Nemáte čas vymyslieť viacchodové jedlo? Potom príde na záchranu hovädzí šalát. Pripravuje sa rýchlo a ingrediencie môžu byť veľmi rozmanité. Tu je 20 skvelých receptov pre každý vkus!
1. Šalát s hovädzím mäsom a červenou fazuľou
Takýto šalát môže dobre nahradiť plnohodnotné občerstvenie.
Potrebuješ: 300 g vareného hovädzieho mäsa, 1 konzervu fazule z konzervy, 1 cibuľu, 1 papriku, polovicu petržlenovej vňate, 3 lyžice. olivový olej, citrón, soľ a mleté čierne korenie.
Príprava: Hovädzie mäso, papriku, cibuľu a petržlenovú vňať nakrájame. Všetko zmiešajte v širokej šalátovej miske, pridajte umyté fazule, olej, citrónovú šťavu, soľ a korenie.
2. Šalát s hovädzím mäsom a zeleninou
Orechy je vhodné pomlieť v mixéri.
Budete potrebovať: 300 g hovädzieho mäsa, 2 paradajky, 2 uhorky, 1 paprika, 80 g píniových orieškov, 3 lyžice. olivový olej, soľ, mleté čierne korenie, pol zväzku koriandra.
Príprava: Hovädzie mäso opečte na horúcej panvici 3-4 minúty z každej strany. Ochlaďte a nakrájajte na malé plátky. Nakrájajte uhorky, papriku, paradajky a koriander. Všetko premiešajte, pridajte soľ, korenie a olej. Na vrch posypeme šalát sekanými orechmi.
3. Hovädzí a špenátový šalát
Umytý špenát potraste a osušte, aby sa odstránila prebytočná vlhkosť.
Budete potrebovať: 250 g hovädzieho mäsa, pol zväzku špenátu, vetvičku cherry paradajok, 1 uhorku, hrsť píniových orieškov, 2 lyžice. sójová omáčka, 40 ml olivového oleja, hrubá soľ, mleté korenie.
Príprava: Mäso nakrájajte na malé kúsky, marinujte v sójovej omáčke pol hodiny a potom opečte. Nakrájajte paradajky a uhorky, rukami natrhajte špenát. Všetko premiešajte, pridajte soľ, korenie a orechy.
4. Teplý šalát s rukolou a hovädzím mäsom
Teplý šalát podávajte na vyhrievanom tanieri, aby mäso a zelenina zostali dlhšie teplé.
Budete potrebovať: 100 g rukoly, 300 g hovädzieho mäsa, 3 paradajky, 150 g mäkkého syra, 2 vetvičky rozmarínu, 2 lyžice. sójová omáčka, 2 lyžice olivový olej, 30 g masla, soľ a mleté čierne korenie.
Príprava: Na masle orestujeme mäso s rozmarínom, vychladíme a nakrájame. Rukolu zmiešajte s nakrájanými paradajkami a syrom. Osolíme, okoreníme, pridáme olej a dáme na tanier. Navrch dajte polia s hovädzím mäsom a sójovou omáčkou.
5. Šalát s hovädzím mäsom a kyslou uhorkou
Šalát vyzerá veľmi jasne a chutne!
Budete potrebovať: 300 g vareného hovädzieho mäsa, 2 kyslé uhorky, 1 sladkú cibuľu, 1 papriku, 2 strúčiky cesnaku, hrsť olív, 3 lyžice. rastlinný olej, bazalka, mleté korenie, soľ.
Príprava: Nakrájajte hovädzie mäso, uhorky, cibuľu, papriku a olivy. Všetko premiešame, pridáme nasekaný cesnak, olej, korenie a soľ. Šalát ozdobte vetvičkou bazalky.
20 rybacích polievok, ktoré si zamiluje celá rodina
6. Šalát s hovädzím mäsom „Dovolenka“
V tomto recepte môžu byť použité dokonca aj mierne solené uhorky.
Budete potrebovať: 250 g vareného hovädzieho mäsa, 2 nakladané uhorky, 150 g konzervovanej kukurice, 2 varené zemiaky, cibuľa, 100 ml majonézy, soľ a mleté korenie podľa chuti.
Príprava: Hovädzie mäso, uhorky a zemiaky nakrájame na kocky, cibuľu na pol krúžky. Zmiešajte všetky prísady, soľ a korenie a šalát ochutte majonézou.
7. Vrstvený hovädzí a syrový šalát
Šalát je možné zbierať po častiach alebo na veľkom spoločnom tanieri.
Budete potrebovať: 250 g vareného hovädzieho mäsa, 150 g tvrdého syra, 1 cibuľa, 2 varené vajcia, 1 lyžička. citrónová šťava, 3 lyžice. majonéza, soľ, mleté korenie, bylinky na ozdobu.
Príprava: Hovädzie mäso a vajíčka nakrájame na kocky, syr nastrúhame. Nakrájajte cibuľu a posypte citrónovou šťavou. Zbierajte šalát v nasledujúcom poradí: cibuľa s majonézou, mäso, vajcia a syr. Nezabudnite každú vrstvu namazať majonézou. Vrch ozdobte vetvičkou zelene.
8. Kórejský šalát z hovädzieho a mrkvového mäsa
Kórejskú mrkvu si môžete kúpiť v obchode alebo si vyrobiť vlastnú.
Budete potrebovať: 300 g vareného hovädzieho mäsa, 200 g kórejskej mrkvy, 150 g konzervovanej kukurice, 1 cibuľa, 3 polievkové lyžice.majonéza, soľ a korenie podľa chuti.
Príprava: Mäso nakrájame na kocky, cibuľu na pol krúžky. Všetko zmiešajte s mrkvou, pridajte soľ, korenie a majonézu.
9. Hovädzí a kapustový šalát
Ako dresing môžete použiť aj jogurt alebo kyslú smotanu.
Budete potrebovať: 250 g vareného hovädzieho mäsa, 200 g čínskej kapusty, 1 uhorka, 100 g tvrdého syra, 80 ml majonézy, mletého korenia, soli a kôpru na ozdobu.
Príprava: Hovädzie mäso, uhorky a syr nakrájajte, kapustu nakrájajte. Jedlo premiešajte, pridajte soľ, korenie a majonézu. Pred podávaním šalát ozdobte vetvičkou kôpru.
10. Šalát s hovädzím mäsom, zeleninou a sezamovými semienkami
Sezamové semienka je možné sušiť na panvici, takže budú voňavejšie.
Budete potrebovať: 300 g vyprážaného hovädzieho mäsa, 200 g šalátovej zmesi, 1 paprika, 1 mrkva, 1 uhorka, 2 lyžice. sezamové semienka, 2 strúčiky cesnaku, 2 lyžice. sójová omáčka, 30 ml rastlinného oleja, 1 lyžička. ocot, morská soľ.
Príprava: Nakrájajte hovädzie mäso, korenie a uhorku, strúhanú mrkvu. Všetky suroviny zmiešame, pridáme šalát, nasekaný cesnak a sezamové semienka. Sójovú omáčku, olej, ocot a soľ zmiešajte oddelene. Pridajte zálievku do šalátu a premiešajte.
20 údených šalátov, ktoré rozžiaria každý stôl
11. Parmezán a hovädzí šalát
Ak nemáte špeciálny nôž na parmezán, môžete ho nastrúhať na jemnom strúhadle.
Budete potrebovať: 300 g pečeného hovädzieho mäsa, 80 g parmezánu, 4 malé paradajky, polovicu zväzku rukoly, mleté čierne korenie, soľ a olivový olej.
Príprava: Hovädzie mäso a paradajky nasekáme, pridáme rukolu, korenie, soľ a olej. Všetko dajte na tanier a pridajte plátky syra.
12. Šalát „Olivier s hovädzím mäsom“
Klasický šalát s vynikajúcim hovädzím mäsom.
Budete potrebovať: 300 g vareného hovädzieho mäsa, 2 varené zemiaky, 1 varenú mrkvu, 2 nakladané uhorky, 100 g konzervovaného hrášku, 2 varené vajcia, 100 ml majonézy, soľ a mleté korenie.
Príprava: Nakrájajte mäso, zemiaky, mrkvu, uhorky a vajíčka. Všetko zmiešame s umytým hráškom. Pridajte soľ, korenie a majonézu. Šalát dáme na tanier a ozdobíme.
13. Šalát s hovädzím mäsom, paradajkami a paprikou
Ak chcete, môžete do šalátu pridať sušenú alebo čerstvú bazalku.
Budete potrebovať: 250 g vareného hovädzieho mäsa, 3 paradajky, 1 paprika, 1 cibuľa, 3 vetvičky koriandra, 50 ml olivového oleja, mleté čierne korenie, soľ.
Príprava: Hovädzie mäso a papriku nakrájame na prúžky, paradajky na koberce, cibuľu na pol krúžky. Premiešame, pridáme nasekané bylinky, soľ a korenie. Šalát ochutíme olejom.
14. Šalát s hovädzím mäsom a špargľou
Špargľu varte maximálne 7-10 minút.
Budete potrebovať: 200 g hovädzieho mäsa, 200 g špargle, vetvička cherry paradajok, 50 g špenátu, 3 lyžice. olivový olej, 0,5 lyžičky soľ.
Príprava: Mäso opekáme 4 minúty z každej strany na silnom ohni, ochladíme a nakrájame. Špargľu uvaríme v osolenej vode, paradajky prekrojíme na polovicu. Na tanier dáme špenát, špargľu, paradajky, osolíme a pokvapkáme olejom. Na vrch poukladáme mäso.
15. Klasický chafanový šalát s hovädzím mäsom
Je to veľmi výhodné, každý si môže pripraviť šalát z predložených prísad podľa svojho vkusu.
Budete potrebovať: 250 g hovädzieho mäsa, 2 zemiaky, 1 repa, 1 mrkva, 150 g čínskej kapusty, 100 ml majonézy, soľ, korenie, rastlinný olej.
Príprava: Hovädzie mäso nakrájame na prúžky, posypeme korením a osmažíme do mäkka. Zemiaky nakrájame a orestujeme na rastlinnom oleji. Cviklu nastrúhame, osolíme, okoreníme a ochutíme olejom. Kapustu nakrájame, osolíme a zmiešame s maslom. Mrkvu nastrúhame, pridáme soľ, korenie a olej.
Mäso, repu, zemiaky, mrkvu a kapustu položte na samostatné podložné sklíčka na tanier. Do stredu dajte majonézu.
Ako urobiť hovädzie ratatouille: 8 rýchlych a chutných receptov
16. Šalát s hovädzím mäsom, rukolou a šampiňónmi
Aby bolo hovädzie mäso šťavnaté, nechajte ho 15 minút vo vode, kde bolo uvarené.
Budete potrebovať: 200 g vareného hovädzieho mäsa, 50 g rukoly, 200 g vyprážaných húb, 80 g vlašských orechov, 2 lyžice olivového oleja, soľ, korenie.
Príprava: Nakrájané hovädzie mäso zmiešame s rukolou, šampiňónmi a orieškami. Pridajte soľ, korenie a olej. Jemne premiešajte a dajte na tanier.
17.Šalát so zeleným hráškom a hovädzím mäsom
Možno použiť konzervovaný hrášok alebo mladý hrášok.
Budete potrebovať: 1 plechovka konzervovaného hrášku, 250 g vareného hovädzieho mäsa, 1 uhorka, 1 cibuľa, 3 lyžice. majonéza, soľ, mleté korenie, pol zväzku byliniek.
Príprava: Nakrájajte hovädzie mäso, uhorku, bylinky a cibuľu. Všetko zmiešame s umytým hráškom, soľou a korením. Šalát ochutíme majonézou.
18. Hovädzí a hroznový šalát
Na tanieri vyzerá krásne hrozno rôznych farieb a veľkostí.
Budete potrebovať: 300 g vareného hovädzieho mäsa, 200 g hrozna, 5 listov šalátu, hrsť vlašských orechov, 5 stoniek petržlenovej vňate, 1 lyžička. Dijonská horčica, 2 lyžice olivový olej, soľ, mleté čierne korenie.
Príprava: Mäso nakrájajte na prúžky a hrozno nakrájajte na polovice. V samostatnej nádobe zmiešajte olej, horčicu, nasekané bylinky, soľ a korenie. Touto zálievkou zalejte hovädzie mäso a nechajte pôsobiť 10 minút.
Listy šalátu dajte na tanier, navrch poukladajte mäso a hrozno na kôpky.
19. Kráľovský šalát s hovädzím mäsom a semienkami granátového jablka
Modrý syr môže byť nahradený Philadelphiou alebo Mozzarellou.
Budete potrebovať: 250 g hovädzieho mäsa, 150 g modrého syra, pol pohára semien granátového jablka, 100 g šalátovej zmesi, 1 cibuľa, 1 paprika, 50 ml olivového oleja, morská soľ, mleté čierne korenie.
Príprava: Hovädzie mäso opečte na panvici 3 minúty z každej strany. Ochlaďte, nakrájajte na kocky. Syr nakrájame na kocky, cibuľu na pol krúžky, papriku na prúžky. V širokej šalátovej miske zmiešajte granátové jablko, hovädzie mäso, cibuľu, šalát, syr a korenie. Osolíme, okoreníme a okoreníme olejom.
20. Hovädzí, reďkovkový a kapustový šalát
Aby reďkovka nechutila horko, po nakrájaní ju opláchnite pod tečúcou vodou.
Budete potrebovať: 200 g vareného hovädzieho mäsa, 2 varené vajcia, 1 mrkvu, 150 g reďkovky, 150 g čínskej kapusty, 5 vetvičiek byliniek, plátok citrónu, soľ, 100 ml majonézy.
Príprava: Nakrájajte hovädzie mäso, vajcia, reďkovku a kapustu, strúhanú mrkvu. Všetko premiešajte, pridajte nasekané bylinky, soľ, korenie, citrónovú šťavu a majonézu. Šalát pripravený!