Лагано, укусно, нежно и пикантно - све је ово мешавина шкампи. Посебно за вас смо прикупили 12 рецепата за било коју жељу, тако да не морате губити време на тражење опција. Остаје само да кувате и забавите се!
1. Фунчоза са шкампима у парадајз сосу
Парадајз у сопственом соку је идеалан.
Требаћеш: 100 г фунцоза, 500 г шкампа, 400 г парадајза, 4 кашике. соја сос, 2 кашике лимунов сок, 1 кашичица. шећер, 4 чешња белог лука, зачини.
Припрема: Шкампе испржите са белим луком и зачинима, а фунцхозу скувајте према упутству. Рачиће прелити преко шкампа, динстати 7 минута, додати шећер, соја сос и лимунов сок. Ставите фунцхо у тигањ, промешајте и склоните са ватре након 2 минута.
2. Фунчоза са шкампима у соја сосу
Врло лаган дијететски оброк са минималном количином калорија.
Требаћеш: 200 г фунцхосе, 200 г шкампа, 1 чешањ белог лука, 2 кашике. соја сос, 1 тбсп. Дијон сенф, 1 чили, 1 тбсп. сусамово уље и пиринчано сирће, 1 шаргарепа, 1 бибер.
Припрема: Комбинујте соја сос, сирће, сусамово уље, млевени бели лук и чили. Готове фунцхосе прелијте преливом, а шкампе за сада пржите до златно смеђе боје. Све поврће исеците на танке траке, додајте у шкампе и мало динстајте док не омекша. Тамо додајте фунцхосе, промешајте и загрејте јело.
3. Фунцхоза са шкампима у кремастом сосу
Ако желите богатији кремасти укус, користите маснију крему.
Требаћеш: 200 г фунцхосе, 300 г шкампа, 200 мл креме, 1 тбсп. брашно, 1 чешањ белог лука, зачини.
Припрема: Шкампе испржите са белим луком и зачинима, па скухајте фунцозу док не омекша. Шкампе прелијте кремом, додајте брашно и добро промешајте. Кад се сос мало згусне, додајте фунцозу и поново промешајте.
Јела са шкампима: 20 једноставних и укусних рецепата
4. Фунчоза са шкампима у сосу од белог лука
По жељи додајте неколико капи Табасца.
Требаћеш: 200 г фунцозе, 300 г шкампа, 12 чена белог лука, 1 кашика. путер, 200 мл павлаке, 100 мл чорбе, 50 г сира, зачини.
Припрема: Шкампе пропржите на маслацу са 2 чена белог лука. Преостали каранфилић се пече у фолији 15 минута на 180 степени. У шкампе додајте зачине, павлаку и чорбу и динстајте пар минута. Тамо додајте готове фунцхосе, печени бели лук и нарибани сир и још мало загрејте.
5. Фунцхоза са шкампима и боранијом
Зачините га соја сосом, путером или терииаки сосом.
Требаћеш: 50 г фунцоза, 100 г шкампа, 100 г бораније, 2 чешња белог лука.
Припрема: Кухајте шкампе у кипућој води неколико минута и засебно скухајте фунцхосе. Зелени пасуљ пропржите, додајте шкампе и мало воде и пирјајте 3 минута. Тамо додајте здробљени бели лук и функционер, а исту количину држите испод поклопца.
6. Фунцхоза са шкампима и дагњама
Пре послуживања поспите нарибаним сиром.
Требаћеш: 300 г фунцоза, 200 г шкампа, 200 г дагњи, 4 чешња белог лука, 200 мл павлаке, зачини, 1 лук.
Припрема: Шкампе и дагње пржите одвојено, а затим пропржите лук и бели лук. Луку додајте плодове мора и динстајте 10 минута. Тамо додајте павлаку, а након још 5 минута - зачини и фунцхосе. Уклоните посуду са ватре када се загреје.
15 најбољих рецепата за салату са шкампима и лигњама
7. Фунцхоза са шкампима и краставцима
Краставци се врло често користе у азијској кухињи са било којим резанцима.
Требаћеш: 100 г фунцозе, 300 г шкампа, 1 бибер, 1 краставац, цилантро, соја сос, сусамово уље, чили, зачини.
Припрема: Пржите шкампе до златно смеђе боје, додајте бибер и пржите док не омекшају. Тамо додајте краставце исечене на траке и готове фунцозе. Промешајте јело, загрејте га и прелијте соја сосом и сусамовим уљем. По укусу додајте зачине и зачинско биље.
8. Фунчоза са шкампима и спанаћем
Јело се испоставило као врло необична зелена боја.
Требаћеш: 100 г фунцозе, 400 г шкампа, 300 г спанаћа, 100 г сира, 2 кашике. соја сос, зачини.
Припрема: Зачињене шкампе пржите са сојиним сосом 5 минута. Тамо додајте исецкани спанаћ, а после пар минута - готове фунцхосе и нарибани сир. Све промешајте и доведите до спремности испод поклопца.
9. Фунцхоза са шкампима и ананасом
На резанце обавезно поспите сусамово семе.
Требаћеш: 100 г фунцхосе, 200 г шкампа, 150 г ананаса из конзерве, 3 кашике. сируп од ананаса, 3 чери парадајза, 1 кашика. куркума, кари, бели лук, соја сос.
Припрема: Козице од белог лука испржите у соја сосу и сирупу од ананаса. Додајте куркуму, кари и друге зачине по укусу и додајте исецкани парадајз. Динстајте 5 минута и додајте ананас исечен на коцкице заједно са готовом фунцозом. Мало га угасите и склоните са ватре.
Тестенине са шкампима: 8 укусних рецепата (корак по корак)
10. Фунцхоза са шкампима и грашком
Одаберите црвену паприку да све боје имају у јелу.
Требаћеш: 100 г фунцоза, 150 г шкампа, пола бибера, шака грашка, шака кукуруза, 2 печурке, зачини.
Припрема: Кухајте шкампе неколико минута и засебно скухајте фунцхосе. Паприку нарежите на тракице, а печурке на кришке и заједно их пржите док не омекшају. Тамо додајте грашак са кукурузом, мешајте и динстајте 5-7 минута. Ставите шкампе са функцозом у тигањ, зачините и мало загрејте.
11. Фунцхоза са шкампима и броколијем
Буквално 10 минута - и невероватни резанци су спремни!
Требаћеш: 200 г фунцозе, 300 г шкампа, 200 г броколија, зачини, соја сос.
Припрема: Брокуле скувајте до пола, а фунцозу засебно скувајте. Пржите шкампе до златно смеђе боје, зачините соја сосом и броколијем. Динстајте пар минута испод поклопца, помешајте са фунцхозом и послужите.
12. Фунцхоза са шкампима и босиљком
Оригинални рецепт са лаганим италијанским нотама.
Требаћеш: 120 г фунцозе, 300 г шкампа, пола гомиле босиљка, 6 чери парадајза, 50 г моцареле, бели лук, пола црвеног лука, цилантро, шака маслина.
Припрема: Пржите шкампе и лук док не омекшају и додајте им сецкане трешње, босиљак, зачинско биље и бели лук. Све заједно динстајте пар минута, додајте готову фунцхозу, маслине и нарибану моцарелу. Поново промешајте резанце и оставите на шпорету док се сир не истопи.