Kastról je vždy chutný, rýchly a ľahký. Stačí všetko zložiť do formy a rúra potom urobí svoju prácu. Zostavili sme pre vás výber skvelých receptov na kastról z mletého mäsa. Užite si varenie!
1. Kastról s mletým mäsom a cestovinami
Jednoduchšie a rýchlejšie, ako si dokážete predstaviť!
Budete potrebovať: 700 g mletého mäsa, 400 g cestovín, 1 cuketa, 3 vajcia, 250 ml smotany, 100 g syra, 1 cibuľa, 3 paradajky, korenie.
Príprava: Cestoviny uvaríme do polovice, olúpeme paradajky a nakrájame všetku zeleninu. Mleté mäso opečte podľa chuti so zeleninou a korením. Vajcia vyšľaháme so smotanou, korením a strúhaným syrom. Kastról položte na vrstvy, nalejte polia a pošlite ich do rúry na 40 minút pri 180-200 stupňoch.
2. Kastról s mletým mäsom a zeleninou
Sada zeleniny môžete meniť podľa situácie a nálady.
Budete potrebovať: 600 g mletého mäsa, 500 g kapusty, 3 paradajky, 2 cukety, 200 g kyslej smotany, 1 vajce, 100 g syra, korenia.
Príprava: Cuketu nastrúhame a vlhkosť necháme v pohári. Kapustu nakrájame a rukami prehnetieme. Mleté mäso zmiešame s korením a bylinkami, paradajky nakrájame na plátky a sodíkový syr. Cuketu, mleté mäso, kapustu, mleté mäso, paradajky navrstvíme a všetko zalejeme rozšľahaným vajíčkom a kyslou smotanou. Do kastróla pridajte syr a pečte 40 minút pri 180 stupňoch.
3. Kastról s mletým mäsom a hubami
Veľmi výdatné a výdatné jedlo na rodinnú večeru.
Budete potrebovať: 500 g mletého mäsa, 800 g zemiakov, 400 g húb, 2 cibule, 2 lyžice. paradajková pasta, 100 g syra.
Príprava: Zemiaky uvarte do polovice a nakrájajte na podložky. Smažte polovicu cibule so šampiňónmi a druhú polovicu s mletým mäsom a paradajkovým pretlakom. Navrstvíme mäso, šampiňóny, zemiaky a strúhaný syr a dáme piecť na 200 stupňov 30 minút.
4. Kastról s mletým mäsom a pohánkou
Táto kastról osloví aj tých, ktorí nemajú radi pohánku.
Budete potrebovať: 200 g pohánky, 500 g mletého mäsa, 2 cibule, 2 mrkvy, 400 g húb, 1 paprika, 3 vajcia, 200 g syra, korenie.
Príprava: Pohánku uvaríme domäkka a nakrájanú cibuľu zľahka orestujeme na strúhanej mrkve. Nadrobno nakrájané šampiňóny a papriku orestujeme zvlášť. Všetko zmiešame s pohánkou a korením, vložíme do formy, zalejeme rozšľahaným vajíčkom a obložíme strúhaným syrom. Pečte asi 50-55 minút na 180 stupňoch.
Tvarohová kastról v pomalom hrnci: 10 receptov krok za krokom
5. Kastról s mletým mäsom „mozaika“
Vrstvy môžete rozdeliť podľa farby alebo všetko zmiešať dohromady.
Budete potrebovať: 600 g mletého mäsa, 300 g kapusty, 100 g cukety, 1 zväzok zelených, 80 g paradajok, 130 g papriky, 150 g syra, korenia, 6 vajec.
Príprava: Mleté mäso zmiešajte s vajíčkami a korením a rozdeľte na dve časti. Do jednej pridajte nakrájanú kapustu, cuketu a nakrájanú zeleninu a do druhej paradajky a papriku. Všetko dáme do vymastenej misky, posypeme syrom a pečieme 40 minút na 180 stupňov.
6. Kastról s mletým mäsom, karfiolom a syrom feta
Najjemnejší recept na krásnu a aromatickú kastról.
Budete potrebovať: 500 g mletého mäsa, 800 g karfiolu, 200 g syra feta, 4 vajcia, 3 lyžice. kyslá smotana, 1 cibuľa, korenie, 100 g tvrdého syra, bylinky.
Príprava: Karfiol uvaríme a nakrájame na polovicu. Nastrúhajte syr a zmiešajte s kapustou, kyslou smotanou, vajíčkami, bylinkami a korením. Mleté mäso orestujeme na cibuľke a okoreníme. Mleté mäso a kapustovú zmes poukladáme po vrstvách, posypeme strúhaným syrom a vložíme na pol hodiny do rúry na 180 stupňov.
7. Farebný lístkový kastról s mletým mäsom
K tomuto kastrólu je najlepšie mleté kura.
Budete potrebovať: 700 g mletého mäsa, 1 cibuľa, 1 mrkva, 1 zväzok špenátu, 4 lyžice. smotana, soľ, korenie, rastlinný olej.
Príprava: Nakrájajte cibuľu, mrkvu najemno nastrúhajte a špenát rozšľahajte mixérom. K mletému mäsu pridáme smotanu a korenie a rozdelíme ho na tri časti. Jednu zmiešajte s cibuľou, druhú s mrkvou a tretiu so špenátom. Všetko dáme do vrstiev na vymastený plech a pečieme asi 40 minút na 190 stupňov.
8. Kastról s mletým mäsom a fazuľou
Konzervovanú fazuľu vezmite alebo vopred uvarte nasucho.
Budete potrebovať: 500 g mletého mäsa, 1 kg zemiakov, 1 konzervu fazule, 1 cibuľu, 100 ml mlieka, 1 vajíčko, 100 g syra, 2 lyžice.paradajkový pretlak, 2 zväzky byliniek, korenie.
Príprava: Mleté mäso orestujeme na cibuľke, fazuli, bylinkách a paradajkovej paste, uvaríme zemiaky a roztlačíme ich na pyré s mliekom. Zemiaky, mäsovú zmes a zemiaky opäť navrstvíme. Vajíčko rozšľaháme so strúhaným syrom a nasekanými bylinkami, vlejeme kastról a vložíme na 35 minút do rúry vyhriatej na 180 stupňov.
Kotlety s kapustou a mletým mäsom: 8 z najchutnejších receptov
9. Kastról s mletým mäsom, cuketou a baklažánom
Jednoduchá a vynikajúca kastról vďaka plnke z paradajok a kyslej smotany.
Budete potrebovať: 1 cuketa, 3 baklažány, 300 g mletého mäsa, 2 cibule, 2 paradajky, 3 lyžice. kyslá smotana, 30 g paradajkovej pasty, 120 g syra, 2 lyžice. sójová omáčka.
Príprava: Všetku zeleninu nakrájajte na podložky, syr nastrúhajte a pripravte omáčku s kyslou smotanou, paradajkovým pretlakom a sójovou omáčkou. Navrstvíme cuketu, cibuľu, polovicu mletého mäsa, baklažán, paradajky, polovicu mletého mäsa, omáčku a syr. Pečte 35 minút pri 200-220 stupňoch.
10. Kastról s mletým mäsom a polentou
Prišla najlepšia hodina na kukuričnú krupicu!
Budete potrebovať: 600 g mletého mäsa, 400 g paradajok vo vlastnej šťave, 100 ml suchého červeného vína, 1 cibuľa, 2 strúčiky cesnaku, 1 lyžička. hnedý cukor, po 0,5 lyžičky škorica a kajenské korenie, 10 korení, 1 lyžička. mletý zázvor, 1 šálka jemnej kukuričnej krupice, 0,5 šálky mlieka, 1 vajce, 2/3 šálky strúhaného čedaru, 1 lyžička. prášok do pečiva.
Príprava: Cibuľu opražíme na cesnaku, mletom mäse a všetkom korení, zalejeme vínom a odparíme. Pridajte paradajky a duste 15 minút. Kukuričnú kašu, prášok do pečiva, mlieko a vajíčko zmiešajte s polovicou syra do hustoty. Mleté mäso, budúcu polentu vložíme do vymastenej formy a obložíme strúhaným syrom. Pečte pol hodiny pri 180 stupňoch.
11. Kastról s mletým mäsom a kapustou
Tento kastról pripomína veľmi lenivé kapustové závitky!
Budete potrebovať: 500 g mletého mäsa, 0,5 hlávky kapusty, 2 vajcia, 1 cibuľa, 100 g kyslej smotany, 2 lyžice. paradajková pasta, korenie.
Príprava: Kapustu nakrájame nadrobno a zľahka povaríme alebo dusíme do mäkka. Mleté mäso opečte na cibuľke a kyslú smotanu zmiešajte s paradajkovou pastou. Položte polovicu kapusty, mleté mäso, polovicu hrnca, zvyšok kapusty a zvyšok hrnca. Kastról potrieme rozšľahaným vajíčkom a necháme v rúre 30-40 minút pri 180 stupňoch.
12. Kastról s mletým mäsom, cuketou a paradajkami
Krásny a šťavnatý kastról podobný koláču, ale nie je v ňom cesto.
Budete potrebovať: 450 g mletého mäsa, 300 g mozzarelly, 4 cukety, 600 g paradajok, 3 strúčiky cesnaku, 1 cibuľa, 1 korenie, 4 krajce bieleho chleba, korenie.
Príprava: Cuketu nakrájajte na plátky 7 mm a pečte na pergamene 15 minút pri 180 stupňoch. Cibuľu, cesnak a papriku nakrájame a osmažíme do mäkka. Pridajte mleté mäso a po 5 minútach - nakrájané paradajky a korenie. Uhasiť všetko pol hodiny. Samostatne smažte strúhanku.
V omastenej forme posypeme časť strúhanky a poukladáme cuketu. Navrch - mleté mäso a nastrúhanú mozzarellu, opäť cuketu a drobky, a tak vrstvy opakujte až do konca. Na vrchole by mala byť mozzarella. Kastról pečieme na 180 stupňoch, najskôr 30 minút pod alobalom, a potom ďalších 15 bez neho.
10 receptov na najchutnejšiu kuraciu quesadillu
13. Kastról s mletým mäsom a mrkvou
Čím je homogénnejšia konzistencia, tým chutnejšie jedlo vyjde.
Budete potrebovať: 400 g mletého mäsa, 400 g cukety, 2 mrkvy, 2 vajcia, 1 polievková lyžica. kyslá smotana, korenie, 50 g syra.
Príprava: Cuketu a mrkvu najemno nastrúhame, vytlačíme z nich vlhkosť a primiešame ich k mletému mäsu. Pridajte tam korenie, vajíčka a kyslú smotanu. Mleté mäso vložíme do vymastenej formy, posypeme strúhaným syrom a pečieme pol hodiny pri 200 stupňoch.
14. Kastról s mletým mäsom a zemiakmi
Ak chcete mäso urobiť tučnejším a šťavnatejším, pridajte k nemu trochu masti.
Budete potrebovať: 1 kg mletého mäsa, 1 kg zemiakov, 3 cibule, 2 červené papriky, 4 strúčiky cesnaku, čili, 200 g kyslej smotany, 1 vajce, 2 lyžice. vábničky.
Príprava: Zemiaky uvaríme do mäkka, nakrájame cibuľu a papriku a orestujeme ich na panvici. K zelenine pridajte mleté mäso a ďalej smažte, kým nezmäkne, a na záver okoreňte. Zemiakovú kašu roztlačíme, pridáme kyslú smotanu, vajíčko a krupicu. Vložte ho do formy na mleté mäso a pečte pol hodiny pri 180 stupňoch.
15. Kastról s mletým mäsom a ryžou
Pridajte viac aromatických byliniek a byliniek - kastról tak bude oveľa chutnejší!
Budete potrebovať: 500 g mletého mäsa, 250 g ryže, 2 cibule, 2 strúčiky cesnaku, 3 papriky, 4 paradajky, 3 lyžice. paradajková pasta, syr, korenie.
Príprava: Ryžu uvaríme a papriku zľahka povaríme 10-15 minút. Smažte mleté mäso s korením a nakrájanú cibuľu a cesnak - s paradajkami, paradajkovou pastou a bylinkami. Navrstvíme všetky prísady: korenie, ryžu, mleté mäso, paradajkovú omáčku a strúhaný syr. Pečte 35 minút pri 200 stupňoch.