Kórejská mrkva vždy dodá šalátom pikantnú chuť, šťavnatosť a arómu. Je potešením ich variť, pretože nevyžadujú veľké finančné a časové náklady. Zozbierali sme pre vás najlepšie šaláty s kórejskou mrkvou a kuracím mäsom!
1. Kórejský kura a mrkvový šalát - klasický recept
Zbierajte tento lahodný vrstvený šalát do veľkej priehľadnej šalátovej misy, potom bude na slávnostnom stole vyzerať veľkolepo a chutne.
Budete potrebovať: 200 g kórejskej mrkvy, 1 varené kuracie prsia, 4 varené vajcia, 200 g tvrdého syra, 1 strúčik cesnaku, majonéza.
Príprava: Zmiešajte majonézu s nasekaným cesnakom, namažte každú vrstvu šalátu výslednou omáčkou. Na dno šalátovej misy položte polovicu nadrobno nakrájaných kuracích pŕs, potom polovicu kórejskej mrkvy a strúhaného syra, potom vrstvu nakrájaných bielkovín. Vrstvy opakujte v uvedenom poradí, na vrch posypte strúhanými žĺtkami.
2. Šalát s kórejskou mrkvou, kuracím mäsom a šampiňónmi
Mrkva v kórejskom štýle príde vhod v tomto kuracom a hubovom šaláte, pretože je šťavnatejšia a chrumkavejšia.
Budete potrebovať: 1 polovica kuracích pŕs, 5 húb. 1 cibuľa, 70 g kórejskej mrkvy, 2 varené vajcia, 50 g tvrdého syra, majonéza.
Príprava: Kuracie filety s korením pečieme v rúre, nakrájame na malé kocky, zmiešame s opraženými hubami a cibuľou, nakrájanými vajíčkami a strúhaným syrom. Na samom konci pridajte mrkvu bez tekutiny, sezónu s majonézou.
3. Šalát s kórejskou mrkvou, kuracím mäsom a ryžou
Tento šalát možno dokonca podávať ako samostatné jedlo na večeru.
Budete potrebovať: 0,5 kg kuracieho filé, 4 vajíčka uvarené natvrdo, 150 g varenej ryže, 2 uvarené prepeličie vajcia, 170 g kórejskej mrkvy, 120 g syra mozzarella, morská soľ, petržlenová vňať a majonéza.
Príprava: Pečte alebo varte mäso s koreninami do mäkka, vychladnite a nakrájajte na tenké prúžky. Šalát rozotrieme po vrstvách, potrieme majonézou. Poradie je nasledovné: kuracie filety, mrkva v kórejskom štýle nakrájaná na malé segmenty, ryža, strúhaný syr a kuracie bielkoviny. Vrch a boky šalátu posypeme žĺtkami nastrúhanými na najjemnejšom strúhadle, ozdobíme bylinkami a prepeličími vajíčkami.
Caesar šalát s kuracím mäsom a ďalšie: 8 klasických receptov
4. Šalát „Orange Sun“ s kórejskou mrkvou a kuracím mäsom
Tento šalát má veľa oranžových a žltých prísad, takže na slávnostnom stole bude vyzerať veľmi atraktívne.
Budete potrebovať: 300 g vareného kuracieho mäsa, 3 vajíčka uvarené na tvrdo, 1 veľký pomaranč, 55 g tvrdého syra, 110 g kórejskej mrkvy, majonéza a vlašské orechy na ozdobu.
Príprava: Vo veľkej miske na šalát zmiešajte nadrobno nakrájané mäso, nakrájané vajíčka, na kocky nakrájanú pomarančovú dužinu bez filmu a tvrdý syr, pridajte nakrájanú kórejskú mrkvu. Dochutíme majonézou, preložíme na pekný tanier, ozdobíme orieškami a plátkami pomaranča.
5. "Pikantný" šalát s kórejskou mrkvou a kuracím mäsom
Nádherný a veľmi šťavnatý šalát z kórejskej mrkvy, nakladaných uhoriek a kuracieho filé. Pripravuje sa za pár minút!
Budete potrebovať: 200 g vareného kuracieho mäsa, 3 nakladané uhorky, 120 g kórejskej mrkvy, 3 lyžice. l. strúhaný tvrdý syr, zmes majonézy a kyslej smotany na dressing.
Príprava: Mrkvu nakrájajte na krátke segmenty, zmiešajte s nakrájaným kuracím mäsom a nakladanými uhorkami, nakrájajte na tenké prúžky. Dochutíme majonézou a kyslou smotanou, dáme do šalátovej misy, posypeme strúhaným syrom.
Kuracie koláče: 15 receptov pre každý vkus
6. Šalát s kuracou šunkou, kórejskou mrkvou a šampiňónmi
Tento ľahký šalát stojí za to pripraviť, ak je na stole naplánované množstvo výdatných mäsových jedál.
Budete potrebovať: 0,5 kg húb, 250 g kuracieho šunky, 1 cibuľa, 3 varené vajcia, 280 g kapusty savoy, 230 g kórejskej mrkvy, hrsť vlašských orechov a majonéza.
Príprava: Huby nakrájame na pásiky a opražíme na oleji s cibuľou, pokrájanou na pol krúžky. Ochlaďte, premiešajte s nakrájanou šunkou, nakrájanou kapustou, kórejskou mrkvou a nakrájanými vajíčkami. Pridáme orechy, ochutíme majonézou.
7. Šalát "Rafaello" s kórejskou mrkvou a kuracím mäsom
Lahodný a elegantný šalát na dovolenku z kuracieho filé, húb a kórejskej mrkvy.
Budete potrebovať: 200 g kuracích pŕs, 200 g húb, 1 cibuľa, 90 g kórejskej mrkvy, 3 varené vajcia, 130 g tvrdého syra, 1 smotanový syr, majonéza.
Príprava: Kuracie mäso nakrájame na kocky, šampiňóny na kolieska, cibuľu na pol krúžky. Smažte oddelene na oleji, kým nezmäkne. Šalát zozbierajte na rovnú misku vo vrstvách a každú zakryte majonézovou sieťou: kura, cibuľa, huby, kórejská mrkva, strúhané kuracie vajcia (dve tretiny špecifikovanej normy). Zo zvyšných strúhaných vajec a taveného syra s prídavkom majonézy a cesnaku pripravte homogénnu zmes a vyvaľkajte z nej malé guľky. Šalát ozdobíme tvarohovými guľkami, posypeme strúhaným syrom.
8. Šalát s kórejskou mrkvou, kuracím mäsom a krutónmi
Chrumkavý šalát s krutónmi, kórejskou mrkvou a fazuľou sa perfektne hodí ako nezávislé jedlo na večeru alebo obed.
Budete potrebovať: 0,5 kg vareného kuracieho alebo morčacieho mäsa, 300 g konzervovanej bielej fazule, 160 g kórejskej mrkvy, 300 g húb, 1 cibuľa, 150 g krutónov z bieleho bochníka, majonéza.
Príprava: Cibuľu a šampiňóny opražíme na oleji do mäkka, zmiešame s nadrobno nakrájaným kuracím mäsom, umytou fazuľou, nakrájanou kórejskou mrkvou. Dochutíme majonézou a korením, pred podávaním posypeme krutónmi.
Údený kurací šalát: 10 chutných receptov
9. Šalát s údeným kuracím mäsom, kórejskou mrkvou a kukuricou
Zaujímavá chuť, jasný a chutný šalát z kórejskej mrkvy, konzervovanej kukurice a údeného kuracieho mäsa.
Budete potrebovať: 200 g údeného kuracieho mäsa a kórejskej mrkvy, 0,5 plechovky konzervovanej kukurice, 1 cibuľa, majonéza, pražené solené arašidy.
Príprava: V šalátovej miske vmiešajte pol krúžky cibule, kórejskú mrkvu, kukuricu bez marinády a nadrobno nakrájané kura. Dochutíme majonézou, ozdobíme posekanými arašidmi.
10. Šalát s kórejskou mrkvou, kuracím mäsom a čínskou kapustou
Mrkva v kórejskom štýle dokonale dopĺňa chuť pekinskej kapusty a údené mäso dodá šalátu sviatočnú chuť.
Budete potrebovať: 200 g údeného kuracieho mäsa, 300 g čínskej kapusty, 150 g kórejskej mrkvy, 2 čerstvé uhorky, 0,5 zväzku kôpru, majonéza.
Príprava: V miske zmiešame najemno nakrájané uhorky a kapustu, pridáme mrkvu, mäso nakrájané na kocky, nakrájaný kôpor. Vmiešajte majonézu, preložte do šalátovej misy.