Ова година постала је веома тешка за многе и није изненађујуће што сада хостесе лупају по мозгу како да удовоље следећем зодијачком госту. Стога ћемо данас детаљније погледати шта се не може скухати за Нову 2021. годину, како не бисмо наљутили њеног рогатог власника. Уверите се да ових седам јела и производа неће бити на вашем столу, а ми ћемо вам показати како их можете заменити!
1. Говедина
Можда најочигледнији забрањени састојак. Од ове врсте меса мораћете да искључите све: млевено месо, кобасице, котлете, одреске, кнедле, јетру, ћевап и слична јела. Ниједан други производ неће толико наљутити Вола као телетина, а важно је обратити посебну пажњу на овај тренутак.
Да ваш новогодишњи сто не буде мршав, слободно користите зеца, ћуретину, пилетину, свињетину. Нема ограничења ни за рибље посластице. На срећу, у већини случајева телетину је лако заменити, па нећете имати проблема са овом ставком.
2. Желатин
Састојак се углавном добија од хрскавог ткива говеда. Стога ћете се у овој новогодишњој ноћи дефинитивно морати одрећи традиционалног желеа, желеа и мармеладе.
Али није све тако једноставно, па вам нудимо излаз - да користите скроб или агар -агар екстрахован из алги. По својим својствима нису инфериорни од желатина и сматрају се одличном алтернативом животињском производу.
Шта кувати са бундевом: 15 укусних рецепата
3. Јаки алкохол
Бик, према легенди, има изузетно негативан став према пијанству и неће опростити алкохол високог квалитета. Због тога је боље заменити вотку, виски, месечину и коњак вином, јабуковачу која није газирана, кувано вино, ликер, тоник, нискоалкохолна пића.
Друга препорука је мање категорична, али је и боље да је се придржавате. Ово је одустајање од газираних пића. Уместо лимунада, минералне воде и шампањца, препоручљиво је на сто ставити сокове, компоте, узваре, желе, воћне напитке и друге сличне алтернативе.
4. Егзотични састојци
Бик је домаћа, конзервативна и мирна животиња која оличава породичне вредности. Не воли непотребну софистицираност. Али различити производи су погодни за такав опис: за неке егзотичне - то су јаја платипуса, а за друге - маслине познате многима. Стога је савет следећи: користите оне састојке за новогодишњу трпезу које једете најмање једном годишње, а не само за празнике.
Покушајте и да одустанете од кухарских експеримената или барем учините таква јела јасном мањином. Али традиционалне "Мимоза", "Оливиер" или "Херринг под бундом" добро ће доћи.
Како месо учинити меким и сочним: 15 трикова за које можда не знате
5. Светло црвена храна
Боље је одложити парадајз, јабуке са гримизном бојом коже, црвене, готове рибље филете, јагоде, паприку, посебно чили итд. Знате ли како ова нијанса љути власника 2021. године?
Али смеђи, бордо, наранџасти, ружичасти тонови су дозвољени, па се може користити репа или, на пример, грожђе. Али ако не можете у потпуности избећи црвену боју, онда се уверите да вам не упада у очи. Да бисте то учинили, прекријте га производима других нијанси или користите врло фине резове.
6. Велики број полупроизвода
Бик воли породичну топлину и удобност, а то се односи и на врсту свечаних делиција. Бланкови из продавнице прави су спас за журне домаћице, али боље је користити полупроизводе на минимум.
То значи да конзерве, сосове, салате и генерално сва готова јела треба да буду домаћа, а не да се купују у продавницама. Ако купљену храну пре послуживања треба само загрејати у микроталасној пећници или пренети из посуде на тањир, ова опција није погодна за састанак 2021.
Пахуљасте палачинке са млеком: 10 рецепата
7. Хаотично припремљена и сервирана јела
Ред, структура, доследност су други квалитети које долазећи знак зодијака поштује. За гозбу ћете се морати припремати неколико сати, а Бик ће на брзину послужена јела доживјети негативно.
Ако је могуће, дајте предност лиснатим јелима - колачима, салатама, исеченим на неколико лоптица. Ако успете да послужите храну са узорком или делиције у препознатљивим облицима (посебно у облику бика) - одлично! Посебну пажњу обратите и на висококвалитетно постављање новогодишњег стола.
