Сви родитељи знају колико је тешко планирати јеловник за своје вољено дете. На крају крајева, све морате учинити лепо, корисно, а такође је пожељно - брзо, тако да дефинитивно има довољно времена. Више не морате сатима да листате десетине картица, јер смо на једном месту прикупили 20 укусних рецепата за вечеру вашег детета!
1. Тепсија од кромпира са поврћем и сиром
Једноставан и задовољавајући свакодневни оброк за децу и одрасле.
Требаћеш: 1 кг кромпира, 3 јаја, 100 г тврдог сира, 200 г мешавине поврћа, 100 мл млека.
Припрема: Скувајте кромпир док не омекша, сир нарибајте и умутите јаја и со. Умутите ове састојке миксером док не постане глатко и додајте лагано пржено поврће. Замесити тесто од кромпира, ставити у посуду за печење и пећи на 180 степени 25 минута.
2. Куглице од пиринча
Необичан, али врло укусан и здрав рецепт за младе гурмане!
Требаћеш: 160 г пиринча, 150 мл млека, 30 г путера, 10 г биљног уља, 1 јаје, 30 г шећера, 30 г крекера, 120 г џема, 300 мл воде, прстохват соли.
Припрема: Скувајте пиринач у кључалом млеку до хомогене каше, додајте мало маслаца, со и шећер, промешајте. Кад се каша охлади, додајте јаје, обликујте пљескавице, уваљајте их у крутоне и пржите у мешавини маслаца и биљних уља.
3. Обрнута пица
Да ли сте знали да необичну пицу за дете можете скувати само у чаши?
Требаћеш: Пизза тесто од квасца, 2 кашике путер, 4 кашике парадајз сос, кобасица, сир, зачинско биље.
Припрема: Премажите 4 шоље маслацем и кашиком парадајз соса. На врх ставите комаде сира, затим зеленило и кобасицу. Последњи слој су мале лоптице теста, а након тога пица се може пећи 15 минута на 250 степени.
4. Соуффле од јетре
Деца не воле јетру, али прелепи суфле са декором биља и бобица дефинитивно никога неће оставити равнодушним.
Требаћеш: 150 г јетре, 1 жуманце, 50 г шаргарепе, 2 кашике. млеко, 0,5 кашичице. путер.
Припрема: Било која јетра ће бити довољна, али главна ствар је да је добро потопите у млеко најмање сат времена. Нарибајте шаргарепу и измиксајте је у блендеру са жуманцем и јетром док не постане глатка. Намажите калупе уљем и пеците суфле пола сата на 160 степени, стављајући велику посуду са водом у рерну.
5. Млечна супа са хељдом
Мислите да је млечна каша добра само за доручак? Али после такве вечере добро се спава!
Требаћеш: 0,5 литара млека, 2 тбсп. хељда, 1 тбсп. путер.
Припрема: Хељду скувајте скоро да је скувана, исцедите воду и напуните је врелим млеком у истој шерпи. Кашу скувати и кувати још 5 минута, а приликом послуживања додати парче путера.
Шта кухати за вечеру брзо и укусно: 20 рецепата
6. Палачинке од скуте са зачинским биљем
Палачинке уопште нису слатке, па су добре за дете за лагану и здраву вечеру!
Требаћеш: 200 г скуте, 900 мл кефира, 200 мл кључале воде, 3 јаја, гомила зеленила, 280 г брашна, 1 тбсп. шећера, 1 кашичица. соли, 1 кашичица. сода, 2 тбсп. уља.
Припрема: Миксером умесите све састојке у хомогено тесто и додајте сецкано зачинско биље. На самом крају додајте просијано брашно, а затим додајте врућу воду. Пржите палачинке са обе стране као и обично.
7. Риба у омлету
Задржите рецепт како је једноставно, укусно и здраво кувати рибу за дете!
Требаћеш: 400 г бакалара, 15 г брашна, 2 јаја, 15 г путера, 50 мл млека.
Припрема: Рибу нарежите на комаде средње величине и посолите по жељи. Јаја са млеком и брашном умутите миксером тако да нема грудвица. Рибу лагано динстајте у тигању без уља, али са мало воде. Ставите га у посуду за печење, покријте омлетом и ставите у рерну на 180 степени 15 минута.
8. Лењи кнедле од бундеве
Ако имате скуту и бундеву, дечија вечера је скоро готова!
Требаћеш: 200 г скуте, 130 г ољуштене бундеве, 160 г брашна, 1 јаје, 50 г шећера.
Припрема: Бундеву нарибајте и истуците миксером, додајте скуту са шећером и јајетом, па поново промешајте. У тесто додајте половину брашна, обликујте кобасице и уваљајте их у преостало брашно. Исеците подлошке и кувајте у кључалој води 2-3 минута након што испливају.
9. Кромпир са павлаком
Печени кромпир у павлаци може се послужити засебно или уместо прилога.
Требаћеш: 400 г кромпира, 100 г павлаке, 2 кашике. л. парадајз паста, со.
Припрема: Кромпир исеците на танке подлошке и ставите у калуп, посолите и помешајте са парадајз пастом и павлаком. Додајте воду тако да потпуно покрије дно калупа, али не и кромпир. Пеците пола сата на 180 степени.
10. Зечје ћуфте
Врло дијететска и здрава вечера за дете!
Требаћеш: 350 г зеца, 90 г хлеба, 25 мл млека.
Припрема: Измрвите хлеб, напуните га млеком и оставите неко време уз повремено мешање. Зечје месо ситно исецкати или исецкати. Помешајте састојке, поново увијте у машини за месо и истуците. Формирајте ћуфте и скувајте у води или на пари.
Брза вечера: 20 једноставних рецепата за храну
11. Омлет од куваног кукуруза
Још једно свестрано јело од јаја које можете припремити свом детету за вечеру!
Требаћеш: 3 јаја, трећина чаше млека, кукуруз, карфиол.
Припрема: Скувајте кукуруз и неколико цвета цвета, а јаја умутите са млеком. За боју можете додати грашак, броколи или било које друго поврће. Ставите их у рукав за печење, прелијте омлетом и чврсто затегните с обје стране. Кувајте омлет у шерпи 20 минута на средњој ватри.
12. Палачинке са сиром
За разлику од обичних танких палачинки, сирасте се готово никада не распадају!
Требаћеш: 2 шоље млека, 2 јаја, 1 шоља брашна, 2 кашике. шећера, 1 кашичица. сол, гомила зеленила, 70 г сира, 2 тбсп. биљно уље, 1 тсп. прашак за пециво.
Припрема: Умутите јаја са шећером и прашком за пециво, додајте млеко, а затим просејано брашно. У тесто додајте сецкано зачинско биље, нарибани сир и путер и оставите да се одмара 15 минута. Пржите палачинке на уобичајен начин.
13. Зрази са пуњењем
Месо зрази биће одлична алтернатива досадним котлетима и ћуфтама.
Требаћеш: 450 г млевене говедине, 100 г векне, 120 мл млека, 250 г лука, 1 јаје, гомила зеленила, 30 г мрвица хлеба.
Припрема: Намочите хлеб у млеко, а када омекша, помешајте га са млевеним месом и поново га уситните. Скувајте јаје и исеците га на коцкице, па га помешајте са ситно исецканим прженим луком и зачинским биљем. Формирајте зрази, у њих ставите фил, уваљајте у презле, испржите и ставите да се пече на 200 степени 5-7 минута.
14. Вафли од меса
Послуживање вечере одушевиће и дете и остатак домаћинства!
Требаћеш: 1 кг млевеног меса, 2 кромпира, 1 лук, 2 јаја, 6 кашика. крекери, зачини.
Припрема: Лук нарибати са кромпиром, помешати са млевеним месом, додати јаја, а на крају - мрвице хлеба. Пржите смесу у пеглици за вафле, први пут је намажите са мало уља.
15. Кромпир из хармонике
Приликом сервирања кромпир украсите зачинским биљем и зеленом салатом.
Требаћеш: 4 кромпира, 100 г сира, 200 г кобасица, 50 г парадајз соса, 100 мл биљног уља.
Припрема: Оперите кромпир и направите резове на хармоници, али не у потпуности, тако да се ништа не распадне. Одозго и у резовима намажите све путером, па кромпир пеците 40 минута на 180 степени. Ставите кобасицу у резове, прелијте парадајз сосом, поспите сиром и вратите у рерну на још 5 минута.
Шта кувати детету за ручак: 20 укусних и здравих рецепата
16. Свињетина у парадајзу
Ароматични сос од меса одлично се слаже са било којим прилогом.
Требаћеш: 400 г свињетине, 1 лук, пола шаргарепе, 1 тбсп. брашно, 1 тбсп. парадајз паста, 2 кашичице. путер, 200 мл воде.
Припрема: Месо нарежите на танке кришке, лагано зачините по укусу и ставите пећи на 200 степени 15 минута. Лук ситно исецкајте, а шаргарепу нарибајте, месо прекријте поврћем и ставите у рерну на још 15 минута. Брашно испржите на маслацу и сипајте парадајз пасту разблажену у води.Кад умак проври, сипајте месо и поново га ставите у рерну, смањујући степен на 180.
17. Пилеће траке за децу
Ако дете сања о брзој храни, припремите му здраве траке код куће!
Требаћеш: 1 пилећа прса, 100 г мрвица хлеба, 1 јаје, 2 тбсп. брашно, зачини.
Припрема: Пилетину исеците на траке и уваљајте у зачињено брашно. Сваки комад умочите у јаје, умућено до пене, па у крекере и пеците у рерни на 180 степени 25 минута.
18. Дечији ћевап од поврћа
Дечији ћевап изгледа веома светао и леп!
Требаћеш: 60 г паприке, 12 чери парадајза, 12 печурки, пола лука, 100 мл маслиновог уља, 1 чешањ белог лука, зачинско биље и со.
Припрема: Уберите отприлике исте мале печурке, оперите парадајз и исецкајте бибер и пола лука. У уље додајте протиснути бели лук и зачинско биље, у њега ставите поврће, покријте пластичном фолијом и оставите да одстоји - што дуже то боље. Поврће ставите на ражњеве, поспите луком и пеците 15 минута на 190 степени, повремено преливајући маринадом.
19. Сецкани котлети
Многа деца више воле конзистенцију исецканих котлета него обично млевено месо. Шта није занимљива опција за вечеру?
Требаћеш: 800 г говедине, 80 г векне, 0,5 шоље млека, 1 лук, 1 шаргарепа, 50 г крекера.
Припрема: Месо ситно исецкати, помешати са векном омекшаном у млеку и нарибаним поврћем. Формирајте котлете, уваљајте их у крутоне и пеците 15 минута у рерни на 200 степени.
20. Пире кромпир и купус
Искористите рецепт за занимљив и необичан прилог!
Требаћеш: 400 г кромпира, 150 г прокулице, 150 г броколија, 50 мл павлаке, путер.
Припрема: Скувајте кромпир док не омекша, додајте му купус и кувајте још 10 минута. Оциједите воду, поврћу додајте врућу павлаку и комад путера, па самељите блендером или уситните.