Existujú ešte ľudia ľahostajní k avokádu? Tazko povedat! A tiež veríme, že taký užitočný a všestranný produkt nemožno ignorovať. Zistili sme teda, čo sa z toho dá pripraviť. Tu je 20 zábavných receptov na avokádový šalát!
1. Šalát s avokádom a zeleninou
Ľahký vegetariánsky šalát na čerstvé obdobie.
Budete potrebovať: 1 avokádo, 2 paradajky, 2 uhorky, 1 papriku, 0,5 červenej cibule, 0,5 citrónu, 1 zväzok koriandra, olivový olej, korenie.
Príprava: Všetky ingrediencie nakrájajte na tenké kúsky a koriandr nakrájajte nadrobno. Na dresing zmiešajte olivový olej s citrónovou šťavou a korením.
2. Kurací a avokádový šalát
Filety môžu byť vyprážané, pečené alebo dokonca údené kura.
Budete potrebovať: 2 avokáda, 300 g kuracieho filé, 200 g papriky, 250 g paradajok, 3 lyžice. citrónová šťava, bylinky, korenie.
Príprava: Kura uvaríme do mäkka a nakrájame na malé kocky. Podobne nakrájajte papriku, paradajky a avokádo, premiešajte šalát, pridajte bylinky a korenie a pokvapkajte citrónovou šťavou.
3. Šalát s tuniakom a avokádom
Bude to tiež zaujímavé s inými konzervovanými rybami, ale je lepšie brať ryby vo vlastnej šťave, a nie v oleji.
Budete potrebovať: 200 g tuniaka, 100 g čerešní, 1 avokáda, 1 uhorky, 300 g listov šalátu, 2 lyžice. citrónová šťava, 2 lyžice olivový olej, 1 lyžička granulovaná horčica, korenie.
Príprava: Tuniaka roztlačte vidličkou, nakrájajte zeleninu a avokádo a nakrájajte šalát. Olej zmiešame s horčicou, korením a citrónovou šťavou a navrch nalejeme šalát.
4. Šalát s avokádom a lososom
Mierne solené páry červených rýb bezchybne s avokádom.
Budete potrebovať: 200 g lososa, 1 avokádo, 150 g šalátu, 1 polievková lyžica. horčica, 1 polievková lyžica med, 3 lyžice citrónová šťava, 6 lyžíc olivový olej a korenie.
Príprava: Najprv zmiešajte všetky ingrediencie na medovo -horčicový dresing tak, aby boli mierne vylúhované. Potom rybu a avokádo nakrájajte na tenké plátky, pridajte bylinky a premiešajte.
5. Avokádový a grapefruitový šalát
Vynikajúci šalát poteší aj gurmánov a je pripravený len z niekoľkých prísad.
Budete potrebovať: 1 grapefruit, 2 avokáda, 0,5 granátového jablka, čerstvá mäta, olivový olej, korenie.
Príprava: Spojte olivový olej s jemne nasekanou mätou a korením. Grapefruit odlúpnite zo všetkých filmov a nakrájajte na plátky. Pridajte veľké kúsky avokáda a semienka granátového jablka a šalát okoreňte.
20 jednoduchých a chutných slivkových šalátov
6. Jablkový a avokádový šalát
Veľmi jasný a osviežujúci zelený šalát.
Budete potrebovať: 1 avokádo, 1 uhorka, 1 zelené jablko, 1 polievková lyžica. citrónová šťava, 100 g koreňov, bylinky, orechy, 30 ml olivového oleja, po 1 lyžičke. horčica, sójová omáčka a balsamico.
Príprava: Uhorky a avokádo s jablkom nakrájajte na tenké plátky, pridajte šalát a nakrájané bylinky a jemne premiešajte. Pripravte si dresing, zalejte šalátom a navrch posypte orieškami.
7. Krevety a avokádový šalát
Doslova 10 minút - a máte hotovo!
Budete potrebovať: 1 avokádo, 150 g kreviet, 6 cherry paradajok, 1 zväzok listov šalátu, 1 strúčik cesnaku, bylinky, 1 polievková lyžica. citrónová šťava, korenie.
Príprava: Bylinky a cesnak nakrájame nadrobno a zmiešame s citrónovou šťavou, korením a maslom podľa chuti. Krevety opečte dozlatista, nakrájajte avokádo a čerešňu, pridajte šalát a premiešajte.
8. Šalát s avokádom a morskými plodmi
Môžete si dať kokteil z konzervy z morských plodov a nemusíte byť pripravovaní najskôr zvlášť.
Budete potrebovať: 400 g koktailu z morských plodov, 1 avokádo, 5 cherry paradajok, 4 prepeličie vajcia, 2 lyžičky. Dijonská horčica, 50 ml olivového oleja, 1 lyžička. citrónová šťava, 2 strúčiky cesnaku, 50 g masla, 1 polievková lyžica. sójová omáčka, listy šalátu.
Príprava: Morské plody orestujeme na masle, vajíčka uvaríme a prekrojíme na polovicu. Čerešňu nakrájame rovnako, avokádo nakrájame na plátky a všetko poukladáme na listy šalátu. Pripravte si dresing z masla, sójovej omáčky, citrónovej šťavy a cesnaku.
9. Šalát s avokádom a krabovými tyčinkami
Ak máte obavy z kalórií, majonézu nahraďte jogurtom.
Budete potrebovať: 1 avokádo, 150 g krabových tyčiniek, 1 uhorka, 1 vajce, 80 g syra, 3 lyžice. majonéza.
Príprava: Vajce uvaríme a všetky suroviny nakrájame na kocky alebo pásiky. Do šalátu pridajte strúhaný syr a dochuťte majonézou.
10. Vaječný a avokádový šalát
Dobrá voľba namiesto ľahkých výživných raňajok.
Budete potrebovať: 1 avokádo, 1 uhorka, 2 vajcia, 100 g syra, 0,5 zväzku zelenej cibule, 3 lyžice. jogurt, bylinky.
Príprava: Vajcia uvaríme do mäkka a postrúhame na hrubom strúhadle so syrom. Uhorku a avokádo nakrájame nadrobno, zelenú a zelenú cibuľku a šalát ochutíme jogurtom.
15 jednoduchých a chutných šalátov z morských rias
11. Šalát s avokádom a tvarohom
Neobvyklá kombinácia chutí a textúr.
Budete potrebovať: 1 avokádo, 220 g tvarohu, 100 g paradajok, 25 g cibule, po 1 lyžici. olivový olej a sójová omáčka, 1 lyžička. citrónová šťava, bylinky.
Príprava: Avokádo a paradajku nakrájame na stredne veľké kocky, cibuľu nakrájame a vmiešame tvaroh. Sójovú omáčku spojíme s olivovým olejom a citrónovou šťavou, okoreníme šalát a posypeme bylinkami.
12. Ryžový a avokádový šalát
Hodí sa ako samostatné jedlo, predjedlo alebo príloha.
Budete potrebovať: 100 g ryže, 3 vajcia, 1 avokádo, 0,5 zväzku zelenej cibule, 2 polievkové lyžice. majonéza, korenie.
Príprava: Ryžu a vajíčka uvaríme vopred a vajíčka nakrájame na malé kocky. Rovnako tak nakrájajte avokádo, nakrájajte zelenú cibuľku, premiešajte šalát a dochuťte majonézou a korením.
13. Avokádový a fazuľový šalát
Vezmite fazuľu z konzervy, aby ste ju nemuseli variť oddelene.
Budete potrebovať: 3 avokáda, 250 g čerešní, 1 paprika, 400 g fazule, 0,5 cibule, 1 feferónka, po 4 lyžice. olivový olej a citrónovú šťavu, 1 strúčik cesnaku, korenie.
Príprava: Čerešňu nakrájame na polovicu, papriku a avokádo nakrájame nadrobno, cibuľu nakrájame na feferónky a cesnak a fazuľu zľahka opláchneme. Šalát ochutíme olivovým olejom a citrónovou šťavou.
14. Avokádový a feta šalát
Skutočný nález pre všetkých prívržencov správnej výživy.
Budete potrebovať: 1 avokádo, 1 paradajka, 100 g feta, 1 červená cibuľa, 60 g listov šalátu, po 2 polievkové lyžice. olivový olej a citrónová šťava, 1 lyžička. Francúzska horčica.
Príprava: Cibuľu nakrájame na pol krúžky a paradajku a avokádo nakrájame na plátky. Poukladáme na listy šalátu, polia s dresingom z masla, horčice a citrónu a navrch dáme kocky feta.
15. Šalát s funchose a avokádom
Tenké, čisté rezance vrieť takmer okamžite a sú skvelé do hlavných jedál a šalátov.
Budete potrebovať: 1 avokádo, 50 g funchózy, 80 g šunky, 80 g syra Adyghe, 1 polievková lyžica. olivový olej, sezamové semienka.
Príprava: Funchose uvaríme podľa návodu a ostatné suroviny nakrájame na stredne veľké kocky. Šalát ochutíme olejom a posypeme sezamom.
15 jednoduchých šalátov s krabími tyčinkami a kapustou
16. Avokádový a kapustový šalát
Ďalší jednoduchý vitamínový šalát v našom výbere!
Budete potrebovať: 300 g kapusty, 1 avokádo, 1 jablko, po 1 lyžici. olivový olej a citrónovú šťavu, bylinky, korenie.
Príprava: Kapustu nakrájame nadrobno a rukami premiesime na jemnosť. Jablko a avokádo nakrájame na malé kúsky, šalát premiešame, okoreníme a pridáme bylinky. Pokvapkáme olejom a citrónovou šťavou.
17. Šalát s avokádom a hubami
Ak nemáte radi čerstvé huby, najskôr ich opečte.
Budete potrebovať: 1 avokádo, 50 g šampiňónov, 2 paradajky, 1 cibuľa, 1 paprika, 1 zväzok petržlenovej vňate, 1 lyžička. cukor, 1 štipka soli, 1 polievková lyžica. citrónová šťava, 1 polievková lyžica. olivový olej, 1 polievková lyžica sójová omáčka, korenie.
Príprava: Avokádo, paradajky a papriku nakrájame nadrobno. Huby ošúpeme, nakrájame na plátky a na chvíľu namočíme do sójovej omáčky. Cibuľu nakrájame a orestujeme na cukre dozlatista. Zmiešajte všetky prísady a šalát obložte citrónovou šťavou a olejom.
18. Hruškový, avokádový a syrový šalát
A pre sofistikovanejšiu variáciu vyskúšajte syr Dorblu.
Budete potrebovať: 1 avokádo, 1 hrušku, 2 papriky, 100 g syra, šalát, 2 strúčiky cesnaku, 3 lyžice. olivový olej, 2 lyžičky vínny ocot, štipka cukru, korenie, bylinky.
Príprava: Všetky suroviny vrátane syra nakrájame na tenké prúžky a poukladáme na listy šalátu. Skombinujte olej, ocot, bylinky, cesnak, korenie a cukor a polia šalátu.
19. Šalát z avokáda a bazalky
Hodí sa k cestovinám alebo rizotu.
Budete potrebovať: 1 avokádo, 4 paradajky, 0,5 červenej cibule, 50 g olív, 1 zväzok bazalky, 1 zväzok listov šalátu, olivový olej.
Príprava: Všetky listy nahrubo vyberieme a navrch poukladáme kolieska cibule. Na nich - plátky paradajok a avokáda a potom - vykôstkované olivy. Pokvapkáme olivovým olejom.
20. Šalát z avokáda a červenej repy
Pred podávaním príliš nemiešajte, aby repa nezafarbila avokádo.
Budete potrebovať: 1 avokádo, 1 repa, 60 g rukoly, 1 červená cibuľa, 250 g feta, 3 lyžice. nasekané orechy, citrónovú šťavu a olivový olej.
Príprava: Cviklu uvarte alebo upečte, všetko nakrájajte na tenké plátky a dajte na rukolu. Šalát ochutíme citrónovou šťavou a maslom a posypeme strúhanými orechmi.