Chcete viac rozmanitosti vo svojej každodennej strave, ale nemáte nápady? Mysleli sme na to pre vás a pripravili sme pre vás výber z 20 receptov na chutné pokrmy doma. Pozrite sa, vyskúšajte, experimentujte a inšpirujte sa!
1. Pekingské kapustové rolky
Lahodné zeleninové závitky sú lahodné a krásne.
Budete potrebovať: 4 listy čínskej kapusty, 60 g syra, 1 paradajka, 2 vajcia, 2 lyžice. múka, 40 ml rastlinného oleja, soľ a korenie.
Príprava: Vajíčka rozšľaháme s múkou a soľou a listy kapusty ponoríme. Smažte ich na panvici doslova 30 sekúnd, navrch dajte plátky paradajok a syra. Listy zvinieme na rolky, vložíme na 10 minút do rúry, aby sa syr rozpustil, a podávame.
2. Teľacie mäso s pomarančmi v kvetináčoch
Mäso s ovocím - čo môže byť lepšie?
Budete potrebovať: 300 g teľacieho mäsa, 1 pomaranč, 2 stonky zeleru, 1 paprika, 1,5 lyžice. Dijonská horčica, štipka škorice, štipka pálivej papriky, 1 polievková lyžica. cukor, 0,5 citrónu, 1 polievková lyžica. rastlinný olej, korenie.
Príprava: Kúsky teľacieho mäsa marinujte v citrónovej šťave pol hodiny. Pomaranč prekrojte na polovicu, nakrájajte jeden kruh a zo zvyšku vytlačte šťavu. Šťavu varíme s cukrom asi 7 minút, kým sirup nezhustne.
Mäso rýchlo opečieme, osolíme, okoreníme a preložíme do hrnca. Zalejeme sirupom, posypeme nakrájaným zelerom a korením, potrieme horčicou a posypeme. Na koniec vložíme plátok pomaranča a dáme piecť na hodinu na 200 stupňov.
3. Šalát z údenej makrely
Ak milujete rybie šaláty - tento recept je špeciálne pre vás.
Budete potrebovať: 200 g údenej makrely, 150 g mrkvy, 90 g ryže, 3 vajcia, majonéza.
Príprava: Uvaríme ryžu, vajíčka a mrkvu, vajíčka a mrkvu nakrájame na kocky a vykôstkovanú rybu nakrájame. Všetky suroviny zmiešame a dochutíme majonézou. Podľa chuti pridajte korenie, bylinky alebo oriešky.
4. Zemiakové lupienky
Zaujímavé občerstvenie v minimálnom čase.
Budete potrebovať: 200 g varených zemiakov, 70 g masla, 100 g tvrdého syra, 150 g múky, 1 vajce.
Príprava: Zemiaky a syr nastrúhame na hrubom strúhadle, pridáme múku, žĺtok a mäkké maslo, vymiesime cesto a dáme na pol hodinu do chladničky. Cesto niekoľkokrát preložíme a rozvaľkáme, nakrájame na štvorce a 25 minút dáme piecť na 180 stupňov.
5. Špagety s ančovičkami
Veľmi jednoduchý a rýchly recept - skutočná talianska klasika.
Budete potrebovať: 450 g špagiet, 12 konzervovaných ančovičiek, 125 ml olivového oleja, 6 strúčikov cesnaku, 1 čili papričku, 30 g petržlenovej vňate, 30 g strúhanky.
Príprava: Polovicu ančovičiek nasekajte na kašu a zvyšok na veľké kúsky. Chilli a cesnak nasekáme a orestujeme na olivovom oleji. Pridajte tam malé ančovičky a dusené mäso a potom pridajte zelenú a zvyšok ančovičiek. Špagety uvaríme, zmiešame s omáčkou a posypeme strúhankou pre zaujímavú textúru.
Koláč „Dievča z mlieka“: 5 receptov na varenie doma
6. Hovädzie mäso s brokolicou v ustricovej omáčke
Lahodné ázijské jedlo, ktoré sa dá ľahko pripraviť doma.
Budete potrebovať: 500 g hovädzieho mäsa, 400 g brokolice, 10 g koriandra, polovicu cibule, 10 g zázvoru, polovicu citrónu, po 50 ml olivového oleja a ustrice.
Príprava: Brokolicové kvetenstvo zľahka uvaríme, nakrájame cibuľu a zázvor a hovädzie mäso nakrájame na tenké prúžky. Všetko to rýchlo osmažte na panvici na olivovom oleji na silnom ohni. Pridajte ustricovú omáčku, premiešajte, dochuťte citrónovou šťavou a koriandrom.
7. Slivkový koláč
Ten istý legendárny a neskutočne chutný koláč od The New York Times.
Budete potrebovať: 120 g masla, 3/4 šálky cukru, 1 šálka múky, 2 vajcia, 1 lyžička. prášok do pečiva, 12 veľkých sliviek, 1 lyžička. škorica, štipka soli.
Príprava: Maslo vyšľaháme s cukrom, vajíčkami a soľou, vmiešame múku a prášok do pečiva. Panvicu vymastíme maslom, vložíme cesto a na vrch - polovice sliviek.Trochu cukru posypeme škoricou a dáme do rúry na 180 stupňov na 45 minút.
8. Šalát s paradajkami a syrom feta
Ideálne a lacné občerstvenie na každý deň.
Budete potrebovať: 100 g syra feta, 150 g paradajok, 0,5 šálky orechov, 1 polievková lyžica. granulovaná horčica, 0,5 zväzku zelených, 2 polievkové lyžice. olivový olej.
Príprava: Syr nakrájajte na kocky a paradajky na tenké plátky. Nakrájajte zeleninu a orechy, zmiešajte všetky prísady, ochutte olivovým olejom a horčicou.
9. Kuracie prsia so syrom
Hlavnou vecou tohto jedla je nakrájať filé čo najpresnejšie.
Budete potrebovať: 2 kuracie filety, 4 plátky syra, strúhanka, korenie a bylinky, 1 vajíčko, cesnak.
Príprava: Vo filé urobte zárezy, ale neprerežte ich až do konca. Vložte tam syr a nasekané bylinky, ochutte zvonku aj zvnútra a podľa chuti pridajte cesnak. Okraje zaistite špáradlami, prsia ponorte do rozšľahaného vajíčka a strúhanky a smažte na strednom ohni.
10. Syrový koláč
Bude sa hodiť k polievke, namiesto predjedla alebo k vám na cestu.
Budete potrebovať: 2 vajcia, 1 pohár kefíru, 0,5 lyžičky. sóda, 1 pohár múky, 250 g syra, 200 g šunky, bylinky.
Príprava: Rozšľahajte vajíčka a soľ, sódu uhaste v kefíre a zmiešajte s múkou, kým palacinky nebudú mať konzistenciu. Syr nastrúhajte na hrubom strúhadle, šunku nakrájajte a všetko vmiešajte do cesta. Všetko vložíme do formy a dáme piecť do rúry na 200 stupňov 25 minút.
10 jednoduchých receptov na výrobu marmelády doma
11. Špagety s citrónovým pestom
Ďalšie veľmi chutné talianske jedlo, ktoré môže variť aj nováčiková žena v domácnosti.
Budete potrebovať: 500 g špagiet, 4 citróny, 4 strúčiky cesnaku, 50 g syra, 20 g píniových orieškov, 100 g bazalky, 150 ml olivového oleja, soľ a korenie.
Príprava: V mixéri vyšľaháme bazalku, cesnak, syr, píniové oriešky, citrónovú šťavu a okorenený olivový olej. Uvaríme špagety a primiešame aromatickú zelenú omáčku. To je všetko!
12. Fazuľa a pečený paprikový šalát
Aby bola jasnejšia a krajšia, vezmite si červené fazule.
Budete potrebovať: 5 kúskov korenia, 150 g fazule, 2 cibule, 4 strúčiky cesnaku, 30 g syra, 30 ml balzamikového octu, 50 ml olivového oleja, 20 ml citrónovej šťavy, korenie, cukor, bylinky.
Príprava: Fazuľu vopred namočíme a uvaríme, alebo použijeme fazuľu z konzervy. Papriky dajte na plech a pečte 15 minút pri 200 stupňoch a potom nechajte 20 minút vo vrecku. Pol krúžky cibule marinujeme v korení a cukre. Všetky suroviny zmiešame, pridáme nastrúhaný syr a nasekané bylinky s cesnakom. Šalát dochutíme zmesou oleja, octu a citrónovej šťavy.
13. Cuketové kotlety s mletým mäsom
Okrem príjemnej chuti majú aj zaujímavú farbu.
Budete potrebovať: 300 g cukety, 300 g mletého mäsa, 1 vajce, 3 lyžice. múka, korenie.
Príprava: Cuketu nastrúhame na hrubom strúhadle a zmiešame s mletým mäsom, korením a vajíčkom. Pridajte múku, tvarujte karbonátky a dajte ich na pergamen. Pečte pol hodiny pri 180 stupňoch.
14. Losos s kôprovou omáčkou
Skutočná lahôdka, ale príprava je veľmi jednoduchá!
Budete potrebovať: 300 g rybí steak, 4 polievkové lyžice olivový olej, 1 lyžička citrónová šťava, soľ a korenie, 1 zväzok kôpru, 2 strúčiky cesnaku.
Príprava: Lososa opláchneme a osušíme, potrieme soľou a korením, posypeme citrónom a pečieme 20 minút vo vymastenej forme na 200 stupňov. Maslo spojíme s prelisovaným cesnakom, korením a nadrobno nakrájaným kôprom a zalejeme rybu.
15. Jemný šalát s kuracou pečeňou
Aj obyčajná kuracia pečeň sa dá ľahko zmeniť na originálne a chutné jedlo.
Budete potrebovať: 250 g kuracie pečeň, 2 nakladané uhorky, 1 mrkva, 1 cibuľa, 200 g konzervovaného hrášku, 3 lyžice. majonéza, 40 ml rastlinného oleja, zelená cibuľa, korenie.
Príprava: Pečeň opláchnite a očistite, varte 20 minút a počas tejto doby nakrájajte a opečte cibuľu a mrkvu. Pečeň a uhorky nakrájame na prúžky, zmiešame ingrediencie, pridáme hrášok a zelenú cibuľku a šalát ochutíme majonézou.
Domáce kuracie nugetky: 9 receptov
16. Kaša z jahodovej krupice
Deti i dospelí budú radi, že budú jesť takú krupicu!
Budete potrebovať: 500 ml mlieka, 4 polievkové lyžice krupica, 8 jahôd, 2 lyžičky.maslo, cukor.
Príprava: Uvaríme mlieko, pridáme krupicu a za stáleho miešania varíme 3 minúty. Odstavte 8 minút, pridajte plátky jahôd alebo iných bobúľ, cukor a korenie podľa chuti. Všetko rozšľaháme tyčovým mixérom.
17. Lesklý citrónový košíček
Cupcake sa ukáže byť veľmi vzdušný a s nádhernou lesklou kôrkou.
Budete potrebovať: 1 polievková lyžica maslo, 1 pohár cukru, 360 g tvarohu, 4 vajcia, 1 citrón, 1,5 lyžičky. sóda, 2 šálky múky.
Príprava: Maslo pomelieme s polovicou cukru a tvarohom do hladka. Citrón spolu so šupkou pomelieme v mixéri a pridáme do cesta. Zvlášť rozšľahajte vajíčka so zvyšným cukrom, pridajte do tvarohovej hmoty, pridajte sódu, premiešajte, premiešajte s múkou a preložte do formy. Pečte 40-60 minút pri 200 stupňoch.
18. Krevety s bylinkami v sójovej omáčke
S varenými a vyprážanými krevetami je všetko jasné, ale čo pečené?
Budete potrebovať: 500 g kreviet, 50 ml sójovej omáčky, 50 ml olivového oleja, 2 lyžice. rozmarín, 50 g masla, byliniek a korenia.
Príprava: Krevety ošúpeme a vložíme do pekáča. Zalejeme ich olivovým olejom a sójovou omáčkou, okoreníme, premiešame a necháme pol hodiny. Posypeme bylinkovým rozmarínom, pridáme plátky masla a dáme piecť na 180 stupňov 15 minút.
19. Baklažán parmigiano
Jednoduchý recept na prípravu chutného baklažánového jedla.
Budete potrebovať: 1 kg baklažánu, 100 ml rastlinného oleja, 40 ml olivového oleja, 1 strúčik cesnaku, 1 kg paradajok z konzervy, 300 g mozzarelly, 100 g parmezánu, 10 g bazalky, korenie.
Príprava: Baklažány nakrájajte na plátky, poukladajte vo vrstvách, každý posolte, nechajte hodinu pôsobiť a potom opláchnite. Opečieme z oboch strán na rastlinnom oleji a v druhom hrnci podusíme nakrájané paradajky s cesnakom a bazalkou na olivách. Baklažány vložíme do formy, zalejeme omáčkou, navrch dáme mozzarellu, zalejeme parmezánom a dáme piecť na 180 stupňov 40 minút.
20. Craffins
Ide o americké pečivo - kríženec muffinov a rožkov.
Budete potrebovať: 300 g múky, 140 ml vody, 200 g masla, 50 g cukru, soľ a práškový cukor, 7 g droždia.
Príprava: Zmiešajte vodu a 50 g rozpusteného masla, pridajte cukor a droždie. Misku prikryte igelitom a zahrievajte 15 minút. Pridajte preosiatu múku, soľ a vypracujte cesto, vložte ho znova do tepla, kým nezdvojnásobí svoj objem.
Cesto rozdelíme na 6 kúskov a každý kus rozvaľkáme na tenkú stužku. Každý potrieme zmäknutým maslom a stočíme do rolády. Rolky prekrojte na polovicu a so slimákom stočte do muffinkových foriem. Pečte 20-25 minút v rúre pri 200 stupňoch.