Dobré na kurčati je, že si ju môžete uvariť doslova podľa chuti a s čímkoľvek. Vrátane použitia v zaujímavých šalátoch. Máte nápady, ale chcete niečo nové? Potom si nechajte veľký výber receptov na kuracie šaláty pre každú chuť!
1. Šalát s kuracím mäsom, jablkami a kukuricou
Ľahké, svieže a veľmi efektné!
Budete potrebovať: 300 g kuracieho mäsa, 200 g čínskej kapusty, 1 plechovka konzervovanej kukurice, 1 kyslé jablko, 2 polievkové lyžice. citrónová šťava, majonéza alebo jogurt, 2 lyžice. med, korenie.
Príprava: Kuracie prsia nastrúhame s korením, potrieme medom, pokvapkáme 1 polievkovou lyžičkou. citrónovú šťavu a nechajte pôsobiť pol hodiny a potom opečte a rozoberte na prúžky. Opláchnite a nakrájajte čínsku kapustu, pridajte kukuricu a olúpané jablko nakrájajte na kocky. Šalát dochutíme majonézou alebo jogurtom podľa chuti.
2. Údený kurací šalát
Voliteľne môžete použiť vyprážané alebo pečené.
Budete potrebovať: 200 g údeného kuracieho mäsa, 250 g paradajok, 150 g papriky, 100 g syra, 30 g vlašských orechov, 2 strúčiky cesnaku, petržlenová vňať, majonéza.
Príprava: Všetky suroviny nakrájame na malé kocky, vrátane syra. Nakrájajte orechy a bylinky s cesnakom, premiešajte šalát a dochuťte korením a majonézou.
3. Šalát s kuracím mäsom, miešanými vajíčkami a sójovou omáčkou
Zaujímavé prelínanie našich a orientálnych tradícií.
Budete potrebovať: 250 g kuracieho mäsa, 2 uhorky, 1 vajce, 3 lyžice. mlieko, 2 lyžice sójová omáčka, 2 lyžice olivový olej, 2 lyžice sezamové semienka.
Príprava: Uvarené kura rozoberte na vlákna alebo nakrájajte na prúžky. Pridajte do nej kocky alebo kruhy uhorky. Vajíčko rozšľaháme s mliekom, opražíme omeletu a nakrájame na tenké pásiky. Šalát ochutíme olivovým olejom a sójovou omáčkou, pridáme sezamové semienka a navrch položíme omeletu.
4. Šalát s kuracím mäsom, fazuľou a syrom
Veľmi uspokojivý a dôkladný recept, ktorý môže jesť celá rodina.
Budete potrebovať: 300 g kuracieho mäsa, 200 g fazule z konzervy, 150 g tvrdého syra, 1 plechovka kukurice, 3 nakladané uhorky, 3 krajce čierneho chleba, 1 strúčik cesnaku, bylinky a majonéza.
Príprava: Kura uvaríme a nakrájame na malé kúsky, uhorky nakrájame na kocky a syr na prúžky. Plátky chleba nastrúhajte s prelisovaným cesnakom, nakrájajte a osušte na panvici bez oleja. Šalát premiešame, pridáme nadrobno nakrájané bylinky a ochutíme majonézou.
5. Šalát s kuracím mäsom a uhorkami
Perfektný koktailový šalát s minimom prísad.
Budete potrebovať: 200 g kuracieho mäsa, 2 uhorky, šalát, sezamové semienka, 2 lyžice. sójová omáčka, 2 lyžice olivový olej, 1 lyžička 6% octu, 1/4 lyžičky cukor, 2 strúčiky cesnaku, koriander.
Príprava: Varené alebo pečené kura nakrájajte na prúžky spolu s uhorkami. Listy šalátu nahrubo vyberte a pridajte opečené sezamové semienka. Nakrájajte ho s cesnakom, pridajte olej, ocot, sójovú omáčku, cukor a korenie podľa chuti. Šalát ochutíme touto omáčkou.
Údený kurací šalát: 10 chutných receptov
6. Kurací a ananásový šalát
Klasický recept na šalát, ktorý sa často nazýva „dámsky“.
Budete potrebovať: 200 g kuracieho mäsa, 200 g konzervovaných ananásov, 70 g syra, 1 strúčik cesnaku, soľ, korenie, majonéza.
Príprava: Kura uvaríme a nakrájame na kolieska ananásu. Pridajte strúhaný syr, prelisovaný cesnak a korenie podľa chuti a šalát dochuťte majonézou. Alebo ho môžete položiť vo vrstvách do pohárov, ale potom ho nechajte variť najmenej niekoľko hodín.
7. Šalát s kuracím mäsom, ovocím a kari
Veľmi originálny a diétny šalát!
Budete potrebovať: 400 g kuracieho mäsa, 2 stonky zeleru, 1 šálka hrozna, 1 jablko, 3 kolieska ananásu, 0,5 šálky orechov, 1/3 šálky hrozienok, zelenej cibule, 3/4 šálky jogurtu, 1 polievková lyžica. sójová omáčka, 1,5 lyžičky kari.
Príprava: Kura uvaríme a všetky hlavné ingrediencie nakrájame na malé kocky. Hrozno nakrájajte na polovicu, pridajte nakrájanú zelenú cibuľu, hrozienka a nasekané orechy. Jogurt spojte so sójovou omáčkou a kari a šalát okoreňte.
8. Kurací a broskyňový šalát
Je lepšie brať čerstvé broskyne, ale vhodné sú aj konzervované broskyne.
Budete potrebovať: 300 g kuracieho mäsa, 2 broskyne, 4 stonky zeleru, 50 g orechov, olivový olej, jogurt, korenie.
Príprava: Kura potrieme olejom a korením podľa chuti a pečieme vo fólii asi 30 minút pri 180 stupňoch. Broskyne ošúpeme a nakrájame na malé kocky. Orechy nakrájame, zeler nakrájame a šalát ochutíme jogurtom.
9. Kurací a zemiakový šalát
Tento recept funguje najlepšie s grilovaným kuracím mäsom.
Budete potrebovať: 400 g kuracieho mäsa, 400 g zemiakov, 100 g šalátu, 2 šalotky, petržlenová vňať, 2 lyžice. vínny ocot, 6 lyžíc olivový olej, 1 lyžička granulovaná horčica, korenie.
Príprava: Zemiaky uvaríme do mäkka, ochladíme a nakrájame na plátky. Ocot, horčicu, olej a nadrobno nakrájanú šalotku spojte s korením a ochutte zemiakmi. Kura rozoberte a všetko zmiešajte s bylinkami a šalátom.
10. Šalát s kuracím mäsom a cestovinami
Tento šalát je rovnako dobrý studený aj teplý.
Budete potrebovať: 200 g veľkých cestovín, 400 g kuracieho mäsa, zväzok rukoly, 100 g sušených paradajok, 2 lyžice. Provensálske bylinky, šťava z polovice citrónu, 8 lyžíc. olivový olej, 1 polievková lyžica kukuričná múka, korenie.
Príprava: Cestoviny uvaríme, pridáme k nim kvapku oleja a premiešame. Kuracie mäso nakrájame na tenké prúžky, uvaríme v kukuričnej múke a bylinkách a opečieme na olivovom oleji. Nakrájajte paradajky, pridajte rukolu do šalátu a dochuťte citrónovou šťavou, zvyšným olejom a korením.
10 vynikajúcich receptov na kórejský mrkvový a kurací šalát
11. Šalát s kuracím mäsom, feta a hráškom
Pre krásu odporúčame vziať si viacfarebné čerešňové kvety.
Budete potrebovať: 400 g kuracieho mäsa, 150 g hrášku, 100 g fety, 200 g cherry paradajok, 1 zväzok reďkovky, 1 avokádo, 1 zväzok mäty, zelenú cibuľu, korenie.
Príprava: Kura uvaríme alebo vezmeme údené a nakrájame na kocky. Náhodne nasekajte ostatné prísady a hrášok, ak je mrazený, zalejte vriacou vodou. Pridajte nakrájanú zeleninu so zelenou cibuľkou, okoreňte a dochuťte šalát olejom alebo majonézou.
12. Kuracie mäso a paprika
Veľmi jednoduchý, svieži a krásny šalát vďaka viacfarebnému koreniu.
Budete potrebovať: 300 g kuracieho mäsa, 2 červené cibule, 2 papriky rôznych farieb, 0,5 hlavy čínskej kapusty, zelená cibuľa, 2 polievkové lyžice. kyslá smotana, 1 polievková lyžica. horčica, 1 lyžička sójová omáčka, 2 strúčiky cesnaku, korenie.
Príprava: Kura uvaríme a roztriedime na vlákna, papriku nakrájame na prúžky a nakrájame cibuľu a kapustu. Šalát ochutíme kyslou smotanou s horčicou, sójovou omáčkou a cesnakom, okoreníme a posypeme zelenou cibuľkou.
13. Kurací a kivi šalát
Najlepšie zo všetkého je, že šalát vyzerá ako elegantná „korytnačka“.
Budete potrebovať: 400 g kuracieho mäsa, 1 cibuľa, 150 g syra, 2 paradajky, 4 vajcia, 3 kivi, majonéza.
Príprava: Kura a vajcia uvaríme, nakrájame všetky suroviny a potrieme syrom. Kivi nakrájame na tenké plátky. Navrstvíme kura, majonézu, cibuľu, syr, majonézu, paradajky, vajíčka, majonézu a kiwi.
14. Kuracie a hruškový šalát
Najjemnejšia klasika pre gurmánov!
Budete potrebovať: 200 g kuracieho mäsa, 1 hrušku, 200 g čínskej kapusty, 8 cherry paradajok, 1 polievková lyžica. strúhanka, 2 lyžice olivový olej, 1 lyžička granulovaná horčica, 0,5 lyžičky. med.
Príprava: Filety pozdĺžne prekrojíme, pokvapkáme polovicou lyžice oleja, stočíme do korenia a dáme piecť na 20 minút do rúry na 180 stupňov a potom nakrájame. Zoberte listy kapusty, pridajte čerešňu a nakrájanú hrušku. Zvyšok masla vymiešame s medom a horčicou, okoreníme šalát a posypeme strúhankou.
15. Kurací a zázvorový šalát
Perfektný recept pre milovníkov japonského jedla.
Budete potrebovať: 100 g kuracieho mäsa, 50 g nakladaného zázvoru, 2 polievkové lyžice. sójová omáčka, 5 cherry paradajok, 1 uhorka, polovica pálivej papriky, 1 zväzok listov šalátu, 1 polievková lyžica. sezamové semienka, 1 lyžička. med, 2 lyžice olivový olej.
Príprava: Uhorku nakrájajte na prúžky, čerešňu na polovicu a papriku na kolieska. Uvarené kura rozoberte na vlákna a rukami trhajte listy. Pridajte zázvor a premiešajte šalát, potom dochuťte maslom, sójovou omáčkou a medom a posypte sezamom.
20 chutných hubových jedál, ktoré spestria váš jedálniček
16. Kuracie a brokolicový šalát
Lahodný a osviežujúci šalát.
Budete potrebovať: 200 g kuracieho mäsa, 200 g brokolice, 0,5 zväzku šťaveľa, 1 červená cibuľa, 0,5 zeleného čili, jogurt, horčica, citrón, korenie.
Príprava: Kuracie mäso stočíme do korenia a upečieme na 200 stupňoch domäkka. Brokolicové kvetenstvo zľahka uvaríme a opečieme na panvici. Šťavel nasekáme najemno, cibuľu nakrájame na kolieska, pridáme čili a podľa chuti ochutíme šalátom jogurtom, horčicou a citrónovou šťavou.
17. Kuracie a baklažánový šalát
Krásny teplý šalát s minimálnym množstvom kalórií.
Budete potrebovať: 500 g kuracieho mäsa, 300 g baklažánu, 400 g paradajok, 2 cibule, 1 mrkva, 2 strúčiky cesnaku, 3 lyžice. sójová omáčka, korenie.
Príprava: Kuracie mäso nakrájame na prúžky a orestujeme s korením. Cibuľu opražíme na mrkve a sójovej omáčke a na záver pridáme plátky paradajky. Samostatne opečte slamky z baklažánu, zmiešajte všetky ingrediencie, na vrch pretlačte cesnak a znova premiešajte.
18. Kuracie a cuketový šalát
Ľahký každodenný recept pre tých, ktorým záleží na svojej postave.
Budete potrebovať: 300 g kuracieho mäsa, 2 cukety, 2 uhorky, 1 korenie, polovicu červenej cibule.
Príprava: Kura uvaríme a nakrájame na kocky. Rozdrvte tam zvyšnú zeleninu a podľa potreby dochuťte šalát jogurtom alebo maslom s korením.
19. Šalát s kuracím mäsom a sušenými slivkami
Ďalšia kombinácia, ktorá sa už stala takmer klasikou.
Budete potrebovať: 500 g kuracieho mäsa, 200 g sušených sliviek, 150 g vlašských orechov, 5 vajec, 3 uhorky, majonéza.
Príprava: Kura pripravte akýmkoľvek spôsobom a nakrájajte na kocky. Pridajte prúžky slivky a nahrubo nasekané orechy. Pridajte tam nakrájanú uhorku a varené vajcia a šalát dochuťte majonézou.
20. Kurací a kórejský mrkvový šalát
Domáca mrkva je chutnejšia, ale varená mrkva je tiež v poriadku.
Budete potrebovať: 300 g kuracieho mäsa, 200 g kórejskej mrkvy, 0,5 plechovky kukurice, majonéza.
Príprava: Uvarené kura nakrájame, zmiešame s mrkvou a kukuricou a šalát ochutíme majonézou. Na spestrenie pridajte oriešky alebo sušené ovocie, alebo vyskúšajte údené prsia.