Niekto miluje najhomogénnejšie mleté mäso a je dokonca pripravený ho prejsť mlynčekom na mäso alebo ho pomlieť mixérom niekoľkokrát za sebou. A niekto preferuje výrazné textúry vo výrobkoch. Ak patríte do druhej kategórie, zhromaždili sme pre vás 15 najlepších receptov z nakrájaných kuracích pŕs!
1. Klasické nakrájané rezne z kuracích pŕs
Najklasickejší, najrýchlejší a najľahší recept na kotlety maximálne za pol hodinu!
Budete potrebovať: 400 g kuracieho mäsa, 2 vajcia, 2-3 lyžice. škrob, korenie, bylinky.
Príprava: Kuracie prsia nakrájame nadrobno a ochutíme bylinkami a korením podľa chuti. Pridajte vajíčka a škrob, panvicu rozohrejte a naberajte kotlety ako palacinky.
2. Nakrájané kotlety z kuracích pŕs s bylinkami
Len zväzok kôpru alebo ktorákoľvek z vašich obľúbených zelených a nič viac.
Budete potrebovať: 500 g kuracieho mäsa, polovica cibule, zväzok byliniek, 1 vajce, 2 lyžice. škrob, 3 lyžice majonéza.
Príprava: Kura a cibuľu nakrájame nadrobno a zmiešame s korením a posekanými bylinkami. Rozšľaháme vajíčko a pridáme majonézu a nakoniec škrob. Zostáva len vyprážať kotlety na oboch stranách.
3. Nakrájané kotlety z kuracích pŕs bez vajec
Vajcia je možné nahradiť majonézou, ale na diétnejšie účely použijeme kefír!
Budete potrebovať: 700 g kuracieho mäsa, 1 cibuľa, 3 lyžice. krupica, 100 ml kefíru, 1 zväzok byliniek, 2 strúčiky cesnaku, korenie.
Príprava: Kuracie mäso nasekajte a ihneď naplňte kefírom - nechajte stáť 10 minút. Nakrájajte zeleninu s cibuľou a cesnakom, pridajte k mäsu, okoreňte a na konci dajte krupicu do konzistencie. Lyžice kotlety.
4. Nakrájané rezne z kuracích pŕs s hubami
Kuracie mäso s hubami - čo by mohlo byť lepšie?
Budete potrebovať: 600 g kuracieho mäsa, 300 g šampiňónov, 2 cibule, 150 g smotany, 150 g bochníka, 1 vajce, 50 g masla, 1 lyžička. muškátový oriešok a koriander, čierne korenie.
Príprava: Na masle a rastlinnom oleji speníme nadrobno nakrájanú cibuľu so šampiňónmi. Bochník zjemníme v smotane a zmiešame s vajíčkom a korením. Kuracie mäso nakrájame, spojíme všetky suroviny, tvarujeme karbonátky a orestujeme.
Kotlety s kapustou a mletým mäsom: 8 z najchutnejších receptov
5. Nakrájané kotlety z kuracích pŕs so zemiakmi
Niekoľko z týchto kotletiek môže ľahko nahradiť večeru, a to aj bez prílohy.
Budete potrebovať: 400 g kuracieho mäsa, 1 cibuľa, 2 veľké zemiaky, 4 strúčiky cesnaku, 2 vajíčka, zväzok byliniek, korenie.
Príprava: Uvarené zemiaky roztlačte na hrubú zemiakovú kašu alebo nastrúhané surové zemiaky na jemnom strúhadle. Zmiešajte ho s nakrájaným kuracím mäsom a cibuľou, pridajte korenie a prelisujte cesnak. Na konci pridajte do kotletiek bylinky a vajíčka a nalejte lyžicu do panvice.
6. Nakrájané rezne z kuracích pŕs s mrkvou a tekvicou
Nádherný jesenný recept na krásne oranžové rezne.
Budete potrebovať: 600 g kuracieho mäsa, 150 g mrkvy, 150 g tekvice, 1 cibuľa, 1 vajce, zväzok byliniek, sójová omáčka.
Príprava: Tekvicu a mrkvu nastrúhame na jemnom strúhadle, zmiešame s nakrájaným kuracím mäsom, cibuľou a bylinkami. Pridajte sójovú omáčku, korenie a vajíčko a restujte, kým nezmäknú.
7. Nakrájané rezne z kuracích pŕs so syrom
Postačí tvrdý, tavený, tvaroh a dokonca aj údený syr alebo obyčajný tvaroh.
Budete potrebovať: 800 g kuracieho mäsa, 1 cibuľa, 100 g syra, 2 lyžice. škrob, 100 ml kefíru, 1 zväzok byliniek, 2 strúčiky cesnaku, korenie.
Príprava: Nakrájané kura, bylinky, cibuľu a syr spojte a pridajte korenie. Cesnak vytlačte, nalejte kefír, pridajte škrob a rezne opečte z oboch strán.
8. Nakrájané kuracie prsia a bravčové rezne
Kuracie mäso sa hodí takmer k akémukoľvek inému mäsu.
Budete potrebovať: 300 g kuracieho mäsa, 300 g bravčového mäsa, 3 vajcia, 2 lyžice. majonéza, 3 lyžice. škrob, korenie.
Príprava: Kuracie a chudé bravčové mäso nakrájame nadrobno, okoreníme a pridáme majonézu. Pridáme vajíčka a škrob, pomiesime mleté mäso, orestujeme a potom rezne trochu sparíme pod pokrievkou.
Čo variť s kuracou pečeňou: 15 chutných receptov
deväť.Nakrájané rezne z kuracích pŕs s cuketou
Jeden z najlepších receptov, ak máte radi šťavnatejšie rezne!
Budete potrebovať: 500 g kuracieho mäsa, cukety, 1 vajce, 2 strúčiky cesnaku, 2 lyžice. kyslá smotana, 4 lyžice krupica, zväzok byliniek, korenia.
Príprava: Cuketu nastrúhame na hrubom strúhadle a scedíme prebytočnú tekutinu. Kuracie mäso nakrájajte, zmiešajte s prísadami, vytlačte cesnak a okoreňte. Pridajte vajíčko s kyslou smotanou, nasekané bylinky, krupicu, nechajte 10 minút odstáť a opečte.
10. Nakrájané rezne z kuracích pŕs s ryžou
Hrsť ryže dodá vašim karbonátkam textúru.
Budete potrebovať: 300 g kuracieho mäsa, 4 polievkové lyžice ryža, 1 mrkva, 1 vajce, hrsť nasekaného póru, 1 polievková lyžica. sójová omáčka, 2 lyžice škrob, 2 lyžice kyslá smotana, bylinky.
Príprava: Ryžu uvaríme, kuracie mäso nakrájame, mrkvu nastrúhame a suroviny zmiešame. Pridajte bylinky, korenie, pór, sójovú omáčku, kyslú smotanu a vajíčko a potom škrob. Zmes nechajte 10 minút odstáť a opečte karbonátky.
11. Nakrájané rezne z kuracích pŕs s vínom
Polosladké biele víno je pre kuracie mäso lepšie!
Budete potrebovať: 1 kg kuracieho mäsa, 1 vajce, polovicu bochníka, 0,5 šálky smotany, 100 ml vína, múky a korenia.
Príprava: Bochník namočíme do smotany, zmiešame s nadrobno nakrájaným kuracím mäsom, vajíčkom a vínom. Okoreníme a pridáme toľko múky, aby sa rezne dali ľahko vyberať.
12. Nakrájané kotlety z kuracích pŕs so zeleninou bez cibule
Ak môžete pridať jednu zeleninu, prečo neskúsiť niekoľko naraz?
Budete potrebovať: 700 g kuracieho mäsa, 1 mrkva, 1 cuketa, 1 paprika, 1 strúčik cesnaku, 100 g syra, 4 vajcia, 2 lyžice. múka, 4 lyžice sójová omáčka, korenie.
Príprava: Kuracie filety a papriku a mrkvu so sodnou cuketou nakrájajte na hrubom strúhadle a vytlačte z cukety tekutinu. Pridajte sójovú omáčku, korenie, prelisovaný cesnak a strúhaný syr. Ako posledné zamiešame vajíčka, potom múku a orestujeme rezne.
Čo variť s mletým bravčovým mäsom: 20 rýchlych a chutných receptov
13. Nakrájané kuracie prsia a paradajkové rezne
Kotlety sú veľmi jemné a šťavnaté a tiež krásnej farby.
Budete potrebovať: 600 g kuracieho mäsa, 2 paradajky, 2 vajcia, 2 lyžice. kečup, 3 lyžice múka, 1 cibuľa, 1 zväzok byliniek, korenie.
Príprava: Kuracie mäso nakrájajte a rovnako nakrájajte cibuľu, paradajky a bylinky. Pridajte korenie, kečup a vajcia, premiešajte a múku, kým nie je pohodlné. Je lepšie ihneď vyprážať, aby paradajky nekvapkali.
14. Nakrájané kotlety z kuracích pŕs s kapustou
Ak chcete, vymeňte kari za svoje obľúbené korenie.
Budete potrebovať: 250 g kuracieho mäsa, 250 g kapusty, 1 cibuľa, 3 strúčiky cesnaku, 1 vajíčko, 1 lyžička. kari, 1 lyžička soľ, múka.
Príprava: Kapustu nakrájame nadrobno a roztlačíme a filé s cibuľou nakrájame nadrobno. Suroviny spojte, vytlačte cesnak a pridajte korenie a vajíčko. Rezne tvarujte, namáčajte ich trocha do múky a dlhšie smažte na miernom ohni, aby kapusta zmäkla.
15. Nakrájané kotlety z kuracích pŕs so sušenými slivkami
Pikantné sušené slivky dodávajú úplne nové chute aj bez dochucovadiel.
Budete potrebovať: 700 g kuracieho mäsa, 100 g sušených sliviek, 2 cibule, 2 strúčiky cesnaku, 1 vajce, soľ, korenie.
Príprava: Kuracie mäso, cibuľu a sušené slivky nakrájame nadrobno, vytlačíme 2 strúčiky cesnaku a pridáme korenie. Rozšľahajte vajíčko a pozrite sa na konzistenciu - možno budete potrebovať ďalšie. Na panvici opražíme rezne.