Vajíčka robia jedlá príjemnejšími, poskytujú zdravé bielkoviny a spestrujú váš jedálniček. A dajú sa ľahko kombinovať s akýmkoľvek jedlom a týchto 20 receptov na šaláty s vajíčkami je toho jasným potvrdením!
1. Zemiakový šalát s vajíčkami a tuniakom
Šalát je pripravený v zhone a vďaka malým trikom sa ukazuje ako veľmi zaujímavý.
Budete potrebovať: 600 g zemiakov, 2 polievkové lyžice mlieko, 300 g konzervovaného tuniaka, 3 vajcia, 40 g zelenej cibule, 30 g zelenej, 6 polievkových lyžíc. rastlinný olej, 3 lyžice. vínny ocot, korenie.
Príprava: Zemiaky uvaríme vo vode s mliekom a soľou, ošúpeme a nakrájame na plátky. Rovnakým spôsobom nakrájame uvarené vajíčka, tuniaka roztlačíme vidličkou a zeleninu nakrájame nadrobno. Šalát ochutíme octom a olejom podľa chuti a podávame studené.
2. Šalát s vajíčkami a chobotnicou
Podľa chuti môžete pridať konzervovanú kukuricu alebo olivy.
Budete potrebovať: 4 vajcia, 400 g chobotnice, 300 g uhoriek, zelená cibuľa, bylinky, majonéza.
Príprava: Chobotnicu varíme 4 minúty a vajíčka uvaríme zvlášť. Nakrájajte ich spolu s uhorkami na tenké pásiky, pridajte bylinky a šalát dochuťte majonézou.
3. Šalát s vajíčkami, šampiňónmi a ananásom
Klasický kurací šalát, ktorý si zamiluje každý.
Budete potrebovať: 3 vajcia, 300 g šampiňónov, 1 kuracie filety, 200 g syra, 1 cibuľu, 2 strúčiky cesnaku, 1 konzervu ananásu, majonézu.
Príprava: Kuracie mäso a vajíčka uvaríme a orestujeme nakrájané huby a cibuľu. Všetky suroviny nakrájame na zhruba rovnaké kúsky, pridáme nasekaný cesnak a strúhaný syr a dochutíme majonézou.
4. Vaječný a nivový šalát
Vynikajúci recept na šalát na slávnostnú hostinu.
Budete potrebovať: 4 vajcia, 150 g šalátových listov, 200 g cherry paradajok, 2 kuracie filety, 6 plátkov slaniny, 2 avokáda, 120 g modrého syra, 80 ml vínneho octu, 2 lyžičky. dijonská horčica, 1 lyžička. citrónová šťava, 125 ml olivového oleja, rastlinný olej, zelená cibuľa, cesnak, korenie.
Príprava: Opečte slaninu a na tej istej panvici opečte tenké prúžky kuracieho mäsa. Vajcia uvaríme a nakrájame na veľké plátky. Šalátové listy natrháme, čerešňu prekrojíme na polovicu, avokádo nakrájame na kolieska a syr nahrubo nasekáme. Cesnak a cibuľu nasekáme a šalát ochutíme olejom, vínnym octom, horčicou, citrónovou šťavou a korením.
5. Šalát s vajíčkami, tuniakom a zeleninou
Variácia na francúzsky nicoise šalát.
Budete potrebovať: 2 vajcia, 6 cherry paradajok, 50 ml olivového oleja, 1 paprika, 2 uhorky, 100 g konzervovaného tuniaka, 80 g olív, zelená cibuľa, cesnak, korenie.
Príprava: Vajcia uvaríme a nakrájame a tuniaka roztlačíme vidličkou. Nakrájajte zeleninu, olivy, bylinky a cesnak náhodne, premiešajte šalát a olivový olej s korením.
Šprotové sendviče: 12 chutných receptov (krok za krokom)
6. Šalát s vajíčkami a treskou pečeňou
Minimálne množstvo prísad a úsilia, ale maximálny úžitok!
Budete potrebovať: 6 vajec, 1 plechovka tresčej pečene, 1 cibuľa, zelenina.
Príprava: Vajcia uvaríme a nakrájame na jemno s cibuľou a bylinkami. Rovnako nakrájajte pečeň a premiešajte šalát. Tu nie je potrebný samostatný obväz, pretože pečeň je už dosť tučná.
7. Šalát s vajíčkami a kuracou pečeňou
Tento šalát je obzvlášť dobrý, keď je vlažný.
Budete potrebovať: 3 vajcia, 300 g kuracej pečene, 4 cherry paradajky, 1 zväzok špenátu, 1 zväzok listov šalátu, 2 lyžice. sójová omáčka, polovica cibule, 3 strúčiky cesnaku, 3 lyžičky maslo, 2 lyžice olivový olej, balsamico.
Príprava: Opláchnite a náhodne vyberte všetku zeleninu a uvarené vajíčka nakrájajte na veľké plátky spolu s čerešňou. Ošúpanú pečeň opečte na zmesi dvoch masla, cibule a cesnaku, sójovej omáčky a duste 7 minút. Na šalát položíme pečeň a všetko posypeme balzamikom.
8. Šalát s vajíčkami a baklažánom
Nakladaná cibuľa dodá šalátu pikantnú chuť.
Budete potrebovať: 4 baklažány, 6 vajec, 1 cibuľa, 3 lyžice. majonéza, 1 lyžička horčica, 1 polievková lyžica cukor, 3 lyžice 6% jablčného octu.
Príprava: Cibuľu nakrájame na perie, zalejeme vriacou vodou a marinujeme v octe, soli a cukre. Baklažán nakrájajte na prúžky a pridajte slanú vodu na 20 minút. Baklažány osmažíme do mäkka, pridáme nakrájané varené vajíčka a cibuľu a ochutíme majonézou a horčicou.
9. Vaječný a mrkvový šalát
Vezmite si čerstvú alebo hotovú kórejskú mrkvu.
Budete potrebovať: 100 g mrkvy, 2 vajcia, 50 g syra, 2 strúčiky cesnaku, 1 polievková lyžica. kyslá smotana, 1 polievková lyžica. majonéza.
Príprava: Mrkvu a varené vajcia nakrájame na hrubom strúhadle. Pridajte prelisovaný cesnak a dochuťte šalát kyslou smotanou a majonézovou zmesou.
10. Šalát s vajíčkami, klobásou a suluguni
Skvelý recept na šalát z jednoduchých jedál v chladničke.
Budete potrebovať: 2 vajcia, 100 g klobásy, 100 g syru suluguni, 120 g papriky, bylinky, majonéza.
Príprava: Vajcia uvarte a všetky prísady nakrájajte na prúžky, suluguni rozoberte na vlákna a zeleninu nakrájajte nadrobno. Šalát ochutíme majonézou a podávame.
Majonézové šaláty na Nový rok 2021: jednoduché a chutné recepty
11. Šalát s vajíčkami a údeným kuracím mäsom
Zeler robí šalát chrumkavým a čerstvým.
Budete potrebovať: 3 vajcia, 200 g údeného kuracieho mäsa, 3 stonky zeleru, štipka papriky, majonéza.
Príprava: Vajcia uvaríme a nakrájame na prúžky kuracieho mäsa. Zeler nakrájame na kocky, šalát ochutíme majonézou a posypeme paprikou.
12. Šalát s vajíčkami a marinovanou cuketou
Kreatívny recept na vaječný šalát, ktorý určite každého prekvapí!
Budete potrebovať: 3 vajcia, 420 g zemiakov, 280 g cukety, 250 g konzervovaného hrášku, 130 g papriky, 100 g cibule, majonéza, 20 ml 9% octu, 2 lyžice. rastlinný olej, 10 g cukru, soľ.
Príprava: Cuketu nakrájame na malé kocky a hodinu marinujeme v octe, cukre a soli. Zemiaky tiež rozomeľte a opečte na rastlinnom oleji. Uvarené vajíčka a ostatné ingrediencie nakrájame na kocky, šalát premiešame a ochutíme majonézou.
13. Šalát s vajíčkami, šunkou a kyslou uhorkou
Jednoduchá a rýchla alternatíva k Olivierovi.
Budete potrebovať: 2 vajcia, 125 g šunky, 60 g syra, 1,5 kyslej uhorky, 1,5 lyžice. jogurt, 1,5 lyžice. majonéza, 0,5 lyžičky. horčica.
Príprava: Vajcia uvaríme a nakrájame na tenké pásiky so šunkou, syrom a uhorkami. Zmiešajte jogurt, majonézu a horčicový dresing a pridajte do šalátu.
14. Šalát s vajíčkami, sleďom a syrom
Mimochodom, prepeličie vajíčka môžete pre zmenu použiť!
Budete potrebovať: 4 vajcia, 300 g sleďa, 70 g syra, šalát, zelená cibuľa, semená, 30 ml olivového oleja, 2 lyžice. citrónová šťava.
Príprava: Sleď olúpeme a nakrájame na veľké kúsky. Vajcia uvaríme, nakrájame na kolieska a strúhaný syr na hrubom strúhadle. Pridajte šalát a nakrájanú zelenú cibuľu a dochuťte citrónovým olejom a maslom.
15. Šalát s vajíčkami a hovädzím srdcom
Hlavnou vecou je dobre variť srdce korením a bobkovým listom.
Budete potrebovať: 500 g hovädzieho srdca, 5 vajec, 3 cibule, majonéza, korenie.
Príprava: Cibuľu nakrájame nadrobno a zalejeme vriacou vodou. Uvarené vajíčka s uvareným srdcom nakrájajte na pásiky a všetko premiešajte s korením a majonézou.
Novoročné šaláty bez majonézy: 20 chutných a jednoduchých receptov
16. Vaječný a fazuľový šalát
Veľmi uspokojivý šalát, takže sa môže podávať aj samostatne.
Budete potrebovať: 1 plechovka konzervovanej fazule, 1 paprika, 2 vajcia, petržlenová vňať, mäta, 2 lyžice. olivový olej, 1 polievková lyžica balsamico.
Príprava: Papriku nakrájame na tenké prúžky a vajíčka na kolieska. Do šalátu pridajte umyté fazule z konzervy a nakrájanú zeleninu. Všetko ochutíme olivovým olejom a posypeme balzamikom.
17. Šalát s vajíčkami a červenou rybou
Ryby budú solené alebo údené.
Budete potrebovať: 4 vajcia, 0,5 avokáda, 1 uhorka, 200 g červených rýb, citrónová šťava, korenie, bylinky.
Príprava: Rybu nakrájame na plátky a pokvapkáme citrónovou šťavou. Vajcia uvaríme a nahrubo nasekáme s avokádom a uhorkou. Vmiešajte šalát a podľa chuti pridajte bylinky a listy.
18. Vaječný a kapustový šalát
Jednoduchý recept na domáci vajíčkový a kapustový šalát na ľahké, ale uspokojujúce občerstvenie.
Budete potrebovať: 3 vajcia, 200 g kapusty, 3 uhorky, 4 reďkovky, 50 g zelenej cibule, bylinky, kyslá smotana.
Príprava: Kapustu nakrájame a rukami prehnetieme. Reďkovky a uhorky nakrájame na kolieska, vajíčka nakrájame na zelenú cibuľku a bylinky a šalát dochutíme kyslou smotanou.
19. Šalát s vajíčkami a šampiňónmi
V sezóne pridajte dostatok čerstvej zeleniny.
Budete potrebovať: 2 vajcia, 1 cibuľa, 400 g húb, 7 reďkoviek, 0,5 plechovky kukurice, bylinky, horčica, olivový olej.
Príprava: Huby nakrájame na plátky a zľahka opečieme nakrájanú cibuľu. Uvarené vajíčka nakrájame nadrobno, reďkovky a bylinky nasekáme a kukuricu pridáme do šalátu. Pred podávaním misku ochutte horčicovým olejom.
20. Šalát s vajíčkami a paradajkami
Aromatické bylinky a gruzínske korenie sú pre tento šalát ideálne.
Budete potrebovať: 3 vajcia, 2 paradajky, 2 baklažány, 1 cibuľa, 1 zväzok koriandra, vlašské orechy, jogurt.
Príprava: Baklažán nakrájajte na pol krúžky, namočte do slanej vody na 20 minút a opražte na 1 rozšľahanom vajci. Uvarte zvyšné vajíčka a nakrájajte ich s cibuľou a paradajkami. Pridajte koriandro s nasekanými orechmi a šalát ochutte jogurtom.