Ste unavení z toho, že každý deň premýšľate, čo ešte môžete uvariť? Nechajte si 20 chutných a ľahkých obedových receptov na každý deň. Špeciálne sme zhromaždili číre a veľmi všestranné jedlá!
1. Krémovo tvarohová polievka s ryžou a kuracím mäsom
Ukazuje sa, že je oveľa uspokojivejšie a zaujímavejšie ako obyčajná syrová polievka.
Budete potrebovať: 350 g kuracieho mäsa, 180 g varenej ryže, 60 g cibule, 300 g zemiakov, 20 g masla, 240 g taveného syra, 100 g tvrdého syra, 130 g mrkvy, korenia.
Príprava: Kuracie mäso ošúpeme, uvaríme do mäkka a vyberieme z vývaru. Zemiaky, mrkvu a cibuľu nakrájame na náhodné kúsky a uvaríme. Po 7 minútach kura vráťte a pridajte uvarenú ryžu. Po ďalších 3 minútach votrite všetok syr do polievky a pokračujte vo varení, kým sa neroztopí. Všetko rozšľaháme mixérom, pridáme korenie a trochu masla.
2. Tekvicová krémová polievka
Táto polievka má takú jasnú a chutnú farbu, že je nemožné odolať!
Budete potrebovať: 450 g tekvice, 2 zemiaky, 1 mrkva, 2 strúčiky cesnaku, 300 ml vody, 100 ml smotany, rastlinný olej, paprika, muškátový oriešok, korenie.
Príprava: Zemiaky, tekvicu a mrkvu nakrájame na rovnako veľké kocky a vložíme do hrnca. Pridajte tam nakrájanú orestovanú cibuľu s korením a cesnakom a zalejte vodou. Polievku varíme na strednom ohni asi 25 minút, odstavíme zo sporáka a šľaháme mixérom. Pridajte smotanu a zmes opäť priveďte k varu.
3. Krém z hubovej polievky
Pridajme do nášho výberu receptov na obed každý deň ďalšiu lahodnú a chutnú krémovú polievku!
Budete potrebovať: 400 g húb, 1 liter vody, 1 zemiak, 1 cibuľu, bylinky a korenie, 200 ml smotany, rastlinný olej, bageta.
Príprava: Nasekané huby orestujeme na cibuľke a veľké zemiaky uvaríme vo vode domäkka. Na úpravu konzistencie vypustite časť vody a všetko rozmixujte dohladka. Pridajte teplú smotanu, polievku priveďte k varu, okoreňte a podávajte s bylinkami a bagetou.
4. Turecko so zeleninou
Stehenné mäso funguje najlepšie, pretože je o niečo tučnejšie.
Budete potrebovať: 700 g morky, 1 paradajka, 1 mrkva, 1 paprika, 1 cibuľa, 1 lyžička. paprika, korenie, cesnak, bylinky, rastlinný olej.
Príprava: Morku nakrájajte na stredne veľké kocky, stočte do korenia a nechajte pôsobiť 10 minút. Nakrájajte zeleninu na tenké prúžky. Moriaka orestujeme na oleji do zlatista, pridáme k nemu zeleninu a korpusy, prikryté do mäkka. Nakoniec pridáme korenie, prelisovaný cesnak a nasekané bylinky.
5. Šalát s údeným kuracím mäsom a cestovinami
Dobré je, že ide o kompletný hlavný chod na obed, ktorý si môžete vziať so sebou a jesť ho studený.
Budete potrebovať: 200 g cestovín, 2 údené filety, 8 stoniek zeleru, 1 paprika, 1 červená cibuľa, kyslá smotana alebo jogurt, korenie.
Príprava: Cestoviny uvaríme, nakrájame cibuľu a zeler a kura a papriku nakrájame na prúžky. Všetko premiešajte, podľa potreby pridajte zeleninu. A pred jedlom šalát dochuťte kyslou smotanou alebo jogurtom.
Chutné a veľmi lacné: 20 lacných receptov na každý deň
6. Šalát s kuracím mäsom, cviklou a feta
Originálny a ľahký obed na každý deň, keď nemáte chuť na ťažké jedlo.
Budete potrebovať: 1 kuracie filety, 2 repy, 5 polievkových lyžíc. ryža, 2 nakladané uhorky, 1 červená cibuľa, 50 g feta, 3 lyžice. majonéza, 1 lyžička chren, korenie.
Príprava: Ryžu, repu a kura varíme vopred. Všetku zeleninu a filé nakrájajte na malé kocky a hodte šalát. Nakrájajte tam fetu a dochuťte majonézou s chrenom a korením.
7. Kurací a avokádový šalát
Veľmi ľahký, ale uspokojivý recept s indickými príchuťami.
Budete potrebovať: 2 kuracie filety, 1 avokádo, 200 g cherry paradajok, 1 cibuľa, šalát, zväzok koriandra, 2 lyžice. jogurt, 4 lyžice. olivový olej, korenie, citrón.
Príprava: Kuracie mäso nakrájame nadrobno a marinujeme v polovici jogurtu s korením a rastlinným olejom. Nakrájajte zeleninu, cibuľu zalejte vriacou vodou a orestujte filé. Všetko premiešajte šalátom a napoly nakrájaným koriandrom.Zostávajúci jogurt skombinujte s maslom, citrónovou šťavou, kôrou, bylinkami a korením a šalát dochuťte.
8. Šalát s rybou v konzervách bez majonézy
Ak pravidelne meníte zeleninu z receptu, potom takýto šalát môžete jesť na obed najmenej každý deň!
Budete potrebovať: 1 plechovka konzervovanej ryby, 300 g reďkovky, 2 vajcia, 0,5 plechovky kukurice, zelenej cibule, 150 g kyslej smotany, 1 lyžička. horčica, korenie.
Príprava: Reďkovku nakrájame na plátky a uvarené vajíčka nakrájame na pol krúžky. Rybu z konzervy nakrájajte vidličkou a vmiešajte kukuricu. Kyslú smotanu zmiešame s horčicou a korením, šalát okoreníme a posypeme zelenou cibuľkou.
9. Cícerový šalát s tvarohom
Veľmi výdatný obed, aby ste do večera nemali chuť na jedlo.
Budete potrebovať: 200 g vareného cíceru, 5 cherry paradajok, 100 g granulovaného tvarohu, zelenina, 2 polievkové lyžice. olivový olej, šťava z polovice citrónu, 1 lyžička. balsamico, korenie.
Príprava: Čerešňu nakrájajte na kolieska, zmiešajte s cícerom a nalejte na 10 minút olivový olej, balsamico, citrónovú šťavu a korenie. Pridajte tvaroh a nasekané bylinky a premiešajte šalát.
10. Kuracia polievka so zelerom, jablkami a kari
Zdá sa to len exotické, ale je to celkom jednoduché, rýchle a lacné jedlo na obed.
Budete potrebovať: 3 kuracie filety, 6 kuracích stehien, 1 balenie stonkového zeleru, 4 zelené jablká, 2 cibule, 2 lyžice. kari, 200 ml tučnej smotany, bylinky.
Príprava: Do kuracích stehien nalejte 2,5 litra vody a priveďte k varu. Vložte tam filé a bylinky a vývar varte na miernom ohni asi pol hodiny. Vyberte a nakrájajte kura, orestujte cibuľu s kari a jablká a zeler nakrájajte nadrobno a orestujte ich osobitne. Nechajte 1,5 litra vývaru, vložte do neho všetky prísady, varte 10 minút, nalejte smotanu a nakrájajte mixér. Niektoré kuracie mäso môžete nechať podávať.
Druhé kurzy na každý deň: 20 chutných, jednoduchých a lacných receptov
11. Paradajková polievka s kuskusom
Na túto polievku sa najlepšie hodí hovädzie mäso, ale môžete použiť akékoľvek mäso.
Budete potrebovať: 700 g mäsa, 2 cibule, 1 mrkva, 1 stonka zeleru, 400 g nakrájaných konzervovaných paradajok, 1/3 šálky kuskusu, 1 šálka hrášku, 1 polievková lyžica. citrónová šťava, korenie, cesnak a bylinky.
Príprava: Hovädzí vývar uvaríme, pridáme cibuľu a mrkvu so zelerom a necháme pod pokrievkou. Nakrájajte 2 cibule a cesnak, orestujte do mäkka s korením a prilejte paradajky.
Všetko premiešajte, pridajte do vývaru s mäsom, priveďte k varu a varte ďalších 10 minút. Na záver pridajte hrášok a korenie a po 5 minútach pridajte kuskus. Keď sú obilniny uvarené, polievku dochuťte citrónovou šťavou a korením. Podávame s bylinkami.
12. Kukuričná polievka s paprikou
Kukurica je vhodná mrazená alebo konzervovaná.
Budete potrebovať: 500 g kukurice, 2 veľké papriky, 1 zemiak, 1 cibuľu, 1 zväzok koriandra, 4 strúčiky cesnaku, 200 ml smotany, 2 polievkové lyžice. olivový olej, 1 lyžička chmeľ-suneli.
Príprava: Nasekajte všetku zeleninu a bylinky. Opečte cibuľu s cesnakom a korením, pridajte kocky zemiakov a duste 5 minút. Pridajte chmeľ suneli, koriander a 350 g kukurice, zalejte 1 litrom vriacej vody a polievku po varení varte 10 minút. Pridajte smotanu, všetko rozšľahajte mixérom a pri podávaní posypte zvyšnými kukuričnými zrnami.
13. Krémová polievka s prosom a hlivou
Hliva sa predáva v každom obchode, ale nie všetky ženy v domácnosti vedia, ako ich úspešne použiť!
Budete potrebovať: 2 l vývaru, 2/3 šálky proso, 400 g hlivy, 250 ml smotany, 100 g masla, 2 cibule, 3 mrkvy, 3 stonky zeleru, cesnak, bylinky, 1/4 šálky múky, korenie.
Príprava: Zeleninu nakrájame na malé kocky a orestujeme na väčšine oleja spolu s korením a cesnakom. Nakoniec ich poprášime múkou a miešame 3 minúty. Zalejeme vývarom a pridáme hlivu, orestovanú zvlášť na zvyšku oleja. Pridajte proso, polievku priveďte k varu a varte na miernom ohni, kým nie sú obilniny uvarené. Prilejeme smotanu, zamiešame a zohrejeme.
14. Rýchla polievka z taveného syra
Vynikajúci recept na večeru, keď nie je čas na varenie a kulinárske špeciality!
Budete potrebovať: 300 g taveného syra, 3 zemiaky, 1 mrkva, 1 cibuľa, 2 strúčiky cesnaku, 1 zväzok kôpru, 2 lyžice. maslo, korenie.
Príprava: Nakrájajte cibuľu a cesnak, zemiaky nakrájajte nadrobno a mrkvu nastrúhajte. Opečte zeleninu a pridajte k nej 1 liter horúcej vody. Keď vrie, polievku osolíme a okoreníme. Varte ďalších 10 minút, pridajte postrúhaný tavený syr a varte, kým sa nerozpustí. Pred podávaním posypeme nasekanými bylinkami.
15. Polievka so šošovicou a karfiolom
Ideálne pre chladné dni, keď máte chuť na výdatné, teplé jedlo.
Budete potrebovať: 1 pohár šošovice, 500 g karfiolu, 1 mrkva, 1 cibuľa, 1 stonka zeleru, 2 litre vývaru, korenie.
Príprava: Nakrájajte cibuľu a zeler, mrkvu nastrúhajte a zľahka orestujte priamo v hrnci. Pridajte šošovicu vopred namočenú vo vode a zalejte horúcim vývarom. Polievku varíme 20 minút, vložíme do nej karfiolové súkvetia a okoreníme. Pokračujte vo varení, kým nie je kapusta hotová. Asi polovicu polievky rozšľaháme mixérom a vlejeme späť.
20 jednoduchých a chutných mäsových jedál
16. Polievka s cuketou a syrom
Takúto nečakanú večeru budete mať určite prvýkrát!
Budete potrebovať: 2 litre vývaru, 2 cukety, 2 mrkvy, 1 cibuľa, 2 zemiaky, 2 papriky, 250 g taveného syra, korenia, 20 g masla.
Príprava: Na masle opražte nakrájanú cibuľu s mrkvou a ďalšie 3-4 minúty tam pridajte korenie a cuketu. Zemiaky uvarte vo vývare do polovice, uvarte, dajte tam zvyšok zeleniny, okoreňte a varte. Pridajte strúhaný tavený syr a polievku varte, kým sa úplne neroztopí.
17. Polievka z jačmeňa a kyslej kapusty
Veľmi výdatná, aromatická a bohatá polievka na obed s minimom prísad. Je lepšie namočiť perličkový jačmeň cez noc!
Budete potrebovať: 2 litre vývaru, 300 g kyslej kapusty, 0,5 šálky perličkového jačmeňa, 3 zemiaky, 1 cibuľa, 1 mrkva, 2 polievkové lyžice. paradajková pasta, 3 lyžice rastlinný olej, korenie.
Príprava: Do vriaceho vývaru pridáme jačmeň a kapustu, privedieme k varu a dusíme na miernom ohni, kým nie sú obilniny uvarené. Pridajte tam kocky zemiakov a pokračujte v varení, kým nie sú uvarené. Na konci vložíme do polievky opraženú cibuľu a mrkvu v paradajkovej omáčke, okoreníme a varíme pár minút.
18. Paradajková polievka s vajíčkami a špenátom
Voliteľne pridajte do polievky fašírky.
Budete potrebovať: 2 litre vývaru, 50 g jemnej pasty, 1 cibuľa, 2 stonky zeleru, 2 mrkvy, 1 liter paradajok vo vlastnej šťave, 1 zväzok špenátu, 2 vajíčka, 1/4 šálky strúhaného syra, bylinky, korenie .
Príprava: Opečieme cibuľu, mrkvu a zeler, pridáme paradajky a podusíme. Všetko nalejte do vývaru, priveďte k varu a varte 5 minút na strednom ohni. Pridajte špenát a po ďalších 10 minútach pridajte zvyšné bylinky a bylinky. Na konci pridajte jemnú pastu a varte ďalších 5 minút. Vajcia zmiešame so strúhaným syrom a rovnomerne rozotrieme po povrchu polievky. Večera je pripravená za 3 minúty!
19. Fazuľová polievka s ryžou
Biele alebo červené fazule sú v poriadku, ale vopred ich namočte na noc!
Budete potrebovať: 300 g fazule, 1 cibuľa, 1 mrkva, 1 paradajka, 0,5 šálky ryže, korenie, paradajková omáčka, bylinky.
Príprava: Nakrájajte cibuľu a nastrúhajte mrkvu a paradajky. Všetko spolu s korením dusíme asi 5 minút. Pridajte ryžu do vriaceho hrnca s uvarenou fazuľou a všetko spolu varte asi 20 minút. Pridajte vyprážanie, niektoré paradajky podľa chuti, korenie a bylinky. Polievka bude pripravená za 10-15 minút.
20. Chladič červenej repy
Podávame s kyslou smotanou a vareným vajíčkom. Skvelá a tiež veľmi jednoduchá možnosť na obed každý deň!
Budete potrebovať: 2 litre vody, 2 repy, 4 uhorky, zväzok zelenej cibule, zväzok kôpru, šťavu z 1 citrónu, cukor, korenie.
Príprava: Očistenú repu zalejeme vodou a uvaríme do mäkka. Potom nechajte vývar vychladnúť a repu na hrubom strúhadle. Uhorky nakrájame na pásiky a bylinky nasekáme. Všetko vložíme späť do vývaru, dochutíme citrónovou šťavou a podľa chuti pridáme korenie a cukor.