Dávate si pozor na diétu? Potom určite budete milovať krevety a rukolový šalát. Je veľmi jednoduché ho pripraviť doma a výsledok nie je horší ako pochúťky na úrovni reštaurácie. Tu je 20 skvelých receptov!
1. Šalát s krevetami, rukolou a parmezánom
Pri kontakte s nožom sa chuť rukoly zhoršuje, takže je lepšie ju zlomiť rukami.
Budete potrebovať: 200 g olúpaných kreviet, pol zväzku rukoly, 50 g parmezánu, vetvička cherry paradajok, 2 strúčiky cesnaku, 3 lyžice. olivový olej, hrubá soľ, mleté čierne korenie.
Príprava: Smažte krevety s cesnakom, roztrhajte rukolu rukami, nakrájajte paradajky na polovicu. Všetko zmiešame, osolíme, okoreníme a ochutíme olejom. Šalát položíme na tanier a ozdobíme tenkými plátkami syra.
2. Šalát s krevetami, paprikou a rukolou
V tomto šaláte budú krásne vyzerať žlté alebo červené papriky.
Budete potrebovať: 200 g olúpaných kreviet, 1 paprika, 50 g rukoly, 2 paradajky, 2 strúčiky cesnaku, 50 g masla, 30 ml olivového oleja, 1 lyžička. horčica, soľ a mleté čierne korenie.
Príprava: Na masle orestujeme krevety s nasekaným cesnakom. Rukolu natrhajte rukami, nakrájajte papriku a paradajky. Prísady skombinujte vo veľkej šalátovej miske, pridajte soľ, korenie a olivový olej s horčicou.
3. Šalát z rukoly, kreviet a cherry paradajok
Krevety varte v horúcej panvici 2 minúty.
Budete potrebovať: Polovica rukoly, 10 kusov olúpaných kreviet, 200 g cherry paradajok, 1 avokádo, koliesko citrónu, 2 strúčiky cesnaku, 3 lyžice. olivový olej, hrsť píniových orieškov, soľ a mleté čierne korenie.
Príprava: Rukolu natrhajte rukami, paradajky prekrojte na polovicu, nakrájajte avokádo a posypte citrónovou šťavou. Smažte krevety s nasekaným cesnakom. Miešajte potraviny, pridajte orechy, soľ, korenie a olej.
4. Krevety, rukola a sušený paradajkový šalát
Do šalátu môžete použiť olej, v ktorom sú uložené sušené paradajky.
Budete potrebovať: 50 g rukoly, 200 g kreviet, 100 g sušených paradajok, polovica plechovky konzervovanej kukurice, 3 lyžice. olivový olej, mleté čierne korenie, hrubozrnná soľ.
Príprava: Krevety uvaríme v osolenej vode, ochladíme a ošúpeme. Rukolu natrhajte rukami, kukuricu opláchnite. V širokej miske na šalát zmiešajte rukolu, krevety, paradajky a kukuricu. Pridajte soľ, korenie a olej.
5. Šalát "Obdiv"
Píniové oriešky vopred osušte na panvici.
Budete potrebovať: 10 lúpaných kreviet, pol zväzku rukoly, 2 polievkové lyžice. píniové oriešky, 200 g cherry paradajok, 100 g tvrdého syra, koliesko citrónu, 1 polievková lyžica. sójová omáčka, 2 lyžice olivový olej, morská soľ a mleté korenie podľa chuti.
Príprava: Krevety smažte 2 minúty, paradajky nakrájajte na polovice, rukou roztrhajte rukolu. Rukolu zmiešajte s paradajkami, krevetami, pridajte soľ, olej, korenie a citrónovú šťavu. Šalát dáme na tanier, posypeme strúhaným syrom, píniovými orieškami a pokvapkáme sójovou omáčkou
15 najlepších receptov na šalát z kreviet a chobotnice
6. Šalát z rukoly, kreviet a prepeličích vajec
Na varenie prepeličích vajec natvrdo uvaria 3 minúty.
Budete potrebovať: 200 g lúpaných kreviet, 50 g rukoly, 5 uvarených prepeličích vajec, 3 listy šalátu, 3 paradajky, 1 avokádo, 1 lyžička. citrónová šťava, 50 g masla, 30 ml rastlinného oleja, soľ a mleté čierne korenie.
Príprava: Na masle opražíme krevety. Vajcia a paradajky nasekáme, avokádo nakrájame a pokvapkáme citrónovou šťavou. Šalát a rukolu natrháme rukami. Všetko premiešajte, pridajte olivový olej, soľ a korenie.
7. Šalát s krevetami, rukolou a treskou pečeňou
Tresčia pečeň môžete jednoducho uhnetiť vidličkou.
Budete potrebovať: Zväzok rukoly, 200 g veľkých kreviet, 1 plechovka tresčej pečene, 2 varené kuracie vajcia, 100 g tofu, 3 lyžice. majonéza, soľ a mleté korenie.
Príprava: Rukolu natrhajte rukami, krevety povarte 2 minúty v osolenej vode. Nasekajte tresku, vajíčka a tofu.Všetko premiešajte, pridajte soľ, korenie a majonézu.
8. Šalát s avokádom, krevetami a rukolou
Nakrájané avokádo rýchlo stmavne, preto ho hneď posypte citrónovou šťavou.
Budete potrebovať: 200 g kreviet, 1 avokádo, 50 g rukoly, hrsť kešu, 0,5 lyžičky. Provensálske bylinky, 1 polievková lyžica. citrónová šťava, 30 ml olivového oleja, mleté čierne korenie, morská soľ.
Príprava: Krevety uvaríme v osolenej vode, nasajeme a ošúpeme. Rukolu natrhajte rukami, nakrájajte avokádo a posypte citrónovou šťavou. Všetko premiešame, osolíme, okoreníme, pridáme olej a nasekané kešu orechy.
9. Šalát „cisár“
Šalát jemne premiešajte, aby nedošlo k rozdrveniu grapefruitu a rukoly.
Budete potrebovať: 200 g varených kreviet, pol zväzku rukoly, 1 grapefruit, 50 g parmezánu, 3 vetvičky bazalky, provensálske bylinky, 3 lyžice. olivový olej, mleté čierne korenie, soľ.
Príprava: Krevety ošúpeme, rukou natrháme rukolu a bazalku, parmezán nakrájame na tenké plátky. Odlúpnite grapefruit z filmov a rozoberte ho na kúsky. Miešajte jedlá, pridajte korenie, bylinky, soľ a olej.
10. Krevety, rukola a mangový šalát
Zrelé mango sa po stlačení vždy trochu požičia.
Budete potrebovať: 200 g kreviet, 50 g rukoly, 1 zrelé mango, 4 špenátové listy, 30 ml olivového oleja, mleté čierne korenie, soľ.
Príprava: Krevety uvaríme v osolenej vode, ochladíme a ošúpeme. Zeleninu natrháme rukami, olúpeme mango a nakrájame. Jedlo zmiešajte v širokej miske, pridajte soľ, korenie a olej.
20 ľahkých a chutných rukolových šalátov
11. Zemiakový šalát s krevetami a rukolou
Paradajky a zemiaky nakrájame na rovnako veľké kúsky.
Budete potrebovať: 300 g veľkých kreviet, 2 varené mladé zemiaky, vetvička cherry paradajok, 50 g tvrdého syra, hrsť píniových orieškov, 1 polievková lyžica. sójová omáčka, 3 lyžice olivový olej, soľ a mleté korenie.
Príprava: Krevety uvaríme v osolenej vode, ochladíme a vyberieme škrupiny. Paradajky a zemiaky, strúhaný syr, rukolu nastrúhame. Vo veľkej šalátovej miske zmiešajte ingrediencie, pridajte soľ, korenie a olej. Na vrch posypte šalát sójovou omáčkou.
12. Zeleninový šalát s rukolou a krevetami
Môžete si kúpiť olúpané krevety a ušetriť čas.
Budete potrebovať: 50 g rukoly, 200 g kreviet, 1 uhorka, 2 paradajky, 3 lyžice. olivový olej, vločky červenej papriky, soľ.
Príprava: Rukolu natrháme rukami, krevety uvaríme v osolenej vode a ošúpeme. Nakrájajte zeleninu. Všetko premiešame, pridáme vločky korenia, osolíme a šalát ochutíme olejom.
13. Rukola, krevety a olivový šalát
Pridajte olivy celé do šalátu.
Potrebuješ: 10 lúpaných kreviet, pol zväzku rukoly, 2 listy šalátu, 1 paradajka, hrsť tmavých olív, 80 g parmezánu, 2 strúčiky cesnaku, soľ, mleté čierne korenie, 3 lyžice. olivový olej, 50 g masla.
Príprava: Na masle orestujeme krevety s nasekaným cesnakom. Paradajky, rukolu a šalát nasekajte rukami. Všetko premiešame, pridáme olivy, soľ, korenie a olej. Šalát položíme na tanier a posypeme strúhaným parmezánom.
14. Ohňostroj chutí šalát
Originálny recept na šalát, ktorý zostane vo vašom menu ešte dlho!
Budete potrebovať: 200 g uvarených kreviet, pol zväzku rukoly, 3 listy šalátu, 3 vetvičky petržlenovej vňate a rozmarínu, 200 g cherry paradajok, 2 uhorky, 150 g nivy, 2 lyžičky. Dijonská horčica, 30 ml olivového oleja, mleté čierne korenie, soľ.
Príprava: Krevety, rukolu, šalát a bylinky očistite rukami. Nakrájajte paradajky, uhorky a syr. Všetko jemne premiešajte vo veľkej šalátovej miske, pridajte soľ, korenie, olej a dijonskú horčicu.
15. Lístkový šalát s krevetami, rukolou a hubami
Šalát je možné skladať vo vrstvách alebo jednoducho miešať.
Budete potrebovať: 10 ks lúpaných kreviet, 25 g rukoly, 200 g húb, 150 g kórejskej mrkvy, 80 g tvrdého syra, 3 lyžice. majonéza, soľ a mleté korenie.
Príprava: Huby, krevety uvaríme v osolenej vode, ochladíme a nakrájame. Rukolu natrhajte na malé kúsky. Sodný syr na strúhadle. Na tanier položte hubovú guľu, potom krevety. Potrieme majonézou, pridáme mrkvu, vrstvu majonézy so syrom.Navrch dáme rukolu a ozdobíme celou krevetou.
20 lahodných krevetových šalátov, ktoré rozžiaria každý stôl
16. Šalát s krevetami, rukolou a čerstvými hubami
Surové huby sú úplne neškodné, hlavnou vecou je dôkladne ich opláchnuť.
Budete potrebovať: 50 g rukoly, 3 huby, 150 g kreviet, vetvička cherry paradajok, 50 g parmezánu, 50 g masla, 2 lyžice. olivový olej, hrubá soľ, mleté čierne korenie.
Príprava: Rukolu natrhajte rukami, paradajky prekrojte na polovicu, nastrúhajte strúhaný syr a šampiňóny nakrájajte na veľmi tenké plátky. Jedlo premiešajte, soľ a korenie a šalát dochuťte olejom.
17. Rukola, ananás a krevetový šalát
Použite akýkoľvek slaný syr, ktorý máte radi.
Budete potrebovať: 50 g rukoly, 100 g konzervovaného ananásu, 200 g kreviet, 2 paradajky, 80 g tvrdého syra, 2 lyžice. sójová omáčka, 2 lyžice olivový olej, mleté čierne korenie, soľ.
Príprava: Rukolu natrhajte rukami, nakrájajte paradajky, najemno nastrúhaný syr. Krevety a šupku uvaríme. Všetko premiešame, pridáme ananás, soľ, korenie a olej. Šalát položíme na tanier a pokvapkáme sójovou omáčkou.
18. Fantasy šalát
Nakrájané baklažány určite opláchnite v osolenej vode.
Budete potrebovať: 5 vyprážaných kreviet, 1 baklažán, 100 g mozzarelly, 50 g rukoly, 2 marhule, 1 lyžička. horčica, citrónový klin, 0,5 lyžičky. med, 3 lyžice olivový olej, vetvička mäty, mleté čierne korenie, soľ.
Príprava: Baklažány nakrájame na plátky a opražíme. Marhule smažte 2 minúty z každej strany. Rukolu natrhajte rukami a pokvapkajte citrónovou šťavou. Skombinujte krevety, baklažán, syr, marhule a rukolu. Papriku a dochuťte horčicou, medom a maslovou omáčkou. Hotový šalát posypeme nadrobno nakrájanou mätou.
19. Krevetový šalát s rukolou a zázvorovou omáčkou
Chutný šalát pre milovníkov slanej kuchyne!
Budete potrebovať: 200 g olúpaných kreviet, pol zväzku rukoly, 2 paradajky, 2 lyžice. sezamové semienka, 20 g koreňa zázvoru, 3 lyžice. olivový olej, 50 g masla, 3 vetvičky koriandra, 1 polievková lyžica. citrónová šťava, 2 strúčiky cesnaku, soľ, mleté korenie.
Príprava: Rukolu natrhajte rukami, krevety opečte na masle, nakrájajte paradajky. Ošúpaný koreň zázvoru pomelieme v mixéri s cesnakom, koriandrom a olivovým olejom. Pridajte citrónovú šťavu, soľ a korenie. Spojte krevety, paradajky, rukolu, omáčku a sezamové semienka.
20. Krevety, rukola a jahodový šalát
Prekvapivo harmonická a chutná kombinácia.
Budete potrebovať: 200 g olúpaných kreviet, pol zväzku rukoly, 200 g jahôd, hrsť olúpaných slnečnicových semienok, 2 listy šalátu, 150 g čínskej kapusty, 3 lyžice. olivový olej, soľ, mleté čierne korenie.
Príprava: Krevety uvaríme v osolenej vode, zelenú natrháme rukami, kapustu nakrájame na tenké prúžky. Všetko premiešajte, pridajte sušené slnečnicové semienka a nakrájané jahody. Šalát osolíme, okoreníme a okoreníme.