Поллоцк је укусна и јефтина риба бакалара, а такођер је и врло здрава. Укључен је у дијететску дијету, јер је богат протеинима и скоро не садржи масти. Да би се максимално очувало корисне микронутријенте, рибу је најбоље пећи, а не пржити или кувати. Стога, делимо 10 најукуснијих рецепата за поллоцк у пећници!
1. Поллоцк у фолији, печен у рерни
Ово је класичан рецепт за кување поллока у пећници, који можете додати са умацима, зачинима и поврћем.
Требаћеш: 400 г полена, 50 г путера, со, бибер.
Припрема: Оперите и очистите рибу, натрљајте је са свих страна зачинима и распоредите по фолији. На врх додајте кришку путера и сваку кришку замотајте посебно. Пеците око 20 минута на 180 степени.
2. Поллоцк на лимуну у рерни
Ово није само најукуснији, већ и најмириснији рецепт од поллока у пећници!
Требаћеш: 500 г полена, 1 лимун, 1 везица першуна, 3 чешња белог лука, 3 кашике. маслиново уље, со.
Припрема: Нарежите филет поллока на мале комадиће, а лимун на мале комадиће. У блендеру самељите биље са белим луком, сољу и маслиновим уљем у глатку пасту. У посуду ставите лимун, одозго - рибу, а на њега - зелену пасту и пеците 20 минута на 200 степени.
3. Поллоцк са шаргарепом и луком у рерни
Ако волите динстану рибу са шаргарепом у парадајзу, пронашли смо за вас занимљивији, али сличан рецепт за поллоцк у пећници!
Требаћеш: 400 г полена, 3 шаргарепе, 3 лука, 2 кашике. маслиново уље, 2 кашике парадајз паста, 50 мл воде, паприка, зачинско биље, со.
Припрема: Ако имате целу рибу, а не филе, огулите је и исеците на подлошке. Уваљајте кришке у зачине и оставите 20 минута, а за то време нарибајте шаргарепу, а лук исецкајте.
Лук намажите шаргарепом, парадајз пастом и паприком, на крају додајте кључале воде и динстајте до пола. Трећину поврћа, полона и другог поврћа ставите у калуп и пеците пола сата на 180 степени.
Кромпир са месом у пећници: 15 једноставних и укусних рецепата
4. Поллоцк у кремастом сосу у рерни
Комбинација рибе са кремом није најчешћа појава, али такав рецепт за поллоцк дефинитивно ће изненадити ваше домаћинство!
Требаћеш: 500 г поллока, 2 јаја, 250 мл павлаке, 5 кашика. кечап, зачини.
Припрема: Полона нарежите на мале комаде и по могућности лагано пржите без уља. Умутите јаја са зачинима, млеком и кечапом. Ставите рибу у калуп, прелијте сосом и пеците пола сата на 180 степени.
5. Поллоцк са кавијаром од тиквица у рерни
Још једна необична комбинација производа која ће вам дати потпуно нови укус уобичајеног полона!
Требаћеш: 400 г поллока, 300 г кавијара од тиквица, зачинско биље, зачини.
Припрема: Оперите и очистите рибу, уваљајте је у зачине и оставите 15 минута. На дно калупа ставите кавијар од тиквица, полона и покријте поклопцем или листом пергамента. Пеците 15 минута на 200 степени и пре послуживања поспите зачинским биљем.
Јела у рерни: 20 брзих и укусних рецепата
6. Поллоцк са кромпиром у рерни
Овај једноставан и издашан рецепт за главно јело савршен је за свакодневне породичне оброке.
Требаћеш: 500 г полена, 500 г кромпира, 3 кашике. павлака, 1 тбсп. биљно уље, зачини.
Припрема: Оперите и огулите поллоцк, а ако имате целу рибу, исеците је на комаде. Помешајте га са павлаком и зачинима, оставите да се маринира 20 минута. Кроз то време огулите и исеците кромпир, подмажите калуп уљем и загрејте рерну на 180 степени. Ставите кромпир са рибом у посуду за печење и пеците док не омекша.
7. Поллоцк са сиром у рерни
За оригиналан укус - додајте мало слатке паприке рецептури од полона!
Требаћеш: 300 г поллока, 30 г лука, 60 г слатке паприке, 70 г сира, зачини, 1 тбсп. уља.
Припрема: Насјецкајте лук и ставите га на дно посуде, а на врх ставите сјецкану паприку или укисељени лечо. Ставите кришке полена на врх, ставите кришку сира, затим још бибера и остатак сира. Пеците пола сата под фолијом или пергаментом на 180 степени.
осам.Поллоцк у омлету у пећници
Ако мислите да је риба тешко припремити доручак - држите рецепт за омлет са полом у пећници!
Требаћеш: 400 г поллока, 3 јаја, 50 г сира, 200 мл млека, 1 шаргарепа, 1 кашика. биљно уље, биље, зачини.
Припрема: Нарибајте шаргарепу и сир, огулите рибу, зачинско биље ситно исецкајте и јаја умутите са млеком. Ставите мало шаргарепе, на врх - рибу, а на њу - остатак шаргарепе. Помешајте јаја са зачинским биљем и зачинима, додајте млеко, додајте сир и пеците 40 минута на 180 степени.
10 рецепата за укусна свињска ребра у пећници
9. Поллоцк у пита хлебу, печен у рерни
Једноставан и здрав рецепт за необично кување полона са поврћем у рерни!
Требаћеш: 700 г филета полона, 2 јерменска лаваша, 2 шаргарепе, 2 лука, 200 г купуса, 400 г павлаке, зачинско биље.
Припрема: Шаргарепу нарибати, лук исећи на пола прстена, а купус ситно исецкати. Рибу оперите, уваљајте у зачине и сваки филе преполовите. Направите биљни сос од павлаке, прережите пита хлеб на пола и умотајте све састојке у коверте. Напуните их одозго остатком соса и пеците пола сата на 180 степени.
10. Поллоцк котлети у рерни
Рецепт је врло једноставан, али поллоцк котлети су укусни и ароматични.
Требаћеш: 1 кг поллока, 2 главице лука, 1 јаје, 200 г крекера.
Припрема: Провуците филет поллока са мрвицама кроз млин за месо, додајте му мало пржени сецкани лук. На крају додајте зачине и јаје, промешајте, влажним рукама обликујте мале пљескавице. Котлете ставите на пергамент и пеците у рерни на 180 степени пола сата.