Čerstvá kapusta je samozrejme dobrá sama o sebe. Je to tiež vynikajúca prísada do šalátov - výdatných a ľahkých, mäsových a zeleninových, diétnych alebo s majonézou. Našli sme 20 z najchutnejších receptov na čerstvý kapustový šalát na každý deň!
1. Kapustový šalát s omeletou
Jeden z najlepších receptov na raňajkový šalát!
Budete potrebovať: 150 g kapusty, 300 g mrkvy, 3 strúčiky cesnaku, 50 g majonézy, 50 g kyslej smotany, 2 vajcia, 30 ml mlieka, korenie.
Príprava: Vajcia rozšľaháme s mliekom a korením, opražíme omeletu a nakrájame na prúžky. Kapustu nakrájame nadrobno, mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle a prelisujeme cesnak. Suroviny zmiešame a ochutíme kyslou smotanou a majonézou.
2. Kapustový šalát s ananásom
Aby bol šalát ešte zdravší, použite červenú a bielu kapustu súčasne.
Budete potrebovať: 50 g mrkvy, po 120 g bielej a červenej kapusty, 100 g koreňa zeleru, 100 g ananásu, 60 g majonézy, 5 g cukru, 5 ml jablčného octu, kari.
Príprava: Kapustu nakrájame na drobno, mrkvu a zeler nastrúhame a ananás nakrájame na veľké kocky. Majonézu zmiešame s octom, kari a cukrom a šalát okoreníme.
3. Šalát z kapusty a fety
Červená aj biela čerstvá kapusta sa budú hodiť podľa vašej chuti.
Budete potrebovať: 400 g kapusty, 200 g papriky, 100 g červenej cibule, 200 g fety, 2 lyžice. semená, 1 strúčik cesnaku, 2 lyžice. rastlinný olej, 0,5 citrónovej šťavy, 1 lyžička. cukor, bylinky a soľ.
Príprava: Kapustu nakrájame, cibuľu a papriku nakrájame na drobno a fetu nakrájame na kocky. Zmiešajte citrónovú šťavu, olej, cesnak, cukor a soľ, ochutte šalátom a premiešajte. Posypeme bylinkami a semienkami.
4. Kapustový a cuketový šalát
Kapusta s mrkvou je bežná vec. A čo cuketa?
Budete potrebovať: 200 g kapusty, 1 cuketa, zelená cibuľa, mäta, po 2 lyžice. olivový olej a citrónovú šťavu, korenie, cukor, soľ.
Príprava: Cuketu nakrájame na tenké prúžky, osolíme, necháme 10 minút pôsobiť a scedíme prebytočnú šťavu. Kapustu nakrájame, posypeme soľou a cukrom a premiešame. Zeleninu spojte, okoreňte a olej s citrónovou šťavou. Pridajte nakrájanú zelenú cibuľu s mätou.
5. Teplý kapustový šalát s funchose
Veľmi univerzálny šalát, ktorý môžete jesť teplý aj studený.
Budete potrebovať: 300 g kapusty, 50 g funchózy, 1 mrkva, pol korenia, 2 lyžice. sójová omáčka, 1 polievková lyžica ryžový ocot, zelená cibuľa, 2 lyžice. sezamový olej.
Príprava: Uvaríme funchose, nakrájame kapustu a najemno nakrájame papriku a mrkvu. Zahrejte sezamový olej, pridajte všetky prísady a duste iba minútu. Dochutíme sójovou omáčkou a octom a posypeme zelenou cibuľkou.
Druhé kurzy na každý deň: 20 chutných, jednoduchých a lacných receptov
6. Šalát s kapustou a hovädzím mäsom
Huby na šalát sú vhodné vyprážané alebo nakladané.
Budete potrebovať: 150 g kapusty, 90 g húb, 100 g hovädzieho mäsa, 0,5 lyžice. rastlinný olej, soľ.
Príprava: Kapustu nakrájame a roztlačíme so soľou. Hovädzie mäso uvaríme a nakrájame na prúžky alebo vlákninu. Huby nakrájame, zmiešame suroviny a šalát ochutíme olejom a soľou.
7. Kapustový šalát s hráškom
Veľmi jednoduchý recept na šalát z ingrediencií dostupných kedykoľvek počas roka.
Budete potrebovať: 150 g kapusty, 1 uhorka, 1 vajce, 100 g konzervovaného hrášku, 1 zväzok zelene, majonéza.
Príprava: Nakrájajte čerstvú kapustu a rukami premiešajte, uvarte vajíčko a nastrúhajte na hrubom strúhadle s uhorkou. Pridajte tam hrášok a nakrájanú zeleninu a dochuťte majonézou s korením.
8. Teplý kapustový šalát
Tento šalát môže ľahko nahradiť hlavné jedlo alebo zeleninovú prílohu.
Budete potrebovať: 1 kg kapusty, 1 paprika, 2 cibule, 4 strúčiky cesnaku, 400 g konzervovaných paradajok, 3 lyžice. olivový olej, 0,5 lyžičky kari a kmín, 1 polievková lyžica cukor, 4 lyžice nakrájaný koriander.
Príprava: Kapustu a papriku nakrájame najemno, cibuľu a paradajky na kocky. Na oleji opražíme cibuľu s cesnakom, pridáme korenie a po 2 minútach kapustu s paradajkami.Dusíme prikryté 10 minút, pridáme korenie a cukor a pred podávaním posypeme koriandrom.
9. Kapustový šalát s ančovičkami
Existujú iba tri ingrediencie a z jednej je vynikajúci šalát!
Budete potrebovať: 120 g ančovičiek, pol hlavy čerstvej kapusty, 4 strúčiky cesnaku, 2 lyžice. olivový olej.
Príprava: Zahrejte olej, pridajte k nemu pretlačený cesnak a ančovičky. Varíme ich, kým nie sú uvarené v omáčke, potom pridáme nadrobno nakrájanú kapustu, rýchlo premiešame a šalát preložíme na tanier.
10. Kapustový šalát s granátovým jablkom
Jednoduchý, ale veľmi originálny recept vás poteší vynikajúcou chuťou.
Budete potrebovať: 500 g kapusty, 1 granátové jablko, 1 červenú cibuľu, polovicu údených pŕs, po 1 lyžici. sójová omáčka a citrónová šťava, majonéza.
Príprava: Cibuľu nakrájame nadrobno a marinujeme v sójovej omáčke s citrónovou šťavou 10 minút. Kapustu a kuracie mäso nakrájame, granátové jablko nakrájame a zmiešame. Podľa potreby šalát dochutíme majonézou.
Chutné a veľmi lacné: 20 lacných receptov na každý deň
11. Šalát z kapusty a žeruchy
Vyberte sladkú žeruchu, aby nebola príliš kyslá.
Budete potrebovať: 200 g kapusty, 1 žerucha, polovica červenej cibule, rastlinný olej, ocot, korenie.
Príprava: Kapustu nakrájame a ručne roztlačíme. Pridáme nakrájanú cibuľu a dochutíme olejom, octom a korením. Nakoniec pridáme nakrájanú žeruchu a posypeme korením alebo bylinkami.
12. Šalát s kapustou a syrom
Čím viac druhov syra si dáte, tým lepšie!
Budete potrebovať: 200 g čerstvej kapusty, 240 g kuracieho mäsa, 70 g fety, tvrdého syra a dorblu, 5 vajec, 3 lyžice. majonéza, korenie.
Príprava: Kura a vajcia uvaríme, nakrájame na kocky. Nakrájajte tam všetok syr a kapustu, premiešajte šalát, okoreňte a dochuťte majonézou.
13. Kapustový, kuracie a hruškový šalát
Kombinácia kapusty a hrušky je úžasným nálezom na stôl!
Budete potrebovať: 300 g kapusty, 1 hruška, 1 kuracie prsia, 2 lyžice. balsamico, 2 lyžice olivový olej, korenie.
Príprava: Kuracie mäso upečieme v koreni vo fólii 20 minút pri 200 stupňoch a nakrájame. Kapustu nakrájame, hrušku nastrúhame, zmiešame ingrediencie, okoreníme a ochutíme šalát balzamikovým olejom.
14. Kapustový šalát s cviklou
Tento šalát je obrovským skladom vitamínov, takže ho v zime môžete variť častejšie!
Budete potrebovať: 300 g kapusty, 50 g hrozienok, 1 červená repa, 1 mrkva, polovica zeleru, 2 kyslé jablká, 1 zväzok zelenej cibule, 2 nakladané uhorky, 2 lyžičky. kmín, 4 lyžice olivový olej, 1 polievková lyžica jablčného octu.
Príprava: Repu, mrkvu, zeler a jablká nastrúhame na hrubom strúhadle. Pridajte nakrájanú kapustu, kocky uhorky a nakrájanú zelenú cibuľu. Kmín zmiešame s olejom a octom a šalát okoreníme.
15. Kapustový šalát s reďkovkami
Toto je recept na jarný šalát, ale krásnu reďkovku možno nájdete aj inokedy.
Budete potrebovať: 200 g čerstvej kapusty, 2 uhorky, 4 reďkovky, 2 vajíčka, zelenú cibuľu, bylinky, 3 lyžice. kyslá smotana, korenie.
Príprava: Kapustu nakrájame a uvarené vajíčka a zeleninu nakrájame na kocky alebo pásiky. Pridajte nasekané bylinky a dochuťte kyslou smotanou s korením.
Polievky na každý deň: 20 chutných receptov, jednoduchých a lacných
16. Šalát z mexickej kapusty
Odporúčame použiť červenú kapustu, ale bude fungovať aj biela kapusta.
Budete potrebovať: 1 hlava kapusty, 2 chilli papričky, zväzok zelenej cibule a koriandra, 1/4 šálky vínneho octu, 2 lyžice. majonéza, 1 červená cibuľa, soľ.
Príprava: Skombinujte ocot, majonézu, olej, korenie, nakrájanú zelenú cibuľu a čili. Kapustu nakrájame, cibuľu nakrájame, šalát ochutíme omáčkou a posypeme posekaným koriandrom.
17. Kapustový šalát s klobásou
Jednoduchý a veľmi rýchly recept na šalát s čerstvou kapustou na každý deň!
Budete potrebovať: 300 g kapusty, 200 g údenej klobásy, 200 g konzervovaného hrášku, 60 g majonézy, zelenej cibule, korenia.
Príprava: Kapustu nakrájame, klobásu nakrájame na prúžky, pridáme hrášok, nakrájanú cibuľu a korenie. Šalát ochutíme majonézou.
18. Kapustový šalát so syrom feta
Pre krásu môžete šalát podávať priamo v kapustnom liste.
Budete potrebovať: 500 g čerstvej kapusty, 1 paprika, 1 zväzok zelených, 0,5 šálky kefíru, 4 polievkové lyžice.rastlinný olej, 100 g syra feta, 1 lyžička. vínny ocot a horčica, citrónová kôra, korenie.
Príprava: Kapustu nakrájame a roztlačíme, bylinky nakrájame a papriku nakrájame na malé kocky. V mixéri vyšľaháme kefír, syr feta, horčicu, maslo a kôru. Pridajte korenie, premiešajte prísady a ochutte šalátom.
19. Pikantný kapustový šalát s tabascom
Keď chcete niečo pikantné a pikantné!
Budete potrebovať: 0,5 hlavy kapusty, 2 stonky zeleru, 1 korenie. Zelená cibuľa, bylinky, feferónky, 1 polievková lyžica. dijonská horčica, 2 lyžičky chren, 1 lyžička tabasco, 2 lyžičky vínny ocot, 5 lyžíc. olivový olej, korenie.
Príprava: Kapustu nakrájame, papriku a zeler nakrájame nadrobno a pridáme nakrájanú zeleninu a zelenú cibuľu. Maslo zmiešajte so všetkými ostatnými prísadami na pikantný dresing a šalátové polia.
20. Kapustový šalát s kukuricou
Takýto šalát je vhodný dokonca aj na rodinnú večeru, dokonca aj na slávnostný stôl!
Budete potrebovať: 200 g červenej kapusty, 100 g bielej kapusty, pol mrkvy, 2 polievkové lyžice. kukurica, štvrtina červenej cibule, zelenina, 2 polievkové lyžice. majonéza, korenie.
Príprava: Nakrájajte čerstvú kapustu, mrkvu nastrúhajte a cibuľu nakrájajte nadrobno. Pridajte tam kukuricu a nakrájanú zeleninu a šalát dochuťte korenenou majonézou.