Уморни сте од свакодневног размишљања шта још можете да кувате? Чувајте 20 укусних и лаких рецепата за ручак за сваки дан. Посебно смо прикупили бистра и веома разноврсна јела!
1. Крем супа са пиринчем и пилетином
Испоставило се да је много задовољније и занимљивије од обичне супе од сира.
Требаћеш: 350 г пилетине, 180 г куваног пиринча, 60 г лука, 300 г кромпира, 20 г путера, 240 г топљеног сира, 100 г тврдог сира, 130 г шаргарепе, зачини.
Припрема: Очистите пилетину, скувајте је док не омекша и извадите је из чорбе. Исецкајте кромпир, шаргарепу и лук на насумичне комаде и прокухајте. После 7 минута вратите пилетину и додајте кувани пиринач. После још 3 минута, утрљајте сав сир у супу и наставите да кувате док се не истопи. Све умутите миксером, додајте зачине и мало путера.
2. Крем супа од бундеве
Ова супа има тако светлу и апетитну боју да је немогуће одољети!
Требаћеш: 450 г бундеве, 2 кромпира, 1 шаргарепа, 2 чена белог лука, 300 мл воде, 100 мл павлаке, биљно уље, паприка, мушкатни орашчић, зачини.
Припрема: Кромпир, бундеву и шаргарепу исеците на коцкице једнаке величине и ставите у шерпу. Тамо додајте исецкани пржени лук са зачинима и белим луком, па прелијте водом. Супу кувајте на средњој ватри око 25 минута, склоните са шпорета и истуците блендером. Додајте крему и поново доведите смесу до кључања.
3. Крем чорба од печурака
Додајмо још једну укусну и укусну крем супу у наш избор дневних рецепата за ручак!
Требаћеш: 400 г шампињона, 1 литар воде, 1 кромпир, 1 лук, зачинско биље и зачини, 200 мл павлаке, биљно уље, багет.
Припрема: Исецкане печурке пропржите са луком, а велики кромпир скувајте у води док не омекша. Оциједите мало воде да бисте прилагодили конзистенцију и све сједините блендером. Додајте топлу павлаку, прокувајте супу, зачините и послужите са зачинским биљем и багетом.
4. Ћуретина са поврћем
Месо од бутина најбоље функционише јер је нешто масније.
Требаћеш: 700 г ћуретине, 1 парадајз, 1 шаргарепа, 1 бибер, 1 лук, 1 кашика. паприка, зачини, бели лук, биље, биљно уље.
Припрема: Ћуретину исеците на средње коцкице, уваљајте у зачине и оставите 10 минута. Исецкајте поврће на танке траке. Ћурку испржите на уљу до златно смеђе боје, додајте јој поврће и лешине, поклопљене док не омекшају. На крају додајте зачине, здробљени бели лук и сецкано зачинско биље.
5. Салата са димљеном пилетином и тестенинама
Добра ствар је што је ово комплетно главно јело за ручак, које можете понети са собом и јести хладно.
Требаћеш: 200 г тестенине, 2 димљена филета, 8 стабљика целера, 1 бибер, 1 црвени лук, павлака или јогурт, зачини.
Припрема: Скувајте тестенину, исецкајте лук и целер, а пилетину и бибер исеците на траке. Све измешајте, додајте зеленило по жељи. А пре јела салату зачините павлаком или јогуртом.
Укусно и веома јефтино: 20 буџетских рецепата за сваки дан
6. Салата са пилетином, репом и фетом
Оригинални и лагани ручак за сваки дан када се не осећате као тежак оброк.
Требаћеш: 1 пилећи филе, 2 репе, 5 кашика. пиринач, 2 кисела краставца, 1 црвени лук, 50 г фете, 3 кашике. мајонез, 1 кашика. хрен, бибер.
Припрема: Скувајте унапред пиринач, репу и пилетину. Исеците све поврће и филете на мале коцкице и пребаците салату. Тамо исеците фету и зачините мајонезом са реном и зачинима.
7. Салата од пилетине и авокада
Врло једноставан, али задовољавајући рецепт са индијским укусима.
Требаћеш: 2 пилећа филета, 1 авокадо, 200 г чери парадајза, 1 лук, зелена салата, гомила цилантро, 2 кашике. јогурт, 4 кашике. маслиново уље, зачини, лимун.
Припрема: Пилетину ситно исецкајте и маринирајте у пола јогурта са зачинима и биљним уљем. Исецкајте поврће, лук прелијте кључалом водом и испржите филете. Све прелијте зеленом салатом и напола исецканим цилантром.Комбинујте преостали јогурт са путером, лимуновим соком, кором, зачинским биљем и зачинима и зачините салату.
8. Салата са рибом из конзерве без мајонезе
Ако повремено мењате поврће из рецепта, онда се таква салата може јести за ручак барем сваки дан!
Требаћеш: 1 конзерва рибе, 300 г ротквице, 2 јаја, 0,5 лименке кукуруза, зелени лук, 150 г павлаке, 1 кашика. сенф, зачини.
Припрема: Ротквице исеците на кришке, а кувана јаја на пола прстена. Рибу из конзерве исецкати виљушком и умешати кукуруз. Помешајте павлаку са сенфом и зачинима, зачините салату и поспите зеленим луком.
9. Салата од леблебије са сиром
Веома обилан ручак, тако да вам се не једе до вечери.
Требаћеш: 200 г куваног сланутка, 5 чери парадајза, 100 г зрнатог скуте, зеленило, 2 кашике. маслиново уље, сок од пола лимуна, 1 кашика. балзамика, зачини.
Припрема: Вишњу нарежите на кришке, помијешајте са сланутком и прелијте маслиновим уљем, балзамиком, лимуновим соком и прељевом од зачина 10 минута. Додајте млади сир и сецкано зачинско биље и промешајте салату.
10. Пилећа супа са целером, јабукама и каријем
Изгледа само егзотично, али је прилично једноставно, брзо и јефтино јело за ручак.
Требаћеш: 3 пилећа филета, 6 пилећих бутина, 1 паковање стабљика целера, 4 зелене јабуке, 2 лука, 2 кашике. кари, 200 мл тешке павлаке, зачинско биље.
Припрема: У пилеће бутине сипајте 2,5 литре воде и прокухајте. Тамо ставите филете и зачинско биље, па чорбу кувајте на лаганој ватри око пола сата. Извадити и исецкати пилетину, лук и кари, а јабуке и целер ситно исецкати и пржити одвојено. Оставите 1,5 л чорбе, у њу ставите све састојке, кувајте 10 минута, улијте крему и самељите блендером. Неко пилеће месо може се оставити за послуживање.
Друга јела за сваки дан: 20 рецепата укусних, једноставних и јефтиних
11. Парадајз супа са кускусом
Говедина најбоље одговара овој јухи, али можете користити било које месо.
Требаћеш: 700 г меса, 2 главице лука, 1 шаргарепа, 1 стабљика целера, 400 г исецканог парадајза из конзерве, 1/3 шоље кускуса, 1 шоља грашка, 1 кашика. лимунов сок, зачини, бели лук и зачинско биље.
Припрема: Скувајте говеђу чорбу, додајте лук и шаргарепу са целером и оставите испод поклопца. Исецкајте 2 лука и белог лука, пржите док не омекшају са зачинима и сипајте парадајз.
Све заједно промешајте, додајте у чорбу са месом, прокухајте и кухајте још 10 минута. Додајте грашак и зачине на крају, а након 5 минута додајте кус -кус. Кад су житарице скуване, зачините супу лимуновим соком и зачинима. Послужите са зачинским биљем.
12. Кукурузна супа са паприком
Кукуруз је погодан смрзнут или конзервиран.
Требаћеш: 500 г кукуруза, 2 велике паприке, 1 кромпир, 1 лук, 1 везица цилантро, 4 чешња белог лука, 200 мл тешке павлаке, 2 кашике. маслиново уље, 1 кашика. хмељ-сунели.
Припрема: Исецкајте сво поврће и зачинско биље. Лук пропржити са белим луком и бибером, додати коцкице кромпира и динстати 5 минута. Додајте хмељ сунели, цилантро и 350 г кукуруза, прелијте са 1 литром кључале воде и прокухајте супу 10 минута након кључања. Додајте крему, све умутите миксером и, приликом послуживања, поспите преосталим зрнима кукуруза.
13. Кремаста супа са просом и буковачом
Буковаче се продају у свакој продавници, али не знају све домаћице како их успешно користити!
Требаћеш: 2 л чорбе, 2/3 шоље проса, 400 г буковача, 250 мл павлаке, 100 г путера, 2 лука, 3 шаргарепе, 3 стабљике целера, бели лук, зачинско биље, 1/4 шоље брашна, зачини.
Припрема: Поврће нарежите на мале коцкице и пирјајте на већини уља, заједно са зачинима и белим луком. На крају их поспите брашном и мешајте 3 минута. Сипајте чорбу и додајте буковаче, пржене одвојено у остатку уља. Додати просо, довести супу до кључања и кувати на тихој ватри док се житарице не скувају. Сипајте крему, промешајте и загрејте.
14. Брза супа од топљеног сира
Одличан рецепт за вечеру када апсолутно нема времена за кување и кулинарске ужитке!
Требаћеш: 300 г топљеног сира, 3 кромпира, 1 шаргарепа, 1 лук, 2 чена белог лука, 1 везица копра, 2 кашике. путер, зачини.
Припрема: Лук и бели лук исецкати, кромпир ситно исецкати, а шаргарепу нарибати. Попржите поврће и додајте му 1 литар вреле воде. Кад проври, посолите и зачините супу. Кухајте га још 10 минута, додајте нарибани топљени сир и кухајте док се не отопи. Пре послуживања поспите сецканим зачинским биљем.
15. Супа са сочивом и карфиолом
Идеално за прохладне дане када жудите за обилним, топлим оброком.
Требаћеш: 1 чаша сочива, 500 г карфиола, 1 шаргарепа, 1 лук, 1 стабљика целера, 2 литра чорбе, зачини.
Припрема: Лук и целер исецкајте, шаргарепу нарибајте и лагано испржите директно у шерпи. Додајте унапред сочиво намочено у воду и сипајте у врелу чорбу. Јуху прокухајте 20 минута, у њу ставите цвјетове цвјетаче и зачините. Наставите са кувањем док купус не буде готов. Умутите блендер око половине супе и прелијте назад.
20 једноставних и укусних јела од меса
16. Супа са тиквицама и сиром
Дефинитивно ћете први пут имати тако неочекивану вечеру!
Требаћеш: 2 литре чорбе, 2 тиквице, 2 шаргарепе, 1 лук, 2 кромпира, 2 паприке, 250 г топљеног сира, зачини, 20 г путера.
Припрема: На маслацу пропржите исецкани лук са шаргарепом, па тамо додајте бибер и тиквице још 3-4 минута. Коцке кромпира скувати у чорби до пола, скувати остатак поврћа, зачинити и прокувати. Додајте нарибани топљени сир и кувајте супу док се потпуно не отопи.
17. Супа од јечма и киселог купуса
Врло издашна, ароматична и богата супа за ручак са минимум састојака. Боље је намочити бисерну јечам преко ноћи!
Требаћеш: 2 литре чорбе, 300 г киселог купуса, 0,5 шоље бисерног јечма, 3 кромпира, 1 лук, 1 шаргарепа, 2 кашике. парадајз паста, 3 кашике биљно уље, зачини.
Припрема: У врелу чорбу додајте јечам и купус, прокухајте и пирјајте на лаганој ватри док се житарице не скухају. Тамо додајте коцкице кромпира и наставите да кувате док се не скувају. На крају у чорбу ставите пржени лук и шаргарепу у парадајз сосу, зачините и кувајте пар минута.
18. Парадајз супа са јајима и спанаћем
По жељи у чорбу додајте ћуфте.
Требаћеш: 2 литре чорбе, 50 г фине пасте, 1 лук, 2 стабљике целера, 2 шаргарепе, 1 литар парадајза у сопственом соку, 1 веза спанаћа, 2 јаја, 1/4 шоље ренданог сира, зачинско биље, зачини .
Припрема: Пржите лук, шаргарепу и целер, додајте парадајз и динстајте. Сипајте све у чорбу, прокухајте и кувајте 5 минута на средњој ватри. Додајте спанаћ, а након још 10 минута додајте преостало биље и зачинско биље. На крају додајте фину пасту и кувајте још 5 минута. Помешајте јаја са нарибаним сиром и равномерно распоредите по површини супе. Вечера је готова за 3 минута!
19. Чорба од пасуља са пиринчем
Бели или црвени пасуљ су у реду, али их претходно потопите преко ноћи!
Требаћеш: 300 г пасуља, 1 лук, 1 шаргарепа, 1 парадајз, 0,5 шоље пиринча, зачини, парадајз сос, зачинско биље.
Припрема: Лук исецкати, а шаргарепу и парадајз нарибати. Све динстајте са зачинима око 5 минута. Додајте пиринач у лонац са кључаним пасуљем и све заједно прокувајте око 20 минута. Додајте пржење, мало парадајза по укусу, зачине и зачинско биље. Супа ће бити готова за 10-15 минута.
20. Хладњак за репу
Послужите га са павлаком и куваним јајетом. Одлична и врло једноставна опција за свакодневни ручак!
Требаћеш: 2 литре воде, 2 репе, 4 краставца, гомила зеленог лука, гомила копра, сок од 1 лимуна, шећер, зачини.
Припрема: Очишћену репу сипајте водом и кувајте док не омекша. Затим оставите чорбу да се охлади, а репу на крупнијем ренде. Краставце исеците на траке, а зачинско биље исецкајте. Вратите све у чорбу, зачините лимуновим соком и додајте зачине и шећер по укусу.