дан
13. Лиснато пециво са џемом
Ако у кући нема ништа за чај, онда за само пола сата можете испећи читаву планину ових укусних слатких листова!
Требаћеш: 500 г лиснатог теста, 200 г дебела мармелада, шећер у праху за посипање и 1 жуманце за подмазивање врха.
Припрема: Одмрзните тесто и мало га разваљајте, поспите брашном, исеците на квадрате 7к7 цм.У средину празнина ставити кашику џема, обликовати пите, премазати четком умућеним жуманцем, ставити у рерну загрејану на 190 степени. Готов десерт поспите прахом.
14. Лиснато пециво са јабукама
Пите од лиснатог пецива са пуњењем од јабука посебно су укусне, па чак и укусне.
Требаћеш: 1 кг лиснатог квасца, 7 јабука, 1 јаје, 1 шоља шећера, 1 кашика. млевени цимет.
Припрема: Разваљано тесто исеците на квадрате 12к12 цм, у средину сваког ставите гомилу јабука нарезаних на коцкице, поспите шећером помешаним са циметом. Пресавијте у облику коверте, премажите јајетом, пеците 50 минута у рерни.
15. Лиснато пециво са скутом и сувим кајсијама
Уместо сушених кајсија, можете користити суве шљиве, суво грожђе или кандирано воће, а можете и без додатака - прављење пита само са слатким или сланим филом од скуте.
Требаћеш: 400 г лиснатог теста, 350 г скуте, 100 г суве кајсије, 1 јаје, шећер и мало соли, 1 кесица ванилин шећера, 3 кашике. л. млеко за подмазивање.
Припрема: Оперите суве кајсије, опеците их кључалом водом, исеците на танке траке, помешајте са сиром, шећером и ванилијом умућеним у блендеру. Лагано разваљајте тесто, изрежите кругове, додајте фил и обликујте дугуљасте овалне пљескавице. Премажите топлим млеком, пеците у рерни на 190 степени.