Obilniny sú neoddeliteľnou súčasťou správnej výživy. Sú jednoduché na prípravu a zdravé na konzumáciu. Dnes sme zhromaždili 15 rôznych receptov na proso kaše. Varte, ochutnajte a vyberte si najlepšiu voľbu pre seba!
1. Proso kaša na vode
Najchutnejšia a drobivá kaša sa získava z jasne žltých obilnín.
Budete potrebovať: 3 poháre vody, 1 pohár proso, 1 lyžička. soľ, 30 g masla.
Príprava: Proso opláchneme, podlejeme vodou, osolíme a varíme 15 minút po uvarení. Odstráňte kašu z tepla, pridajte olej a prikryte 10 minút.
2. Proso kaša s mliekom
Pomer mlieka a vody môžete zmeniť podľa vlastného uváženia.
Budete potrebovať: 1 pohár vody, 2 poháre mlieka, 200 g prosa, štipku cukru, soľ, 40 g masla.
Príprava: Umyté proso zalejeme studenou vodou, osolíme a varíme 10 minút. Nalejte teplé mlieko, pridajte cukor a pokračujte vo varení ďalších 7 minút. Nakoniec pridáme maslo, prikryjeme a 15 minút zabalíme do teplého uteráka.
3. Proso kaša s tekvicou
Proso opláchnite najmenej 5-6 krát.
Budete potrebovať: 200 g prosa, 150 g tekvicovej dužiny, 3 poháre vody, 1 lyžička. cukor, 0,5 lyžičky soľ, 30 g masla.
Príprava: Proso opláchnite, tekvicu nakrájajte na malé kocky. Všetko dajte do hrnca, zalejte vodou, pridajte soľ a cukor. Kašu uvaríme 15 minút po uvarení, pridáme olej a odstavíme z ohňa.
4. Proso kaša s tekvicou v rúre
Na pečenie používajte hlinené hrnce, keramické alebo liatinové nádoby.
Budete potrebovať: 1 pohár krúp z prosa, 200 g tekvicovej dužiny, 1 pohár vody, 2 poháre mlieka, 30 g masla, 1 lyžička. cukor, štipka soli, vanilín na špičke noža.
Príprava: Tekvicu nakrájajte, opláchnite proso a dajte všetko do hrnca. Pridajte maslo a vodu zmiešanú s mliekom, soľou, cukrom a vanilkou. Prikryjeme pokrievkou a dáme do rúry vyhriatej na 200 stupňov na 1 hodinu.
20 jednoduchých receptov na proso kašu s mliekom
5. Proso kaša so škvarkami
Veľmi jednoduchý spôsob, ako pripraviť výdatnú proso kašu.
Budete potrebovať: 600 ml vody, 1 pohár prosa, 80 g osolenej masti, 1 cibuľa, soľ.
Príprava: Proso opláchnite a namočte na 10 minút. Cibuľu, masť nakrájame a osmažíme na panvici domäkka. V hrnci zmiešame krupicu s opražením, pridáme vodu a varíme 15 minút. Vypnite a osoľte.
6. Proso kaša so zeleninou
Používajte zeleninu, ktorá vám chutí.
Budete potrebovať: 3 poháre vody, 1 pohár proso, 1 cibuľu, 2 paradajky, 1 papriku, 3 strúčiky cesnaku, 1 cuketu, polovicu zväzku petržlenovej vňate, 50 ml rastlinného oleja, soľ, mleté čierne korenie.
Príprava: Proso opláchnite, zalejte vodou a varte 15 minút. Zeleninu nakrájame, osmažíme do mäkka a vlejeme do hrnca s kašou. Pridajte soľ, nakrájanú zeleninu, prikryte a zabalte teplým uterákom na pol hodiny.
7. Proso kaša s kuracím mäsom
Podľa tohto receptu môžete uvariť proso kašu s morčacím mäsom, ale potom predĺžiť dobu dusenia o 15 minút.
Budete potrebovať: 1 pohár proso, 3 poháre vody, 300 g kuracieho filé, 1 cibuľa, 1 mrkva, pár petržlenových vetvičiek, 30 ml rastlinného oleja, mleté čierne korenie, soľ.
Príprava: Nakrájajte mäso, cibuľu, mrkvu a bylinky, opláchnite obilniny. Smažte cibuľu a mrkvu, pridajte kura a varte 10 minút. Všetko zmiešajte s prosom, zalejte teplou vodou a varte 15 minút. Soľ, korenie a posypeme posekanou petržlenovou vňaťou.
8. Proso kaša s baklažánom
Baklažány je možné vyprážať, piecť v rúre alebo grilovať.
Budete potrebovať: 600 ml vody, 200 g prosa, 1 baklažán, 1 cibuľa, 0,5 lyžičky. kmín, 2 strúčiky cesnaku, 3 lyžice. rastlinný olej, 3 vetvičky bazalky, 20 g masla, soľ, mleté čierne korenie.
Príprava: Baklažán nakrájame na kocky, opláchneme v osolenej vode a orestujeme na jemno nakrájanú cibuľu na rastlinnom oleji. Proso opláchneme, osolíme, zmiešame s baklažánmi, cibuľou a zalejeme teplou vodou. Dusíme 15 minút. Papriku, pridajte maslo a bazalku.
Ryžová kaša s mliekom: 10 chutných a jednoduchých receptov (krok za krokom)
9. Ryžová proso kaša
Veľké množstvo vanilínu dodá horkosť.
Budete potrebovať: 100 g ryže, 100 g prosa, 1 pohár vody, 2 poháre mlieka, 30 g masla, vanilka na špičke noža, soľ, cukor.
Príprava: Proso opláchnite a varte 3 minúty vo vode s mliekom. Nalejte umytú ryžu, soľ, cukor a vanilín. Znížte teplotu a duste ďalších 10 minút. Pridajte olej, prikryte a kašu zabaľte na 15 minút teplým uterákom.
10. Proso kaša v tekvici
Prekvapte svojich hostí originálnym darčekom!
Budete potrebovať: 1 stredná tekvica, 1 pohár proso, 300 ml vody, pohár mlieka, hrsť hrozienok, vrecko vanilkového cukru, 0,5 lyžičky. cukor, 0,5 lyžičky soľ, 30 g masla.
Príprava: Tekvici odrežeme vrch a lyžicou naberáme požadovanú veľkosť. Umyté proso s hrozienkami preložíme dovnútra. Pridajte soľ, cukor, vanilkový cukor a vodu s mliekom. Tekvicu prikryjeme vykrojeným vrchom a vložíme na 40 minút do rúry vyhriatej na 200 stupňov. Pri podávaní pridajte maslo.
11. Proso kaša s hovädzím mäsom
Hotová kaša by mala byť infúziou pod vekom 10-15 minút.
Budete potrebovať: 1 pohár proso, 3 poháre vody, 200 g hovädzieho mäsa, 1 cibuľa, 1 mrkva, 2 bobkové listy, 5 vetvičiek petržlenovej vňate, 2 strúčiky cesnaku, 30 ml rastlinného oleja, mleté čierne korenie, soľ.
Príprava: Nakrájajte cibuľu, mäso a bylinky, strúhanú mrkvu. Hovädzie mäso opečte na cibuľke, pridajte mrkvu, bobkové listy, teplú vodu a potte 20 minút.
Proso opláchneme, zalejeme studenou vodou, osolíme a privedieme k varu. Pridajte mäso, nasekaný cesnak a varte 15 minút. Na záver osolíme, okoreníme a posypeme posekanou petržlenovou vňaťou.
12. Proso kaša s tvarohom
Kašu odporúčame variť v hrubostennom hrnci.
Budete potrebovať: 200 g prosa, 600 ml vody, 200 g tvarohu, 1 lyžička. cukor, 30 g masla, štipka soli, vanilín na špičke noža, bobule na ozdobu.
Príprava: Krúpy opláchneme, podlejeme studenou vodou, osolíme a varíme 15 minút. Tvaroh pretrieme cez sitko, zmiešame s cukrom a vanilkou. Do kaše pridáme tvaroh, maslo, premiešame a ešte 2 minúty zohrievame na ohni. Hotové jedlo ozdobte bobuľami.
Ovsené vločky s mliekom: 8 jednoduchých receptov (krok za krokom)
13. Proso kaša so sušeným ovocím
Ak je sušené ovocie kyslé, pridajte viac cukru.
Budete potrebovať: 2 poháre vody, 1 pohár mlieka, 1 pohár proso krúp, hrsť hrozienok, 100 g sušených marhúľ, 100 g vykôstkovaných sliviek, štipku soli, 1 lyžičku. cukor, 30 g masla.
Príprava: Sušené ovocie opláchnite a zalejte vriacou vodou po dobu 10 minút. Nakrájajte sušené slivky a sušené marhule. Proso opláchneme, pridáme soľ, cukor, hrozienka, sušené marhule, sušené slivky a podlejeme vodou. Všetko spolu varte 15 minút, do hotovej kaše prilejte olej.
14. Proso kaša s kyslou kapustou
Kapustu opláchneme pod tečúcou vodou.
Budete potrebovať: 200 g prosa, 3 poháre vody, 300 g kyslej kapusty, 1 bobkový list, 1 cibuľu, 1 mrkvu, 5 vetvičiek kôpru, 30 ml rastlinného oleja, soľ, mleté čierne korenie.
Príprava: Nakrájanú cibuľu orestujte na mrkve do zlatista. Pridajte kapustu, 100 ml vody a jatočné telo na 7 minút. Pridajte umyté proso, vodu, soľ, bobkový list a duste 15 minút. Pred podávaním posypeme nadrobno posekaným kôprom.
15. Proso kaša v pomalom hrnci
V režime „Multipovar“ sa tiež získava lahodná proso kaša.
Budete potrebovať: 1 pohár mlieka, 2 poháre vody, 1 pohár prosa, vrecko vanilkového cukru, 1 polievková lyžica. cukor, štipka soli, 40 g masla.
Príprava: Proso opláchnite a nalejte do misky multivarkára. Pridajte vodu, mlieko, maslo, soľ, cukor a vanilkový cukor. Zatvorte veko, vyberte program Kaša a varte 15 minút.