Šaláty z morských plodov sú jedinečným zdrojom jódu, cenných vitamínov a minerálov, sú bohaté na bielkoviny, ale neobsahujú takmer žiadny tuk. Ponúkame vám 20 receptov na tie najchutnejšie a najľahšie pripravené šaláty z morských plodov!
1. Šalát z morských plodov a krabie tyčinky
Najdôležitejšie je veľmi starostlivo zmiešať všetky zložky šalátu s červeným kaviárom, aby si zrná zachovali svoju celistvosť.
Budete potrebovať: 300 g chobotnice a varených kreviet, 250 g krabových tyčiniek, 5 varených kuracích vajec, 0,5 plechovky červeného kaviáru, majonéza.
Príprava: Ošúpané a nakrájané chobotnice uvaríme v osolenej vode, zmiešame s krevetami, nakrájaným bielkom a nakrájanými krabími tyčinkami. Dochutíme majonézou, pridáme kaviár. Ozdobíme strúhaným žĺtkom.
2. Šalát z morskej peny s morskými plodmi
Morské plody dobre fungujú s cesnakom, čo robí šalát ešte zdravším.
Budete potrebovať: 1 plechovka chobotnice v pikantnej marináde, 100 g uvarených lúpaných kreviet, 2 vajcia, 1 mrkva, 150 g tvrdého syra, 2 strúčiky cesnaku, majonéza, 2 lyžice. l. červený kaviár.
Príprava: Šalát zozbierajte na veľký tanier, každú vrstvu potrite majonézou a posypte nasekaným cesnakom. Poradie vrstiev: varené vajcia nastrúhané na strúhadle, chobotnice nakrájané na prúžky, čerstvá nastrúhaná mrkva (vyberte si sladšiu odrodu), jemne nastrúhaný syr. Ozdobte zložitými surfovými kučerami majonézy a chaoticky rozhádzajte celé zrná červeného kaviáru.
3. Teplý šalát s morským kokteilom
Tento šalát môžete podávať na večeru alebo na obed ako prílohu k dusenej zelenine alebo cestovinám. Krutóny pridajte tesne pred podávaním.
Budete potrebovať: 400 g mrazeného koktailu z morských plodov, 1 cibuľa, 2 paradajky, 1 paprikový lusk, 100 g krutónov z bieleho chleba, majonéza.
Príprava: Morské plody vyprážané s cibuľou dajte do prvej vrstvy do šalátovej misy, potrite majonézou. Ďalšou vrstvou sú nakrájané paradajky, majonéza. Distribuujte papriku, majonézu. Posypeme krutónmi.
4. Šalát z morských plodov v oleji
Tanier takého šalátu bude stačiť na kŕmenie dospelého muža. Doprajte sebe a svojim blízkym toto jedlo na večeru.
Budete potrebovať: 200 g morských plodov v oleji, 5 polievkových lyžíc. l. zelený hrášok a biele fazule z konzervy, 50 g nakladaných húb, 0,3 zväzku zelenej cibule, majonéza.
Príprava: Zelený hrášok z konzervy a umytú fazuľu zmiešajte v miske s hubami a morskými plodmi. Ochutíme olejovou morskou kokteilovou marinádou. Ozdobte sieťou majonézy, posypte zelenou cibuľkou.
5. Rozmanitý šalát z morských plodov
Šalát je úžasný recept na grécku kuchyňu a ukazuje sa, že je korenistý, chutný, uspokojujúci a zdravý pre telo.
Budete potrebovať: 300 g olúpaných mušlí, 450 g olúpaných mušlí, 1 pohár krevetového mäsa, 3 jatočné telá kalamárov, 1 plechovka vykôstkovaných olív, 1 zväzok zelených, 1-2 strúčiky cesnaku, 2 lyžice. l. citrónová šťava, 5 lyžíc. l. olivový olej.
Príprava: Uvarené morské plody nakrájame na malé kúsky, orestujeme na olivovom oleji so soľou a korením, preložíme na tanier. Posypeme posekanou petržlenovou vňaťou, olivovými krúžkami. Cesnak rozdrvený v mažiari rozšľaháme v mixéri s citrónovou šťavou, olivovým olejom, pár vetvičkami petržlenovej vňate a 5-6 olivami, zalejeme šalátom.
20 skvelých šunkových šalátov, ktoré vyhovejú každému vkusu a rozpočtu
6. Šalát z morských plodov „Romance“
Varené morské plody sú najlepšou prísadou do šalátov podávaných neskoro večer alebo v noci. Ľahko sa vstrebávajú a nezaťažujú tráviaci trakt.
Budete potrebovať: 400 g rôznych morských plodov, 50 g mierne solených červených rýb, 4 varené vajcia, 110 g tvrdého syra, 3 polievkové lyžice. l. kečup, 1 zväzok kôpru, 150 g uhoriek, majonéza.
Príprava: Uvarené a ošúpané morské plody dáme do šalátovej misy, pridáme nastrúhané bielky, syr. Ochutíme omáčkou z nasekaného kôpru, kečupu, majonézy, posypeme strúhaným žĺtkom. Na romantický večer vystrihnite šablónu vo forme malého srdiečka z hustého polyetylénu a posypte žĺtkom, aby šalát zdobil posyp symbolických postáv.
7. Morské plody a ananásový šalát
Konzervované ananásy dokonale dopĺňajú a zušľachťujú chuť morských plodov.
Budete potrebovať: 200 g morských plodov v oleji, 1 plechovka konzervovaných ananásov, 1 fialová cibuľa, 1 zväzok listov šalátu, 5-6 cherry paradajok, 180 g cesnakových krutónov, 1 polievková lyžica. l. olivový olej, 5-6 kvapiek citrónovej šťavy, kôpor.
Príprava: Veľkú misku prikryte listami šalátu natrhanými na kúsky, na vrch dajte plátky paradajok, morské plody a kocky ananásu. Pokvapkáme citrónovou šťavou, nakladanou cibuľkou, kôprom a cesnakovými krutónmi.
8. Morské plody pod „kožuchom“
Varené krevety a chobotnice pod pekingskou kapustou, vajíčkami a avokádovým kožuchom sú veľmi prezentovateľným jedlom na slávnostné sviatky.
Budete potrebovať: 3 jatočné telá kalamárov, 250 g kreviet, 2 varené vajcia, 1 čerstvá uhorka, 200 g čínskej kapusty, majonéza.
Príprava: Nakrájanú kapustu zmiešajte s nakrájanými vajíčkami, uhorkou a majonézou. Morské plody dajte do rovnomernej vrstvy do šalátovej misy, políčka s majonézou, prikryte vajíčkovo-zeleninovým plášťom.
9. Šalát z kapusty a chobotnice
Šťavnatý a aromatický šalát pre tých, ktorí nasledujú postavu, ale radi jedia chutne. Morské plody nasýtia telo vitamínmi, dlho zmiernia hlad, ale nepridajú ani gram nadváhy.
Budete potrebovať: 400 g čínskej kapusty, 3-4 telá chobotníc, 200 g uvarených kreviet, 5 cherry paradajok, 2 stonky zeleru, 2 lyžice. l. sezamový olej, 2 lyžice. l. sójová omáčka, 1,5 lyžice. l. citrónová šťava, 2 lyžice. l. nakrájanú zeleninu.
Príprava: Kapustu nakrájame na široké pásiky, zmiešame s cibuľovými polkruhmi a posekaným stonkovým zelerom, polovičkami paradajok a bylinkami, sójovou omáčkou. Zalejeme krevetami a uvarenou chobotnicou nakrájanou na pásiky so zeleninou, polia s citrónovou šťavou a sezamovým olejom.
10. Koktail z morských plodov a tvarohový šalát
Lahodný viaczložkový šalát v „hrudi“ bochníka chleba. Originálna prezentácia určite upúta pozornosť hostí pri slávnostnom stole.
Budete potrebovať: 0,5 kg koktailu z morských plodov, 2 varené vajcia, 300 g smotanového syra, 2 lyžičky. červený kaviár, 2 lyžičky halibutový kaviár, 1 bochník bieleho chleba (tehlový), 1 mrkva, 1 paprika, 1 cibuľa, 1 strúčik cesnaku.
Príprava: Odrežte, ale nie úplne, vrch chleba, mal by sa otvoriť ako skutočná hrudník. Odstráňte strúhanku, bochníky bochníka potrite smotanovým syrom, cesnakom a štipkou soli. Umiestnite koktail z morských plodov vyprážaný s cibuľou a mrkvou, jemne nakrájanou paprikou, varenými vajíčkami oblečenými s majonézou. Ozdobte "hrudník" kaviárom, klincami varených vajec, figúrkami zo zeleniny.
Novoročné šaláty bez majonézy: 20 chutných a jednoduchých receptov
11. Šalát s marinovanými morskými plodmi
Veľmi jednoduchý šalát, ktorý je možné vyšľahať za pár minút. Tento recept vám pomôže viackrát, hlavnou vecou je mať vždy na sklade nádobu nakladaných morských plodov.
Budete potrebovať: 200 g marinovaných morských plodov, 3 varené vajcia, 2 paradajky, majonéza.
Príprava: Vyberte morské plody z marinády, osušte ich obrúskami a vložte do šalátovej misy, nakrájajte majonézovou sieťou. Navrch rozotrieme varené vajíčka, polia s majonézou. Plátky paradajok poukladáme, zľahka pokvapkáme majonézou.
12. Teplý šalát z morských plodov
Toto jedlo patrí do kategórie „dva v jednom“, pretože taký šalát pozostáva zo zeleniny a morských plodov a podáva sa horúci. Takže k nemu nemusíte podávať žiadne občerstvenie.
Budete potrebovať: 200 g koktailu z morských plodov, 2 zemiaky, 1 zväzok listov akéhokoľvek šalátu, 40 ml suchého bieleho vína, 1 cibuľu, 3,5 lyžice. l. olivový olej, 1 lyžička balzamikový ocot, 1 lyžička včelí med, horčica, 1,5 lyžičky.voda, 0,5 lyžičky. citrónová šťava.
Príprava: Nakrájané zemiaky smažte, kým nie sú uvarené, cibuľu oddelene opečte na morských plodoch, zalejte vínom a jatočnými telami, kým sa vlhkosť neodparí. Šalátovú misku prikryte listami šalátu, vyložte plátky zemiakov, morské plody, polia s omáčkou z horčice, octu, citrónovej šťavy, soli, medu, vody, olivového oleja, mletého korenia rozšľahaného v mixéri.
13. Vitamínový šalát s morskými plodmi
Do tohto šalátu zvoľte väčšie a zrelšie avokádo a špenát a uhorky by mali byť čerstvé a chrumkavé.
Budete potrebovať: 1 veľké avokádo, 0,3 zväzku čerstvého špenátu, 1 uhorka, 5 cherry paradajok, 200 g kráľovských kreviet (lúpaných), 1 plechovka mušlí konzervovaná v oleji, 2-3 polievkové lyžice. l. citrónová šťava, 3 lyžice. l. extra panenský olivový olej, 2 štipky zmesi mletého korenia.
Príprava: Špenát roztrhajte rukami, dajte ho v hrubej vrstve na tanier, poukladajte paradajky a kocky avokáda nakrájané na štvrtiny, pokvapkajte 1,5 lyžičkou. l. citrónová šťava. Uvarené krevety nakrájame na malé kúsky, zmiešame s mušľami, rozotrieme na avokádo, potom poukladáme vrstvu uhorky nakrájanej na tenké rezance (pomocou vykrajovača na zeleninu), polia s dresingom z oleja, zvyšnú citrónovú šťavu, mleté korenie, a štipka soli.
14. Ľahký šalát z morských plodov „Magic“
Vynikajúci a sofistikovaný šalát pozostávajúci z veľkého počtu prísad, ktorých chute sú navzájom v dokonalej harmónii.
Budete potrebovať:
Na šalát: 10-12 cherry paradajok, 250 g konzervovaných morských plodov v oleji, 0,5 zväzku ľadového šalátu, 1 plechovka kukurice, 0,5 purpurovej cibule, 7-8 varených prepeličích vajec, 2 sladké papriky, 50 g krutónov.
Na tankovanie: 2,5 lyžice l. citrónová šťava, 1,3 lyžice. l. horčica, 2 štipky sušených byliniek, soľ.
Príprava: Zbierajte šalát do hlbokej misky, dno a boky nádoby prikryte listami ľadového šalátu a rukami ho natrhajte na malé kúsky. Mixérom rozšľaháme suroviny na dressing, paradajky nakrájané na plátky, pol krúžky cibule a štvrtiny koliesok papriky, pridáme kukuricu, hmotu prenesieme do šalátovej misy. Na „zeleninový vankúš“ dajte morské plody, polovice vajec a krutóny.
15. Šalát „morskej chuti“ s mušľami
Chuť tohto šalátu si navždy podmaní vašich hostí a domácnosti.
Budete potrebovať: 300 g čínskej kapusty, 1 jatočné telo chobotnice, 3 uvarené vajcia uvarené na mäkko, 250 g varených kreviet, 1 plechovka mušlí v slanom náleve, 2 paradajky, 1 uhorka, 0,3 zväzku zelenej cibule, 50 g nivy, 100 ml majonézy.
Príprava: Majonézu s rozdrveným syrom s plesňou a žĺtkami rozšľaháme mixérom, vrstvy šalátu potrieme touto omáčkou. Nakrájanú pekingskú kapustu rozdelíme na dve časti, jednu dáme do šalátovej misy, toto bude prvá vrstva. Uvarený korpus chobotnice nakrájajte na kocky, rozdeľte v druhej vrstve spolu s posekaným bielkom, potom rozotrite mušle striedavo s plátkami paradajok. Dokončujúca vrstva: tenké plátky uhorky a nadrobno nakrájanú zelenú cibuľu.
20 vynikajúcich rýchlych kukuričných šalátov
16. Koktejlový šalát z morských plodov
Tento recept je vyrobený na prípravu šalátu v pohároch. Miska sa ukáže byť veľmi svetlá, lahodne chutná a účinná.
Budete potrebovať:
Na šalát: 1 plechovka nakladaných mušlí s kalamármi, 200 g surových kreviet, 150 g ľahko osolenej červenej ryby, 1 avokádo, 6-7 sušených paradajok alebo rovnaké množstvo čerstvých cherry paradajok, 5 nakladaných uhoriek, 10 vykôstkovaných olív, 0,5 zväzok rukolového šalátu, 30 g píniových orieškov.
Vyplniť: 2 lyžice l. olivový olej, 1,5 lyžice. l. citrónová šťava, štipka sušených provensálskych byliniek, 0,3 lyžičky. morská soľ.
Príprava: Krevety upečieme v rúre a zalejeme zmesou. Jemne nasekané šalátové komponenty zložte do pohárov vo vrstvách, poradie je ľubovoľné, zalejte šťavou z pečených kreviet.
17. Ryžový a morský šalát
Tento šalát ocenia milovníci japonského sushi a rohlíkov, jeho hlavným „vrcholom“ sú modré bielka. Vďaka kapustovej šťave získajú neobvyklý odtieň ...
Budete potrebovať: 1 šálka varenej ryže, 4 kuracie vajcia uvarené na tvrdo, 1 varená mrkva, 2 jatočné telá chobotnice, 220 g krabových tyčiniek, 200 g kreviet, 1 vidlička na červenú kapustu, 0,4 zväzku zelenej cibule, majonéza.
Príprava: Ryžovú kašu zmiešajte so strúhanými varenými žĺtkami, vložte do prvej vrstvy na veľkú plochú misku. Druhá vrstva je strúhaná mrkva, tretia je uvarená chobotnica a krabie tyčinky nakrájané na prúžky. Kapustu nasekáme v kuchynskom robote, vytlačíme šťavu, vsypeme nastrúhané kuracie bielka, keď začnú mať jasne modrý odtieň, hodíme ich na sito a dáme do šalátu. Potom rozložte krevety v rovnomernej vrstve. Všetky vrstvy šalátu namažte majonézou.
18. Šalát z morských plodov a zeleniny
Čerstvá zelenina a morské plody by sa mali na jedálenskom stole objavovať čo najčastejšie počas celého roka. Prečo si s nimi neurobiť lahodný šalát?
Budete potrebovať: 420 g koktailu z morských plodov, 0,3 červenej cibule, 1 sladkú papriku, 2 paradajky, 35 g masla, 2 lyžice. l. olivový olej, 2 lyžičky citrónová šťava, 1 zväzok petržlenovej vňate, štipka mletého korenia a morskej soli.
Príprava: Všetky zložky koktailu z morských plodov smažte na masle tri minúty. Pol krúžkov cibule zalejeme vriacou vodou, zmiešame s nakrájanou paprikou, vychladnutými morskými plodmi, nakrájanými bylinkami a plátkami paradajky. Ochutíme olivovým olejom, citrónovou šťavou a korením.
19. Chili morský šalát
Pikantný a originálny šalát z mäsa z morského života, zeleniny a pálivých čili papričiek.
Budete potrebovať: 2 zrelé avokádo, 2 paradajky, 300 g nakladaných morských plodov, 0,3 čerstvej chilli papričky, 1-2 strúčiky cesnaku, 5 polievkových lyžíc. l. olivový olej, citrónová šťava, korenie podľa chuti.
Príprava: Avokádo nakrájajte na malé kocky, zalejte citrónovou šťavou, takže dužina si v šaláte zachová svoju žiarivo zelenú farbu. Spojte s jemne nakrájanými paradajkami, nasekaným cesnakom, kúskami morských plodov. Ozdobte chilli krúžkami, maslom a korením.
20. Šalát z morských plodov so semenami granátového jablka
Na tento šalát budete potrebovať malé koktailové krevety a je lepšie zvoliť veľké a zrelé granátové jablko.
Budete potrebovať: 0,5 vidličky čínskej kapusty, 250 g koktejlových kreviet (olúpaných a uvarených), 1 jatočné telo chobotnice (uvarené), 250 g krabích tyčiniek, 1 plechovku mušlí na oleji, 1 konzervu ananásu, 1 granátové jablko, majonézu.
Príprava: Kapustové vidličky prekrojíme na dve polovice, zelenú časť nakrájame na šalát. Spojte s krevetami, nasekanými krabími tyčinkami a ananásom, semenami granátového jablka, konzervovanými mušľami (bez oleja) a nadrobno nakrájanou chobotnicou. Vložíme do šalátovej misy, ochutíme majonézou, ozdobíme semienkami granátového jablka a celými krevetami.