Po náročnom dni nechcete minúť na varenie veľa energie. Preto sme zhromaždili týchto 20 chutných a jednoduchých receptov na večeru na každý deň. Nenájdete tu nepochopiteľné ani vzácne ingrediencie!
1. Zemiakový kastról so syrom a hrudníkom
Toto je najjednoduchšie jedlo na večeru, ktoré bude určite každému chutiť.
Budete potrebovať: 800 g zemiakov, 200 g hrudníka, 150 g syra, 400 ml 20% smotany, 2 cibule, 2 lyžice. granulovaná horčica, 2 lyžice. olivový olej, soľ a korenie.
Príprava: Cibuľu a hrudník nakrájame nadrobno a opražíme dozlatista. Zemiaky uvaríme, nakrájame na tenké kolieska a vložíme prvú vrstvu do formy. Okoreníme, na vrch dáme cibuľu a hrudník a pokračujeme v striedaní vrstiev. Smotanu privedieme k varu, pridáme nastrúhaný syr a rozpustíme. Nakoniec pridáme horčicu a korenie podľa chuti a kastról zalejeme omáčkou. Misku pošlite do rúry na pol hodiny pri 180 stupňoch.
2. Zemiakový kastrol s cuketou
Kastról je vďaka štruktúre pečenej cukety veľmi šťavnatý a jemný.
Budete potrebovať: 500 g zemiakov, 1 cuketa, 500 g múky, 85 g syra, korenia, 7 g sušeného droždia, 2 lyžice. zeleninový olej.
Príprava: Zemiaky uvaríme do mäkka, polovicu sodíka na hrubom strúhadle a zmiešame s múkou. Nechajte cesto pol hodiny a potom pridajte polovicu strúhanej a vytlačenej cukety. K nim - polovica syra, 1 polievková lyžica. olej a 175 ml teplej vody s droždím. Cesto vymiesime a necháme opäť teplé, kým sa nezačne rozťahovať.
Zvyšné zemiaky a cuketu nakrájajte na plátky. Cesto dáme do formy a zhutníme a navrch rozotrieme zeleninu. Potrieme maslom, posypeme zvyšným syrom a dáme piecť na 180 stupňov do mäkka.
3. Kuracie stehná v medovo-citrónovej omáčke
Len štyri jednoduché ingrediencie - a voňavé kuracie stehná sú pripravené!
Budete potrebovať: 9 kuracích stehien, 1 citrón, 4 strúčiky cesnaku, 4 lyžice. med.
Príprava: Kuracie stehná dajte na plech, posypte soľou a vložte do rúry na 200 stupňov na pol hodiny. Citrónovú šťavu spojte s medom a prelisovaným cesnakom, kuracie polia a pečte ďalších 10 minút.
4. Kuracie stehná s paprikou a olivami
Úžasne kombinované so zemiakovou prílohou.
Budete potrebovať: 8 kuracích stehien, 4 strúčiky cesnaku, 30 ml citrónovej šťavy, 1 lyžička. tymián, 1 červená paprika, 1 žltá paprika, 185 g olív, olivový olej.
Príprava: Polovicu cesnaku nasekajte a zmiešajte s citrónovou šťavou, tymianom, korením a pár lyžicami olivového oleja. Papriku nakrájajte na veľké kocky, vložte do formy so zvyšným cesnakom a vložte do rúry na 10 minút pri 180 stupňoch. Kura položíme na vrch, zalejeme marinádou a pečieme ďalšiu pol hodinu. Potom pridajte olivy a znova vložte do rúry na 10 minút.
5. Kuracie krídla s adjikou
Nemohli sme prejsť okolo takej krásy. Skvelá voľba pre každodennú večeru!
Budete potrebovať: 1 kg kuracích krídel, 3 strúčiky cesnaku, 200 g majonézy, adjika alebo paradajková omáčka, korenie.
Príprava: Skombinujte majonézu, adjiku, korenie a jemne nasekaný cesnak. Krídla v zmesi marinujeme tak dlho, ako to bude potrebné a pečieme asi 20-25 minút na 180 stupňoch.
Polievky na každý deň: 20 chutných receptov, jednoduchých a lacných
6. Kuracie nugetky s otrubami
Chrumkavé a zdravé pečivo vhodné na večeru.
Budete potrebovať: 1 kuracie filety, 1 vajce, 200 g otrúb, soľ a korenie.
Príprava: Filet nakrájame na malé kúsky a vajíčko rozšľaháme s korením. Každé sústo ponorte do vaječnej zmesi, stočte do otrúb a opečte na olivovom oleji.
7. Nugety v mlieku
Tieto nugety sú dvakrát tak jemné a šťavnaté.
Budete potrebovať: 2 kuracie filety, 1 šálka mlieka, 1 šálka strúhanky, korenie.
Príprava: Kuracie mäso nakrájame na malé kúsky, zalejeme mliekom a dáme na pol hodinu do chladničky. Osolíme, okoreníme, každé sústo ponoríme do strúhanky a nugety opečieme do zlatista.
8. Ryby v bylinkách na zeleninovom vankúši
Ak sa nechcete zaoberať celým jatočným telom, vezmite si filé.
Budete potrebovať: 3 ryby, každá s hmotnosťou asi 300 g, 4 zemiaky, 4 paradajky, 2 cibule, 4 strúčiky cesnaku, 4 vetvičky tymianu a rozmarínu, korenie, olivový olej.
Príprava: Rybu opláchnite a očistite od soli, oleja. Zeleninu nakrájame na tenké plátky a rozvaľkáme ich po vrstvách na plech, posypeme korením a posypeme olejom.
Roztlačte cesnak a polovicu byliniek, zeleninu zabaľte do fólie a dajte piecť na 180 stupňov 30 minút. Odstráňte fóliu, na vrch položte ochutené ryby a zvyšky zeleniny s cesnakom. Pečte ďalších 12 minút.
9. Ryby a zelená cibuľa
Najlepšie sú tu plátky filé na koži, ako losos alebo halibut.
Budete potrebovať: 4 plátky ryby, 1 citrón, korenie, olivový olej, 1 zväzok zelenej cibule, 1 zväzok petržlenovej vňate, polovicu čili, 1 polievková lyžica. vínny ocot.
Príprava: Cibuľu, petržlenovú vňať a listy čili nakrájame nadrobno. Pridajte 4 polievkové lyžice do salsy. olivový olej, ocot, kôru a šťavu z polovice citrónu a korenie podľa chuti. Rybu posypeme šťavou z druhej polovice citrónu, potrieme olejom a okoreníme. Opečte ich na nepriľnavej panvici asi 4 minúty z každej strany a podávajte so zelenou salsou.
10. Talianska zeleninová kastról
Čerstvé, aromatické a veľmi svetlé!
Budete potrebovať: 4 zemiaky, 1 žltá paprika, 1 červená paprika, 4 paradajky, 1 cibuľa, 50 g syra, 1 polievková lyžica. oregano, korenie, olivový olej.
Príprava: Všetku zeleninu nakrájajte na plátky a poukladajte v náhodných vrstvách na vymastený plech. Všetko posypeme oreganom a korením, posypeme olejom, posypeme strúhaným syrom a dáme na pol hodinu do rúry vyhriatej na 180 stupňov.
Druhé kurzy na každý deň: 20 chutných, jednoduchých a lacných receptov
11. Zeleninový kastról v paradajkách
Ďalší recept na zdravú, zdravú a nízkotučnú večeru na každý deň.
Budete potrebovať: 2 papriky, 1 cuketa, 3 strúčiky cesnaku, 400 g paradajok vo vlastnej šťave, 4 zemiaky, 1 lyžička. paprika, korenie, bazalka.
Príprava: Zemiaky nakrájajte na tenké plátky a zvyšnú zeleninu a bylinky nakrájajte náhodne. Všetko rozotrieme po vrstvách v vymastenej forme, na každú vrstvu nalejeme paradajky. Na vrch nalejeme zvyšné paradajky, posypeme paprikou, prikryjeme alobalom a dáme do rúry na 40 minút pri 200 stupňoch. Fóliu odstráňte 10 minút pred koncom.
12. Kastról s kuracím mäsom a ryžou
Pre tento recept je úžasne vhodná akákoľvek sezónna zelenina podľa vášho výberu.
Budete potrebovať: 150 g dlhozrnnej ryže, 3 paradajky, 3 cukety, 1 cibuľu, 500 g kuracieho filé, 2 vajíčka, 50 g syra, korenia.
Príprava: Ryžu uvaríme, kura nakrájame na väčšie kúsky a zľahka orestujeme. Podobne zeleninu jemne opečte na grile alebo na nepriľnavej panvici bez oleja. Kastról navrstvíme, ako sa vám páči, a posypeme koreneným rozšľahaným vajíčkom a strúhaným syrom. Pečte asi 40 minút pri 180 stupňoch.
13. Rezne s kyslou kapustou
Obyčajné rezne asi aj tak viete vyrobiť, a tak sme našli zaujímavejší recept!
Budete potrebovať: 500 g mletého mäsa, 250 g kyslej kapusty, 2 vajcia, 1 cibuľa, korenie, strúhanka.
Príprava: Cibuľu nakrájame nadrobno a speníme, kapustu nakrájame nožom a všetko zmiešame s mletým mäsom. Pridajte vajíčka a korenie, mokrými rukami vytvarujte karbonátky a každé stočte do strúhanky. Smažte na sporáku alebo pečte v rúre asi pol hodiny pri 180 stupňoch.
14. Baklažánové a syrové kotlety
Originálna zeleninová alternatíva k večeri z mäsa.
Budete potrebovať: 1,5 kg baklažánu, 150 g tvrdého syra, 150 g strúhanky, 100 g bochníka, korenia, 2 zväzky byliniek, 1 vajce, 1 strúčik cesnaku, mlieko, 200 g mäkkého syra.
Príprava: Baklažán nakrájame na kocky a dusíme do mäkka. Pridajte korenie, bochník namočený v mlieku, krekry, nasekané bylinky, cesnak a nastrúhaný tvrdý syr. Mleté mäso ručne premiešame a do každého vytvarujeme karbonátky s trochou mäkkého syra. Stočíme v strúhanke a opečieme.
15. Proso so zeleninou a hubami
Proso kaše neustále podceňujeme a márne!
Budete potrebovať: 270 g prosa, 2 polievkové lyžice rastlinný olej, 1 liter vývaru, 150 g húb, 150 g póru, 1 korenie, 2 strúčiky cesnaku, korenie.
Príprava: Obilniny dobre opláchnite a duste na lyžici rastlinného oleja asi 3 minúty.Pridajte horúci vývar a na miernom ohni varte zakryté ďalších 20 minút. Počas tejto doby pomelte zeleninu a huby a osmažte ich oddelene na zvyšnom oleji a korení. Hotové proso pridajte k zelenine a zohrejte.
Chutné a veľmi lacné: 20 lacných receptov na každý deň
16. Pohánka s cuketou
Pohánka je ľahká, výživná a zdravá na večeru.
Budete potrebovať: 2 šálky varenej pohánky, 1 cuketa, 1 cibuľa, 1 paprika, 2 lyžice. sójová omáčka, tymian, soľ, korenie, korenie, rastlinný olej.
Príprava: Cibuľu smažte pár minút v rastlinnom oleji, pridajte cuketu a korenie, nakrájané na prúžky. Všetko spolu podusíme, podľa chuti okoreníme a zalejeme sójovou omáčkou. Pohánku pridáme k zelenine, premiešame a spolu prehrejeme.
17. Mäsový kastról s pohánkou
V prípade, že máte trochu viac času a chcete niečo pestrejšie.
Budete potrebovať: 500 g mletého mäsa, 0,5 šálky pohánky, 150 g syra, 1 baklažán, 2 mrkvy, 1 cibuľa, cesnak, 2 polievkové lyžice. paradajková omáčka, bylinky, korenie, 40 g masla, 2 lyžice. múka, 1,5 šálky mlieka.
Príprava: Baklažán nakrájame na plátky, osolíme a zľahka opekáme 3 minúty z každej strany. Zvlášť smažte cibuľové krúžky s strúhanou mrkvou. Počas tejto doby uvarte pohánku tak, aby zostala drobivá. Mleté mäso zmiešame s cesnakom a korením a tiež osmažíme, lámeme hrudky.
Do formy dáme baklažány, mleté mäso s bylinkami, cibuľu s mrkvou, paradajkovou omáčkou a pohánku. Múku zľahka opražíme na masle, prilejeme mlieko a omáčku dusíme do zhustnutia. Nalejte kastról a vložte do rúry na 180 stupňov 20 minút.
18. Bulgur s hovädzím mäsom, tekvicou a špenátom
Pre sýtejšiu žltú farbu pridajte trochu kurkumy.
Budete potrebovať: 300 g hovädzieho mäsa, 250 g tekvice, 300 g bulguru, 450 ml vody, 1 lyžičku. kmín, soľ, 1 polievková lyžica. olivový olej, 50 g špenátu.
Príprava: Mäso nakrájame nadrobno a opražíme na prudkom ohni. Potom prikryjeme pokrievkou, znížime teplotu a za občasného miešania dusíme 15 minút. Pridajte tam tekvicové kocky a 50 ml vody. Po ďalších 15 minútach - korenie, bulgur a zvyšná voda. Prikryté dusíme ďalej, kým sa voda neodparí, pridáme špenát a ešte 2 minúty zohrievame.
19. Bulgur s morčacím mäsom a mrkvou
Ľahká diétna večera na každý deň - nič viac!
Budete potrebovať: 600 g morky, 2 šálky bulguru, 3 cibule, 3 mrkvy, 1 liter vody, 1 lyžičku. olivový olej, korenie, koriander.
Príprava: Morku nakrájame na kocky a opražíme na rastlinnom oleji. Pridajte k nej nakrájanú cibuľu a mrkvu a všetko spolu duste. Nalejte bulgur a po niekoľkých minútach zalejte vriacou vodou. Dusíme asi pol hodiny na miernom ohni a pred podávaním okoreníme a posypeme koriandrom.
20. Kuskus s mletým mäsom a zeleninou
Dobré na tomto jedle je, že sa môže podávať teplé alebo studené ako šalát.
Budete potrebovať: 125 g kuskusu, polovica uhorky, 3 paradajky, zväzok zelených, 300 g mletého mäsa, 1 cibuľa, šťava z polovice citrónu, korenie.
Príprava: Mleté mäso orestujeme na drobno nakrájanú cibuľu a kuskus uvaríme podľa návodu. Nakrájajte uhorku a paradajky s bylinkami, všetko premiešajte na panvici, okoreňte a pokvapkajte citrónovou šťavou.