Да ли желите укусну и здраву храну? Скувајте филете полона у пећници! Неће дуго трајати, а резултат ће бити невероватан. Прикупили смо 20 најбољих рецепата користећи најједноставније намирнице.
1. Поллоцк филе са сиром
Поллоцк се одлично слаже са лимуном и црним бибером.
Требаћеш: 400 г филета поллоцк -а, 100 г тврдог сира, 1 тбсп. биљно уље, пола лимуна, пола гомиле босиљка, млевени црни бибер и крупна со.
Припрема: Натрљајте млеко са сољу, бибером, лимуном и ставите у подмазан суд. Одозго поспите нарибаним сиром и ставите у рерну загрејану на 180 степени 25 минута. Пре послуживања поспите ситно исецканим босиљком.
2. Филе Поллоцк -а печен у фолији
Подигните ивице фолије тако да сок не исцури на лим за печење током печења.
Требаћеш: 400 г филета полона, 2 чена белог лука, пола гомиле копра, 1 кашика. лимунов сок, 1 тбсп. маслиново уље, млевени црни бибер и со.
Припрема: Филе поља са лимуновим соком, уљем и натријумом са мешавином соли, бибера, сецканог белог лука и зачинског биља. Чврсто умотајте млеко у фолију и ставите у рерну загрејану на 180 степени 20 минута.
3. Поллоцк филе печен са сосом од сира
Предгревање рибе у рерни појачаће њен укус и арому.
Требаћеш: 400 г филета полона, 1 слатки лук, 150 г тврдог сира, 180 мл млека, 1 кашика. брашно, 20 г путера, млевени црни бибер и со.
Припрема: Исеците филет поллока и ставите у загрејану рерну на 5 минута. Растопите путер, додајте брашно, млеко и пола ренданог сира. Лук нарежите на колутиће и ставите на лим за печење. По врху распоредите рибу, прелијте сосом и поспите преосталим сиром. Пеците на 180 степени 20 минута.
4. Поллоцк филе са павлаком
Изаберите павлаку са садржајем масти од 15-20%.
Требаћеш: 400 г филета полона, 200 г павлаке, пола гомиле копра, 2 чена белог лука, 1 тбсп. лимунов сок, 1 тбсп. маслиново уље, бибер и со по укусу.
Припрема: Рибу нарежите на мале комаде и ставите на подмазан плех. Поспите сољу и бибером и оставите 5 минута. Киселу павлаку посебно помешајте са лимуновим соком, сецканим копром и белим луком. Овим сосом прелијте поллоцк и ставите у рерну на пола сата да се пече на 180 степени.
5. Поллоцк филе са луком и шаргарепом
Покривање рибе фолијом није обавезно, али ово ће је скувати много брже.
Требаћеш: 450 г филета поллока, 1 лук, 1 шаргарепа, 2 кашике. маслиново уље, кришка лимуна, млевени црни бибер, со.
Припрема: Лук исецкати, шаргарепу нарибати. Попржите поврће док не порумени, прелијте лимуновим соком и ставите на лим за печење. На врх распоредите полоцк, нарибан са сољу и бибером. Покријте фолијом и ставите у рерну на 20-25 минута.
Пилећа маринада у рерни: 15 најукуснијих рецепата
6. Поллоцк филе печен са сиром и парадајзом
Таква риба се може послужити чак и на свечаном столу!
Требаћеш: 500 г филета полона, 150 г тврдог сира, 2 парадајза, 2 кашике. павлака, 5 стабљика копра, 1 тбсп. биљно уље, со, млевени црни бибер по укусу.
Припрема: Поллоцк нарежите на мале комаде, кришке парадајза, нарибани сир, исецкајте зеленило. Ставите рибу у подмазан суд, посолите и побиберите и покријте парадајзом. Подмажите све павлаком, поспите зачинским биљем и сиром. Пеците 25-30 минута на 180 степени.
7. Поллоцк филе са сиром и броколијем
Нема потребе за кувањем броколија, за то ће бити довољна топлотна обрада у рерни.
Требаћеш: 400 г филета полона, 250 г цветања броколија, 100 г тврдог сира, 100 г крем сира, 4 кашике. крема, 1 чешањ белог лука, 1 кашика. биљно уље, со и млевени бибер.
Припрема: Нарибати филе са сољу и бибером и ставити са броколијем на подмазан плех. Посебно загрејте крему, додајте крем сир, истисните бели лук и мешајте док не постане глатко. Све прелити сосом и ставити у рерну загрејану на 180 степени 25 минута.
8. Поллоцк филе са луком у рукаву
Риба печена у рукаву неће запрљати лим за печење, што значи да се не мора прати.
Требаћеш: 400 г филета поллоцк -а, 1 кришка лимуна, 2 главице лука, млевени црни бибер и со.
Припрема: Полона изрежите на средње комаде. Исецкајте један лук у блендеру са бибером и сољу. Маринирајте рибу у мешавини лука 15 минута, па је пребаците у рукав и покапајте лимуновим соком. Додајте други лук исечен на колутиће. Ставите рибу у рерну загрејану на 180 степени 20 минута.
9. Поллоцк филе са сосом од сенфа и мајонезе
Ако нема сенфа, онда можете једноставно додати 1 кашичицу у мајонез. сенф у праху.
Требаћеш: 500 г филета полона, 1 лук, 100 г тврдог сира, 1 кашика. сенф, 3 кашике мајонез, кришка лимуна, со и млевена паприка по укусу.
Припрема: Исеците рибу на средње комаде. Поспите сољу, бибером и лимуновим соком. Помешајте мајонез са сенфом у посебној посуди. Ишчеткајте филе, поспите га колутићима лука и нарибаним сиром. Пеците пола сата у рерни загрејаној на 180 степени.
10. Поллоцк филе печен са парадајзом у пита хлебу
Може се пећи у великим комадима или у порцијама.
Требаћеш: 1 танки пита хлеб, 400 г филета поллоцк -а, 2 парадајза, 1 лук, 100 г тврдог сира, 3 кашике. павлака, 1 тбсп. биљно уље, 2 тсп. лимунов сок, со и млевени црни бибер.
Припрема: Резана риба са сољу и бибером. Помешајте павлаку са лимуновим соком и путером. Исецкајте лук и парадајз. На ивицу хлеба ставите лук, парадајз и поллоцк. Сипајте сос и замотајте. Пеците у рерни пола сата. Оптимална температура је 180 степени.
10 брзих и укусних рецепата од филета бакалара у пећници
11. Поллоцк филе са тиквицама у рерни
Ако тиквице имају дебелу кору, одсеците је.
Требаћеш: 300 г филета полона, 1 мала тиквица, 2 кашике. мајонез, 2 кашике. хлебне мрвице, прстохват сувог рузмарина, 1 тбсп. лимунов сок, со и биљно уље за подмазивање калупа.
Припрема: Натрљајте поллоцк сољу, зачинима и лимуновим соком. Уваљајте у презле и ставите на лим за печење. Тиквице исеците, посолите, побиберите и намажите мајонезом. Тиквице ставите поред рибе и све прекријте фолијом. Пеците 20 минута у рерни загрејаној на 180 степени.
12. Филе полона печен са поврћем
По жељи и доступности можете користити било које поврће.
Требаћеш: 400 г филета полона, 2 кромпира, 2 парадајза, 100 г тврдог сира, 1 лук, 1 шаргарепа, 3 кашике. павлака, 1 тсп. сенф, 50 г путера, пола гомиле зачинског биља, млевени црни бибер и со.
Припрема: Исецкани лук са шаргарепом, пропржити на маслацу. Насјецкајте кромпир, парадајз и полоцк. Кромпир ставите у подмазан облик, посолите и побиберите. Затим ставите рибу, посуту зачинима, затим пржите и слој парадајза.
Посебно промешајте павлаку са сецканим зачинским биљем и сенфом. Сипајте парадајз сос. Обилно га прелијте нарибаним сиром. Пеците у рерни загрејаној на 180 степени 30 минута.
13. Филе полона печен са сосом од парадајза
Парадајз сос треба да буде сладак и кисео.
Потребан вам је: 400 г филета полона, 1 лук, 1 шаргарепа, 2 кашике. парадајз паста, 2 кашике маслиново уље, коморач, млевени црни бибер, со.
Припрема: Исеците рибу на мале комаде, премажите је сољу, зачинима и оставите 10 минута. Лук, нарибану шаргарепу ситно исецкати. Пржите поврће док не порумени, додајте парадајз пасту и 100 мл вреле воде. Динстајте 10 минута на тихој ватри.
Млеко ставите у подмазан облик, прелијте парадајз сосом и пеците 30 минута у рерни загрејаној на 180 степени.
14. Поллоцк филе са пиринчем у рерни
За печење је боље користити пиринач округлог зрна.
Требаћеш: 500 г полена, 200 г пиринча, 1 лук, 1 шаргарепа, 2 чена белог лука, 3 кашике. маслиновог уља, 200 мл вреле воде, 100 г мајонеза, со и млевени црни бибер.
Припрема: Исецкајте лук са шаргарепом и испржите, истисните бели лук кроз пресу. Додајте пиринач и воду. Динстајте 10 минута и ставите у подмазан облик. На врх ставите рибу натрљану сољу и бибером. Пеците у рерни загрејаној на 180 степени 30 минута.
петнаест.Поллоцк филе са поврћем и пиринчем
Време печења зависи од дебљине рибе.
Требаћеш: 400 г полена, чаша пиринча, чаша кључале воде, 1 паприка, 3 стабљике зеленог лука, чаша зеленог грашка, 1 кашика. лимунов сок, млевени црни бибер, со, зачинско биље, биљно уље за подмазивање калупа.
Припрема: Натрљајте поллоцк сољу, бибером и лимуновим соком. Исецкајте паприку, лук и зачинско биље. Пиринач прелити врелом водом 5 минута. Помијешајте пиринач са поврћем и ставите у подмазану посуду, посолите и побиберите. Положите комаде рибе на врх. Пеците у рерни загрејаној на 180 степени пола сата.
15 рецепата за врло сочне рибље колаче са поллоцк -ом 
16. Поллоцк филе са поморанџом
Поморанџе пружају пуно влаге, па не морате да сипате рибу уљем.
Требаћеш: 400 г филета поллока, 2 поморанџе, 2 кашичице. лимунов сок, со, млевени црни бибер, путер за подмазивање калупа.
Припрема: Натријум риба са сољу, зачинима и лимуновим соком. Ставите у подмазану посуду и прекријте кришкама наранџе. Пеците 30 минута у рерни загрејаној на 180 степени.
17. Филе полона печен са карфиолом
Да добије златно браон боју, уклоните фолију 5 минута пре краја.
Требаћеш: 500 г филета полона, 300 г карфиола, 1 тбсп. лимунов сок, 1 шаргарепа, 20 мл биљног уља, 3 стабљике зеленог лука, со, млевени црни бибер.
Припрема: Исеците рибу, поспите сољу, бибером и лимуновим соком. Цветове купуса, сецкану шаргарепу и лук ставите у подмазан облик. На врх ставите млеко и све прекријте фолијом. Пеците 20 минута у рерни загрејаној на 180 степени.
18. Филе полона печен са боранијом
Пасуљ се брзо кува, па нека комадићи рибе буду мали.
Требаћеш: 400 г филета полона, 300 г бораније, пола лимуна, 2 кашике. павлака, 1 тсп. сенф, сол, млевени црни бибер, сушена мајчина душица, 2 кашике. биљно уље.
Припрема: Исеците поллоцк, натрљајте лимуновим соком, сољу и бибером. Пасуљ помешајте са уљем, сољу и мајчином душицом, покапајте лимуновим соком. Пасуљ ставите на подмазан плех, а затим комаде рибе. Врх поља са павлаком помешаном са сенфом. Пеците у рерни загрејаној на 180 степени 20 минута.
19. Филе полона печен са печуркама
Дивна комбинација укуса и мириса!
Потребан вам је: 400 г филета поллоцк -а, 1 лук, 200 г шампињона, 50 г путера, 100 г тврдог сира, 1 тбсп. лимунов сок, 2 кашике павлака, со, млевени црни бибер.
Припрема: Исеците рибу на средње комаде, натрљајте сољу, бибером и лимуновим соком. На маслацу испржите сецкани лук и печурке до златно смеђе боје. Ситно нарибан сир и помешајте са павлаком и зачинима.
Филете полена ставите на подмазан плех, одозго ставите печурке и напуните мешавином павлаке и сира. Ставите у рерну загрејану на 180 степени 20 минута.
20. Поллоцк филе са шљивама
Ако су шљиве мале, само их преполовите.
Требаћеш: 400 г филета поллока, 5 великих шљива, 30 мл маслиновог уља, кришка лимуна, 3 гранчице першуна, 0,5 кашичице. шећер, млевени црни бибер, со.
Припрема: Натрљајте филете поллока сољу, бибером и лимуновим соком. Шљиве исеците на 5-6 комада и динстајте у тигању са путером, шећером и сољу. Ставите рибу у подмазан суд, прелијте шљивама. Пеците у загрејаној рерни 25 минута. Пре послуживања поспите ситно исецканим зачинским биљем.