S uhorkami a paradajkami je všetko jasné, ale ako pridať reďkovku do šalátu? S čím ho skombinovať, aby bol chutný a krásny? A čo je dôležité, ako sa neopakovať každý deň s rovnakými jedlami? Na všetky tieto otázky už máme odpovede. Pozrite sa na 20 osvedčených receptov!
1. Šalát s reďkovkami a vajíčkami
Pošírované vajíčko alebo len varené vajíčko s tekutým žĺtkom je perfektné.
Budete potrebovať: 10 reďkoviek, 1 zväzok zelenej cibule, 1 vajce, 1 papriku, 4 polievkové lyžice. kyslá smotana, 2 uhorky, 2 paradajky, šalát, korenie.
Príprava: Papriku nakrájame na veľké kúsky a zľahka opečieme na nepriľnavej panvici bez oleja. Zvyšok zeleniny ľubovoľne nasekajte, premiešajte a dochuťte kyslou smotanou a korením. Na vrch poukladáme uvarené vajíčko.
2. Šalát s reďkovkami, broskyňami a avokádom
Odolať takémuto receptu je jednoducho nemožné.
Budete potrebovať: 120 g reďkovky, 120 g listov šalátu, 1 avokádo, 120 g broskýň, 1 stonka zeleru, 120 g uhoriek, 100 g tofu, 80 g medu, 100 ml olivového oleja, 30 ml sójovej omáčky, 20 ml ryžového octu, korenia, sezamové semienka ...
Príprava: Tofu, olej, ocot, sójovú omáčku, med a korenie rozšľahajte v mixéri - to je váš dresing. Všetky ingrediencie náhodne nasekáme, vmiešame omáčku a šalát posypeme opraženými sezamovými semienkami.
3. Šalát s reďkovkami a kyslou uhorkou
Ukazuje sa, že je to zaujímavá kombinácia čerstvej a solenej zeleniny.
Budete potrebovať: 3 reďkovky, šalát, 1 stonka zeleru, 2 paradajky, 1 nakladanú uhorku, polovicu korenia, zelenú cibuľu, rastlinný olej.
Príprava: Šalátové listy nahrubo natrháme a všetku ostatnú zeleninu nakrájame nadrobno. Vmiešajte šalát a dochuťte rastlinným olejom.
4. Šalát s reďkovkami a cviklou
Veľmi svetlé, chutné, krásne a zdravé.
Budete potrebovať: 3 repy, 2 reďkovky, polovicu červenej cibule, 4 lyžice. sójová omáčka, zelená cibuľa, olivový olej, korenie.
Príprava: Repu upečieme do mäkka, nakrájame na tenko a pokvapkáme olejom a korením. Rovnako reďkovky nakrájame nadrobno a okoreníme. Zložte prísady, pridajte červenú a zelenú cibuľu a polia šalátu so sójovou omáčkou.
5. Šalát s reďkovkami a jablkami
Len pár prísad - a také množstvo chutí!
Budete potrebovať: 200 g reďkovky, 300 g jabĺk, polovica citrónu, bylinky, 2 vajcia, 100 ml jogurtu, 1 polievková lyžica. dijonská horčica, korenie.
Príprava: Vajcia uvaríme a nakrájame nadrobno a jablká a reďkovky nakrájame na prúžky. Všetko posypeme citrónovou šťavou a ochutíme jogurtom s horčicou a korením.
15 jednoduchých a chutných šalátov z morských rias
6. Šalát s reďkovkami a vrchmi
Tu je návod, ako použiť celú kopu reďkovky!
Budete potrebovať: 200 g reďkovky s vrchmi, 50 g rukoly, 6 stoniek zelenej cibule, 125 g jogurtu, 1 lyžička. med, 1 lyžička dijonská horčica.
Príprava: Vrchy narežeme, dobre opláchneme, nahrubo nasekáme a zmiešame s rukolou. Pridajte tam tenké plátky reďkovky a nakrájanú zelenú cibuľu. Šalát ochutíme jogurtom, horčicou a medom.
7. Šalát s reďkovkou, kapustou a zelerom
Jeden z diétnejších receptov na reďkovkové šaláty.
Budete potrebovať: 2 reďkovky, 1 paradajka, polovica uhorky, 50 g kapusty, polovica stonky zeleru, zväzok koriandra, zväzok bazalky, zelená cibuľa, olej a korenie.
Príprava: Náhodne nakrájajte všetku zeleninu a pridajte k nej nastrúhanú kapustu. Byliny pomelieme na šalát, okoreníme a pokvapkáme olejom podľa chuti.
8. Zeleninový olivier s reďkovkou
Nádherná čerstvá alternatíva ku klasickému receptu!
Budete potrebovať: 6 reďkoviek, 2 zemiaky, 100 g mäkkého syra, 1 uhorka, 1 nakladaná uhorka, štvrtina papriky, 2 vajcia, zelenú cibuľu a bylinky, 100 g kyslej smotany, 1 lyžičku. zrnitá horčica.
Príprava: Zemiaky uvaríme s vajíčkami a všetky suroviny nakrájame na približne rovnaké malé kocky. Pridajte nakrájanú zeleninu, premiešajte kyslú smotanu s horčicou a sezónnym šalátom.
9. Šalát s reďkovkou a melónom
Ďalší exotický recept v našom výbere.
Budete potrebovať: 150 g vodného melónu, 3 reďkovky, 1 limetka alebo citrón, 1 lyžička.strúhaný zázvor, 1 polievková lyžica olivový olej, lístky mäty, 2 lyžice. nasekané koriandro, rukola, 2 lyžice. arašidy, korenie.
Príprava: Odstráňte kôru z limetky a vytlačte šťavu, premiešajte ich s korením, zázvorom a olivovým olejom. Melón, soľ a polia nahrubo nasekáme na polovicu dresingu. Reďkovky nakrájame na tenké plátky, zmiešame s posekanou mätou, koriandrom a rukolou, pridáme opečené arašidy a zvyšok dressingu. Skombinujte ingrediencie.
10. Reďkovkový šalát v japonskom štýle
Tajomstvo spočíva v obliekaní, ktoré radikálne zmení známu kombináciu produktov.
Budete potrebovať: 1 uhorka, 150 g reďkovky, 1 zväzok koriandra, 2 lyžice. sezamový olej, 1 polievková lyžica sójová omáčka, 0,5 lyžičky wasabi, 1 lyžička ryžový ocot, sezamové semienka.
Príprava: Zeleninu nakrájame na tenké plátky a koriander nakrájame nadrobno. Všetky ingrediencie na dresing spojte do hladka, zalejte šalátom a štedro posypte sezamom.
20 jednoduchých a chutných sliviek
11. Šalát s reďkovkami a mrkvou
Pripomína tradičnú kórejskú mrkvu, ale ukazuje sa, že je originálnejšia.
Budete potrebovať: 7 reďkoviek, polovica mrkvy, zelená cibuľa, 2 strúčiky cesnaku, 2 lyžice. olivový olej, 1 lyžička jablčný ocot, každý 0,5 lyžičky koriander a pálivú červenú papriku, soľ.
Príprava: Mrkvu nastrúhame na kórejskom strúhadle, reďkovku nakrájame na tenké pásiky, nakrájame zelenú cibuľku a pridáme prelisovaný cesnak. Šalát zalejeme olejom a octom, premiešame s korením a necháme trocha lúhovať.
12. Šalát s reďkovkou a jačmeňom
Tento šalát určite vyskúšate prvýkrát! Namiesto jačmeňa je vhodná ryža alebo bulgur.
Budete potrebovať: 5 reďkoviek, 1 pohár vareného perličkového jačmeňa, 1 uhorku, 1 zväzok kôpru, 1 lyžičku. sójová omáčka, 1 polievková lyžica rastlinný olej, korenie.
Príprava: Nakrájajte zeleninu a bylinky na čo najmenšie kúsky a zmiešajte s uvarenými a vychladnutými obilninami. Šalát dochutíme maslom, sójovou omáčkou a obľúbeným korením.
13. Šalát s reďkovkami, hruškami a syrom
Veľmi zaujímavý recept bude ako predjedlo, tak aj dezert.
Budete potrebovať: 1 zväzok reďkovky, 1 hruška, 150 g syra, hrsť nasekaných orechov, 100 ml jogurtu, po 1 lyžičke. med a granulovaná horčica, korenie.
Príprava: Hrušku a reďkovku nakrájame na tenké plátky a syr nakrájame na kocky alebo len potrieme na hrubom strúhadle. Jogurt zmiešame s medom, horčicou a korením, poľným šalátom a posypeme orieškami.
14. Šalát s reďkovkami, zemiakmi a šťaveľom
Výdatné, jednoduché a originálne zároveň.
Budete potrebovať: 6 reďkoviek, 3 zemiaky, 2 uhorky, 1 zväzok šťaveľa, 4 vajíčka, 1 zväzok byliniek, 4 krajce bieleho chleba, 150 g kyslej smotany, korenie, cesnak.
Príprava: Zemiaky uvaríme s vajíčkami a nakrájame na kolieska. Ostatnú zeleninu nahrubo nasekajte a menej - všetku zeleninu. Chlieb nakrájame na kocky a osušíme na panvici. Šalát ochutíme kyslou smotanou s korením a cesnakom.
15. Šalát s reďkovkami a šprotami
Ideálne na servírovanie na krutónoch alebo toastoch.
Budete potrebovať: 1 plechovka šprota, 5 reďkoviek, zelenej cibule, kôpor, 2 vajcia, 3 krajce čierneho chleba, kyslá smotana a korenie.
Príprava: Chlieb nakrájame na malé kocky a osušíme. Mlieť bylinky, reďkovky, varené vajíčka a dokonca aj šproty. Všetko spolu premiešame a dochutíme kyslou smotanou a korením.
15 najlepších receptov na šalát z kreviet a chobotnice
16. Reďkovka a kurací šalát
A tiež - s vaječnými a sójovými palacinkami!
Budete potrebovať: 7 reďkoviek, 1 kuracie filé, pol hlavy čínskej kapusty, 4 vajcia, 2 lyžice. sójová omáčka, majonéza.
Príprava: Vajcia rozšľaháme so sójovou omáčkou, orestujeme vaječné placky a nakrájame na prúžky. Kapustu nakrájame, reďkovku nakrájame na tenké prúžky a pridáme tam uvarené kura. Šalát premiešame a dochutíme majonézou podľa chuti.
17. Šalát s reďkovkami, červenou cibuľou a vlašskými orechmi
Úžasne sa sem hodí aromatický koriander a gruzínske korenie.
Budete potrebovať: 4 reďkovky, 2 paradajky, 1 uhorka, 1 červená cibuľa, 1 paprika, šalát a zelenina, 50 g vlašských orechov, 3 lyžice. olivový olej, 1 polievková lyžica vínny ocot, korenie.
Príprava: Orechy nasekáme na drobno, cesnak nasekáme a všetko zmiešame s octom, olejom a korením. Všetku zeleninu nakrájame nahrubo a šalát jemne premiešame s orieškovým dresingom.
18.Reďkovkový a fazuľový šalát
Najlepšie sú konzervované mäkké fazule.
Budete potrebovať: 8 reďkoviek, 450 g fazule, polovicu červenej cibule, 150 g konzervovaného hrášku, bazalky, zelenej cibule, 70 ml olivového oleja, citrónovej šťavy a kôry, med.
Príprava: Reďkovku nakrájajte na tenké plátky, cibuľu na pol krúžky a zeleninu nakrájajte náhodne. Pridajte fazuľa, hrášok a poľný šalát s dresingom z masla, citrónovej šťavy, medu a kôry podľa chuti.
19. Šalát s reďkovkami, feta a oranžovým dresingom
Pred podávaním šalát posypte lístkami čerstvej mäty.
Budete potrebovať: 300 g reďkovky, 150 g feta, 3 pomaranče, 1 polievková lyžica. olivový olej, 1 lyžička kari.
Príprava: Vytlačte pomarančový džús, priveďte k varu a niekoľkokrát varte 20-30 minút. Keď omáčka vychladne, pridáme maslo a kari. Reďkovku nahrubo nasekajte, nakrájajte fetu a polia s dresingom.
20. Šalát s reďkovkami a tvarohom
Odporúčame použiť drobivý tvaroh, ideálne domáci!
Budete potrebovať: 200 g reďkovky, 1 uhorka, 100 g tvarohu, šalát, zelená cibuľa, 2 lyžice. olivový olej, 1 polievková lyžica citrónová šťava, korenie, bylinky.
Príprava: Reďkovku a uhorku nakrájajte na plátky, natrhajte listy šalátu a nasekajte bylinky. Hodíme šalát a polia masla, citrónovej šťavy a korenia. Navrch ho posypeme tvarohom.