Чини се да би могло бити једноставније и јасније од хељде? Али његова свестраност има и лошу страну - с временом исто јело постаје досадно. Али ко је рекао да хељдина каша треба да буде монотона? Ухватите 20 занимљивих рецепата за његову припрему!
1. Каша од хељде са јабуком
Одлична каша за укусан почетак дана.
Требаћеш: 0,5 шоље хељде, 1 јабука, 1 тбсп. мед, цимет, зачини, 50 мл павлаке.
Припрема: Хељду скувајте док не омекша, а јабуке нарежите на мале коцкице и пржите док не порумене. Поспите их циметом и зачинима, помешајте са хељдом, прелијте кремом и додајте мед.
2. Хељдова каша са млеком
Једноставно нисмо могли да прођемо класику!
Требаћеш: 1 чаша хељде, 1 чаша млека, 1 чаша воде, зачини.
Припрема: Опрану хељду сипајте у кључалу воду и кувајте док се сва течност не упије. Сипати топло млеко, зачинити по укусу и кувати кашу још 10 минута.
3. Хељдова каша са печуркама
Хељда са печуркама је заиста добитна комбинација.
Требаћеш: 300 г хељде, 500 г печурки, 150 г лука, 40 г путера, 40 мл биљног уља, зачини.
Припрема: Лук исецкати са печуркама и пропржити у мешавини два уља, а затим зачинити. Додати хељду, промешати, сипати са око 600 мл воде и кувати поклопљено око 20 минута, док не омекша.
4. Каша од хељде са поврћем
Можете користити обичну мешавину смрзнутог поврћа по укусу.
Требаћеш: 1 чаша хељде, 2 чаше воде, 1 лук, 1 шаргарепа, 1 бибер, 1 парадајз, 1 репа, 1 гомила зачинског биља, зачини.
Припрема: Нарендајте репу и шаргарепу на крупније ренде, а остатак поврћа исеците на коцкице. Све заједно пржите око 10 минута, додајте опрану хељду и пржите још 3-4 минута. Сипајте воду, кувајте испод поклопца док не омекша и на крају додајте зачинско биље и зачине.
5. Каша од хељде у лонцима
Срдачна, ароматична и укусна хељдина каша, која се врло једноставно припрема.
Требаћеш: 600 г свињетине, 2 лука, 2 шаргарепе, 600 г хељде, 6 ловорових листова, 600 мл воде, 1,2 л чорбе, зачини.
Припрема: Месо исеците на коцкице, лагано пропржите, зачините и сложите у саксије. Лук и шаргарепу пржите одвојено и ставите на месо. Додати ловоров лист, додати хељду и сипати воду и чорбу. Пеците 40 минута у рерни загрејаној на 180 степени.
Овсена каша са млеком: 8 једноставних рецепата (корак по корак)
6. Хељдова каша са млевеним месом
Парадајз паста се може заменити другим омиљеним сосом од парадајза.
Требаћеш: 250 г хељде, 400 г млевеног меса, 100 г лука, 150 г шаргарепе, 2 кашике. парадајз паста, 3 чена белог лука, 400 мл воде, зачини.
Припрема: Исецкани лук са нарибаном шаргарепом пропржити док не омекша, додати млевено месо и наставити са пржењем. После 7 минута додајте зачине и парадајз пасту, а након још 3 минута додајте опрану хељду. Сипајте воду и кувајте кашу око 20 минута на тихој ватри.
7. Каша од хељде са пасуљем
Ако не желите да губите време на кување пасуља, онда узмите пасуљ из конзерве.
Требаћеш: 1 шоља хељде, 0,5 шоље пасуља, 1 лук, 1 шаргарепа, зачини.
Припрема: Пасуљ скувајте унапред док не омекша. Пржите лук са шаргарепом, тамо додајте хељду, сипајте воду и кувајте 10 минута. Затим додајте зачине и пасуљ, па кухајте поклопљено још 5-7 минута.
8. Хељдова каша са купусом
Оригинални и веома буџетски прилог за свако месо.
Требаћеш: 250 г хељде, 500 мл воде, 350 г купуса, 120 г лука, 130 г шаргарепе, 80 г путера, зачини.
Припрема: Хељду исперите, прелијте водом и кувајте док се потпуно не упије. Ситно исецкан лук пропржити са шаргарепом, додати исецкан купус са зачинима и динстати 15 минута испод поклопца. Помешајте поврће са хељдом, загрејте и на крају додајте преостали путер.
9. Каша од хељде са кромпиром
Одлично рустикално јело када морате брзо да нахраните велико предузеће.
Требаћеш: 250 г хељде, 5 кромпира, 3 шаргарепе, 1 лук, зачини.
Припрема: Лук ситно исецкати, шаргарепу нарибати и испржити. Кромпир нарежите на мале коцкице, додајте поврћу, зачините и динстајте око 25 минута. Хељду скувајте док не омекша, лагано је засебно пржите и помешајте са поврћем.
10. Хељдова каша са патлиџанима
Приликом послуживања додајте мало укусног цилантра или ораха.
Требаћеш: 100 г хељде, 1 патлиџан, 1 бибер, 1 црвени лук, 4 чена белог лука, 1 тбсп. лимунов сок, зачини, маслиново уље, бели лук.
Припрема: Све поврће исеците на коцкице, поспите зачинима, ставите у посуду за печење и пеците 30 минута на 180 степени. Хељду скувајте док не омекша, помешајте са поврћем и зачините маслиновим уљем, лимуновим соком и белим луком.
Манник на кефиру: 12 једноставних и укусних рецепата
11. Хељдова каша са карфиолом
Лагана дијететска каша за децу и одрасле.
Требаћеш: 300 г хељде, 1 шаргарепа, 400 г карфиола, зачини.
Припрема: Карфиол раставите на цвасти, шаргарепу нарежите на кришке, ставите у тигањ, прелијте водом и пирјајте 20 минута. Додајте хељду и зачине и кувајте још 15 минута.
12. Хељдова каша са орасима
Посебан рецепт за оне који воле креативна јела.
Требаћеш: 1 чаша хељде, 2 чаше воде, 80 г ораха, 70 г лука, зачини.
Припрема: Лук ситно насјецкајте, пржите пар минута и додајте му сјецкане орахе. Промешајте, одмах додајте хељду и зачине, прелијте водом и пирјајте око 25 минута.
13. Хељдова каша са сиром
По жељи додајте сецкано зачинско биље са белим луком или шећер са циметом.
Требаћеш: 1 чаша хељде, 4 кашике гранулирани млади сир, 2 чаше воде, прстохват соли.
Припрема: Хељду скувајте са сољу док не омекша, али тако да остане мрвичаста. Додајте зрнати сир и лагано промешајте.
14. Каша од хељде са сувим воћем
Одличан начин да обичну хељду од хељде учините још укуснијом и здравијом!
Требаћеш: 1 чаша хељде, 3 чаше воде, 100 г сувих кајсија, 100 г сувих шљива, 100 г смокава, 100 г ораха, 2 кашике. мед, зачини.
Припрема: Хељду скувајте док не омекша, а све суво воће исперите и исецкајте. Орахе можете убити у блендеру, а затим их потопити у мало воде са медом. Помешајте све заједно и оставите да се кува 15 минута, поклопљено.
15. Каша од хељде са крушком
Још једна опција у касици прасица неочекиваних рецепата!
Требаћеш: 0,5 шоље хељде, 1 тбсп. путер, 1 кашика. шећер, 0,5 крушака, ораси.
Припрема: Хељду скувајте док не омекша, а маслац за сада растопите у тигању. У њему растворите шећер и испржите крушку исечену на коцкице са сецканим орасима. Додајте готову хељду и промешајте.
Пиринчана каша са млеком: 10 укусних и лаких рецепата (корак по корак)
16. Хељдова каша са пилетином
Универзални свакодневни рецепт за хељдину кашу за вечеру за целу породицу.
Требаћеш: 1 чаша хељде, 400 г пилетине, 1 шаргарепа, 1 лук, зачини.
Припрема: Нарежите пилетину и лагано пропржите са свих страна. Додајте исецкану шаргарепу и сецкани лук и све заједно динстајте још 5 минута. Додајте опрану хељду, па након 2 минута улијте 2 шоље воде, зачините и маскару испод поклопца док не омекша.
17. Хељдова каша са лигњама
Ова каша ће се сигурно свидети чак и загриженим сладокусцима!
Требаћеш: 0,5 шоље хељде, 200 г лигњи, 1 лук, 0,5 шаргарепе, 1 чешањ белог лука, зачини.
Припрема: Хељду скувајте док не омекша, а лук пропржите са шаргарепом. Пржењу додајте прстенове лигњи, а након 2 минута - хељду. Промешајте, зачините, додајте здробљени бели лук и склоните са рингле након минут.
18. Каша од хељде са авокадом
Грашак се може узети млад, смрзнут или конзервиран.
Требаћеш: 150 г хељде, 2 кашике. путер, 0,5 авокада, мајчина душица, 20 г сира, 3 кашике. грашак.
Припрема: Хељду скувајте док не омекша, додајте јој путер и нарибани сир и промешајте. Танко исеците авокадо и такође га пошаљите у хељду заједно са шерпом.
19. Каша од хељде са јетром
Ако желите да јетра буде још мекша, претходно је потопите у млеко.
Требаћеш: 300 г јетре, 150 г хељде, 1 лук, 1 шаргарепа, зелени лук, зачини.
Припрема: Нарежите јетру и пржите док не порумени. Додајте сецкани лук и шаргарепу и пирјајте пар минута. Након тога додајте хељду, промешајте, напуните водом и динстајте док не омекша. Зачините и поспите зеленим луком пре служења.
20. Хељдова каша са бундевом
Најбољи сезонски рецепт од каше од хељде икада!
Требаћеш: 1 шоља хељде, 2 шоље воде, 1 лук, 400 г бундеве, 1 тбсп. парадајз паста, 3 чена белог лука, зачини.
Припрема: Лук пропржите до златне боје, додајте му на коцкице нарезану бундеву и пржите још 7 минута.Додајте парадајз пасту, бели лук и зачине, промешајте, а након 2 минута додајте хељду. Прелијте кључалом водом и маскаром испод поклопца док не омекша.