Máte chuť na niečo čerstvé a zeleninové, ale zároveň pestré? Potom sme špeciálne pre vás našli zaujímavé recepty na šaláty s uhorkami a paradajkami. Myslíte si, že sa z takýchto surovín nedá nič vyrobiť? Zásadne však nesúhlasíme!
1. Šalát s paradajkami, uhorkami a paprikou s kyslou smotanou
Do zálievky môžete pridať polievku worcesterskej omáčky a trochu tabasca.
Budete potrebovať: 1 uhorka, 2 paradajky, 1 červená cibuľa, 1 paprika, 5 lyžíc. kyslá smotana, 2 lyžice. olivový olej, pol zväzku koriandra, 1 polievková lyžica. dijonská horčica, morská soľ, biele korenie.
Príprava: Kyslú smotanu, maslo, horčicu, korenie a nasekané koriandro spojte a nechajte zálievku chvíľu odstáť. Počas tejto doby zeleninu nakrájajte náhodne a všetko premiešajte.
2. Šalát s uhorkami, paradajkami, špenátom a feta
Dobrá alternatíva ku klasickému gréckemu šalátu.
Budete potrebovať: 2 uhorky, 2 paradajky, 50 g feta, 50 g kukurice, 100 g špenátu, 30 g orechov, 2 lyžice. olivový olej, oregano.
Príprava: Uhorky a paradajky nakrájame nahrubo, nakrájame špenát a pridáme kukuricu. Šalát zalejeme maslom a oreganom, posypeme orieškami a navrch poukladáme kocky feta.
3. Šalát s uhorkami, paradajkami a ryžou
Úžasný recept na ázijský šalát, ktorý môže ľahko nahradiť aj hlavné jedlo.
Budete potrebovať: 50 g ryže, 1 uhorka, 2 paradajky, 1 avokádo, 1 zväzok ľadovca, nori, 2 lyžice. sójová omáčka, 1 polievková lyžica olivový olej, korenie.
Príprava: Ryžu uvaríme a ochladíme a všetku zeleninu nakrájame náhodne. Plátky nori nakrájame na pásiky, zmiešame suroviny, ochutenie a maslový šalát so sójovou omáčkou.
4. Šalát s paradajkami, uhorkami, kuracím mäsom a syrom feta
Namiesto syra feta sú vhodné suluguni, mozzarella alebo feta.
Budete potrebovať: 1 kuracie filety, 1 paradajku, 1 uhorku, 1 cibuľu, 0,5 šálky olív, polovicu citrónu, 100 g syra feta, korenie, olivový olej.
Príprava: Kuracie mäso nahrubo nasekáme a opečieme, nakrájame zeleninu, syr nakrájame na kocky a olivy nakrájame na polovicu. Podľa chuti skombinujte citrónovú šťavu, olivový olej a korenie a šalát okoreňte.
5. Šalát s uhorkami, paradajkami a orechmi
Vynikajúca orechová omáčka je veľmi chutná a príprava je jednoduchá a jednoduchá.
Budete potrebovať: 4 paradajky, 3 uhorky, 2 červené cibule, pol zväzku koriandra, 1 zväzok zelenej cibule, 65 g vlašských orechov, 2 polievkové lyžice. jablčný ocot, štipka červenej papriky, 1 chilli, 2 strúčiky cesnaku, 1 polievková lyžica. vínny ocot, chmeľ-suneli, koriander.
Príprava: Orechy, papriku, cesnak a korenie rozšľahajte v mixéri dohladka a pridajte k tomu nasekané koriandro. Uvarte 0,5 šálky vody, zmiešajte s octom a spojte s orieškovou zmesou. Zeleninu nasekajte nahrubo, nasekajte bylinky a štedro polejte dresing.
Šalát s krabími tyčinkami a paradajkami: 15 chutných receptov
6. Vrstvený šalát s uhorkami, paradajkami a kuracím mäsom
Tento šalát vyzerá veľmi pekne v priehľadných pohároch alebo miskách.
Budete potrebovať: 1 uhorka, 1 paradajka, 1 kuracie filety, 2 vajcia, 1 lyžička. olivový olej, 1 polievková lyžica citrónová šťava, korenie.
Príprava: Kuracie filety a vajíčka uvaríme a bielky oddelíme od žĺtkov. Kura navrstvíme, polovicu nastrúhaného proteínu, kocky paradajok a pokvapkáme citrónovým olejom a maslom. Potom - strúhaný žĺtok, strúhaná uhorka, zvyšky oleja a šťavy a opäť strúhaný proteín.
7. Šalát s paradajkami a nakladanými uhorkami
Existujú iba tri prísady, ale táto kombinácia bude pre vás objavom!
Budete potrebovať: 1 paradajka, 3 nakladané uhorky, 1 cibuľa, 1 lyžička. dijonská horčica.
Príprava: Všetku zeleninu nakrájajte na rovnaké kocky, premiešajte a pridajte horčicu. Šalát pred podávaním nechajte odstáť aspoň 15 minút.
8. Šalát s uhorkami, paradajkami, zemiakmi a rybou
Jednoduché, uspokojujúce, chutné a dostatočne elegantné!
Budete potrebovať: 1 paradajka, 1 uhorka, 3 zemiaky, 200 g ryby, 75 g nakladaných uhoriek, 75 g šalátu, 1 polievková lyžica. ocot, majonéza.
Príprava: Rybu a zemiaky uvaríme oddelene a všetky suroviny nakrájame na plátky. Listy šalátu nasekajte ľubovoľne, všetko spolu premiešajte, pokvapkajte octom a dochuťte majonézou.
9. Šalát s paradajkami, uhorkami a rukolou
Pridajte čo najviac rôznych aromatických zelených - špenát, bazalka a koriandro.
Budete potrebovať: 2 uhorky, 4 paradajky, polovicu citrónu, 1 zväzok rukoly, pol zväzku zelenej cibule, 2 zväzky rôznych byliniek, olivový olej, korenie.
Príprava: Uhorky nakrájame na veľké kolieska a paradajky na kolieska. Zeleninu dobre opláchnite a náhodne nakrájajte zeleninu, všetko premiešajte a posypte citrónovou šťavou. Šalát ochutíme olivovým olejom a korením.
10. Šalát s uhorkami, paradajkami, zelerom a avokádom
Nadmerná koncentrácia vitamínov v jednom tanieri!
Budete potrebovať: 1 uhorka, 2 paradajky, 1 zväzok šalátu, 4 reďkovky, 1 stonka zeleru, polovica papriky, polovica avokáda, 2 perá zelenej cibule, olivový olej.
Príprava: Nakrájajte všetku zeleninu na stredne tenké plátky a nakrájajte šalát. Suroviny zmiešame, pridáme nakrájanú zelenú cibuľu a korenie podľa chuti a pokvapkáme olivovým olejom.
Novoročné šaláty bez majonézy: 20 chutných a jednoduchých receptov
11. Šalát s uhorkami, paradajkami a cícerom
Veľmi originálny recept na každý deň, ktorý je pripravený len za 5 minút.
Budete potrebovať: 200 g paradajok, 150 g uhoriek, 200 g vareného alebo konzervovaného cíceru, pol zväzku mäty, korenia a olivového oleja.
Príprava: Uhorky a paradajky nahrubo nasekajte a zeleninu prehoďte k cíceru. Šalát okoreníme, podľa chuti pridáme nakrájanú mätu a olej.
12. Šalát s uhorkami, paradajkami a pomarančmi
Namiesto pomarančov v sezóne sú vhodné aj mandarínky.
Budete potrebovať: 3 paradajky, 2 uhorky, 1 paprika, 1 pomaranč, bylinky, 1 citrón, 2 lyžice. olivový olej, 1 lyžička dijonská horčica, korenie.
Príprava: Odlúpnite pomaranč zo všetkých filmov a nakrájajte plátky na ďalšie tri časti. Všetku zeleninu nakrájajte na zhruba rovnaké kúsky, do šalátu pridajte bylinky alebo listy a premiešajte. Kombinujte olivový olej, horčicu, korenie a citrónovú šťavu a šalát okoreňte.
13. Šalát s paradajkami, uhorkami a daikonom
Dobré na tomto šaláte je, že ho možno dochutiť doslova čímkoľvek.
Budete potrebovať: 200 g uhoriek, 200 g paradajok, 200 g daikonu, 1 zväzok zelených, 2 polievkové lyžice. kyslá smotana.
Príprava: Nastrúhajte daikon na kórejskom alebo bežnom hrubom strúhadle, osoľte a po 10 minútach stlačte. Uhorky sodíka a paradajky nakrájame na kocky. Šalát premiešame, pridáme bylinky a kyslú smotanu.
14. Šalát s uhorkami, paradajkami a tvarohom
Viete, s čím ešte je tvaroh? Povieme vám chutný šalátový recept!
Budete potrebovať: 300 g tvarohu, 3 paradajky, 2 uhorky, 1 zväzok koriandra, hrsť orechov, 5 zelenej cibule.
Príprava: Uhorky nakrájame na štvrtiny a paradajky na kocky. Tvaroh trochu roztlačíme vidličkou a zmiešame so zeleninou. Pridajte tam nakrájanú zeleninu a zelenú cibuľu a na záver posypte opraženými sekanými orechmi.
15. Šalát s uhorkami, paradajkami, feferónkou a bazalkou
Štýlové a chutné prehodnotenie najjednoduchšieho letného šalátu.
Budete potrebovať: 4 paradajky, 4 uhorky, 1 červená cibuľa, 1 feferónka, 1 zväzok bazalky, 1 zväzok koriandra, 3 strúčiky cesnaku, 1 polievková lyžica. vínny ocot, 1 polievková lyžica. mleté orechy.
Príprava: Paradajky nakrájame na tenké plátky, cibuľu na kolieska a uhorky na kolieska. Nakrájaný cesnak nakrájame, nadrobno nakrájame koriander a všetko premiešame v mažiari alebo mixéri. Pridajte ocot a orechy a premiešajte. Touto hmotou ochutíme šalát a na záver pridáme nadrobno nakrájanú bazalku a feferónky.
20 skvelých šunkových šalátov, ktoré vyhovejú každému vkusu a rozpočtu
16. Šalát s paradajkami, uhorkami a fazuľou
Fazuľu uvarte vopred alebo fazuľu z konzervy opláchnite.
Budete potrebovať: 200 g kuracieho mäsa, 2 uhorky, 2 paradajky, 1 paprika, polovica červenej cibule, 200 g červenej fazule, 200 g jogurtu, po 1 lyžici. sójová omáčka, dijonská horčica, vínny ocot a cukor, soľ.
Príprava: Kuracie mäso nakrájame na veľké kúsky a orestujeme.Cibuľu nakrájajte na pol krúžky a marinujte vo vriacej vode s octom, cukrom a soľou 15 minút. Skombinujte jogurt, horčicu a sójovú omáčku. Nakrájajte zeleninu náhodne, zmiešajte všetky prísady a polia šalátového dresingu.
17. Šalát s uhorkami, paradajkami a červenými rybami
Červená kapusta je tiež úžasná!
Budete potrebovať: 2 uhorky, 1 paradajka, 150 g čínskej kapusty, 1 zväzok zelených, polovica korenia, korenie, rastlinný olej, 100 g červenej ryby.
Príprava: Kapustu nakrájame nahrubo, nakrájame všetku zeleninu a bylinky nasekáme do šalátu. Podľa chuti posypte korením a bylinkami a pokvapkajte rastlinným olejom. Navrch dajte tenké plátky solených alebo údených rýb.
18. Šalát s uhorkami, paradajkami a krabovými tyčinkami
Najlepšie chutí, ak všetky suroviny nakrájate na rovnaké malé kocky.
Budete potrebovať: 450 g krabových tyčiniek, 2 uhorky, 2 paradajky, 2 vajíčka, zelená cibuľa, majonéza.
Príprava: Vajíčka uvaríme vopred a necháme vychladnúť. Nasekajte všetky ingrediencie, premiešajte vo veľkej mise a ochutte šalát majonézou. Ako diétnejšie riešenie môžete použiť horčičný jogurt.
19. Šalát s uhorkami, paradajkami a tuniakom
Vyberte si tuniaka v šťave, pretože konzervovaný olej sa málokedy kombinuje s čerstvou zeleninou.
Budete potrebovať: 100 g tuniaka, 1 uhorka, 1 paradajka, 2 vajíčka, hrsť olív, šalátová zmes, 2 lyžice. olivový olej, 1 polievková lyžica citrónová šťava, 1 lyžička dijonská horčica, korenie.
Príprava: Vajcia uvaríme a nakrájame na stredné kocky s uhorkami a paradajkami. Olivy nakrájajte na štvrtiny a listy šalátu natrhajte náhodne. Všetko spolu premiešame a dochutíme koreninovým olejom, horčicou a citrónovou šťavou.
20. Šalát s uhorkami, paradajkami a treskou pečeňou
Veľmi výdatný a výdatný šalát so zemiakmi a vajíčkami.
Budete potrebovať: 2 uhorky, 2 paradajky, 1 plechovka tresčej pečene, 3 vajíčka, 2 zemiaky, pol zväzku zelenej cibule.
Príprava: Uhorky nakrájame na pásiky, paradajky na plátky, uvarené vajíčka na štvrtiny a varené zemiaky a tresčí pečeň na kocky. Vmiešajte šalát a dochuťte trochou pečeňového oleja.