Aby ste si mohli vychutnať voňavé pečivo, nemusíte stáť hodiny pri sporáku. Stačí urobiť želé kefírový koláč. Cesto sa ukáže byť mäkké a chutné a môžete pridať akúkoľvek náplň. Tu je 15 najlepších receptov!
1. Jednoduchý želé koláč z kefíru
Je vhodné pripraviť taký želé koláč v rozdelenej forme.
Budete potrebovať: 1 pohár teplého kefíru, 220 g múky, 2 vajcia, 1 lyžička. prášok do pečiva, pol zväzku petržlenovej vňate, 2 varené vajcia, 3 stonky zelenej cibule, 1 lyžička. rastlinný olej, soľ, štipka cukru, 2 lyžice. sezamové semienka.
Príprava: Zmiešajte kefír, rozšľahané vajcia, cukor a soľ. Pridajte múku, prášok do pečiva a premiešajte. Pridajte nakrájané varené vajcia, petržlenovú vňať a cibuľu. Cesto nalejeme do vymastenej formy, posypeme sezamom a vložíme na 30 minút do vyhriatej rúry.
2. Želé koláč s vajíčkom a zelenou cibuľkou na kefíre
Cesto by malo byť o niečo hustejšie ako na palacinky.
Budete potrebovať: 200 ml kefíru, 2 vajcia, 1 pohár múky, 1 lyžička. prášok do pečiva, 2 varené vajcia, 3 stonky zelenej cibule, 10 g masla, soľ, štipku cukru, mleté čierne korenie.
Príprava: Zahrejte kefír, zmiešajte s vajíčkami, soľou, cukrom, múkou a práškom do pečiva. Varené vajcia a cibuľu nakrájajte, soľ a korenie.
Polovicu cesta nalejeme do vymastenej misky, potrieme plnkou a prilejeme zvyšné cesto. Pošlite želé koláč do predhriatej rúry na pol hodiny.
3. Kuracie a hubové želé
Filet je najlepšie nakrájať na malé kocky.
Budete potrebovať: 1 pohár kefíru, 2 vajcia, 250 g múky, 1 lyžička prášok do pečiva, štipka cukru, soľ, mleté korenie, 70 g masla, 200 g kuracieho filé, 200 g šampiňónov, 1 cibuľa.
Príprava: Spojte teplý kefír, rozšľahané vajcia, soľ, cukor, múku a prášok do pečiva. Nakrájanú cibuľu opražte do zlatista, pridajte nakrájané huby, kura a ďalej smažte do mäkka, soľ a korenie. Vymiešame cesto a plnku, nalejeme do vymastenej misky, uhladíme a dáme na 30 minút do rúry.
4. Želé kefírový koláč so sódou
Trochu sódy bikarbóny nepokazí chuť vášho želé koláča vôbec.
Budete potrebovať: 250 ml kefíru, 300 g múky, 0,5 lyžičky. sóda, 2 vajcia, 200 g mletého mäsa, 1 cibuľa, mleté čierne korenie, soľ, 2 lyžice. zeleninový olej.
Príprava: Zahrejte kefír, pridajte sódu a premiešajte. Pridáme rozšľahané vajcia, soľ a múku. Nakrájanú cibuľu orestujte na mletom mäse, kým nie je uvarená, soľ a korenie. Nalejte časť cesta do pripravenej formy, vyložte plniacu vrstvu a prikryte zvyškom cesta. Pečte 30 minút pri 180 stupňoch.
20 z najchutnejších želé koláčov
5. Želé syrový koláč
Používajte solené syry s vysokým obsahom tuku.
Budete potrebovať: 200 ml kefíru, 2 vajcia, 250 g múky, 1 lyžička prášok do pečiva, štipka cukru, soľ, 80 g tvrdého syra, 3 vetvičky petržlenovej vňate, 1 lyžička. zeleninový olej.
Príprava: Spojte teplý kefír, rozšľahané vajcia, múku, soľ, cukor a prášok do pečiva. Polovicu cesta nalejeme do vymastenej misky, vyložíme vrstvou strúhaného syra a prikryjeme zvyškom cesta. Pošlite želé koláč do predhriatej rúry na pol hodiny. Pred podávaním posypeme najemno nasekanými bylinkami.
6. Želé kapustový koláč
Aby sa želatínový koláč zhora nespálil, prikryte ho fóliou.
Budete potrebovať: 1 pohár kefíru, 250 g múky, 2 vajcia, štipku prášku do pečiva, 200 g bielej kapusty, 30 ml rastlinného oleja, soľ a mleté korenie.
Príprava: Vajcia rozšľaháme so soľou, pridáme teplý kefír, múku a prášok do pečiva. Kapustu nakrájame na tenké prúžky a osmažíme do mäkka, osolíme a okoreníme.
Polovicu cesta vylejeme na vymastený plech, potrieme plnkou a nalejeme zvyšné cesto na vrch. Uhladíme a vložíme na 30 minút do rúry.
7. Želé kefírový koláč bez vajec
Lahodný želé koláč môžete pripraviť aj vtedy, ak vám doma dôjdu vajíčka!
Budete potrebovať: 200 ml teplého kefíru, 250 g múky, 0,5 lyžičky.sóda, 100 g tvrdého syra, 3 stonky zelenej cibule, 0,5 lyžičky. soľ, 0,5 lyžičky cukor, mleté čierne korenie, maslo na vymastenie formy.
Príprava: Zmiešajte kefír, sódu, múku, soľ a cukor. Nastrúhajte syr, cibuľu nakrájajte nadrobno.
Časť cesta nalejeme do vymastenej misky, dáme syr a cibuľu, soľ a korenie a prikryjeme zvyškom cesta. Koláč pečieme 30 minút pri 180 stupňoch
8. Želé kefírový koláč s kyslou smotanou
Lahodný a rýchly želé koláč z jednoduchých produktov.
Budete potrebovať: 200 ml kefíru, 1 polievková lyžica. kyslá smotana, 300 g múky, 2 vajcia, 1 lyžička. prášok do pečiva, 200 g zemiakovej kaše, 2 cibule, mleté čierne korenie, soľ, 2 lyžice. zeleninový olej.
Príprava: Vajcia rozšľaháme so soľou a kyslou smotanou, pridáme teplý kefír, múku a prášok do pečiva. Nakrájanú cibuľu orestujeme do zlatista, pridáme zemiakovú kašu, 3 minúty zahrievame, osolíme a okoreníme.
Polovicu cesta nalejeme do vymastenej misky, vyložíme plnku a navrch pridáme zvyšok cesta. Pečieme pri 180 stupňoch pol hodiny.
20 receptov na džemový koláč, ktoré vás budú milovať
9. Želé rybací koláč
Každá konzervovaná ryba v oleji bude stačiť.
Budete potrebovať: 200 ml kefíru, 1 pohár múky, 2 vajcia, 1 lyžička. prášok do pečiva, pol zväzku kôpru, 1 plechovka konzervovanej ryby na oleji, soľ, rastlinný olej na vymastenie formy.
Príprava: Spojte teplý kefír, rozšľahané vajcia, soľ, múku a prášok do pečiva. Konzervy vyberte z nádoby, roztlačte vidličkou a premiešajte s nasekaným kôprom.
Nalejte časť cesta do vymastenej misky, rozložte náplň, naplňte zvyškom cesta a pošlite ho na pol hodiny do predhriatej rúry.
10. Jednoduchý želé koláč s kefírom a majonézou
Náplň môže byť rôzna: mäso, zemiaky, syr alebo bylinky.
Budete potrebovať: 300 g múky, 2 vajcia, 1 pohár kefíru, 2 lyžice. majonéza, 1 lyžička prášok do pečiva, 2 varené vajcia, polovicu zväzku kôpru, 3 stonky zelenej cibule, 10 g masla, soľ, mleté čierne korenie.
Príprava: Vajíčka rozšľaháme so soľou, majonézou, pridáme kefír, múku a prášok do pečiva. Uvarené vajcia, kôpor a zelenú cibuľu nakrájajte, premiešajte, soľ a korenie.
Polovicu cesta nalejeme do vymastenej formy, rovnomerne rozotrieme plnku a prikryjeme zvyškom cesta. Pošlite želé koláč do predhriatej rúry na pol hodiny.
11. Nalievanie koláča na panvici
Použite ťažkú nepriľnavú panvicu.
Budete potrebovať: 200 ml kefíru, 250 g múky, 2 vajíčka, štipku sódy, 0,5 lyžičky. cukor, 300 g šampiňónov, 2 cibule, mleté čierne korenie, soľ, 2 lyžice. zeleninový olej.
Príprava: Zahrejte kefír, pridajte sódu, vajcia, porazené soľou, cukrom a múkou. Cibuľu, šampiňóny nakrájame a osmažíme do mäkka, osolíme a okoreníme. Vymiesime cesto a plnku. Nalejte zmes do predhriatej panvice s maslom, prikryte a varte 15 minút na strednom ohni. Jemne otočte na druhú stranu a pokračujte vo varení ďalších 10 minút.
12. Jellied Berry Pie
Uistite sa, že nakrájate veľké bobule.
Budete potrebovať: 1 pohár teplého kefíru, 2 vajcia, 250 g múky, 1 lyžička prášok do pečiva, pol šálky malín, pol šálky čučoriedok, 1 polievková lyžica. krupicový cukor, 30 g masla, štipku soli, vanilín na špičke noža, 2 lyžice. Sahara.
Príprava: Spojte teplý kefír, rozšľahané vajcia, soľ, cukor, prášok do pečiva, múku, vanilín a rozpustené maslo. Bobule opláchnite a osušte. Polovicu cesta nalejeme do vymastenej misky, rozložíme vrstvu bobúľ a prikryjeme zvyškom cesta. Želatínový koláč pečieme 30 minút pri 180 stupňoch. Pred podávaním posypte práškovým cukrom a ozdobte bobuľami.
Osetské koláče: 10 najchutnejších receptov (krok za krokom)
13. Lazy Cottage Cheese Jellied Pie
Tvaroh je možné nasekať v mixéri, ale pomocou sita sa ukáže byť vzdušnejší.
Budete potrebovať: 1 pohár kefíru, 220 g múky, 2 vajcia, 1 lyžička. prášok do pečiva, 250 g tvarohu, vanilín na špičke noža, 10 g masla, štipka soli, 2 lyžice. Sahara.
Príprava: Spojte teplý kefír, múku, prášok do pečiva, rozšľahané vajíčka, cukor, soľ a vanilín. Nalejte tvaroh nastrúhaný cez sito a dobre premiešajte. Cesto nalejeme do vymastenej formy a vložíme na pol hodinu do rúry.
štrnásť.Želé jablkový koláč na kefire
Urobte tento lahodný želé koláč na raňajky cez víkend!
Budete potrebovať: 250 ml kefíru, 3 vajcia, 350 g múky, 1 lyžička prášok do pečiva, 200 g jabĺk, štipku škorice, štipku soli, 2 lyžice. cukor, maslo na vymastenie formy.
Príprava: Vajcia rozšľaháme s cukrom a soľou, pridáme teplý kefír, múku a prášok do pečiva. Jablká nakrájame na malé kúsky, pridáme cukor, škoricu a premiešame. Polovicu jabĺk zmiešame s cestom a vlejeme do vymastenej misky, zvyšné jablká rovnomerne rozložíme na vrch. Pečte v rúre vyhriatej na 180 stupňov 35-40 minút.
15. Želé koláč „Changeling“
Tortu vyberte z formy až po úplnom vychladnutí.
Budete potrebovať: 200 ml kefíru, 2 vajcia, 220 g múky, 1 lyžička. prášok do pečiva, vanilín na špičku noža, 2 hrušky, štipku soli, 40 g cukru, 10 g masla.
Príprava: Zahrejte kefír, pridajte prášok do pečiva, rozšľahané vajcia, soľ, cukor, vanilín a múku. Hrušky nakrájame na kolieska.
Panvicu vymastíme maslom, poukladáme ovocie a prikryjeme cestom. Koláč pečieme 30 minút pri 180 stupňoch. Vytiahnite ho a otočte.