Да ли волите пилетину, али дуго сте уморни од истих јела? Не брините, прикупили смо 15 укусних рецепата за пилећа прса. А ако желите да пилетина остане сочна, препоручујемо да је маринирате. Проћи ће неко време, али ће се касније кувати још брже!
1. Нуггетс у мрвицама зобене каше
Панирање од овсених пахуљица много је здравије и укусније од крутона!
Требаћеш: 2 пилећа прса, 200 мл кефира, 50 г овсене каше, со и зачини.
Припрема: Резане дојке маринирајте у кефиру и зачинима најмање сат времена. Овсене пахуљице самељите (али не до брашна), уваљајте похана прса и пеците 20 минута на 180 степени.
2. Пилећи груменци похани чипсом
За богат укус, у смешу додајте сир, зачинско биље и све зачине!
Требаћеш: 2 пилећа прса, 200 мл кефира, 1 тбсп. соја сос, брашно, јаје, чипс, пармезан, паприка, со, зачинско биље и зачини.
Припрема: Маринирајте пилетину у кефиру, соја сосу, белом луку и зачинима сат времена. Исецкајте чипс, сир нарибајте и помешајте у чинији. Сваки грумен прво мало умочите у брашно, затим у јаје, а затим у мешавину сира и чипса. Пеците 20 минута на 200 степени.
3. Пилећа прса са биљем
Тешко је смислити мирисније јело - чак ни комшије неће одољети!
Требаћеш: 4 пилећа прса, 50 г путера, 80 г мрвица хлеба, 80 г пармезана, босиљак, мајчина душица, оригано, сушени бели лук, бибер, коријандер, со и други зачини.
Припрема: Дојке исеците на траке, двопеке помешајте са зачинима, зачинским биљем и сиром. Сваки залогај умочите у растопљени путер и уваљајте у презле. Пилетину пеците 20 минута на 200 степени.
4. Пилећа прса са кикирикијем
Ароматично и издашно јело упућује на кинеску кухињу са својим зачинима и различитом текстуром.
Требаћеш: 1 пилећа прса, 75 г кикирикија, 2 чили папричице, 1 лук, 2 кашике. соја сос, 2 кашике скроб, 2 кашичице. шећера, 2 кашичице. сирће, зрна бибера, бели лук, ђумбир, сос, уље.
Припрема: Исеците груди на мале коцкице и маринирајте их у соја сосу и скробу. Загријте уље у дубокој тави и умочите у њега пар минута паприку. Додајте чили, пилећа прса, лук и све остале састојке један по један. Додајте претходно печени кикирики у последњем тренутку и промешајте.
Нарезани котлети од пилећих прса: 15 најукуснијих рецепата
5. Пилећа прса са карамелизованим јабукама
Рецепт делује само егзотично, али се припрема врло брзо и лако.
Требаћеш: 1 пилећа прса, 1 лук, 2 јабуке, бели лук, шећер, зачини.
Припрема: Зачините груди, испржите их са обе стране на маслацу са прстохватом шећера и ставите у чинију. Грубо исецкајте јабуке, исецкајте лук и бели лук и карамелизујте их у тигању од пилетине. Комбинујте састојке и послужите!
6. Пилећа прса у павлаци
Једноставан и класичан рецепт за пилећа прса који би свако требало да проба!
Требаћеш: 3 пилећа прса, 7 кромпира, 1 лук, 200 мл павлаке, 1 тбсп. кечап, зачини и со.
Припрема: Кромпир и прса исеците на средње комаде, испржите сецкани лук и ставите у калуп. Сипајте сос од павлаке, кечапа и зачина и пеците око 35 минута на 180 степени.
7. Пилећа прса са печуркама
Пилетина са печуркама је још једна класична опција на коју не можете остати равнодушни!
Требаћеш: 4 груди, 200 г шампињона, 2 главице лука, 100 г сира, 100 г павлаке, 2 кашичице. соја сос, бели лук, уље, сенф, кари, со и бибер.
Припрема: Пилетину маринирајте пола сата у маслиновом уљу, соја сосу, белом луку, сенфу и зачинима. Брзо га пропржите са свих страна и преклопите у калуп. На врх ставите сецкани лук и печурке, пеците 20 минута, додајте павлаку, поспите сиром и вратите у рерну на још 10 минута.
8. Свежа салата са пилетином и пасуљем
Необична комбинација укуса вреди пробати!
Требаћеш: 2 пилећа прса, 3 парадајза, 1 конзерва црвеног пасуља, 1 веза зелене салате, 150 г сира, крутони.
Припрема: Исецкајте пилетину и динстајте на тихој ватри док не омекша. За то време сир нарибати, пасуљ оцедити, салату исцепати, а парадајз исецкати. Комбинујте састојке и обуците павлаку, мајонез или омиљени сос.
10 најбољих рецепата за салату од пилеће јетре (корак по корак)
9. Салата од пилетине и поморанџе
Ова светла салата ван сезоне са зачинским биљем изгледа веома свеже и ефектно.
Требаћеш: 1 пилећа прса, 1 поморанџа, 1 гомила зелене салате, 2 гомиле руколе, 1 зелена јабука, пола шаргарепе, маслиново уље, мед, зачини, пињоли.
Припрема: Кувана прса, јабуку и шаргарепу исеците на траке на грубо ренде, а поморанџу исеците на кришке. Оперите зеље и грубо га исеците, припремите прелив са путером, медом и зачинима. Помешајте све састојке!
10. Топла салата са авокадом
Још један врло задовољавајући и здрав рецепт за пилећа прса!
Требаћеш: 1 пилећа прса, 1 гомила зелене салате и босиљка, 100 г црвеног лука, пола лимуна, 1 авокадо, 3 парадајза, 150 г моцареле, 50 г сланине, маслиново уље, бадеми, со, зачини, балзамико сирће.
Припрема: Сланину пеците у рерни на 200 степени 10-15 минута. Исецкајте лук, исецкајте парадајз и авокадо, пропржите бадеме и направите прелив од маслиновог уља, балзамике и зачина. Исеците и пропржите прса са луком, ставите остале састојке директно у тигањ, додајте моцарелу, оставите да одстоји 5 минута под поклопцем и послужите!
11. Пилећа прса у белом вину
У комбинацији са печеним поврћем, јело ће савршено употпунити свечану гозбу!
Требаћеш: 2 пилећа прса, 100 мл сувог белог вина, 2 парадајза, 1 тиквица или тиквица, 1 паприка, 1,5 кашике. соја сос, 3 кашике. маслиново уље, 1 кашика. мед, 1 кашичица. балзамико сирће, морска со, зачинско биље, зачини.
Припрема: Груди маринирајте у вину и соја сосу најмање 2 сата, а затим додајте зачине, ставите на лим за печење и покапајте маслиновим уљем. Направите прелив од уља, меда и балзамико сирћета. Исецкано поврће преклопите дојкама, помешајте са преливом и пеците 35 минута на 180 степени.
12. Пилећа прса у млеку
Месо је укусно мекано и нежно!
Требаћеш: 2 пилећа прса, чаша млека, 2 кашике. путер, бели лук, зачинско биље, зачини, со, кора лимуна.
Припрема: Зачините пилећа прса, мало пропржите са обе стране и преклопите по режњевима белог лука. У тигању за пилетину скувајте млеко са кором и зачинима. Прелијте груди сосом и пеците пола сата на 200 степени, извадите и поново сипајте млеко сваких 5 минута.
Како кувати карфиол: 12 брзих и укусних рецепата
13. Пилећа прса у фолији
Печење сочних и ароматичних пилећих прса права је уметност, али свако то може!
Требаћеш: 1 дојка, 50 г сира, 2 кашике. маслиново уље, сенф, зачини и зачинско биље.
Припрема: Дојке ставите на фолију и прелијте сосом од свих осталих састојака. Посути сиром и пећи око 40 минута на 180 степени.
14. Чорба од пасуља
Обилна, једноставна и брза супа освојиће срца целе породице.
Требаћеш: 1 пилећа прса, 3 кромпира, 1 шаргарепа, 1 паприка, 1 лук, конзерва пасуља у парадајз сосу, зачини, бибер, зачинско биље, со.
Припрема: Скувајте око 2 литре чорбе из једне дојке, а за то време исецкајте сво поврће и испржите га у тигању. Извадите пилетину из тигања, ставите кромпир у чорбу, па кад се скоро скува, додајте остатак поврћа. Пасуљ ставите на исто место заједно са сосом и додајте прса нарезана на коцкице. Додајте биље и зачине 5 минута пре краја кувања.
15. Пита од рижота
У Италији се таква пита прави од остатака јучерашње вечере, али заправо - заслужује посебно припремљен рижото са пилећим прсима!
Требаћеш: 2 дојке, 400 мл чорбе, 100 мл сувог белог вина, 25 мл дебеле павлаке, 100 г пиринча, јаје, 1 лук, око 25 г тиквица, црвени лук, слатка паприка и патлиџан, каранфилић бели лук, 80 г пармезана, зачини и зачинско биље.
Припрема: Попржите поврће на маслиновом уљу, додајте зачине, зачинско биље и бели лук. Свеже зачинско биље посебно пржите са луком, додајте пиринач, након минут, улијте и испарите вино, а затим у порцијама сипајте чорбу.
Кад и чорба испари, додајте нарибани пармезан, поврће, кајмак, пилетину и јаје, па ставите у калупе. И онда буквално 10 минута печења на 200 степени.