Од паковања готовог лиснатог теста и различитих врста надјева, за само пола сата можете испећи бујну, сочну и прозрачну торту. Постоји много рецепата, а сви су врло једноставни. За вас смо прикупили 15 најукуснијих!
1. Лиснато тесто са месом
За ову торту су погодни и квасац и лиснато тесто без квасца.
Требаћеш: 0,5 кг лиснатог теста, 0,6 кг млевеног меса, 2 главице лука, 1 гомила зеленила, по 1 кашичица. млевене паприке и куркуме.
Припрема: Две трећине теста разваљајте у колач дебљине око 1 цм, ставите у калуп, формирајући високе странице. Напуните надевом од млевеног меса помешаног са сецканим луком, зачинима и сољу. Разваљајте преостало тесто и покријте торту, ивице ивице, премажите врх млеком и пеците у рерни.
2. Пита од лиснатог теста са сиром и спанаћем
Укусна пита од лиснатог теста пуњена млевеним спанаћем и сиром.
Требаћеш: 500 г лиснатог теста (било које), 0,4 кг спанаћа, 100 г тврдог сира и фета, 1 јаје, 2 кашике. л. семенке сусама.
Припрема: Исеците тесто на 4-5 трака исте ширине, на сваку ставите фил од сецканог спанаћа, нарибаног сира, јаја и зачине. Уштините ивице тако да добијете дугачке „кобасице“ испуњене филом. Ставите обратке на лим за печење, увијајући се у спиралу, шав би требао бити на дну. Премажите млеком или умућеним жуманцем, пеците на 180 степени.
3. Пита од лиснатог кромпира и меса
Ова пита од лиснатог теста са кромпиром и месом може се послужити као засебно јело за вечеру или ручак.
Требаћеш: 400 г лиснатог теста, 0,5 кг млевеног меса, 3 кромпира, 1 лук, 1 чешањ белог лука, 1 јаје и 1 жуманце, 2 кашике. л. семенке сусама.
Припрема: Млевено месо помешајте са нарибаним кромпиром и белим луком, додајте јаје и зачине. Намазати фил на разваљани слој лиснатог теста, покрити другим слојем, спојити ивице, врх пите премазати умућеним жуманцетом, посути сусамом (може се заменити млевеним орасима или маком, семенкама сунцокрета), ставити у рерну на 50 минута.
4. Слојевита пита са сиром и луком
Једноставна и јефтина пита која се увек покаже веома сочном и укусном.
Требаћеш: 0,5 кг готовог лиснатог теста, 3 топљена сира, 4 јаја, 4 лука, 3 кашике. л. маслиново уље.
Припрема: Попржите прстенове лука на уљу до тамно златно смеђе боје, распоредите на плех прекривен слојем теста. Поспите нарибаним сирћетом, прекријте умућеним јајима, прекријте другом половином теста, уштипните ивице. Намажите врх и бочне стране јајетом, поспите сусамом, пеците у рерни 35 минута.
15 једноставних и укусних рецепата од лиснатог теста
5. Лисната пита од пилећег филеа
Умерено високо калорична лисната торта савршена је за доручак или је можете понети са собом на пикник.
Требаћеш: 250 г лиснатог теста, 150 г куваних пилећих прса, 80 г тврдог сира, 1 лук.
Припрема: Разваљајте тесто у правоугаоник, у средину ставите пржени лук, нарезано месо, нарибани сир. Ивице сомуна исеците на траке, поправите их у облику „пигтаил -а“ преко фила, премажите млеком и пеците у рерни.
6. Пита од лиснатог теста са купусом
Купус је доступан током целе године, што значи да у сваком тренутку можете почастити своје најмилије овом укусном питом од лиснатог теста!
Требаћеш: 1 кг лиснатог квасца, 1 кг белог купуса, 4 главице лука, 5 куваних јаја, 1 сирово жуманце, 1 тбсп. л. млеко.
Припрема: Исецкани купус и лук пропржити на уљу док не омекшају, зачинити зачинима, када се охлади помешати са ситно исецканим куваним јајима. Већи део теста разваљајте у слој и пребаците у калуп, распоредите фил, прелијте другим слојем теста, премажите жуманцем умућеним са млеком, пеците док не омекша.
7. Слојевита пита са "Маргаритом"
Ова торта има укус по истоименој познатој пици са парадајзом и моцарелом.
Требаћеш: 1 паковање лиснатог теста, 300 г моцареле, 3 парадајза, сушени босиљак, зачини.
Припрема: Одмрзните тесто, мало га разваљајте и покријте га обликом. Ставите танке кришке сира и шоље парадајза, посолите морском сољу и поспите босиљком, ставите у рерну на 20 минута.
8. Пита од лиснатог теста са рибом
Рибље пуњење у питама од лиснатог теста складно је комбиновано са зачинским биљем и луком.
Требаћеш: 300 г лиснатог теста, 300 г филета куване рибе, 1 лук, 3 тбсп. л. биљно уље, 0,3 гомиле свежег зачинског биља.
Припрема: Рибљи филе без коже и костију исеците на коцкице, помешајте са луком прженим на маслацу, сецканим зачинским биљем и зачинима. Одмрзните тесто и мало га разваљајте, одложите мали део, пребаците преостали слој на плех. Раширите фил, исеците тракама одложеног теста, премажите јајетом или млеком, пеците у рерни док не порумени.
Шта направити од лиснатог теста: 20 брзих и укусних рецепата
9. Лисната пита са печуркама
За ову питу су погодне апсолутно све гљиве - биће укусно и са печуркама, и са буковачама, па чак и са шумским!
Требаћеш: 1 паковање лиснатог теста, 250 г шампињона, 2 лука, 100 г тврдог сира, 4 кашике. л. биљно уље.
Припрема: На уљу пропржити ситно сецкани лук и печурке, ставити на слој теста, посути зачинима и нарибаним сиром. Покријте торту другим слојем теста, запеците у рерни.
10. Лиснато тесто са јабукама и сиром
Оригинална домаћа пита од лиснатог теста пријатног слатко -киселог укуса.
Требаћеш: 1 кг било ког лиснатог теста, 4 јабуке, 300 г тврдог сира, 1 кашика. кумин.
Припрема: Калуп прекријте половином теста, избоцкајте виљушком, поспите половином ренданог сира, распоредите јабуке, исечене на танке кришке. Посути фил са семенкама кима и преосталим сиром, врх пите поређати мрежом трака за тесто, пећи у рерни 20 минута.
11. Пите од вишања
Једноставан и брз колач од чаја. Трешње се могу користити свеже или смрзнуте.
Требаћеш: 400 г лиснатог теста, 300 г трешања без коштица, 5-6 кашика. л. шећер, 4 кашике. л. скроб, 1 јаје, 1 кесица ваниле.
Припрема: Одмрзните 300 г теста и мало га разваљајте, ставите у калуп са страницама, премажите умућеним јајетом, положите вишње помешане са шећером, ванилом и скробом. Преостало тесто исеците на траке, прекријте њима торту, поново премажите јајетом, пеците док не порумени.
12. Колач од лиснатог теста са чоколадом
Фил за ову слатку роладу најбоље је направити са млечном чоколадом и лешницима!
Требаћеш: 400 г лиснатог теста, 2 чоколадице, 100 г било ког ораха, 1 јаје.
Припрема: Одмрзнуто тесто лагано разваљајте, у средину ставите целе чоколадице, а слободне ивице теста исеците на траке. На чоколаде распоредите исецкане орахе, стављајући траке једну на другу преко фила, исплетите „пигтаил“. Премажите умућеним јајетом и пеците на 200 степени.
15 рецепата за пите од лиснатог теста за сваки дан
13. Савијача од лиснатих листова са јабукама
Лиснато пециво и јабуке чине укусну штрудлу за коју није потребна дуга припрема.
Требаћеш: 1 лист лиснатог теста без квасца, 2 велике јабуке, 4-5 кашика. л. шећера, 0,5 кашичице. млевени цимет, 1 јаје, 0,5 шоље здробљених колачића, 2 тбсп. л. скроб, 2 тбсп. л. шећера у праху.
Припрема: За фил помешајте ситно исецкане јабуке са шећером, циметом, скробом и мрвицама колачића. Разваљајте тесто, исеците на два дела, исеците сваки филом, разваљајте у ролат, премажите јајетом и пеците у рерни. Готове штрудле поспите прахом.
14. Пекмез од малина са џемом од малина
Уместо џема од малина, можете користити било који други џем који се налази у кући.
Требаћеш: 0,5 кг лиснатог теста без квасца, 4 кашике. л. џем од малина, 1 тбсп. л. семенке сусама, 1 тбсп. л. шећер, 2 кашике. л. млеко.
Припрема: Из ваљаног теста изрежите кругове истог пречника; тањир је погодан као шаблон. Ставите један круг на лим за печење, премажите џемом, остављајући ивице нетакнутим, поспите скробом, покријте другим кругом.Ставите шољу наопако у средину пите, направите шупљине у облику зрака око шоље, добијене троуглове увијте у спиралу три пута. Однесите шољу, колач премажите млеком, поспите шећером и сусамом, пеците у рерни.
15. Пита од лиснатог тијеста од сунцокрета
Веома спектакуларан колач који заиста личи на светли сунцокрет.
Требаћеш: 500 г лиснатог теста без квасца, 2 жуманца, 250 г халве, 100 г ораха, 120 г сувих кајсија, 1 шипка тамне чоколаде, 2 кашике. л. путер.
Припрема: Помијешајте омекшали путер са сјецканим орасима и халвом, заролајте у куглу. Из ваљаног теста изрежите два велика округла слоја. Ставите једну торту на лим за печење, ставите фил у средину, покријте другом тортом, изрежите латице са остатака теста, украсите питу њима по ободу. Премажите жуманцем, печено у рерни. Готову торту украсите исецканим сувим кајсијама и капима чоколаде.