Klobásy v cestíčku sú skvelým rýchlym občerstvením, ktoré nevyžaduje takmer nič. Navyše ich dokonca možno pripraviť originálnym a zaujímavým spôsobom. Zhromaždili sme pre vás recepty s rôznymi jemnosťami a nuansami!
1. Klobásy v mliečnom cestíčku
Najľahšie a najrýchlejšie cesto - s mliekom!
Budete potrebovať: 8 párkov, 1 vajce, 5 polievkových lyžíc. mlieko, 5 lyžíc. múka, štipka cukru a soli, rastlinný olej.
Príprava: Mlieko zmiešajte so soľou a cukrom, pridajte tam 4 lyžice rastlinného oleja a zľahka premiešajte. Do zmesi pridajte preosiatu múku a potom samostatne - šľahaný proteín. Klobásy ponorte do cesta a smažte, kým nezmäknú.
2. Klobásy v bielkovinovom cestíčku
Na tento recept potrebujete iba vaječné bielky.
Budete potrebovať: 8 párkov, 2 veveričky, 4 polievkové lyžice. mlieko, 3 lyžice. múka, korenie, rastlinný olej.
Príprava: Bielky vyšľaháme so štipkou soli na hustú penu. Mlieko zmiešame s preosiatou múkou a obe hmoty opatrne spojíme. Podľa chuti okoreníme, párky ponoríme a opečieme.
3. Klobásy v pivnom cestíčku
Ešte lepšie občerstvenie je ťažké nájsť!
Budete potrebovať: 8 párkov, 1 pohár svetlého piva, 1 pohár múky, 2 vajíčka, korenie, rastlinný olej.
Príprava: Pivo mierne zahrejte a zmiešajte s múkou a korením. Potom pridajte žĺtky do cesta a potom - zvlášť vyšľahané bielky. Na úplný koniec pridajte 50 ml oleja, do zmesi ponorte párky a opečte na panvici.
10 receptov, ako upiecť lahodné cukety v cestíčku
4. Klobásy v kukuričnom cestíčku
Odporúčame ich vyprážať na aromatickom kukuričnom oleji.
Budete potrebovať: 300 g párkov, 2 polievkové lyžice mlieko, 100 g kukuričnej múky, 100 g hladkej múky, 1 polievková lyžica. paprika, štipka prášku do pečiva, 1 vajce, korenie a cukor.
Príprava: Zmiešajte všetky suché prísady a pridajte vajíčko a mlieko. Vymiesime husté viskózne cesto a dobre doň ponoríme párky na drevenej tyčinke. Je pohodlnejšie to urobiť v pohári alebo inej vysokej kapacite. Opečte párky do mäkka.
5. Varené párky v cestíčku
Klobásy môžete najskôr zľahka variť doslova 5 minút - a chuť bude úplne iná.
Budete potrebovať: 500 g párkov, 0,5 šálky mlieka, 4 polievkové lyžice. múka, 1 vajce, 3 lyžice rastlinný olej, korenie.
Príprava: Teplé mlieko rozšľaháme s vajíčkom. Pridajte tam olej a korenie a na samom konci vmiešajte múku. Klobásy poriadne rozvaľkáme v cestíčku a orestujeme na veľkom množstve oleja, prevrátime.
6. Klobásy v horčicovom cestíčku
Vzhľadom na bohatosť cestíčka sa dokonca zaobídete aj bez omáčky.
Budete potrebovať: 500 g párkov, 3 vajcia, 3 lyžice. múka, 1 polievková lyžica horčica, korenie.
Príprava: Vajcia s horčicou vymiešame dohladka, pridáme korenie a nakoniec preosiatu múku. Podľa potreby pridajte horčičné semienka. Klobásy ponorte do cesta a opečte.
12 originálnych receptov na karfiol v cestíčku
7. Klobásy v cestíčku s taveným syrom
Vyberte si syr s výraznou chuťou.
Budete potrebovať: 600 g párkov, 150 g taveného syra, 2 vajcia, 0,5 šálky mlieka, 4 polievkové lyžice. múka, korenie.
Príprava: Tavený syr nastrúhajte na hrubom strúhadle, pridajte k nemu vajíčka a premiešajte. Potom zalejeme vlažným mliekom a znova premiešame. A nakoniec pridajte múku a korenie. Klobásy zvinieme v cestíčku zo všetkých strán a opečieme na panvici.
8. Klobásy v cestíčku na kefíre
Pridajte bylinky a bylinky do kefírového cesta podľa chuti.
Budete potrebovať: 10 párkov, 250 ml kefíru, 1 vajce, 3 lyžice. múka, korenie.
Príprava: Kefír vyšľahajte s vajíčkom a korením do hladka a potom pridajte preosiatu múku. Vymiešame nie príliš husté cesto, ponoríme doňho párky a opečieme na panvici.
9. Klobásy v krupicovom cestíčku
Krupicové cesto má jemnú chuť a neobvyklú textúru.
Budete potrebovať: 500 g párkov, 1 sklenená krupica, 2 vajcia, 1 lyžička. cukor, 2 lyžice voda, 1 polievková lyžica rastlinného oleja, korenie.
Príprava: Vajcia s cukrom a korením šľaháme metličkou, kým sa cukor neroztopí. Za stáleho miešania postupne pridávame krupicu. A rovnakým spôsobom za miešania nalejte teplú vodu a rastlinný olej.Klobásy ponorte do cesta, premiešajte, nechajte 15 minút pôsobiť a potom opečte.
Klobásy v lístkovom cestíčku v rúre: 12 z najchutnejších receptov
10. Klobásy v cestíčku so škrobom
Ak vám práve došla múka - chyťte inú alternatívu.
Budete potrebovať: 500 g párkov, 0,5 šálky vody, 120 g škrobu, 4 vajcia, 1 lyžička. rastlinný olej, korenie.
Príprava: Žĺtky vymiešame s teplou vodou, olejom a korením a postupne tam pridávame škrob. Bielka vyšľaháme oddelene do peny a spojíme obe hmoty. Cesto ochlaďte v studenej vode, uvarte párky a opečte do mäkka.
11. Klobásy v cesnakovom cestíčku
Odporúčame jogurt bez cukru a bez prísad.
Budete potrebovať: 8 párkov, 4 strúčiky cesnaku, 5 lyžíc. múka, 5 lyžíc. jogurt, 2 lyžice nakrájaná zelenina, 1 vajce, korenie.
Príprava: Jogurt šľahajte s vajíčkom a korením, kým hmota mierne nezvýši objem. Do cesta pridáme múku, nasekané bylinky, prelisovaný cesnak a dobre premiešame. Klobásy zvinieme zo všetkých strán a opečieme.
12. Klobásy v majonézovom cestíčku
Je zvláštne, že také cesto vôbec nevydáva majonézu, ale ukazuje sa, že je veľmi jemné.
Budete potrebovať: 2 vajcia, 2 lyžice majonéza, 4 polievkové lyžice múka, 6 párkov.
Príprava: Vajcia s majonézou rozšľaháme metličkou dohladka a pridáme k nim preosiatu múku. Cesto dobre premiešajte, aby neboli hrudky, ponorte do neho párky a opečte.