Sušené citrusové plody sú skvelá vec, ktorá sa používa doslova všade. Pochybuješ o tom? Potom pomenujte iba jeden ručne vyrobený výrobok, ktorý je možné súčasne prispôsobiť dekorácii, aróme, kozmetickým procedúram a zvyšky možno jednoducho jesť. Ale oranžová je určite možná! Aby však úhľadné kruhy zostali neporušené a bezpečné, musia byť poriadne vysušené. Povieme vám, ako na to!
1. Sušené pomaranče za noc
Nakrájajte na rovnomerné, vykôstkované oranžové kruhy s hrúbkou 3 až 5 mm a namočte ich na 20 minút do citrónovej vody, aby zostali svetlé. Zapnite rúru na 70 stupňov a keď sa zahrieva, dajte citrusové plody na mriežku. Nechajte ich tam cez noc (asi 7-8 hodín) a získate rovnomerne suché pomaranče.
2. Expresné sušenie v rúre
S rúrou sa dá vyrovnať oveľa rýchlejšie, ale je potrebný iný teplotný režim. Kruhy položte na plech na pergamen alebo teflónovú podložku a vložte ich do rúry vyhriatej na 150 stupňov. Nezabudnite použiť prúdenie vzduchu na odparenie šťavy a cirkuláciu vzduchu.
Po 15 minútach pomaranče vyberte, prevráťte na druhú stranu a dajte na 15. Ale tentoraz nepreexponujte, inak riskujete vyprážanie citrusov, nie ich sušenie. Potom znížte teplotu na 70 stupňov a pečte ďalšiu hodinu. Mimochodom, ak nemáte konvekciu, stačí trochu otvoriť dvere.
3. Pomaranče sušiace na vzduchu
Vezmite veľkú plochú misku, dosku na krájanie alebo iný vhodný povrch a vyložte ju pergamenom. Pomaranče poukladajte do jednej vrstvy na diaľku a vezmite ich von (ak bývate vo svojom dome) alebo len tak na balkón. Ak je vonku teplo a slnečno, do niekoľkých dní vyschnú.
Krásne kytice kvetov: obrázky a fotografie
4. Sušenie pomarančov na batérii
Ak je vonku zima a ulica vám nijako nepomáha, použite vykurovací radiátor. Prepichnite hrubý kartónový list pomocou skrutkovača alebo šidla, aby cirkuloval vzduch zo všetkých strán. Rozložte pomaranče a položte podložku na batériu na niekoľko dní. Kruhy pravidelne otáčajte a nakoniec ich jednoducho presuňte na stôl cez noc, aby konečne vyschli.
5. Sušené pomaranče s rimom
Zaujímavú úľavu, podobnú inému alebo jinam, je možné vyrobiť z bežnej želatíny. Za týmto účelom ich pevne posypte čerstvo nakrájanými plátkami pomaranča, kým nie sú rozložené na plechu. Vložte do rúry vyhriatej na 80 stupňov a otáčajte každých 20 minút, kým nie je suchá.
Majte na pamäti, že pomaranč v želatíne nevyschne ako hranolky - zostane mierne vlhký a lepkavý. Mrazy budete musieť vysušiť na čerstvom vzduchu tak, že citrusové plody rozložíte na vaflový uterák alebo handru, ktorá nepúšťa vlákna.
10 nápadov, ako vyrobiť decoupage z fľaše vlastnými rukami
6. Sušenie pomarančov na panvici
Prebytočnú vlhkosť na oranžových kruhoch odstráňte papierovými utierkami alebo mikrovláknom. Vložte ich do jednej vrstvy na panvicu a najskôr ju prikryte pergamenom. Plátky dajte na sporák na pomalý oheň a plátky neustále obracajte, aby sa nespálili alebo nepražili.
7. Sušenie pomarančov v mikrovlnnej rúre
Budete potrebovať veľký plochý a ohňovzdorný tanier, na ktorý naaranžujete kruhy. Len spočiatku ho tradične prikryli pergamenom, aby sa nič nelepilo. Spustite mikrovlnnú rúru v krátkych cykloch 30-40 sekúnd a uistite sa, že pomaranče neprihoria ani neblikajú.
Topiary z kávových zŕn: 8 krásnych nápadov krok za krokom (foto)
8. Sušenie pomarančov v sušičke
Je to najľahšia metóda s najlepším výsledkom, vyžaduje si však špeciálnu sušičku (alias sušičku). Stačí však rozložiť plátky, nastaviť režim a nechať všetko na noc alebo deň. Vďaka tomuto sušeniu plátky pomaranča zostanú svetlé, rovnomerne schnú a dobre si zachovajú tvar. Ak to váš model vyžaduje, prestavte pri tom police.
