Ако у замрзивачу постоји пакет готовог лиснатог теста, онда у право време можете брзо припремити много занимљивих јела из њега. Лиснато тесто је увек прозрачно и хрскаво. Ухватите 15 најукуснијих рецепата!
1. Ужина од гљива на лиснатом пециву
Дивно предјело са пуњеним печуркама - једноставно за припрему, врло укусно и укусно.
Требаћеш: 250 г лиснатог теста, 16 средњих гљива, 1 лук, 50 г сланине, 10 црних маслина, 110 г тврдог сира, 1 кашика. л. соја сос, 1 тбсп. л. пиринчани сирће, 1 тбсп. л. маслиново уље.
Припрема: Посуте капе гљива сирћетом и соја сосом. Ножеве печурки исецкајте ножем заједно са луком, сланином и маслинама, посолите и побиберите по укусу, напуните капе. Од лагано разваљаног теста чашом изрежите кругове, на сваку ставите по једну пуњену капу од гљива, поспите сиром и пеците у рерни.
2. Димови са лигњама
Према овом рецепту добија се изврсно предјело које се служи у шведском столу.
Требаћеш: 0,5 кг лиснатог теста, 1 труп свеже смрзнуте лигње, 2 јаја, 2 тбсп. л. нарибани тврди сир, 3 тбсп. л. мајонез, 6 маслина.
Припрема: Помоћу металног калупа за муффине изрежите обликоване кругове из одмрзнутог лиснатог тијеста, прстима стисните с једне стране имитирајући подлогу шкољке. Пеците празнине у рерни, напуните салатом од сецканих лигњи преливених мајонезом, нарибаним сиром и јајима. У сваку "љуску" ставите маслину.
3. Пилеће лиснато пециво
Ово предјело лако може замијенити сендвиче, а његов деликатни кремасти окус одушевит ће све госте.
Требаћеш: 0,5 кг лиснатог теста, 1 пилећа прса, 1 лук, 100 мл павлаке 33%, 2 тбсп. л. винско сирће, 2 кашичице. соја сос.
Припрема: Ситно исецкани пилећи филе маринирајте у соја сосу и зачинима. Полу прстенове лука укиселити у винском сирћету. Листове лиснатог теста одмрзните, преклопите на два дела и исеците на шест делова, малом чашом изрежите рупу у горњем слоју. Радни комад пеците до златно смеђе боје, напуните млевеним месом од лука и месом прженим у тигању, зачињеним шлагом.
4. Лисице „Цвеће“ са пилећим филеом
Лиснато пециво са сланим филом које ће разноврсити ваш дневни мени!
Требаћеш: 200 г лиснатог теста, 200 г пилећег филеа, 50 г скуте, 3 чери парадајза, 5 киселих печурака, 50 мл тешке павлаке, 2 чена белог лука, 3 кришке краставца, 1 кашика. л. зеленило копра и першуна, 0,3 тсп. лимунова корица, 1 јаје, 3 кашике. л кукуруз из конзерве, 50 г сира моцарела.
Припрема: Разваљано тесто исеците на траке, увијте их у облику цилиндара са затвореним дном, поравнајте другу страну обратка, требало би да добијете привид цветних пупољака. Добијене "пупољке" подмажите умућеним јајетом, пеците у рерни. Охлађене празнине напуните филом од шампињона, пилећег филета, сира, скуте, зачинског биља, корице, парадајза, краставца и павлаке, исецканих у блендеру. Украсите зрном кукуруза. Можете га послужити на тањиру или у вази, посадивши сваки „цвет“ на дрвени ражањ.
15 рецепата за пите од лиснатог теста за сваки дан
5. Ужина од лиснатог теста "Схасхлик"
Сви, а посебно деца, биће одушевљени таквом ужином. Замислите само: месне куглице и „змију“ од лиснатог теста, нанизане на ражњеве и печене у рерни.
Требаћеш: 300 г млевеног меса, 1 лук, 250 г лиснатог теста, 1 чешањ белог лука, млевена паприка, 1 кашика. л. пињоле, 2 кашике. л. соја сос.
Припрема: Млевено месо помешајте са нарибаним луком, соја сосом, сецканим белим луком и орасима. Оставите да се кува пола сата, а затим обликујте мале лоптице исте величине. Нарежите ћуфте на ражањ, пролазећи између њих траком теста у облику „змије“, пеците у рерни.
6. Пуфф троуглови са кобасицом
Мали троугласти лиснати листови са кобасицом и сиром веома су укусни за доручак уз шољу кафе.
Требаћеш: 250 г лиснатог теста, 100 г куване кобасице, 100 г тврдог сира, 1 кашика. мешавина сувог биља, 1 јаје.
Припрема: За фил помешајте нарибану кобасицу, сир, додајте зачине. Разваљано тесто исеците на квадрате, распоредите фил, ивице причврстите виљушком, премажите умућеним јајетом, пеците у рерни.
7. Пуфф "језици" са јабуком
Укусно и једноставно лиснато тесто које се припрема за неколико минута док се чај кува.
Требаћеш: 200 г лиснатог теста, 1 кашика. л. шећер, 2 јабуке.
Припрема: Одмрзнуто тесто разваљајте у слој дебљине 5 мм, исечен на правоугаонике. Посипајте шећер по радним комадима, распоредите кришке јабука и ставите у рерну на 15-20 минута.
8. Лиснати багели са џемом
Мало џема и пола паковања готовог лиснатог теста - то је све што вам је потребно за угодну чајанку са људима који су вам драги.
Требаћеш: 250 г лиснатог теста, 120 г дебелог џема, 1 јаје, шећер у праху.
Припрема: Лиснато тесто исеците на троуглове, кашику џема ставите на подлогу и замотајте у облику пецива. Премажите јајетом, печено у рерни, ставите на посуду и поспите шећером у праху.
Колач без печења за 15 минута: 8 рецепата корак по корак
9. Пух пецива од лиснатог цимета
Укусне лепиње од пужа са циметом и шећером направљене од лиснатог теста са квасцем.
Требаћеш: 1 кг лиснатог квасца, 75 г путера, 160 г шећера, 1 јаје, 2-3 кашике. млевени цимет, прстохват соли.
Припрема: Одмрзните лиснато тијесто, разваљајте га у танки правокутни слој, премажите омекшаним маслацем, остављајући око 3 цм нетакнутим до ивице. Равномерно поспите мешавином соли, шећера и цимета, оставите ивице поново чистим. Уролајте чврсти ролат, исеците оштрим ножем на 15-16 комада, покријте пешкиром и оставите сат времена на топлом месту. Премажите јајетом и пеците у рерни.
10. Лиснато пециво "Наполеон"
Тражите нешто софистицирано и слатко? И у овом случају, пакет лиснатог теста ће вам помоћи!
Требаћеш: 1 паковање лиснатог теста без квасца, 220 мл висококвалитетног кондензованог млека, 0,5 паковања путера, шећера у праху и латица бадема.
Припрема: Мало одмрзнуто тесто исеците на квадрате и пеците у рерни док не порумени. Охлађене празнине подмазати кремом од маслаца умућеног са кондензованим млеком, слагати слојеве један на други, формирајући колаче, посипати прахом и латицама бадема.
11. Кроасани од лиснатог теста за кафу
Французи за јутарњу кафу служе кроасане са разним пуњењем. И ви можете организовати француски доручак за своју породицу из удобности свог дома!
Требаћеш: 1 паковање лиснатог квасца, 50 г тамне чоколаде, 4 кашике. л. густи џем, шака ораха и сувих кајсија, 60 г куваног кондензованог млека.
Припрема: Разваљајте тесто и исеците га на троуглове, ставите мало фила, умотајте погачицу, нежно развлачећи тесто. Пуњење може бити веома различито: кришка чоколаде, кашичица џема или кувано кондензовано млеко, мешавина исецканих ораха и сувих кајсија са шећером. Можете замотати комад тврдог сира, такође ће се показати врло укусним. Ставите празнине на топло место сат времена, а затим их пошаљите у пећницу.
12. Пуфф коверте са пилетином и сиром
Још један рецепт за популарна европска пецива су лиснати пилетина и рендани сир.
Требаћеш: 0,5 кг лиснатог теста, 200 г пилећег филеа печеног у фолији, 3 тврдо кувана јаја, 120 г тврдог сира, 5 кашика. л. млеко, 3 кашике. л. мајонез.
Припрема: Измешајте нарибана јаја и сир са пилетином исецканом на коцкице и зачините мајонезом. Фил поделите на квадрате лагано разваљаног лиснатог теста, преклопите троуглове и учврстите ивице, премажите млеком, пеците у рерни.
Колач без колача: 12 лаких и укусних рецепата (корак по корак)
13. Лисице са вишњама и циметом
Сочно пуњење са зачинским нотама цимета у хрскавом лиснатом пециву - укусна пецива која не захтевају никакве муке!
Требаћеш: 0,5 кг лиснатог теста, 200 г вишања без коштица, 0,5 кашичице. млевени цимет, 100 г шећера, 1 тбсп. л. скроб, 1 кесица ваниле, 1 јаје.
Припрема: Вишње баците на сито да исцеде сок, помешајте са ванилом, скробом, циметом и шећером. Исеците тесто на правоугаонике, у једну половину ставите пар кашика вишања у шећер, покријте слободном ивицом теста, ивице причврстите виљушком. Подмазати квадратне празнине са умућеним јајетом, послати у пећницу.
14. Лиснате ролице са скутом
Укусно и здраво лиснато тесто које се може послужити за доручак или дати деци у школи.
Требаћеш: 300 г лиснатог теста, 300 г висококвалитетног скуте, 1 јаје, 50 г сувог грожђа и шећера, 1 кашика. лимунова корица, прстохват ваниле.
Припрема: Скуту умутите миксером са сувим грожђем, шећером, кором и ванилом. Фил ставити на тесто разваљано у танки слој, увити у ролат, исећи на комаде дебљине 3-4 цм. Пребацити на плех, премазати јајетом и пећи у рерни.
15. Кобасице у лиснатом теста
За пола сата можете скухати цијелу планину румених и укусних кобасица у лиснатом тијесту.
Требаћеш: 0,5 кг лиснатог теста, 18 кобасица, 50 мл млека, сусамово семе.
Припрема: Одмрзнуте плоче теста разваљајте и исеците на дугачке траке ширине 2,5 цм. Сваку кобасицу умотајте у спиралу у траку теста, завијте ивице. Ставите на плех, премажите топлим млеком, поспите сусамом и ставите у рерну на 20 минута.