Не морате да идете у ресторан да бисте уживали у укусној грчкој салати. Можете га кувати и код куће - основа је увек сир и крупно исецкано поврће, а остали састојци се могу додати по жељи. Ево 20 најукуснијих рецепата!
1. Класичан рецепт за грчку салату
Укусна салата ће се испоставити само ако користите свеже производе.
Требаћеш: 3 краставца, 200 г парадајза, 2 паприке, 1 лук, 200 г фете, шака маслина, 1 кашика. лимунов сок, 3 кашике. маслиново уље, млевени бибер, оригано, со, гранчица копра.
Припрема: Исецкајте поврће и сир. Све ставите у дубоку чинију за салату, додајте маслине. Посебно помешајте уље, со, млевени бибер, лимунов сок и оригано. Зачините салату, лагано промијешајте и украсите зачинским биљем.
2. Грчка хорска салата
У Грчкој ово значи рустикална салата.
Требаћеш: 2 краставца, 200 г чери парадајза, 5 листова зелене салате, 100 г маслина, 150 г фета, 1 лук, 30 мл маслиновог уља, 2 кашике. лимунов сок, 0,5 кашичице. Провансалско биље, крупна сол.
Припрема: Поврће и сир грубо исецкајте, листове зелене салате поцепајте рукама. Све помешајте са маслинама, додајте уље, лимунов сок, провансалско биље и со.
3. Грчка салата са руколом
Исецкане састојке можете ставити на велики тањир, а прелив и зачине послужити одвојено.
Требаћеш: 300 г парадајза, 2 краставца, 1 паприка, пола гомиле руколе, 1 лук, шака маслина, 200 г фета, 3 кашике. маслиново уље, 1 кашика лимунов сок, прстохват оригана, со по укусу.
Припрема: Исецкајте парадајз, краставце, паприку и лук, руколу исцепајте рукама. Ставите све у чинију, додајте маслине. Помешајте уље, сок од лимуна и со. Прелијте салату преливом, поспите ориганом, ставите на тањир и додајте велики комад фете.
4. Грчка салата са фета сиром
Салате са сиром се врло лако пресољују, па ово пажљиво погледајте!
Требаћеш: 2 краставца, 2 парадајза, 5 листова зелене салате, 100 г маслина, 250 г фета сира, 2 кашике. лимунов сок, 30 мл маслиновог уља, оригано, млевени црни бибер, со.
Припрема: Исеците поврће и фета сир, исеците листове зелене салате рукама. Све измешајте, додајте маслине, зачине, со, лимунов сок и уље.
5. Грчка салата са фетаком
Фетака сир је врста медитеранског фета сира.
Требаћеш: 300 г парадајза, 2 краставца, 1 главица лука, 1 паприка, 250 г фетакса, 20 г першуна, 80 г маслина, 2 кашичице. лимунов сок, 30 мл маслиновог уља, млевени црни бибер, со.
Припрема: Исецкајте поврће, сир и зачинско биље. Све помешајте са маслинама, додајте со, бибер, маслиново уље и лимунов сок.
Салата од пилетине и ананаса: 12 укусних рецепата
6. Грчка салата са авокадом
Авокадо би требао бити веома зрео.
Потребан вам је: 200 г краставаца, 1 авокадо, 1 паприка, 2 парадајза, 1 лук, 150 г фета, 100 г ромске салате, 80 г маслина, 1 кашика. лимунов сок, 40 мл маслиновог уља, со, млевени црни бибер.
Припрема: Исецкајте сир, краставце, парадајз, паприку и лук. Листове зелене салате поцепајте рукама, исецкајте авокадо и попрскајте лимуновим соком. Све измешајте у дубокој чинији за салату, додајте маслине, со, млевени бибер, уље и лимунов сок.
7. Грчка салата од поврћа, сира и пилетине
Покушајте да направите грчку салату са куваном или прженом пилетином!
Требаћеш: 2 краставца, 3 парадајза, 3 листа зелене салате, 1 паприка, шака маслина, 200 г куване пилетине, 100 г фете, 1 лук, 10 мл лимуновог сока, 3 кашике. маслиново уље, млевени црни бибер, оригано, со.
Припрема: Исецкајте поврће, сир и пилетину, листове зелене салате поцепајте рукама. Ставите све у чинију, додајте маслине. Помешајте уље, сок од лимуна, со и зачине. Сипајте прелив и лагано промешајте.
8. Грчка салата са балзамичним сирћетом
Балзамико сирће је веома укусно да нагласи укус поврћа и сира.
Требаћеш: 2 краставца, 300 г парадајза, 100 г маслина, 1 лук, 5 листова ромске салате, 200 г фете, 5 гранчица першуна, 2 стабљике зеленог лука, 1 кашика. балзамико сирће, 3 кашике маслиново уље, 0,5 кашичице. оригано, млевена паприка, крупна со.
Припрема: Исецкајте поврће, сир и зачинско биље, листове зелене салате поцепајте рукама. Све ставите у чинију, додајте опране маслине. Помешајте балзамико сирће, уље, со и зачине посебно. Прелијте прелив у салату и лагано промешајте.
9. Грчка салата са крутонима
Да бисте скратили време припреме салате, можете купити готове крекере.
Требаћеш: 200 г парадајза, 2 паприке, 3 краставца, 2 лука, 3 листа зелене салате, шака маслина, 250 г фете, 100 г белог хлеба, 2 чешња белог лука, 50 мл маслиновог уља, со.
Припрема: Поврће и сир исеците, салату исеците на мале комаде. Све ставите у чинију, додајте маслине, со и уље. Хлеб исеците на мале коцкице и пропржите на уљу са сецканим белим луком. Пре сервирања додајте крутоне.
10. Грчка салата са моцарелом
Још једна варијација популарне грчке салате!
Требаћеш: 2 парадајза, 2 краставца, 200 г паприке, 1 лук, 3 листа зелене салате, 150 г моцареле, 80 г маслина, 2 кашике. лимунов сок, 30 мл маслиновог уља, зачини и со по укусу.
Припрема: Моцарелу и поврће исецкати, зелену салату натргати рукама. Додајте маслине, сок од лимуна, уље, со и зачине.
Рибља чорба од сауре у конзерви: 10 једноставних рецепата
11. Грчка салата са сосом од босиљка и меда
Зачините грчку салату непосредно пре служења.
Требаћеш: 2 краставца, 3 парадајза, 1 паприка, 50 г зелене салате, 1 лук, 30 г босиљка, 100 г маслина, 150 г фета, 3 кашике. маслиново уље, 1 кашика течни мед, 2 кашичице. лимунов сок, прстохват оригана, со.
Припрема: Исецкајте поврће и фету. Исеците босиљак и зелену салату рукама. Помешајте храну, додајте маслине и оригано. Помешајте со, уље, мед и лимунов сок у посебној посуди. Зачините салату сосом.
12. Грчка салата са кинеским купусом
Купус се може исећи на траке или велике комаде.
Требаћеш: 200 г парадајза, 2 краставца, 1 паприка, 200 г кинеског купуса, 50 г маслина, 150 г фете, пар гранчица копра, 2 кашичице. лимунов сок, 3 кашике. маслиново уље, со.
Припрема: Кељ исецкати и месити рукама. Насјецкајте краставце, парадајз, паприку, маслине и фету. Помешајте састојке у чинији за салату, додајте со, уље и лимунов сок. Украсите биљем пре служења.
13. Грчка салата са наном и сенфом
Трљајте нану прстима како бисте побољшали укус и мирис.
Требаћеш: 2 краставца, 2 парадајза, 1 паприка, 200 г фете, 1 лук, 100 г маслина, 10 листова менте, 30 мл маслиновог уља, 1 кашика. лимунов сок, 0,5 кашичице. сенф, 1 кашичица. оригано, со.
Припрема: Исеците поврће и сир, исперите маслине. Комбинујте сенф, сок од лимуна, уље, со и оригано. Прелијте прелив у салату, додајте нану и промешајте.
14. Посна грчка салата
Довољно је само искључити сир из уобичајеног рецепта за грчку салату.
Требаћеш: 3 краставца, 200 г чери парадајза, 100 г маслина, 2 лука, 5 листова зелене салате, 40 мл маслиновог уља, 1 кашика. лимунов сок, млевени црни бибер, со по укусу.
Припрема: Исеците поврће, растргајте салату рукама. Додајте маслине, со, млевени бибер, сок од лимуна и уље.
15. Грчка салата са шкампима
Шкампи се прже врло брзо, буквално по 1 минут са сваке стране.
Потребан вам је: 300 г краставаца, 1 гранчица чери парадајза, 2 главице лука, 200 г ољуштених козица, 150 г фета, 100 г маслина, 40 мл маслиновог уља, 2 кашике. лимунов сок, чешањ белог лука, оригано, со.
Припрема: Пржите шкампе са сецканим белим луком. Исеците поврће, здробите сир рукама. Помешајте састојке, додајте маслине, со, оригано, лимунов сок и уље.
Маринада од пилећег кебаба: 15 најукуснијих рецепата
16. Грчка салата са лососом
Нарезану црвену рибу одмах попрскајте лимуновим соком.
Требаћеш: 2 краставца, 3 парадајза, шака маслина, пола гомиле руколе, 1 паприка, 100 г сланог лососа, 100 г фете, 3 кашике. маслиново уље, 2 кашичице. лимунов сок, оригано, со.
Припрема: Исецкајте поврће, сир и лосос, исеците руколу рукама. Све помешајте са маслинама, сољу, лимуновим соком и уљем. Готову салату поспите ориганом.
17. Грчка салата са капарима
Капари ће савршено употпунити укус свеже и свеже грчке салате.
Требаћеш: 300 г парадајза, 2 краставца, 1 паприка, 150 г фета, 1 црвени лук, 30 г капара, 0,5 кашичице. оригано, 3 кашике маслиново уље, 1 кашика лимунов сок, со по укусу.
Припрема: Исецкајте поврће и сир. Све измешајте, додајте капаре, со, оригано и уље. Салату ставите на тањир и покапајте лимуновим соком.
18. Грчка салата са тиквицама
Обилна грчка салата коју чак и почетница може лако и брзо припремити.
Требаћеш: 1 краставац, 1 тиквица, 2 парадајза, 1 лук, 2 чена белог лука, 150 г фета, 100 г маслина, 30 мл маслиновог уља, 2 кашике. лимунов сок, оригано, со.
Припрема: Тиквице исецкајте, исперите, посолите, исецкајте бели лук, лимунов сок и маринирајте 15 минута испод поклопца. Исецкајте сир, краставац, парадајз и лук. Све измешајте, додајте маслине, укисељене тиквице, со, оригано и уље.
19. Грчка салата са преливом од лимуна
Припремљени прелив оставите 5 минута да се прожме.
Требаћеш: 300 г парадајза, 2 краставца, 1 паприка, 1 главица лука, 80 г маслина, 150 г фете, пола лимуновог сока, 2 режња белог лука, 40 мл маслиновог уља, 0,5 кашичице. Провансалско биље, крупна сол.
Припрема: Комбинујте лимунов сок, млевени бели лук, уље и провансалско биље. Исецкајте поврће и сир. Све измешајте у дубокој чинији, додајте маслине и посолите. Зачините грчку салату припремљеним сосом.
20. „Грчка“ салата са тофуом
Одличан рецепт за грчку салату за вегетаријански сто!
Требаћеш: 200 г парадајза, 2 краставца, 1 паприка, 3 листа зелене салате, 100 г тофуа, 80 г маслина, 1 лук, 1 кашика. балзамико сирће, 1 кашика лимунов сок, 1 тбсп. семенке сусама, 40 мл маслиновог уља, со.
Припрема: Исецкајте поврће, маслине и сир, листове зелене салате поцепајте рукама. Све измешајте, додајте со, уље, лимунов сок, балзамико сирће и комаде тофуа. Готову салату поспите сусамом осушеним у тигању.