Пуреће месо се сматра једним од најхрамбенијих. Може се безбедно припремити за децу и оне који прате правилну исхрану. Посебно у комбинацији са истим здравим прилогом или филом. Дељење најбољих рецепата за ћуретину са поврћем у рерни!
1. Ћуретина са поврћем у рукаву
Било који комад и било који део ћуретине ће одговарати.
Требаћеш: 1 кг ћуретине, 4 кромпира, 1 шаргарепа, 1 лук, 2 паприке, 1 парадајз, 200 г карфиола, зачини, 1 веза рузмарина.
Припрема: Ћуретину маринирајте сат времена у зачинима и листовима рузмарина. Насјецкајте насумично поврће, све ставите у рукав, поново зачините и пеците 1,5 сат на 180-190 степени.
2. Ћуретина са поврћем у саксијама
Можете додати мало ренданог сира или пасте од парадајза.
Требаћеш: 700 г ћуретине, 500 г кромпира, 200 г печурки, 1 шаргарепа, 1 тиквица, зачини, 2 кашике. павлака, 1 гомила зеленила.
Припрема: Нарежите ћуретину и уваљајте у павлаку и зачине, а затим ставите у шерпе. Исецкајте поврће и печурке, поново зачините, додајте сецкано зачинско биље и такође распоредите. Додајте мало воде и пеците јело на 180 степени сат времена.
3. Ћуретина са поврћем у фолији
Фолија не ограничава величину, па на овај начин можете испећи и целу живину и комаде.
Требаћеш: 1 кг ћуретине, 500 г бундеве, 4 кромпира, 1 бибер, 2 парадајза, 100 г бораније, зачини, по 4 кашике. маслиново уље и соја сос.
Припрема: Ћуретину маринирајте у зачињеном соја сосу и насумично насјецкајте поврће и помијешајте с маслацем. Поврће ставите на фолију, одозго распоредите комаде меса, замотајте и пошаљите у пећницу. Овако пеците сат времена на 180 степени, а затим још 20 минута са расклопљеном фолијом.
4. Ћуретина са поврћем и сиром
За такво оригинално послуживање најбоље одговара турски филе.
Требаћеш: 700 г ћурећег филета, 200 г парадајза, 50 г спанаћа, 10 мл маслиновог уља, 200 г тиквица, 1 лук, 1 кромпир, 100 г сира, зачини.
Припрема: Дојке маринирајте у маслацу са зачинима и оставите пола сата. Затим често правите дубоке резове и пуните их кришкама поврћа и спанаћа. Пеците под фолијом 40 минута на 180 степени, посуду прекријте нарибаним сиром и доведите до спремности.
20 рецепата за меку и сочну ћуретину у рерни
5. Ћуретина са поврћем и зачинским биљем
Рузмарин, першун, босиљак - изаберите!
Требаћеш: 1 ћуретина, 1 лук, 1 шаргарепа, 1 јабука, 1 тиквица, путер, 1 гомила биља, зачини.
Припрема: Поврће и јабуке нарежите на средње комаде, а зеленило ситно исецкајте. Нарибати ћуретину са зачинима са свих страна и напунити филом од поврћа. На врху поља отопите маслац и пеците 2 сата под фолијом на 170 степени, а затим на 220 без фолије до златно смеђе боје.
6. Ћуретина са поврћем и печуркама
Уместо павлаке, можете користити парадајз пасту или их помешати заједно.
Требаћеш: 600 г ћуретине, 300 г печурки, 1 лук, 1 шаргарепа, 1 бибер, 2 парадајза, зачини.
Припрема: Натрљајте ћуретину са зачинима и оставите пола сата. Све поврће крупно исецкати, помешати са месом, зачинити по укусу и ставити у калуп. Тамо ставите печурке преполовљене, прекријте фолијом и пеците у рерни 1 сат на 180 степени.
7. Ћуретина са кромпиром и поврћем
Послужите га са сосом од павлаке и зачинским биљем.
Требаћеш: 500 г ћуретине, 500 г кромпира, 3 паприке, 1 патлиџан, 6 чери парадајза, 1 лук, зачини, маслиново уље.
Припрема: Поврће нарежите на средње коцкице, ставите у калуп и поспите зачинима. Ћуретину исеците на порције, зачините такође и ставите на врх. По врху све попрскати маслиновим уљем, покрити фолијом и пећи сат времена на 180 степени.
8. Ћуретина са тиквицама у пећници
Најлакши и најкалоричнији рецепт за ћуретину са поврћем!
Требаћеш: 400 г ћуретине, 300 г тиквица, 1 парадајз, 1 чешањ белог лука, 2 кашике. маслиново уље, зачини.
Припрема: Ћуретину исеците на комаде средње величине, тиквице на половине, а парадајз на кришке.Бели лук ситно исецкати, све заједно измешати, додати уље и зачинити. Пеците у рерни 40 минута на 180 степени.
12 рецепата за укусан ћурећи батак у пећници
9. Ћуретина са парадајзом
Узмите било који фиш да га исечете на кришке.
Требаћеш: 450 г ћуретине, 60 г сира, 1 парадајз, 1 лук, 1 гомила биља, 1 тбсп. павлака, зачини.
Припрема: Ћуретину исећи на тањире, истући, уваљати у зачине и ставити на плех. Одозго ставите колутове лука, млевени бели лук и кришке парадајза. Подмажите павлаком, поспите зачинским биљем, а на крају - нарибан сир. Пеците 35-30 минута на 200 степени.
10. Ћуретина са патлиџаном
Додајте шаку ораха, сунели хмеља и ароматичног биља по укусу.
Требаћеш: 450 г ћуретине, 2 патлиџана, 2 парадајза, 1 веза цилантро, 1 лук, 4 чена белог лука, зачини, 2 кашике. маслиново уље.
Припрема: Ћуретину и сво поврће исеците на комаде приближно исте величине. Додајте уље, зачине, млевени бели лук и цилантро и промешајте. Пеците сат времена у рерни на 180 степени, промешајте и пеците још 15 минута.
11. Ћуретина са бундевом
Слатки кромпир, јабуке и суво воће укусно су упарени са бундевом, па експериментишите.
Требаћеш: 500 г ћуретине, 700 г бундеве, 1 главица белог лука, 30 г путера, 1 гомила зачинског биља, зачини.
Припрема: Бундеву исеците на коцкице, ћуретину на делове, а чешње белог лука мало здробите. Ћурку уваљајте у зачине и помешајте са сецканим зачинским биљем. У калуп ставите бундеву, комаде маслаца, а затим живину и пеците 40-60 минута на 200 степени док не омекша.
12. Ћуретина са купусом у пећници
Занимљива варијација на тему динстаног купуса.
Требаћеш: 700 г ћуретине, 0,5 главице купуса, 2 парадајза, 1 шаргарепа, 1 лук, зачини, 1 чаша воде, 2 кашике. парадајз пасте.
Припрема: Ћуретину ситно исецкати и уваљати у зачине са сецканим луком, а купус исецкати и рукама умесити нарибану шаргарепу. Зачините све по укусу, па у калуп ставите половину купуса, ћуретину и поново купус. Парадајз са парадајз пастом умутите миксером, помешајте са водом и прелијте по јелу. Пеците под фолијом 40-60 минута на 180 степени.
12 брзих рецепата од ћуретине са кромпиром у рерни
13. Ћуретина са поврћем и пасуљем
Добра алтернатива за јело од кромпира.
Требаћеш: 400 г ћуретине, 2 парадајза, 2 шаргарепе, 2 стабљике целера, 200 г пасуља, 1 гомила зачинског биља, зачини.
Припрема: Намочите и скувајте пасуљ унапред док не омекша. Ћуретину исећи на комаде, уваљати у зачине и испржити. Парадајз огулите, нарендајте и помешајте са месом.
Нарежите и испржите шаргарепу и целер одвојено. Помијешајте све састојке, додајте сјецкано биље и ставите у посуду за печење. Ставите у рерну 40 минута на 180 степени.
14. Ћуретина са пиринчем и поврћем
Одличан рецепт за целу лешину.
Требаћеш: 1 ћуретина, 1 шоља пиринча, 1 шаргарепа, 1 лук, 1 стабљика целера, 0,5 шоље сувог грожђа, 2 јаја, 3 кашике путер, 1,5 кашичице. нарибани ђумбир, зачини.
Припрема: Натрљајте ћуретину са ђумбиром и зачинима и оставите у фрижидеру неколико сати, или боље преко ноћи. Скувајте пиринач до пола кувања и помешајте са грожђицама, јајима и путером.
Напуните птицу и зашијте овом мешавином. Ставите ћуретину у чинију, посипајте крупно исецкано поврће, додајте мало воде и пеците око 2 сата на 180 степени под фолијом.
15. Ћуретина са карфиолом
Врло деликатно и елегантно јело са кремастим укусом.
Требаћеш: 400 г ћуретине, 100 мл павлаке, 200 г карфиола, 1 шаргарепа, 1 лук, 5 чери парадајза, зачини, 50 г сира.
Припрема: Ћуретину исећи на комаде, уваљати у зачине и лагано испржити. Шаргарепу и лук грубо исецкати, ставити у калуп и по врху распоредити месо. Између њих поставите цватове карфиола и четвртине трешње. Помијешајте крему са зачинима и нарибаним сиром, прелијте јело и ставите пећи 40 минута на 190 степени под фолију. Затим пеците још 10 минута без фолије.