Každá rodina má svoje obľúbené jedlá, ale vyprážané zemiaky rozhodne nesúťažia! Dnes vám chceme povedať, ako to urobiť ešte chutnejším a zaujímavejším. Uložte 10 najlepších receptov na zemiaky a huby na panvicu!
1. Zemiaky s hubami a cibuľou
Najľahší domáci recept na vyprážané zemiaky!
Budete potrebovať: 6 zemiakov, 10 húb, 1 cibuľa, soľ a korenie.
Príprava:
1. Zemiaky nakrájame na kocky, nakrájame šampiňóny a cibuľu.
2. Zemiaky smažte na oleji bez pokrievky na silnom ohni 5-10 minút.
3. Samostatne opražte cibuľu dozlatista a pridajte k zemiakom. To isté urobte s hubami.
4. Všetko premiešajte a nechajte na panvici 5-10 minút, potom na záver pridajte korenie.
2. Zemiaky so šampiňónmi na smotane
Vďaka smotane sú zemiaky krehkejšie a drobivejšie.
Budete potrebovať: 8 zemiakov, 400 g húb, 4 strúčiky cesnaku, 4 lyžice. rastlinný olej, 300 ml smotany, 1 zväzok byliniek.
Príprava:
1. Zemiaky nakrájame na tenké plátky a restujeme na oleji na strednom ohni. Mladé zemiaky môžeme nechať celé alebo rozkrojené na polovicu.
2. Keď zemiaky začnú vylučovať škrob, pridajte smotanu a cesnak, znížte teplotu a varte ďalších 5 minút.
3. Samostatne opečte šampiňóny, nasekajte bylinky, to všetko pridajte k zemiakom a premiešajte.
4. Voliteľne môžete misku trochu upiecť v rúre alebo ju nechať prikrytú ďalších 10 minút.
3. Zemiaky s hubami a bylinkami
Odporúčame koriander, kôpor alebo niečo rovnako aromatické.
Budete potrebovať: 10 zemiakov, 400 g húb, soľ a korenie, 1 zväzok byliniek, 1 zväzok zelenej cibule, korenie, 100 ml vývaru.
Príprava:
1. Zemiaky nakrájajte na kocky a smažte na silnom ohni do polovice.
2. Huby opečieme oddelene a pridáme k zemiakom.
3. Nalejte vývar do panvice a pokračujte vo varení, kým sa takmer úplne neodparí.
4. Okoreníme, pridáme nasekané bylinky, premiešame a po 2 minútach odstavíme z ohňa.
15 najlepších receptov na zemiaky s hubami v rúre
4. Zemiaky so šampiňónmi a paprikou
Veľmi dobrá kombinácia farieb a textúr!
Budete potrebovať: 5 zemiakov, 1 cibuľa, 2 papriky, 150 g šampiňónov, 2 lyžice. rastlinný olej, korenie.
Príprava:
1. Zemiaky nakrájame, papriku nakrájame na prúžky a šampiňóny nakrájame na plátky a cibuľu nakrájame nadrobno.
2. Na rozpálenom oleji opečieme zemiaky a cibuľu do polovice.
3. Pridajte huby a korenie a restujte ďalších 10-15 minút a na záver okoreňte.
5. Zemiaky s hubovým tanierom
Čím viac rôznych húb prijmete, tým lepšie!
Budete potrebovať: 800 g zemiakov, 200 g hríbov, 200 g lišiek, 200 g medového agarika, 100 g masla, 2 strúčiky cesnaku, 4 vetvičky tymianu, korenie.
Príprava:
1. Zemiaky nakrájame na kocky a dobre opláchneme, aby sme vypláchli prebytočný škrob.
2. Huby rozdrvíme na približne rovnaké plátky.
3. Zemiaky opečieme na oleji tak, aby zakrývali polovicu tyčiniek.
4. Potom, čo sa objaví kôrka, znížte teplotu a smažte huby a tymian súčasne.
5. Huby premiešajte so zemiakmi, okoreňte, pridajte prelisovaný cesnak a pár minút spolu zohrievajte.
Čo variť so zemiakmi: 20 rýchlych a chutných receptov
6. Zemiaky so šampiňónmi v paradajkovo-kyslej smotanovej omáčke
Tento recept je vhodný aj pre mladé aj staré zemiaky.
Budete potrebovať: 800 g zemiakov, 300 g húb, 1 cibuľa, 1 mrkva, 1 polievková lyžica. paradajková pasta, 2 lyžice kyslá smotana, 1 polievková lyžica. múka, 35 g masla, rastlinný olej, korenie a bylinky.
Príprava:
1. Cibuľu nakrájame nadrobno a opražíme na rastlinnom oleji. Pridajte tam huby a duste, kým sa tekutina neodparí.
2. Pridajte plátky mrkvy a smažte ďalšie 3 minúty.
3. Do panvice dáme veľké kusy zemiakov, maslo, korenie a trochu vody. Jatočné telá pod vekom.
4. Zmiešajte kyslú smotanu, paradajkový pretlak a múku, pridajte k zemiakom so zeleninou a duste pod pokrievkou ďalších 10 minút.
7. Zemiaky so šampiňónmi a kyslou smotanou
Ak nemáte radi huby s paradajkovou pastou, tu je váš recept.
Budete potrebovať: 500 g zemiakov, 250 g húb, 100 g cibule, 100 g kyslej smotany, korenie.
Príprava:
1. Huby nakrájame na plátky a orestujeme, aby sa odparila prebytočná vlhkosť.
2. Zemiaky nakrájame na malé kúsky a opražíme na silnom ohni do zlatista. Potom pridajte polkruhy cibule a premiešajte.
3. Asi po 3 minútach k zemiakom pridáme šampiňóny, korenie a kyslú smotanu.
4. Smažte pod vekom niekoľko minút a potom ho pripravte ďalších pár minút bez veka.
8. Zemiaky s hubami a tekvicou
Chladná sezónna príloha na chladné obdobie!
Budete potrebovať: 420 g zemiakov, 250 g tekvice, 200 g húb, 70 g cibule, korenie, rastlinný olej.
Príprava:
1. Zemiaky a tekvicu nakrájame na zhruba rovnaké kocky a cibuľu na pol krúžky. Huby nasekajte ľubovoľne.
2. Zemiaky a cibuľu smažte na silnom ohni asi 10 minút. Smažte huby a tekvicu oddelene - budú potrebovať menej času.
3. Obsah oboch panvíc spojíme, okoreníme, premiešame a spolu povaríme ešte 7 minút.
Bravčové mäso na panvici: 20 jednoduchých a chutných receptov
9. Zemiaky v kórejskom štýle s hubami a mrkvou
Pridajte zázvor a čili pre najlepšiu chuť!
Budete potrebovať: 600 g zemiakov, 150 g húb, 100 g kórejskej mrkvy, 30 ml sójovej omáčky, korenie.
Príprava:
1. Nakrájajte cibuľu a šampiňóny a spolu ich opečte, kým nebudú krásne zlatisté.
2. Pridajte tam mrkvu a sójovú omáčku a všetko spolu restujte ďalších 5 minút.
3. Zemiaky nakrájame na kolieska a varíme oddelene, kým nie sú jemné a dozlatista.
4. Suroviny premiešame, okoreníme a spolu zahrievame ďalších 5 minút.
10. Zemiaky so šampiňónmi a mletým mäsom
Kompletný hlavný chod, ktorý nevyžaduje oddelené varenie mäsa.
Budete potrebovať: 700 g zemiakov, 300 g mletého mäsa, 300 g húb, 80 g mrkvy, 100 g cibule, zelenej cibule, korenia, 300 ml vody.
Príprava:
1. Cibuľu nakrájajte, mrkvu nahrubo nastrúhajte a pár minút spolu uložte.
2. Pridajte tam mleté mäso, po niekoľkých minútach - huby a na samom konci - zemiaky.
3. Misku opražte za stáleho miešania asi 10 minút, pridajte vodu, znížte teplotu a prikryte pokrievkou.
4. Zemiaky s hubami na panvici za občasného miešania uvarte do mäkka.
5. Nakoniec okoreníme, znova premiešame a posypeme zelenou cibuľkou.